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武汉地区宠物源肠球菌流行情况和耐药性分析

动物医学进展 2025年第1期46卷 81-86页

作者：覃凯莉王文惠吴莹郝海红无华中农业大学农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室湖北武汉430070 动物育种与健康养殖前沿科学中心湖北武汉430070 华中农业大学农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室湖北武汉430070 华中农业大学-深圳营养与健康研究院广东深圳518000 石河子大学动物科技学院新疆石河子832000

为探究武汉市2022年度宠物源肠球菌的流行和耐药情况,对121株宠物源肠球菌利用微量肉汤稀释法测定其对10种抗菌药物的耐药性。结果表明,121株肠球菌对阿米卡星、四环素的耐药率分别为为98.3%、96.7%;其次为红霉素、庆大霉素、环丙沙星... 详细信息

为探究武汉市2022年度宠物源肠球菌的流行和耐药情况,对121株宠物源肠球菌利用微量肉汤稀释法测定其对10种抗菌药物的耐药性。结果表明,121株肠球菌对阿米卡星、四环素的耐药率分别为为98.3%、96.7%;其次为红霉素、庆大霉素、环丙沙星、左氧氟沙星、阿莫西林-克拉维酸;对氨苄西林、利奈唑胺、万古霉素耐药水平较低。有90.1%的菌株对3种及3种以上抗菌药物耐药,有33.0%的菌株对6种及6种以上的抗菌药物耐药。在“同一健康”理念下,通过检测武汉地区宠物源肠球菌耐药性,为临床用药提供依据,分析宠物源细菌的耐药情况及宠物主人和宠物之间细菌传播联系评估其对于公共卫生安全的影响。

关键词：肠球菌宠物源耐药性

2010—2021年我国饲料产品与饲料原料黄曲霉毒素B1调查分析

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动物营养学报 2025年

作者：王京梁海军李复煌薛敏王杰陈玉艳张博艾静杨雨鑫谷旭中国农业科学院饲料研究所西北农林科技大学动物科技学院中国饲料工业协会北京市畜牧总站辽宁省检验检测认证中心

本研究旨在通过分析2010—2021年间我国饲料产品及饲料原料中黄曲霉毒素B1（AFB1）的含量及变化情况,探究AFB1易感畜禽饲料种类、饲料类型及主要污染区域和气候类型,并揭示饲料卫生标准关于AFB1限量标准更新后对饲料产品与饲料原料AFB1... 详细信息

本研究旨在通过分析2010—2021年间我国饲料产品及饲料原料中黄曲霉毒素B1（AFB1）的含量及变化情况,探究AFB1易感畜禽饲料种类、饲料类型及主要污染区域和气候类型,并揭示饲料卫生标准关于AFB1限量标准更新后对饲料产品与饲料原料AFB1污染防控的影响。本研究涉及样品的采样年份从2010年到2021年,覆盖30个省、直辖市及自治区,共27 929份样本,依据不同饲料卫生标准分别使用酶联免疫吸附法、半定量薄层色谱法、液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS法）对AFB1含量进行检测,并对检测结果进行测定年份、畜禽饲料种类、饲料类型与生态区域的分类分析。结果显示:1)0.744%样本AFB1含量高于限量标准,61.330%样本未检出AFB1。2)除去无精确值的样本后,剩余实测值样本AFB1含量的平均数为2.90μg/kg,中位数为5.49μg/kg。3)华东地区、温带大陆性气候与亚热带季风气候为AFB1主要污染地区及气候类型,水产动物配合饲料、反刍动物精料补充料为AFB1易感饲料类型。4)2017年后AFB1含量平均数较2017年前呈显著上升（P饲料卫生标准更新完善后,超标样本的检出量呈现下降趋势,饲料卫生标准的更新对宠物饲料及精料补充料存在显著影响（P动物精料补充料等玉米含量丰富的饲料。本研究可为在后续实际生产中对AFB1的重点感染饲料类型及区域采取相应的防控与治理措施提供科学依据。

关键词：黄曲霉毒素B 饲料卫生标准养殖动物配合饲料精料补充料检测方法

玉米-花生仁饼型低粗蛋白质水平饲粮对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能和氮利用的影响

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动物营养学报 2023年第1期35卷 191-202页

作者：苟钟勇林厦菁范秋丽王一冰阮栋张赛叶金玲茅沈丽蒋守群广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验旨在研究基于玉米-花生仁饼型低粗蛋白质(CP)水平饲粮对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能和氮利用率的影响。选取1日龄快速型岭南黄羽肉鸡1920只(公母各占1/2),公、母鸡各按体重一致原则随机分为4组(每组6个重复,每个重复40只)。4个组的... 详细信息

本试验旨在研究基于玉米-花生仁饼型低粗蛋白质(CP)水平饲粮对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能和氮利用率的影响。选取1日龄快速型岭南黄羽肉鸡1920只(公母各占1/2),公、母鸡各按体重一致原则随机分为4组(每组6个重复,每个重复40只)。4个组的饲粮CP水平分别为22.5%、21.5%、20.5%和19.5%。试验期21 d。结果表明:1)饲粮不同水平CP和性别对21日龄肉鸡末重和1~21日龄平均日增重(ADG)均有显著影响(P营养的精准调控,提高氮利用率,降低氮排放。

关键词：黄羽肉鸡低粗蛋白质水平饲粮生长性能氮利用率花生仁饼非常规饲料

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黄羽肉鸡肠道健康及营养调控研究进展

动物营养学报 2023年第2期35卷 738-754页

作者：张盛蒋守群王一冰广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

饲料中禁用抗生素降低了对肉鸡肠道内病原微生物的控制,肠道健康容易受损。通过对绿色安全添加剂的研究和饲粮营养调控技术改善肠道健康成为肉鸡养殖的新课题。本文针对黄羽肉鸡肠道健康及营养调控技术,系统地综述了饲粮氨基酸、微量元... 详细信息

饲料中禁用抗生素降低了对肉鸡肠道内病原微生物的控制,肠道健康容易受损。通过对绿色安全添加剂的研究和饲粮营养调控技术改善肠道健康成为肉鸡养殖的新课题。本文针对黄羽肉鸡肠道健康及营养调控技术,系统地综述了饲粮氨基酸、微量元素、益生菌、酶制剂以及植物提取物调控黄羽肉鸡肠道健康的研究进展,以期进一步推动无抗养殖技术的开发与应用,为我国肉鸡产业安全、高效和高质量的健康发展提供参考。

关键词：肠道健康黄羽肉鸡营养调控无抗

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β-1,3-葡聚糖对低盐度凡纳滨对虾血液代谢物和免疫的影响

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南方水产科学 2020年第5期16卷 87-98页

作者：赵红霞胡俊茹黄燕华陈冰曹俊明广东省农业科学院动物科学研究所/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东广州510640

为研究长期投喂β-1,3-葡聚糖对低盐度(5)养殖凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)血液代谢物和肌肉免疫相关酶活性的影响,以初始体质量为(0.65±0.01)g的凡纳滨对虾为研究对象,分别投喂添加0、250、500和1000 mg·kg^−1β-1,3-葡聚糖的4... 详细信息

为研究长期投喂β-1,3-葡聚糖对低盐度(5)养殖凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)血液代谢物和肌肉免疫相关酶活性的影响,以初始体质量为(0.65±0.01)g的凡纳滨对虾为研究对象,分别投喂添加0、250、500和1000 mg·kg^−1β-1,3-葡聚糖的4种等氮等脂试验饲料,试验期84 d。结果显示,凡纳滨对虾血清乳酸盐和肌肉溶菌酶活性最高值出现在摄食后的第14天,总蛋白、甘油三酯、胆固醇、葡萄糖含量最高值出现在第42天,超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗超氧阴离子水平的最高值出现在第56天。与对照组相比,饲料中添加250 mg·kg^−1β-1,3-葡聚糖显著提高了凡纳滨对虾血清甘油三酯、胆固醇、葡萄糖、乳酸盐含量和超氧化物歧化酶活性(P饲料中添加250或500 mg·kg^−1β-1,3-葡聚糖14、42或56 d,可显著提高低盐度养殖凡纳滨对虾营养物质代谢和非特异性免疫功能。

关键词：凡纳滨对虾 β-1,3-葡聚糖血液代谢物免疫相关酶

鸡蛋与鸭蛋的蛋壳力学特性、超微结构及蛋壳组分的比较

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中国农业科学 2022年第24期55卷 4957-4968页

作者：张亚男金永燕庄智威王爽夏伟光阮栋陈伟郑春田广东省农业科学院动物科学研究所/畜禽育种国家重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省动物育种与营养公共实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

【目的】通过比较研究鸡蛋与鸭蛋的蛋壳力学特性、超微结构和蛋壳组分的异同，为精准调控鸭蛋蛋壳品质提供科学依据。【方法】试验选用45周龄海兰灰蛋鸡和龙岩山麻鸭所产蛋，选取平均蛋重接近生理蛋重的鸡蛋和鸭蛋各160枚，随机分为2个... 详细信息

【目的】通过比较研究鸡蛋与鸭蛋的蛋壳力学特性、超微结构和蛋壳组分的异同，为精准调控鸭蛋蛋壳品质提供科学依据。【方法】试验选用45周龄海兰灰蛋鸡和龙岩山麻鸭所产蛋，选取平均蛋重接近生理蛋重的鸡蛋和鸭蛋各160枚，随机分为2个组，每组8个重复，每个重复20枚蛋。蛋鸡和蛋鸭均饲喂玉米-豆粕型饲粮，营养水平参照国家标准配制。采用蛋壳强度仪测定蛋壳强度，数显千分尺测定蛋壳膜和钙化蛋壳的厚度，计算蛋壳比例和韧性。采用扫描电子显微镜观察蛋壳的超微结构，测定蛋壳有效厚度、乳突厚度和宽度，计算总厚度、有效层和乳突层比例。观察蛋壳乳突结构，对乳突结构的变异程度进行评分。蛋壳粉碎提取后，采用考马斯亮蓝方法测定基质蛋白含量，微波消解后，参照国标方法，测定蛋壳中钙、磷、镁、锰、铜、锌含量。【结果】与鸡蛋相比，鸭蛋的蛋重和蛋壳重更大（P0.05）；蛋壳强度、韧性和蛋壳膜厚度更大（P 0.05）。超微结构中，鸭蛋壳的乳突厚度和单位乳突个数均显著低于鸡蛋壳（P0.05），鸭蛋壳有效层比例显著高于鸡蛋壳（P0.05），鸭蛋壳乳突的帽子结构、汇流程度、早期融合、晚期融合的评分及乳突结构的总评分显著低于鸡蛋壳（P0.05）。【结论】鸡蛋和鸭蛋具有相似的力学特性和超微结构，蛋壳比例、钙化层厚度、蛋壳中钙和锌的含量无差异。与鸡蛋壳相比，鸭蛋蛋壳力学特性较好，蛋壳强度和韧性较高，主要与鸭蛋壳具有较致密的超微结构和乳突结构有关，鸭蛋壳的有效厚度高、乳突排列更平整，具有较为广泛的早期融合，相邻乳突单元间致密性更好；蛋壳组分中磷、铜和锰含量高，镁和基质蛋白含量低。可通过调控蛋壳矿物元素及基质蛋白含量，影响蛋壳形成过程尤其是乳突和栅栏层中碳酸钙的沉积，增加蛋壳有效层的厚度，改善乳突层结构，从而改善鸭蛋的蛋壳品质。

关键词：鸡蛋壳鸭蛋壳力学特性超微结构蛋壳组分

3种添加剂对花鲈消化酶活力、前肠组织结构及营养物质表观消化率的影响

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动物营养学报 2020年第12期32卷 5985-5993页

作者：陈晓瑛伏枥龙王国霞黄燕华孙育平赵红霞曹俊明广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验旨在研究饲料中添加复合核苷酸、植酸酶或复合芽孢杆菌对花鲈消化酶活力、前肠组织结构及营养物质表观消化率的影响。选取320尾初始体质量为(13.50±0.09)g的花鲈幼鱼,随机分成4组,每组4个重复,每个重复20尾。对照组(G0组)饲喂基... 详细信息

本试验旨在研究饲料中添加复合核苷酸、植酸酶或复合芽孢杆菌对花鲈消化酶活力、前肠组织结构及营养物质表观消化率的影响。选取320尾初始体质量为(13.50±0.09)g的花鲈幼鱼,随机分成4组,每组4个重复,每个重复20尾。对照组(G0组)饲喂基础饲料,3个试验组分别饲喂在基础饲料中添加0.06%复合核苷酸(G1组)、0.04%植酸酶(G2组)、0.10%复合芽孢杆菌(G3组)的试验饲料。饲养周期为56 d。结果显示:各试验组前肠、肝脏和胃的蛋白酶活力与G0相比无显著差异(P>0.05)。G2组的肝脏淀粉酶活力显著高于G0组(P0.05)。饲料中添加3种添加剂均能显著增加前肠肌层厚度和绒毛高度(P0.05)。与G0组相比,G1和G3组粗灰分表观消化率显著升高(P饲料中添加植酸酶能显著提高花鲈肝脏淀粉酶活力和干物质表观消化率,显著降低粗灰分表观消化率;饲料中添加复合核苷酸能显著降低花鲈前肠脂肪酶活力,显著提高粗灰分表观表消化率;此外,饲料中添加复合核苷酸、植酸酶或复合芽孢杆菌均能改善花鲈前肠组织结构。

关键词：花鲈核苷酸植酸酶芽孢杆菌消化酶营养物质表观消化率

饲料中添加缩合单宁对凡纳滨对虾生长性能、体成分、血清生化及抗氧化指标的影响

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动物营养学报 2022年第2期34卷 1165-1174页

作者：彭凯陈冰莫文艳吴汉黄文广东省农业科学院动物科学研究所广东省畜禽育种与营养研究重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广州510640

本试验旨在研究饲料中添加缩合单宁对凡纳滨对虾生长性能、体成分、血清生化及抗氧化指标的影响。选择初体重约为1.38 g的凡纳滨对虾600尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复40尾。5组对虾投喂缩合单宁添加量分别为0 (CT0组,作为对照组)... 详细信息

本试验旨在研究饲料中添加缩合单宁对凡纳滨对虾生长性能、体成分、血清生化及抗氧化指标的影响。选择初体重约为1.38 g的凡纳滨对虾600尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复40尾。5组对虾投喂缩合单宁添加量分别为0 (CT0组,作为对照组)、0.5 (CT0.5组)、1.0(CT1组)、2.0(CT2组)、4.0 g/kg DM(CT4组)的5种等氮等脂试验饲料,试验期56 d。结果表明:随着饲料中缩合单宁添加量的增加,凡纳滨对虾的终末体重、增重率和特定生长率呈线性增加的趋势(0.050.05)。饲料中添加缩合单宁对凡纳滨对虾体成分、肌肉氨基酸含量和血清生化指标均未产生显著影响(P>0.05)。与CT0组相比,饲料中添加1.0~2.0 g/kg DM缩合单宁显著增加了血清过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性(P所述,饲料中添加适量缩合单宁提高了凡纳滨对虾的生长性能和抗氧化能力,但不影响体成分、肌肉氨基酸含量和血清生化指标。以血清超氧化物歧化酶活性为评价指标,凡纳滨对虾饲料中缩合单宁的最适添加量为1.94 g/kg DM。

关键词：缩合单宁凡纳滨对虾生长性能抗氧化能力

饲料添加丁酸梭菌对黄颡鱼生长性能及血清生化指标、免疫功能和抗氧化能力的影响

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动物营养学报 2022年第8期34卷 5295-5303页

作者：王海瑞莫文艳赵红霞黄文郑春田曹俊明广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验旨在研究饲料中添加丁酸梭菌对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)生长性能及血清生化指标、免疫功能和抗氧化能力的影响。选取初始体重为(5.55±0.05) g的黄颡鱼450尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾。在基础饲料中分别添加... 详细信息

本试验旨在研究饲料中添加丁酸梭菌对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)生长性能及血清生化指标、免疫功能和抗氧化能力的影响。选取初始体重为(5.55±0.05) g的黄颡鱼450尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾。在基础饲料中分别添加0、 2、 20、 200、2 000 mg/kg丁酸梭菌配制5种试验饲料,分别记作G0、G1、G2、G3、G4,饲料中丁酸梭菌数量分别为0、4.8×10^(6)、4.5×10^(7)、5.1×10^(8)、3.6×10^(9)CFU/kg,饲养周期为56 d。结果表明:1)与G0组比较,G1、G2和G3组黄颡鱼的增重率显著增加(P饲料系数却显著降低(P所述,以生长性能、血清免疫和抗氧化指标为评价标准,建议黄颡鱼饲料中丁酸梭菌的添加水平为200 mg/kg(5.1×10^(8)CFU/kg)。

关键词：丁酸梭菌黄颡鱼生长免疫功能抗氧化能力