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高蛋白脱酚棉粕制取工艺的研究

中国油脂 2024年

作者：王如南张扬韩文杰河北省棉籽综合加工技术创新中心晨光生物科技集团图木舒克有限公司邯郸晨光植物蛋白有限公司

结合我公司实际生产情况，进行粗蛋白质含量为70%的脱酚棉粕生产工艺的探究试验。通过调整原料的仁壳比例、甲醇溶液萃取工艺参数以及成品的粉碎筛分等条件，确定了分别以仁中含壳为2%和5%的棉仁为原料，经过软化、轧坯、干燥、浸出、... 详细信息

结合我公司实际生产情况，进行粗蛋白质含量为70%的脱酚棉粕生产工艺的探究试验。通过调整原料的仁壳比例、甲醇溶液萃取工艺参数以及成品的粉碎筛分等条件，确定了分别以仁中含壳为2%和5%的棉仁为原料，经过软化、轧坯、干燥、浸出、蒸脱、粉碎和筛分，得到粗蛋白质含量在70%以上的脱酚棉粕，为后续生产提供理论依据。

关键词：脱酚棉粕蛋白含量游离棉酚脱酚残油

不同剂型苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及肠道菌群数量的影响

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中国畜牧兽医 2024年第3期51卷 1031-1040页

作者：赵晓南胡友军程皇座文伟陆信芳何梓仕陈杰梅鄂晓迪何谦泰邹田德广东酸动力生物科技有限公司清远511500 江西农业大学江西省动物营养重点实验室/江西省优质安全畜禽生产产教融合重点创新中心南昌330045

【目的】比较不同剂型苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、食糜pH及肠道菌群的影响。【方法】选取72头23日龄杜×长×大断奶仔猪,按公母各半、体重(平均体重6.44 kg±0.23 kg)相近原则随机分为3组,每组6个重复,每个重复4头。对照... 详细信息

【目的】比较不同剂型苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、食糜pH及肠道菌群的影响。【方法】选取72头23日龄杜×长×大断奶仔猪,按公母各半、体重(平均体重6.44 kg±0.23 kg)相近原则随机分为3组,每组6个重复,每个重复4头。对照组饲喂基础饲粮,2个试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.5%苯甲酸(benzoic acid,BA)和0.3%控释包被型苯甲酸(controlled-release-coated benzoic acid,CBA)颗粒的试验饲粮。试验分为第1~14和15~42天2个阶段,试验期42 d。分别于试验第1、15和42天对每头仔猪空腹称重,按重复记录每天采食量,计算生产性能;每天记录每头仔猪排便情况,计算腹泻率和腹泻指数;于第14天前腔静脉采血,检测二胺氧化酶(DAO)活性、D-乳酸(D-LA)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性以及丙二醛(MDA)含量;于第42天屠宰仔猪,收集胃肠道各段食糜及尿液并检测pH以及回肠、盲肠食糜中乳酸杆菌、大肠杆菌和总细菌数。【结果】与对照组比,(1)BA和CBA组断奶仔猪第1~42和第15~42天平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)均显著提高(P酸杆菌数均显著提高(P酸和0.3%控释包被型苯甲酸颗粒,均表现出提高断奶仔猪生长性能、改善肠道屏障功能的作用,其中0.3%控释包被型苯甲酸颗粒应用效果优于0.5%苯甲酸,具有降本增效的优势。

关键词：苯甲酸控释包被断奶仔猪生长性能肠道微生物

高温对含氢DLC涂层的微观结构及力学性能的影响

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表面技术 2024年第5期53卷 174-183页

作者：贾伟飞梁灿棉胡锋武汉科技大学高性能钢铁材料及其应用省部共建协同创新中心武汉430081 广东星联精密机械有限公司广东佛山528251

目的针对含氢DLC涂层热稳定性很差的问题,探究高温下含氢DLC涂层的微观组织变化特征,以及高温对其力学性能的影响。方法采用等离子体强化化学气相沉积(Plasma Enhanced Chemical Vapor Deposition,PECVD)在S136模具不锈钢表面沉积以Si... 详细信息

目的针对含氢DLC涂层热稳定性很差的问题,探究高温下含氢DLC涂层的微观组织变化特征,以及高温对其力学性能的影响。方法采用等离子体强化化学气相沉积(Plasma Enhanced Chemical Vapor Deposition,PECVD)在S136模具不锈钢表面沉积以Si为过渡层的含氢DLC复合涂层,利用光学显微镜、扫描电镜、拉曼光谱、X射线电子衍射仪、三维轮廓仪研究DLC涂层的微观结构,采用划痕测试仪、往复式摩擦磨损试验机、纳米压痕仪研究DLC涂层的力学性能,并通过LAMMPS软件,利用液相淬火法建立含氢DLC模型,模拟分析经高温处理后涂层的组织变化特征和纳米压痕行为。结果在400℃、2 h的退火条件下,拉曼谱峰强度ID/IG由未退火的0.7增至1.5,涂层发生了石墨化转变,同时基线斜率下降,H元素析出;XPS结果表明,在此条件下涂层中sp^(2)杂化组织相对增加,氧元素增多,涂层粗糙度增大;在600℃、2 h退火条件下,DLC发生了严重氧化,LAMMPS模拟结果表明,在400℃高温下涂层的分子键长变短,表明sp3杂化组织在高温下吸收能量,并向sp^(2)杂化转变。纳米压痕模拟结果显示,在400℃下退火后,涂层的硬度下降。结论在400℃下退火处理后,涂层中的H元素释放,涂层内应力减小,保证了涂层的强度;在600℃退火条件下,过渡层的Si和DLC在高温下形成了C—Si键,使得DLC薄膜部分被保留;LAMMPS模拟结果表明,在高温下涂层发生了石墨化转变,涂层的硬度减小。

关键词：含氢DLC涂层退火处理微观组织力学性能 LAMMPS模拟

激光共聚焦拉曼光谱法测定防晒剂经皮渗透作用及其应用研究

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日用化学工业（中英文） 2024年第9期54卷 1133-1139页

作者：谢宇张少峰杨武成谢嘉颖范瑞芳谭建华广州质量监督检测研究院广东广州511447 广州市NQI-质量安全科技协同创新中心广东广州511447 广州栋方生物科技股份有限公司广东广州510800 华南师范大学广东广州510630

基于激光共聚焦拉曼光谱技术,采用皮肤成分分析仪结合多元线性回归分析方法,建立了皮肤中防晒剂深度分布及经皮渗透量的实时、在体测试方法。以志愿者手臂为实验对象,针对常见的三种防晒剂甲氧基肉桂酸乙基己酯(OMC)、二乙氨羟苯甲酰基... 详细信息

基于激光共聚焦拉曼光谱技术,采用皮肤成分分析仪结合多元线性回归分析方法,建立了皮肤中防晒剂深度分布及经皮渗透量的实时、在体测试方法。以志愿者手臂为实验对象,针对常见的三种防晒剂甲氧基肉桂酸乙基己酯(OMC)、二乙氨羟苯甲酰基苯甲酸己酯(DBHB)和乙基己基三嗪酮(EHT),测试并分析了手臂不同皮肤区域经皮渗透能力的一致性,同时比较了不同配方工艺防晒乳的防晒剂经皮渗透作用。结果表明,手臂内侧的不同区域皮肤防晒剂经皮渗透量的相对标准偏差均小于15%,证明可用于不同防晒剂产品的经皮渗透对比;比较油包水防晒乳和纳米乳化工艺的防晒乳中防晒剂的经皮渗透作用,发现经过1 h的皮肤渗透,纳米乳化工艺的防晒乳相比油包水型防晒乳液,三种防晒剂在皮肤的经皮渗透量均降低约60%,而且EHT的经皮渗透深度相对更浅。该方法在防晒剂经皮渗透作用研究中得到了有效的应用,可为化妆品的经皮吸收提供方法参考。

关键词：拉曼光谱在体防晒剂经皮渗透

薄壳山核桃-油用牡丹多种种植模式下土壤质量评价

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南京林业大学学报（自然科学版） 2024年第4期48卷 177-183页

作者：陈慧王改萍彭方仁朱允芬张钰王晗南京林业大学林草学院南方现代林业协同创新中心江苏南京210037 江苏万阳生物科技有限公司江苏宜兴214257

【目的】探究不同经营模式下薄壳山核桃‘波尼’(Carya illinoensis‘Pawnee’)与油用牡丹‘凤丹’(Paeonia ostii‘Feng Dan’)林地土壤的理化性质及酶活性变化特征,分析季节变化对各模式经营种植下土壤性状的影响。【方法】分别以薄... 详细信息

【目的】探究不同经营模式下薄壳山核桃‘波尼’(Carya illinoensis‘Pawnee’)与油用牡丹‘凤丹’(Paeonia ostii‘Feng Dan’)林地土壤的理化性质及酶活性变化特征,分析季节变化对各模式经营种植下土壤性状的影响。【方法】分别以薄壳山核桃纯林模式(模式Ⅰ)、薄壳山核桃-油用牡丹复合模式(模式Ⅱ)、油用牡丹单植模式(模式Ⅲ)为研究对象,分析不同经营模式下土壤的理化性状及酶活性的季节变化特征,通过最小数据集法(MDS)计算土壤肥力综合质量指数(IFI),并对土壤肥力变化进行评价。【结果】在各模式下,林地表层土壤养分及酶活性高于深层;土壤含水量和容重随春、夏、秋季节变化而变化;土壤pH在秋季最低,春、夏两季差异不显著;夏季土壤过氧化氢酶活性高于春、秋季;土壤有机质、全氮、速效钾含量及土壤蔗糖酶、脲酶活性基本表现为随春、夏、秋季节变化逐渐升高。模式Ⅲ下土壤有效磷含量秋季高于春、夏两季;夏季土壤肥力综合质量指数最低,但以模式Ⅱ最高。【结论】林地土壤酶活性与理化性质间具有相关性;各季节下薄壳山核桃-油用牡丹复合模式(模式Ⅱ)土壤肥力均显著优于其余模式,且夏季土壤肥力显著低于其他季节;土壤肥力受容重、全氮、有效磷、速效钾含量及脲酶、蔗糖酶活性直接影响,其中蔗糖酶活性在季节土壤肥力综合质量评价中均较为敏感。

关键词：薄壳山核桃油用牡丹复合经营土壤理化性状土壤酶活性

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燕窝神经保护作用研究进展

食品与发酵工业 2024年第20期50卷 367-374页

作者：赵小依方佳豪郭怡君李秋实袁满张晨曦林小仙王东亮成向荣江南大学食品学院江苏无锡214122 北京榕树堂生物科技有限公司北京100020 河北省燕窝鲜炖技术创新中心河北廊坊065700

燕窝是一种药食两用的天然滋补品,具有免疫调节、抗炎、促进子代智力发育、神经保护、调节肠道菌群等活性,但其发挥神经保护作用的活性成分和机制尚不清晰。该文综述了燕窝的基本组成与活性成分、燕窝神经保护作用及机制,发现燕窝中的... 详细信息

燕窝是一种药食两用的天然滋补品,具有免疫调节、抗炎、促进子代智力发育、神经保护、调节肠道菌群等活性,但其发挥神经保护作用的活性成分和机制尚不清晰。该文综述了燕窝的基本组成与活性成分、燕窝神经保护作用及机制,发现燕窝中的活性成分如唾液酸、蛋白质、聚糖可通过神经营养、氧化应激和炎症反应调控等途径发挥神经保护作用。结合燕窝消化吸收特性,指出了肠-脑轴是燕窝发挥神经保护作用的可能途径。最后对燕窝的未来研究方向进行了展望,旨在为燕窝的进一步研究和高值化利用提供参考。

关键词：燕窝神经保护活性成分肠脑轴肠道菌群

豌豆蛋白酶解-美拉德反应产物的制备及其提升低钠植物肉风味及储藏稳定性的研究

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现代食品科技 2024年第1期40卷 183-193页

作者：谢宇希宋雪盈赵谋明吴军罗东辉罗燕华梁春虹张佳男苏国万华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510640 广东天企生物科技有限公司广东佛山528000 广州市肽汇生物科技有限公司广东广州511458

该文探究了豌豆蛋白酶解-美拉德反应产物(Maillard Reaction Products Derived From Pea Protein Enzymatic Hydrolysate,PPIHM)对低钠植物肉品质的影响。以豌豆蛋白为原料,通过蛋白酶水解结合谷氨酰胺转氨酶(Glutamine Transaminase,TG酶)交联,添加质量分数为3.0%谷胱甘肽和1.0%还原糖(木糖:核糖=1:3)进行美拉德反应制备PPIHM,并证明PPIHM的良好烤肉香气,鲜味及抗氧化能力。进一步添加不同质量分数(1%,3%,5%)的PPIHM于低钠植物肉中,系统研究发现添加PPIHM在保持植物肉自身刚性和稳定性的前提下,能显著提升植物肉的肉香感知强度,延缓植物肉中油脂和蛋白的氧化。其中,感官品评人员对3%PPIHM植物肉组的喜好度和接受度最高,5%PPIHM植物肉组抗氧化和贮藏稳定性效果最好,在第12天时,POV值仅为0.0097 g/100 g。研究结果表明添加PPIHM是改善低钠植物肉风味,提高其储藏性能的一种有效途径。该研究为深入探究PPIHM作为天然反应型风味补偿剂在低钠植物肉中的应用提供了理论基础和方法指导。

关键词：豌豆蛋白美拉德反应植物肉风味特性储藏稳定性

谷氨酸棒杆菌乙酰羟酸合酶的高效表达调控及应用

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生物工程学报 2024年第9期40卷 3114-3126页

作者：乔倩倩宁舒展王瑞瑞郑宇路福平陈久洲刘娇郑平天津科技大学生物工程学院天津300457 中国科学院天津工业生物技术研究所、低碳合成工程生物学重点实验室天津300308 国家合成生物技术创新中心天津300308 深圳科兴天合生物科技有限公司广东深圳518000

谷氨酸棒杆菌是支链氨基酸工业生产的主力菌,乙酰羟酸合酶(acetohydroxyacid synthase,AHAS)是支链氨基酸合成的关键酶,强化AHAS的表达是提高菌种水平的关键手段。然而目前还未实现高效调控AHAS,本研究首先基于前期开发的靶基因表达调... 详细信息

谷氨酸棒杆菌是支链氨基酸工业生产的主力菌,乙酰羟酸合酶(acetohydroxyacid synthase,AHAS)是支链氨基酸合成的关键酶,强化AHAS的表达是提高菌种水平的关键手段。然而目前还未实现高效调控AHAS,本研究首先基于前期开发的靶基因表达调控报告系统,从6个组成型强启动子中筛选乙酰羟酸合酶编码基因ilvBN的高效表达启动子,成功获得P_(gpmA*)启动子,表达强度是PilvBN天然启动子的23.3倍。其次,在P_(gpmA*)启动子基础上,构建并通过平板荧光成像初步筛选了3种人工合成核糖体结合位点(ribosome binding site,RBS)文库,发现“R(9)N(6)”为优势的突变文库,通过进一步的孔板复筛,成功获得36个不同的强度增强的RBS突变体,最高强度可达天然启动子PilvBN的62.3倍。最后,选择P_(gpmA*)启动子分别组合3种RBS(野生型、RBS18和RBS36)调控ilvBNS155F的表达生产L-缬氨酸,L-缬氨酸产量随着表达调控元件强度的增强而提高,分别为1.17、1.38、2.29 g/L。在RBS18调控的基础上进一步组合ilvC过表达,L-缬氨酸产量可达7.57g/L。本研究获得的AHAS表达调控元件库,可为改造AHAS生产L-缬氨酸等支链氨基酸提供丰富元件,并为其他关键酶的表达调控提供思路和方法借鉴。

关键词：谷氨酸棒杆菌支链氨基酸乙酰羟酸合酶组成型强启动子人工合成核糖体结合位点文库

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颜料红146的全溶液物料连续偶合工艺研究

化学工业与工程 2024年

作者：童立音周雪琴徐珍香刘东志李巍陈勇天津大学化工学院天津化学化工协同创新中心山东蓬莱新光颜料化工有限公司上海驿林生物科技有限公司

偶氮颜料的连续合成工艺契合重点基础材料产品的绿色高效低碳生产战略目标需求,然而堵塞问题却一直限制了偶氮颜料连续合成工艺的工业化生产应用。以颜料红146为研究对象,评估使用全溶液反应物料实现偶氮颜料的连续合成工艺的可行性,期... 详细信息

偶氮颜料的连续合成工艺契合重点基础材料产品的绿色高效低碳生产战略目标需求,然而堵塞问题却一直限制了偶氮颜料连续合成工艺的工业化生产应用。以颜料红146为研究对象,评估使用全溶液反应物料实现偶氮颜料的连续合成工艺的可行性,期望通过全溶液物料进料来彻底解决堵塞问题。在聚乙二醇的助溶作用下以水为溶剂,原料色酚AS-LC可以获得澄清的碱性水溶液。以管微碰撞式混合器进行偶合反应,采用强酸性红色基KD重氮盐溶液和强碱性色酚AS-LC溶液进料,利用强酸碱溶液反应快于偶合反应的优势,通过调节AS-LC溶液的碱性调控偶合反应pH值,实现了颜料红146的连续偶合合成。优化了反应出口pH值、聚乙二醇体积分数、进料流量、后处理温度等条件,控制偶合剂溶液中聚乙二醇体积分数为10%、偶合反应出口pH值为6、进料流量60 L·h-1、后处理温度85℃的条件下连续化合成的颜料红146样品,偶合反应收率能达到95.04%,所得样品与标准样品色光ΔE能耗,同时有效解决了反应器堵塞的问题,实现了高效安全的偶合反应。

关键词：微反应器微通道合成偶氮颜料连续化工艺偶合反应