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中国蔬菜 2024年第6期 152-154页

作者：王冰华孙桂芝李云飞郭芳王帅赵鹤王铁臣曹玲玲北京市农业技术推广站北京100029 北京市顺义区农业技术综合服务中心北京101300

为充分利用塑料大棚冬闲时段,北京市顺义地区探索出了塑料大棚叶用莴苣(结球生菜)—番茄周年高效生产模式,每667 m^(2)年产值、年利润分别为31820、12200元,较常规生产模式分别增加8100、4900元左右,经济效益显著。

关键词：塑料大棚结球生菜叶用莴苣常规生产模式番茄经济效益显著

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循环水净化养殖过程中大口黑鲈生长及肌肉品质变化

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食品科学 2024年第11期45卷 75-83页

作者：周秀珍张毅周钦丁雪燕李明贾加黄菊王扬浙江省水产技术推广总站浙江杭州311110 浙江海洋大学食品与药学学院浙江舟山400715 金华市农业技术推广站浙江金华321100 金华市加宝丽生态渔业有限公司浙江金华321100

为了探究循环水净化养殖对大口黑鲈形体指标、质构特性、营养成分及土腥味物质的影响,采用质构仪测定鱼肉硬度、弹性、咀嚼性等指标;采用常规生化方法、氨基酸自动分析仪、气相色谱检测鱼肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸... 详细信息

为了探究循环水净化养殖对大口黑鲈形体指标、质构特性、营养成分及土腥味物质的影响,采用质构仪测定鱼肉硬度、弹性、咀嚼性等指标;采用常规生化方法、氨基酸自动分析仪、气相色谱检测鱼肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸等成分;采用气相色谱-质谱联用仪结合电子舌对鱼肉的土腥味物质和滋味进行分析。结果显示:鱼体肝体比随着净养时间的延长显著降低;相较于净养前,净养后20d内鱼肉硬度、内聚性、咀嚼性、弹性、胶黏性和黏附性均提高;净养过程中,鱼肉中的粗脂肪含量先上升后下降,水分含量则与之相反,并且净养后15d内鱼肉中粗蛋白、灰分、呈味氨基酸、必需氨基酸、单不饱和脂肪酸含量均提高,其中在5d和15d时脂肪酸中的二十碳五烯酸甲酯和二十二碳六烯酸甲酯之和、ω-3族脂肪酸含量显著升高;鱼肉中水溶性蛋白和非蛋白氮含量均显著升高;随着净养时间延长,肌肉滋味差异增大,土腥味物质含量降低,且从15d开始低于感官阈值。综合考虑净养后大口黑鲈形体指标、肌肉质构、营养成分和土腥味物质各项指标后,建议净养时间为15d。

关键词：大口黑鲈循环水净化养殖生长品质

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不同迷向丝对梨园梨小食心虫的控制作用

应用昆虫学报 2024年第1期61卷 145-150页

作者：唐文颖肖云丽孙淑建于凯国栋于国合山东省农业技术推广中心济南250100 烟台莱阳市植保站烟台265200 烟台市农业技术推广中心烟台264100

【目的】迷向技术是当前防控梨小食心虫(Grapholitha molesta(Busck)的主要绿色技术之一,其防控效果取决于迷向丝产品质量及施用方法。为了探究该技术在防治梨小食心虫的田间控害效果,对几种广泛使用的主流迷向丝产品进行了田间定量测... 详细信息

【目的】迷向技术是当前防控梨小食心虫(Grapholitha molesta(Busck)的主要绿色技术之一,其防控效果取决于迷向丝产品质量及施用方法。为了探究该技术在防治梨小食心虫的田间控害效果,对几种广泛使用的主流迷向丝产品进行了田间定量测定。【方法】选取有代表性的诱尔、宁录生态、神绿植保和澳福姆4种迷向丝产品,于2020年7月在烟台市莱阳市梨园按40根/667m^(2)的密度悬挂,选择2种诱捕器监测梨小食心虫种群动态,计算不同迷向丝的迷向率、蛀果/蛀梢率,同时比较2种诱捕器的诱捕效果。【结果】4种迷向丝的迷向率均高于80%,各处理区迷向丝产品的迷向效果(P>0.05)和蛀果/梢率(P>0.05)差异不显著,蛀梢率均低于3%,蛀果率均低于2%。2种监测诱捕器的诱捕结果存在显著性差异(P技术。

关键词：梨小食心虫迷向丝防控效果

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日光温室草莓套种口感型番茄高效栽培模式

中国蔬菜 2024年第7期 136-138页

作者：刘春平辛宁刘宝安雷喜红神舟绿鹏农业科技有限公司北京101105 北京市农业技术推广站北京100029

北京地区开展草莓套种口感型番茄栽培模式探索,每667 m^(2)草莓套种1 200株口感型番茄,番茄产量约1 500 kg,每667 m^(2)纯收益可增加近2万元。草莓产业作为现代化都市农业产业之一,能够实现可观的经济效益,为促进北京市农业增效、农民... 详细信息

北京地区开展草莓套种口感型番茄栽培模式探索,每667 m^(2)草莓套种1 200株口感型番茄,番茄产量约1 500 kg,每667 m^(2)纯收益可增加近2万元。草莓产业作为现代化都市农业产业之一,能够实现可观的经济效益,为促进北京市农业增效、农民增收发挥了重要作用。目前北京市草莓种植面积已达666.7 hm^(2)(1万亩)以上(祝宁等,2021)。

关键词：高效栽培模式番茄栽培草莓种植番茄产量农业产业套种现代化都市草莓产业

“天敌释放+”设施豇豆病虫害绿色防控技术模式

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中国植保导刊 2024年第1期44卷 114-115页

作者：李萍孙作文成文华全国农业技术推广服务中心山东省农业技术推广中心莘县农业技术推广中心

“天敌释放+”是以温室大棚内释放天敌昆虫为核心,配合健身栽培、生态调控、理化诱控和生物农药等措施的全程绿色防控技术模式。2023年山东省在聊城市莘县妹冢镇大棚春提前茬豇豆开展病虫害绿色防控示范,以蓟马、斑潜蝇、叶螨、蚜虫、... 详细信息

“天敌释放+”是以温室大棚内释放天敌昆虫为核心,配合健身栽培、生态调控、理化诱控和生物农药等措施的全程绿色防控技术模式。2023年山东省在聊城市莘县妹冢镇大棚春提前茬豇豆开展病虫害绿色防控示范,以蓟马、斑潜蝇、叶螨、蚜虫、根腐病、锈病、灰霉病等病虫害为靶标,试验示范小花蝽、丽蚜小蜂、捕食螨等天敌释放的效果,集成天敌释放配套技术,评估技术模式的效果、效益。

关键词：绿色防控技术天敌释放生物农药丽蚜小蜂健身栽培天敌昆虫捕食螨温室大棚

SlMAPKKK43调控番茄对灰霉病的抗性

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园艺学报 2024年第2期51卷 309-320页

作者：董晓南吕红梅赵立群何秉青张姣姣赵冰郭仰东张娜中国农业大学园艺学院蔬菜系北京市设施蔬菜生长发育调控重点实验室北京100193 中国农业大学三亚研究院海南三亚572025 北京市农业技术推广站北京100029 北京市昌平区农业技术推广站北京102200

促丝裂原活化蛋白激酶(Mitogen-activated protein kinase,MAPK)级联途径在植物的多种发育和生理过程中发挥重要作用,并应对各种生物和非生物胁迫。本研究中利用农杆菌介导的遗传转化方法获得了SlMAPKKK43过表达植株和CRISPR-Cas9介导的... 详细信息

促丝裂原活化蛋白激酶(Mitogen-activated protein kinase,MAPK)级联途径在植物的多种发育和生理过程中发挥重要作用,并应对各种生物和非生物胁迫。本研究中利用农杆菌介导的遗传转化方法获得了SlMAPKKK43过表达植株和CRISPR-Cas9介导的SlMAPKKK43敲除突变体,用灰葡萄孢接种转基因株系的离体叶片和果实,分析发现SlMAPKKK43正调控番茄对灰霉病的抗性。为进一步解析SlMAPKKK43调控番茄灰霉病抗性的分子机制,利用Pulldown-MS技术筛选到已知的灰霉病调控因子SlMKK2和SlMKK4可能作为SlMAPKKK43的底物,利用体外磷酸化试验初步验证SlMAPKKK43可以磷酸化SlMKK2和SlMKK4。

关键词：番茄灰葡萄孢 MAPK级联 SlMAPKKK43

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新型包装材料对甜玉米贮藏品质的影响

蔬菜 2024年第4期 36-42页

作者：王福东赵立群晋彭辉北京市农业技术推广站北京100029

甜玉米采后代谢旺盛,品质极易发生劣变,包装保鲜为最简单的解决方式。为明确包装材料对甜玉米贮藏品质的影响,以“BM380”甜玉米为试验材料,研究采用7种材料包装的甜玉米在2~5℃贮藏条件下的失重率、感官品质、可溶性糖含量和VC含量的变... 详细信息

甜玉米采后代谢旺盛,品质极易发生劣变,包装保鲜为最简单的解决方式。为明确包装材料对甜玉米贮藏品质的影响,以“BM380”甜玉米为试验材料,研究采用7种材料包装的甜玉米在2~5℃贮藏条件下的失重率、感官品质、可溶性糖含量和VC含量的变化,并以感官品质为最主要指标判断包装材料的保鲜效果。结果表明:在7种包装材料中,欧乐甜玉米保鲜袋在降低甜玉米失重率方面表现最优,在贮藏14 d时失重率仅0.746%;生物气调保鲜包装袋包装的甜玉米在超市冷链销售保鲜期最长,可达7d,比对照超市聚乙烯包装袋延长4d,贮藏16d时感官指数为3.01,仍具食用价值,其次是欧乐甜玉米保鲜袋包装,甜玉米超市冷链销售保鲜期为6 d,贮藏13 d时感官指数为4.33,仍具食用价值;复命锁鲜袋可以维持甜玉米的VC含量,贮藏12d的VC含量较对照显著提高46.8%,其次是欧乐甜玉米保鲜袋包装,贮藏12、15d分别较对照显著提高38.03%、11.32%;加厚(抗菌/保鲜)膜自制包装袋包装的甜玉米可溶性糖含量下降最缓慢,贮藏15 d的可溶性糖含量比对照显著提高73.11%,欧乐甜玉米保鲜袋包装较对照显著提高49.09%。可见,欧乐甜玉米保鲜袋可减缓甜玉米失重,生物气调保鲜包装袋的冷链保鲜期较长,复命锁鲜袋可维持甜玉米的VC含量,加厚(抗菌/保鲜)膜自制包装袋可保持甜玉米的可溶性糖含量。综合考虑失重率、感官指数及营养成分损失情况,建议选择欧乐甜玉米保鲜袋。

关键词：甜玉米包装品质货架期

茄子与平菇、甘蓝、甘薯间作对其长势、产量及根际环境的影响

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蔬菜 2024年第2期 39-44页

作者：王帅北京市农业技术推广站北京100029

为避免因茄子连年种植导致的土传病害增加而对茄子生产造成影响,形成健康、生态的解决办法,以茄子不间作为对照,研究分析了茄子与平菇、甘蓝、甘薯3种作物分别间作后对其长势、产量及根际环境的影响。结果表明:与对照相比,茄子与3种作... 详细信息

为避免因茄子连年种植导致的土传病害增加而对茄子生产造成影响,形成健康、生态的解决办法,以茄子不间作为对照,研究分析了茄子与平菇、甘蓝、甘薯3种作物分别间作后对其长势、产量及根际环境的影响。结果表明:与对照相比,茄子与3种作物间作对茄子株高日均生长量、茎粗、单株坐果数、单果质量、667 m^(2)平均产量以及根际土壤干质量、含水量、EC值、碳氮比、有机碳含量、无机碳含量、有机质含量、速效磷含量均未造成显著影响;茄子与甘蓝间作较与平菇、甘薯间作可显著降低土壤干质量和速效钾含量,且较对照分别降低了8.58%和11.11%,这有利于土壤孔隙度的增加,同时较对照极显著提高了茄子根际细菌总量,显著提高了根际真菌总量及根际细菌与真菌总量比值,分别较对照提高114.44%、42.18%和49.56%,这有助于茄子连作障碍的消减及土传病害的防治;茄子与平菇间作极显著降低了根际土壤的pH值,较对照降低5.36%,极显著降低了土壤全碳含量和全氮含量,分别降低16.99%和17.10%,但显著提高了土壤速效氮含量,增幅达36.10%,极显著提高了根际细菌总量和真菌总量,分别提高71.84%和156.98%;茄子与甘薯间作,极显著降低了根际土壤的pH值,降幅达7.39%,但显著提高了土壤速效钾含量和根际真菌总量,极显著增加了根际细菌总量,增幅分别达27.76%、56.98%和99.67%。综合上述分析认为,茄子与甘蓝间作有利于改善土壤团粒结构,丰富、稳定土壤生态系统,有助于作物植株健康生长,但间作时需要及时补充钾肥;而茄子与平菇、甘薯间作会降低土壤pH值,提高土壤肥力,可用于盐碱土或“生”土的改良。

关键词：平菇甘蓝甘薯茄子间作长势产量根际环境

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新型包装材料对西兰花冷链贮藏品质的影响

蔬菜 2024年第7期 50-55页

作者：王福东赵立群钱井晋彭辉北京市农业技术推广站北京100029

西兰花采后代谢旺盛,若贮藏不当,商品品质会快速降低,失去食用价值,造成经济损失,而包装保鲜是最简洁的解决方式。为明确包装材料对西兰花货架期品质的影响,以耐寒优秀为试验材料,分别采用聚乙烯包装袋、复命锁鲜袋、物理有孔包装袋、... 详细信息

西兰花采后代谢旺盛,若贮藏不当,商品品质会快速降低,失去食用价值,造成经济损失,而包装保鲜是最简洁的解决方式。为明确包装材料对西兰花货架期品质的影响,以耐寒优秀为试验材料,分别采用聚乙烯包装袋、复命锁鲜袋、物理有孔包装袋、欧乐蔬菜保鲜袋4种包装材料,研究了不同材料包装西兰花在(5±2)℃条件贮藏过程中的失重率、感官指数等变化规律。结果表明:欧乐蔬菜保鲜袋、复命锁鲜袋、物理有孔包装袋较对照聚乙烯包装袋可延长超市货架期2~4 d,其中以欧乐蔬菜保鲜袋效果最好,贮藏第9天时西兰花失重率为0.42%,较对照降低1.35百分点,贮藏第8天感官指数为9.0,比对照提高4.0,符合超市销售许可标准,贮藏第16天感官指数为5.0,仍具有食用价值;复命锁鲜袋贮藏第9天时失重率为0.27%,较对照降低1.50百分点,贮藏第7天时符合超市销售许可标准,贮藏第14天时仍具有食用价值;物理有孔包装袋贮藏第6天时失重率为0.13%,较对照降低0.74百分点,贮藏第6天时符合超市销售许可标准,贮藏第13天时仍具有食用价值。3种新型包装材料与冷链结合均能保持西兰花外观品质,并降低损耗率,从对延长货架期的综合效果来看,欧乐蔬菜保鲜袋效果最好,贮藏第8天的西兰花感官品质无明显变化。

关键词：西兰花包装冷链感官品质货架期保鲜失重率

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北京市菜田废弃物处置产业现状、对策与展望

蔬菜 2024年第6期 14-20页

作者：晋彭辉周继华赵海康王琼郑丽静王福利北京市农业技术推广站北京100029

菜田废弃物的有效处置可有效解决环境污染问题,促进蔬菜产业提质增效、农业农村绿色发展。为了掌握北京市菜田废弃物处置现状,对北京市规模园区、合作社、生产类企业等存在的废弃物处置方面的问题进行了初步研究。基于对不同作物单位面... 详细信息

菜田废弃物的有效处置可有效解决环境污染问题,促进蔬菜产业提质增效、农业农村绿色发展。为了掌握北京市菜田废弃物处置现状,对北京市规模园区、合作社、生产类企业等存在的废弃物处置方面的问题进行了初步研究。基于对不同作物单位面积产废量、产废系数及产废时间的调查,从不同作物、不同区域等角度分别估算了菜田废弃物产生量,梳理了菜田废弃物处置的主要技术措施,总结了北京市各区菜田废弃物处置模式;围绕政策、资金、技术装备、宣传、监管等层面剖析了菜田废弃物处置存在的问题,从加大资金支持力度、加快配套技术装备研发、健全相关法律法规等方面研提了相应的对策及建议,并指出了菜田废弃物处置产业中肥料化处理、区域化集中处理和社会化服务方式的发展方向。

关键词：菜田废弃物处置情况问题对策展望