高蛋白脱酚棉粕制取工艺的研究
作者机构：河北省棉籽综合加工技术创新中心 晨光生物科技集团图木舒克有限公司 邯郸晨光植物蛋白有限公司
出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)
年 卷 期：2024年
核心收录：
学科分类：081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程]
摘 要：结合我公司实际生产情况，进行粗蛋白质含量为70%的脱酚棉粕生产工艺的探究试验。通过调整原料的仁壳比例、甲醇溶液萃取工艺参数以及成品的粉碎筛分等条件，确定了分别以仁中含壳为2%和5%的棉仁为原料，经过软化、轧坯、干燥、浸出、蒸脱、粉碎和筛分，得到粗蛋白质含量在70%以上的脱酚棉粕，为后续生产提供理论依据。
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