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不同冬瓜品种对低盐胁迫的影响及其耐盐性综合评价

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作物杂志 2025年

作者：陈奕陈潇张茂星李静常静静李嘉炜林海晴陈兴平邓晓亮谢大森郭少龙沈仲灯张白鸽广东省农业科学院蔬菜研究所/广东省蔬菜新技术研究重点实验室佛山大学广东省良种引进服务公司广东绿宝农业科技发展有限公司

探究不同冬瓜品种间盐胁迫差异响应并对其进行耐盐性综合评价，对于发掘耐盐性冬瓜品种、提高冬瓜在盐渍土的生产能力、增加产能具有重要意义。本研究以NaCl溶液模拟胁迫环境，对7个冬瓜品种进行了萌发期和苗期相关生理指标的测定并进... 详细信息

探究不同冬瓜品种间盐胁迫差异响应并对其进行耐盐性综合评价，对于发掘耐盐性冬瓜品种、提高冬瓜在盐渍土的生产能力、增加产能具有重要意义。本研究以NaCl溶液模拟胁迫环境，对7个冬瓜品种进行了萌发期和苗期相关生理指标的测定并进行了耐盐性综合评价。结果表明，确定了100 mmol/L NaCl处理可以作为冬瓜耐盐性鉴定的适宜盐浓度。冬瓜品种间发芽势、发芽率、株高、根长、qP、ETR、SOD活性、POD活性等指标在盐胁迫下存在显著差异。通过主成分分析和综合评价值（D值）计算，发现粉皮冬瓜、铁柱二号耐盐性较强，芋香小冬瓜耐盐性较弱。采用相关性分析，筛选出发芽指数、胚根长度、株高、根长、Fv/Fm、ETR、抗氧化酶活性可作为评价冬瓜耐盐的相关指标。

关键词：冬瓜萌发期幼苗期耐盐胁迫综合评价

低温冷藏对蠋蝽成虫存活率和主要生化物质的影响

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中国生物防治学报 2025年

作者：郭义张洁李鹏燕李敦松广东省农业科学院植物保护研究所/农业农村部华南果蔬绿色防控重点实验室/广东省植物保护新技术重点实验室

本研究旨在探究低温冷藏对蠋蝽成虫存活率及其体内主要生化物质含量和生化酶活性的影响，以明确蠋蝽在5 ℃低温保存时长与其生理生化的响应关系。在室内测定低温冷藏时长和不同储存密度对蠋蝽成虫存活率的影响；测定了蠋蝽体内主要能源... 详细信息

本研究旨在探究低温冷藏对蠋蝽成虫存活率及其体内主要生化物质含量和生化酶活性的影响，以明确蠋蝽在5 ℃低温保存时长与其生理生化的响应关系。在室内测定低温冷藏时长和不同储存密度对蠋蝽成虫存活率的影响；测定了蠋蝽体内主要能源物质、抗寒物质的含量，以及抗氧化酶的活性变化。研究发现，随着冷藏时间的延长，蠋蝽成虫的存活率逐渐降低，100头/盒为最佳冷藏密度，60 d后存活率高达到91%。对于低温胁迫，蠋蝽体内生化物质变化表现出积极的应答机制，成虫显著积累了脂肪、糖原等能源物质和海藻糖、甘油、甘油三酯、山梨醇等抗寒物质，同时海藻糖酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性显著增强。随着冷藏时间的延长，这些物质含量和酶活逐渐降低或保持不变。本研究结果对蠋蝽的低温保存及其生理响应机制研究具有重要意义。

关键词：蠋蝽冷藏存活率生化物质抗氧化酶

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荔枝炭疽病的发生与防治研究进展

华南农业大学学报 2025年

作者：凌金锋黄荣董丁铭孔广辉习平根李敏慧彭埃天姜子德华南农业大学植物保护学院/广东省微生物信号与作物病害防控重点实验室广东省农业科学院植物保护研究所/农业农村部华南果蔬绿色防控重点实验室/广东省植物保护新技术重点实验室

荔枝Litchi chinensis Sonn.是中国重要的热带亚热带水果，然而刺盘孢属真菌Colletotrichum spp.侵染所致的荔枝炭疽病严重影响了荔枝的生产和果实采后贮运。荔枝炭疽病为害荔枝叶、枝梢、花穗和果实，症状复杂，病原种类多样，迄今已... 详细信息

荔枝Litchi chinensis Sonn.是中国重要的热带亚热带水果，然而刺盘孢属真菌Colletotrichum spp.侵染所致的荔枝炭疽病严重影响了荔枝的生产和果实采后贮运。荔枝炭疽病为害荔枝叶、枝梢、花穗和果实，症状复杂，病原种类多样，迄今已报道了5个复合种共22个种，其中，盘长孢状刺盘孢复合种C. gloeosporioides species complex为优势种群。高温、高湿的气候条件适合病害的发生，每年4—6月为我国荔枝炭疽病的爆发期。本文从荔枝炭疽病病害症状、病原、发生规律、致病机制以及防治技术等方面进行了全面综述，根据其侵染过程对已报道的刺盘孢属真菌的致病因子进行了归纳，对荔枝炭疽病的防控技术进行了总结分析，并对今后的荔枝炭疽致病机制研究和绿色防控技术进行了展望。

关键词：荔枝荔枝炭疽菌优势种群生物学特性发生规律致病机理防治策略

响应面法优化蚕蛹发酵工艺及其产物呈味特性研究

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食品工业科技 2025年第1期46卷 231-238页

作者：覃芳丽王思远邹宇晓黎尔纳穆利霞李庆荣广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工重点实验室/农业农村部功能食品重点实验室广东广州510610 仲恺农业工程学院轻工食品学院广东广州510225

为优化建立蚕蛹发酵工艺,探索其发酵产物呈味特性,本文研究了不同菌种、接种量、发酵温度、发酵时间对蚕蛹发酵产氨基酸态氮含量的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法对蚕蛹发酵工艺进行优化,并对比分析发酵前后呈味物质与滋味的... 详细信息

为优化建立蚕蛹发酵工艺,探索其发酵产物呈味特性,本文研究了不同菌种、接种量、发酵温度、发酵时间对蚕蛹发酵产氨基酸态氮含量的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法对蚕蛹发酵工艺进行优化,并对比分析发酵前后呈味物质与滋味的变化。结果表明:清酒乳杆菌接种量1.0%、发酵温度32℃、发酵时间10 d是最佳发酵工艺,此时氨基酸态氮含量达0.95±0.02 g/100 g,与预测值相近。与未发酵蚕蛹相比,发酵蚕蛹的游离氨基酸、核苷酸和有机酸含量均显著升高(P研究表明,蚕蛹发酵可产鲜味物质,且风味良好,为蚕蛹的开发利用和鲜味物质的制备提供了新的思路。

关键词：蚕蛹发酵工艺优化呈味物质鲜味

植物甾醇对桑椹花色苷脂质体及其抗氧化活性的影响

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食品与发酵工业 2025年第1期51卷 290-296页

作者：梁安雅林羡卜智斌余元善肖更生仲恺农业工程学院轻工食品学院广东广州510225 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室广东广州510610

植物甾醇的分子结构与胆固醇相似,作为膜结构调节剂,植物甾醇既能调节脂质体膜的结构性质,又能避免胆固醇摄入的负面影响。本研究以植物甾醇替代胆固醇,通过薄膜分散-超声法制备桑椹花色苷脂质体,评价了脂质体的包封率、粒径、电位和微... 详细信息

植物甾醇的分子结构与胆固醇相似,作为膜结构调节剂,植物甾醇既能调节脂质体膜的结构性质,又能避免胆固醇摄入的负面影响。本研究以植物甾醇替代胆固醇,通过薄膜分散-超声法制备桑椹花色苷脂质体,评价了脂质体的包封率、粒径、电位和微观形态等指标,并探究了植物甾醇对脂质体pH稳定性和抗氧化活性的影响。结果表明,与胆固醇脂质体类似,植物甾醇的添加也能够得到粒径小、分散性好、包封率高的桑椹花色苷脂质体。当β-谷甾醇添加量为卵磷脂质量的26%时,桑椹花色苷脂质体贮藏后的DPPH自由基清除能力提高率是添加了等量胆固醇的脂质体的1.6倍。植物甾醇脂质体贮藏前后的氧自由基吸收能力(oxygen radical absorbance capacity,ORAC)优于胆固醇脂质体的,尤其在胆固醇脂质体贮藏后,ORAC值下降2.42倍~3.65倍,植物混合甾醇脂质体的ORAC值则变化不大。综上,采用植物甾醇替代胆固醇制备桑椹花色苷脂质体,可制得较稳定、并具有良好抗氧化活性的脂质体,可为负载生物活性物质的植物甾醇脂质体的构建提供理论基础。

关键词：植物甾醇桑椹花色苷脂质体抗氧化

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黄瓜CsCuAO家族基因鉴定及其在不定根形成中的作用研究

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园艺学报 2025年

作者：温正阳孙靖博张梦夏张锋董春娟中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜生物育种全国重点实验室

利用生物信息方法从黄瓜（Cucumis sativus L.）基因组中克隆到7个铜胺氧化酶（copper amine oxidase，CuAO）基因，其编码蛋白的氨基酸长度在652 ～ 710 aa之间，等电点介于5.41 ～ 8.31之间，系统进化树分析将其分为3个亚族。采用CuA... 详细信息

利用生物信息方法从黄瓜（Cucumis sativus L.）基因组中克隆到7个铜胺氧化酶（copper amine oxidase，CuAO）基因，其编码蛋白的氨基酸长度在652 ～ 710 aa之间，等电点介于5.41 ～ 8.31之间，系统进化树分析将其分为3个亚族。采用CuAO底物腐胺处理后，黄瓜下胚轴不定根数量增加，而CuAO特异抑制剂氨基胍处理后，不定根数量显著减少；将CuAO的催化产物H2O2与氨基胍复配处理可有效消除氨基胍的抑制效应。qRT-PCR分析发现CsCuAOβ和CsCuAOζ在不定根形成的早期（24 h）高表达，CsCuAOγ1在不定根形成的后期（72 ～ 120 h）高表达；进一步分析不同外源生长调节剂和H2O2信号对CsCuAOβ、CsCuAOζ和CsCuAOγ1的表达调控，发现生长素（IAA）抑制CsCuAOβ和CsCuAOζ的表达，而乙烯合成前体氨基环丙烷羧酸（ACC）促进二者的表达，IAA和ACC对CsCuAOγ1的表达无显著影响，H2O2对三者的表达均有不同程度的诱导作用。将CsCuAOβ、CsCuAOζ、CsCuAOγ1在黄瓜子叶中瞬时表达，发现3个基因均可使子叶中CuAO活性升高，H2O2积累量增加，CsCuAOβ过量表达可促进子叶柄部位不定根形成，而CsCuAOγ1和CsCuAOζ过量表达对不定根形成无显著影响。试验结果表明，黄瓜CsCuAOβ响应乙烯信号，通过产生H2O2信号促进黄瓜不定根形成。

关键词：黄瓜铜胺氧化酶不定根过氧化氢基因鉴定

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黄瓜抗病分子育种研究进展

园艺学报 2025年

作者：张圣平董邵云官健涛苗晗刘小萍顾兴芳中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜生物育种全国重点实验室

黄瓜是我国产量最高的设施蔬菜。近年来，新兴流行病害对黄瓜生产造成了严重影响。利用抗病分子育种技术提高选择效率、培育抗病新品种并推广应用，是防治病害最经济有效的方法，对黄瓜稳产保供和绿色生产具有重要意义。本文从抗病种质... 详细信息

黄瓜是我国产量最高的设施蔬菜。近年来，新兴流行病害对黄瓜生产造成了严重影响。利用抗病分子育种技术提高选择效率、培育抗病新品种并推广应用，是防治病害最经济有效的方法，对黄瓜稳产保供和绿色生产具有重要意义。本文从抗病种质资源发掘抗病基因/QTL定位、抗病基因克隆及分子机制解析、抗病新品种培育等方面对黄瓜抗病分子育种研究进行综述，分析了目前存在问题，并对未来工作进行展望，以期为抗病育种提供参考。

关键词：黄瓜抗病分子育种研究进展

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昆虫中水平转移基因的研究进展

植物保护学报 2025年

作者：罗一立胡媛田甜韩昊霖张友军郭兆将中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜生物育种全国重点实验室

水平基因转移（horizontal gene transfer，HGT）又称为横向基因转移（lateral gene transfer， LGT），是指遗传物质在非亲缘关系的生物体之间进行传递的现象。尽管HGT在原核生物中的研究已经相当深入，但在真核生物中鲜有报道。近年... 详细信息

水平基因转移（horizontal gene transfer，HGT）又称为横向基因转移（lateral gene transfer， LGT），是指遗传物质在非亲缘关系的生物体之间进行传递的现象。尽管HGT在原核生物中的研究已经相当深入，但在真核生物中鲜有报道。近年来越来越多的证据表明，水平基因转移同样对真核生物的基因组进化有重要作用。该文按照病毒源、细菌源、真菌源和植物源对近几年昆虫水平基因转移的研究及真核生物水平基因转移的机制进行总结，并对水平基因转移在绿色防治中的潜在应用进行展望，以期为农业害虫绿色防控提供了全新视角。

关键词：水平基因转移真核生物昆虫害虫防治

发酵桑叶粉对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化和免疫能力及肠道菌群结构的影响

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中国畜牧兽医 2025年 169-181页

作者：邢东旭符兵王君雁李庆荣周东来叶金玲廖森泰阮栋邹宇晓广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点试验室广东省畜禽育种与营养研究重点试验室

【目的】试验旨在研究饲料中添加发酵桑叶粉（FML）对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化和免疫能力及肠道菌群结构的影响。【方法】选取初始体重为（40.07±0.05）g的1日龄黄羽肉鸡540只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复30只鸡。在育雏期、生... 详细信息

【目的】试验旨在研究饲料中添加发酵桑叶粉（FML）对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化和免疫能力及肠道菌群结构的影响。【方法】选取初始体重为（40.07±0.05）g的1日龄黄羽肉鸡540只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复30只鸡。在育雏期、生长期和育成期分别投喂添加0（对照组）、4.5%FMLP（FML45组）和9.0%FMLP（FML90组）的3种等氮等能试验饲料,试验期为50 d。于21、42和50日龄以重复为单位对试验鸡空腹称重并统计采食量,计算生长性能;于50日龄每重复选取3只接近平均体重的试验鸡采血和屠宰,测定血清抗氧化指标;取回肠黏膜评价抗氧化和免疫功能,取回肠内容物测定肠道菌群结构。【结果】与对照组相比,（1）FML90组试验鸡体重（BW）和平均日增重（ADG）均显著降低（P0.05）。（2）FML45和FML90组试验鸡血清中超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高（P0.05）;FML45组试验鸡回肠T-AOC显著高于对照组和FML90组,各组间回肠中MDA含量、GSH-Px和SOD活性无显著差异（P>0.05）。（3）FML90组试验鸡回肠中分泌型免疫球蛋白A（SIgA）含量显著增加（P0.05）。（4）各组间回肠菌群在门水平相对丰度无显著差异（P>0.05）;FML45和FML90组回肠普拉梭菌（Faecalibacterium）相对丰度显著升高（P<0.05）,真细菌未分类属（unclassified_oEubacteriales）和颤螺菌未分类属（unclassified_oOscillospiraceae）相对丰度显著降低（P<0.05）,考拉杆菌属（Phascolarctobacterium）相对丰度呈升高趋势（P=0.067）;Ace指数和Chao1指数显著降低（P<0.05）。【结论】饲粮中添加发酵桑叶粉能增强肉鸡的免疫和抗氧化能力,提高肠道有益菌群的相对丰度,但过量添加会降低其生长性能,建议黄羽肉鸡饲粮中发酵桑叶粉的添加量为4.5%。

关键词：发酵桑叶粉黄羽肉鸡生长性能抗氧化能力肠道免疫肠道菌群