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发酵助剂对改善拉格啤酒醇酯比的研究

中国食品工业 2024年第12期 129-131页

作者：朱文千山东喜啤士生物科技有限公司山东济南250000

醇酯比是影响啤酒感官品质的重要指标之一。科学的控制啤酒的醇酯比有利于提高啤酒质量,使酒体协调。本文以拉格啤酒为研究对象,在常见控制醇酯比措施的基础上,添加使用以磷酸二铵为主要成分的发酵助剂,经过发酵后贮存,使用气相色谱仪... 详细信息

醇酯比是影响啤酒感官品质的重要指标之一。科学的控制啤酒的醇酯比有利于提高啤酒质量,使酒体协调。本文以拉格啤酒为研究对象,在常见控制醇酯比措施的基础上,添加使用以磷酸二铵为主要成分的发酵助剂,经过发酵后贮存,使用气相色谱仪检测发酵液中的风味物质。结果表明,此方法可以在一定程度上降低啤酒的醇酯比,改善啤酒的风味。

关键词：拉格啤酒醇酯比发酵助剂

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防晒产品防晒能力检测现状

广东化工 2024年第2期51卷 130-132,126页

作者：杨玉兰刘海军张晔翔山东花物堂生物科技有限公司山东济南250101

通过列举近期市场上防晒产品的抽样情况,结合国内外防晒指数的标识要求,分析了市场上防晒人体检测和仪器检测方法的相关情况,以及消费者对市场上产品的反应和不合格抽样案例。并通过列举同一个样品两家不同机构的小样本人体测试具体案例... 详细信息

通过列举近期市场上防晒产品的抽样情况,结合国内外防晒指数的标识要求,分析了市场上防晒人体检测和仪器检测方法的相关情况,以及消费者对市场上产品的反应和不合格抽样案例。并通过列举同一个样品两家不同机构的小样本人体测试具体案例,进行了SPF和PA数据对比,给国内防晒产品开发上的启示和监管上的探索,为防晒产品开发和检测技术的发展提供了参考。

关键词：防晒 SPF PA 检测监管

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氨基酸表面活性剂的性能研究

广东化工 2024年第10期51卷 33-35页

作者：黎颖娴刘海军张晔翔亓丰伟山东花物堂生物科技有限公司山东济南250101

对不同的氨基酸表面活性剂和月桂醇聚醚硫酸酯钠进行基础性能研究。研究结果表明,参考国标洗发液洗发膏GBT29679-2013使用罗氏泡沫仪测定泡沫高度,氨基酸表面活性剂总体的泡沫高度与月桂醇聚醚硫酸酯钠相近;使用MTT法测试温和性,氨基酸... 详细信息

对不同的氨基酸表面活性剂和月桂醇聚醚硫酸酯钠进行基础性能研究。研究结果表明,参考国标洗发液洗发膏GBT29679-2013使用罗氏泡沫仪测定泡沫高度,氨基酸表面活性剂总体的泡沫高度与月桂醇聚醚硫酸酯钠相近;使用MTT法测试温和性,氨基酸活性剂比月桂醇聚醚硫酸酯更温和,不同的氨基酸活性剂温和性数据分别是月桂醇聚醚硫酸酯的1.8至7.5倍;对增稠效果进行测试,氨基酸表面活性剂与椰油酰胺丙基甜菜碱活性物比例为1∶1时,仍较难增稠。

关键词：氨基酸表面活性剂月桂醇聚醚硫酸酯钠泡沫性能温和性增稠效果

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一款保湿止痒身体乳的制备方法与应用研究

广东化工 2024年第8期51卷 47-50页

作者：叶进明黄小梅刘海军亓玉锋张晔翔山东花物堂生物科技有限公司山东济南250101

本文介绍了引起皮肤干燥、瘙痒和脱屑的原因,并对传统保湿的解决方案进行叙述,通过以人体功效评价方法和人体主观评价方法结合测试一款含有乳木果油、牡丹籽油、稻糠油为主要成分组成的组合物的保湿、修护功效。证实添加该组合物的乳液... 详细信息

本文介绍了引起皮肤干燥、瘙痒和脱屑的原因,并对传统保湿的解决方案进行叙述,通过以人体功效评价方法和人体主观评价方法结合测试一款含有乳木果油、牡丹籽油、稻糠油为主要成分组成的组合物的保湿、修护功效。证实添加该组合物的乳液基质,含乳木果油、牡丹籽油、稻糠油组成的乳液基质对皮肤经表皮失水率均显著低于基础值,前臂与小腿皮肤角质层含水量均显著高于基础值。整体干燥程度/鳞屑程度评分均显著降低,皮肤SEsc和整体皮肤粗糙度评分均显著低于基础值,人体主观评价皮肤干燥、泛红、瘙痒得到了舒缓和改善。

关键词：保湿修护植物油皮肤瘙痒

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一种控油清洁泥膜的研制和功效评价

广东化工 2024年第12期51卷 59-61,64页

作者：刘思欣刘海军张晔翔亓丰伟山东花物堂生物科技有限公司山东济南250101

高岭土有较大比表面积,具有良好的吸附性能,较高的离子交换能力等优异的理化特性。膨润土属于2∶1型层状硅酸盐矿物,其在水溶液中高度分散,形成空间网状结构,在配方中作增稠稳定剂。本文以高岭土为配方基质,以膨润土为体系增稠稳定剂,... 详细信息

高岭土有较大比表面积,具有良好的吸附性能,较高的离子交换能力等优异的理化特性。膨润土属于2∶1型层状硅酸盐矿物,其在水溶液中高度分散,形成空间网状结构,在配方中作增稠稳定剂。本文以高岭土为配方基质,以膨润土为体系增稠稳定剂,利用正交实验方法优化控油清洁泥膜的配方比例及制作工艺,制得使用感及稳定性良好的清洁泥膜,同时测试验证了其控油有效性。

关键词：高岭土膨润土清洁泥膜配方控油

基于3D皮肤模型的牡丹籽油抗光老化功效研究

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广东化工 2024年第15期51卷 65-67页

作者：温艺慈刘海军张晔翔亓丰伟山东花物堂生物科技有限公司山东济南250000

以牡丹籽油为实验材料,利用紫外线(Ultraviolet,UV)照射3D皮肤模型模拟体外光老化环境,通过供试样品牡丹籽油的作用,考察活性氧自由基(Reactive Oxygen Species,ROS)含量、Ⅳ型胶原蛋白(CollagenⅣ)表达量及脱氧核糖核酸(Deoxyribonucle... 详细信息

以牡丹籽油为实验材料,利用紫外线(Ultraviolet,UV)照射3D皮肤模型模拟体外光老化环境,通过供试样品牡丹籽油的作用,考察活性氧自由基(Reactive Oxygen Species,ROS)含量、Ⅳ型胶原蛋白(CollagenⅣ)表达量及脱氧核糖核酸(Deoxyribonucleic Acid,DNA)损伤指标环丁烷嘧啶二聚体(Cyclobutanepyrimidinedimmer,CPD)阳性细胞率,并进一步评价牡丹籽油对人体皮肤的抗光老化功效。结果显示,牡丹籽油可显著降低UV照射后皮肤模型ROS含量(p<0.01),提升Collagen IV含量(P<0.01),同时CPD阳性细胞率显著降低(P<0.01)。实验表明,牡丹籽油能显著减少经UV照射后皮肤的ROS含量,提升CollagenⅣ含量,降低CPD阳性细胞率,从而对皮肤起到一定的抗光老化功效。

关键词：牡丹籽油 3D皮肤模型抗光老化活性氧自由基 Ⅳ型胶原蛋白

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影响黑色素沉着的因素及分子机理的综述

广东化工 2024年第12期51卷 96-98,107页

作者：梁艳芬刘海军张晔翔亓丰伟山东花物堂生物科技有限公司山东济南250101

黑色素是一种生物色素,是酪氨酸和3,4-二羟苯丙氨经过一连串化学反应所形成,动物、植物与原生生物都有这种相同色素,其对于调控皮肤颜色、抵御紫外线损伤以及新陈代谢等有重要作用,因此,研究黑色素生物合成的信号通路调控具有非常重要... 详细信息

黑色素是一种生物色素,是酪氨酸和3,4-二羟苯丙氨经过一连串化学反应所形成,动物、植物与原生生物都有这种相同色素,其对于调控皮肤颜色、抵御紫外线损伤以及新陈代谢等有重要作用,因此,研究黑色素生物合成的信号通路调控具有非常重要的意义;我们总结了黑色素沉着的原因及黑色素的形成机理信号通路,旨在为肤色调节类护肤品开发在调控黑素沉着的方向提供较全面的理论支撑。

关键词：黑色素皮肤颜色信号通路黑素沉着

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一款液晶护肤霜的锁水保湿性能以及感官评价

山东化工 2024年第13期53卷 39-41,45页

作者：周芷珊黄小梅叶进明刘海军张晔翔亓丰伟山东花物堂生物科技有限公司山东济南250101

在当前快速发展的美容科技领域,液晶乳化体技术正迅速崭露头角,成为护肤品中备受瞩目的创新。这项前沿技术不仅赋予产品惊喜的质感,更因其卓越性能备受青睐。本研究旨在比较具液晶结构和无液晶结构护肤霜的锁水保湿效果和肤感特性,揭示... 详细信息

在当前快速发展的美容科技领域,液晶乳化体技术正迅速崭露头角,成为护肤品中备受瞩目的创新。这项前沿技术不仅赋予产品惊喜的质感,更因其卓越性能备受青睐。本研究旨在比较具液晶结构和无液晶结构护肤霜的锁水保湿效果和肤感特性,揭示液晶结构对化妆品性能的影响。简述化妆品液晶结构的形成过程和方式,分析液晶乳化体在安全性、功效性、稳定性、感官特性等方面的独特优势,并通过对实验结果的详细解读,呈现液晶结构在护肤产品中带来的深刻变革。

关键词：液晶结构锁水保湿性能感官特性

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益生元的功能性质及在抑制幽门螺杆菌中的应用研究

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中国食品添加剂 2024年第8期35卷 172-177页

作者：陈又铭李宁高学秀曹建帮宁占国赵战利郭浩刘梦璐山东星光首创生物科技有限公司德州253600

幽门螺杆菌感染是人类最常见的慢性感染病之一,与其相关的胃部疾病、肠道疾病如胃(肠)炎、胃溃疡、胃癌等均较为常见,对人体健康不利,目前已引起广泛关注。本文综述了益生元的功能性质、幽门螺杆菌的发展、危害以及益生菌与益生元在抑... 详细信息

幽门螺杆菌感染是人类最常见的慢性感染病之一,与其相关的胃部疾病、肠道疾病如胃(肠)炎、胃溃疡、胃癌等均较为常见,对人体健康不利,目前已引起广泛关注。本文综述了益生元的功能性质、幽门螺杆菌的发展、危害以及益生菌与益生元在抑制幽门螺杆菌的研究进展,为今后幽门螺杆菌抑制研究等方面奠定了理论基础。

关键词：益生菌益生元功能性质幽门螺杆菌

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