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雨生红球藻粉对斑节对虾肝胰腺免疫性能及甲醛胁迫下相关基因表达的影响

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厦门大学学报(自然科学版) 2024年

作者：唐海南柏月许金震俞韩绣林楠蔡章印黄永春游宇集美大学水产学院福建省水产技术推广站龙海市顺源水产科技有限公司

[目的] 探究不同添加量的雨生红球藻粉对斑节对虾（金刚虾）肝胰腺免疫、抗氧化酶活性以及胁迫响应基因表达的影响。[方法] 将初始体质量为（2.38±0.25）g的斑节对虾分为9组，分别在基础饲料中等梯度添加0～0.8%（A0～A8组）的雨生红... 详细信息

[目的] 探究不同添加量的雨生红球藻粉对斑节对虾（金刚虾）肝胰腺免疫、抗氧化酶活性以及胁迫响应基因表达的影响。[方法] 将初始体质量为（2.38±0.25）g的斑节对虾分为9组，分别在基础饲料中等梯度添加0～0.8%（A0～A8组）的雨生红球藻粉投喂42 d。检测肝胰腺中酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（AKP）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）活性与总抗氧化物质（T-AOC）含量以及免疫响应基因Toll、MyD88的相对表达量；养殖结束后在甲醛质量浓度300 mg/L的水体中进行36 h急性胁迫实验，另设0藻粉+0甲醛组为空白组（Blank组），检测各组肝胰腺中胁迫响应基因HSP-70、Nrf2、MnSOD、p53的相对表达量。[结果] 添加适量藻粉投喂42 d后能够提高斑节对虾肝胰腺中ACP、AKP、GPx活性与T-AOC含量（P<0.05）；提高免疫响应基因Toll、MyD88的相对表达量（P<0.05）；降低胁迫响应基因HSP-70、Nrf2、MnSOD、p53的相对表达量（P<0.05）。添加0.3%～0.8%藻粉能够提升甲醛胁迫下斑节对虾存活率（P<0.05）。经甲醛胁迫后，A0组HSP-70、Nrf2、MnSOD、p53基因表达水平相较于空白组显著降低（P<0.05），在添加适量藻粉后能够显著回调表达水平（P<0.05）。[结论] 饲料中添加雨生红球藻粉能够增强斑节对虾肝胰腺的免疫性能和抗氧化性能，且能通过调控相关胁迫响应基因表达水平增强斑节对虾抗甲醛胁迫能力。

关键词：斑节对虾雨生红球藻肝胰腺免疫抗逆

雨生红球藻粉对金刚虾生长性能、虾青素沉积和肠道健康的影响

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动物营养学报 2024年第9期36卷 5910-5923页

作者：唐海南柏月许金震俞韩绣游宇蔡章印黄永春集美大学水产学院厦门361021 福建省水产技术推广站福州361000 龙海市顺源水产科技有限公司漳州363102

本试验旨在探究雨生红球藻粉对金刚虾生长性能、虾青素沉积和肠道健康的影响。选择1620尾初始体重为(2.38±0.25)g的金刚虾,随机分为9个组,每组3个重复,每个重复60尾虾。各组分别在基础饲料中添加0(A0组,对照组)、0.1%(A1组)、0.2%(A2组... 详细信息

本试验旨在探究雨生红球藻粉对金刚虾生长性能、虾青素沉积和肠道健康的影响。选择1620尾初始体重为(2.38±0.25)g的金刚虾,随机分为9个组,每组3个重复,每个重复60尾虾。各组分别在基础饲料中添加0(A0组,对照组)、0.1%(A1组)、0.2%(A2组)、0.3%(A3组)、0.4%(A4组)、0.5%(A5组)、0.6%(A6组)、0.7%(A7组)、0.8%(A8组)的雨生红球藻粉。试验期42 d。结果表明:1)A2~A5组的终末体重和增重率显著高于对照组(P肝胰腺>肌肉。3)A4~A8组的肠绒毛高度显著高于对照组(P<0.05),A1~A8组的肠壁厚度显著高于对照组(P<0.05)。4)与对照组相比,在门水平上,A2、A5、A8组的肠道变形菌门(Proteobacteria)相对丰度显著降低(P<0.05),肠道疣微菌门(Verrucomicrobiota)和浮霉菌门(Planctomycetota)相对丰度显著升高(P<0.05);在属水平上,A2、A5、A8组的肠道Haloferula相对丰度显著升高(P<0.05),肠道希瓦氏菌属(Shewanella)和弧菌属(Vibrio)相对丰度显著降低(P<0.05)。由此可见,饲料中添加0.2%~0.5%雨生红球藻粉能有效促进金刚虾生长,提升虾青素沉积量,改善肠道健康。

关键词：金刚虾雨生红球藻粉生长性能虾青素肠道健康

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浙江渔业水域福寿螺入侵现状及防治对策探析

中国水产 2024年第8期585卷 75-76页

作者：施文瑞姚高华田磊孔万春周凡郑天伦浙江省水产技术推广总站金华市水产技术推广站杭州江东农场有限公司

福寿螺是危害较严重的外来入侵物种,对农业生产、水域生态环境和人类健康都造成严重威胁。本文概述了福寿螺的危害及其在浙江省的入侵历史和现状,介绍了浙江省开展防治工作的方法与成效,探析了福寿螺防治工作中存在的问题以及下步防治对... 详细信息

福寿螺是危害较严重的外来入侵物种,对农业生产、水域生态环境和人类健康都造成严重威胁。本文概述了福寿螺的危害及其在浙江省的入侵历史和现状,介绍了浙江省开展防治工作的方法与成效,探析了福寿螺防治工作中存在的问题以及下步防治对策,旨在为福寿螺科学防控提供借鉴。

关键词：福寿螺水域生态环境科学防控外来入侵物种渔业水域入侵现状防治对策对策探析

克氏原螯虾三群体双列杂交组合生长性能和耐干露能力比较分析

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上海海洋大学学报 2024年第2期33卷 361-370页

作者：邹宇凡吴玮杰白志毅李典中蒋军程熙李家乐上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 上海海洋大学上海市水产动物良种创制与绿色养殖协同创新中心上海201306 安徽省水产技术推广总站安徽合肥230000 芜湖盛典休闲生态园有限公司安徽芜湖241212 上海市嘉定区水产技术推广站上海201800

以遗传多样性高、生长快的江苏滆湖、江苏建湖和安徽芜湖3个克氏原螯虾优异种质群体进行双列杂交试验,得到6个杂交组[滆湖♀×建湖♂(GJ)、建湖♀×滆湖♂(JG)、滆湖♀×芜湖♂(GW)、芜湖♀×滆湖♂(WG)、建湖♀×芜湖♂(JW)、芜湖♀×... 详细信息

以遗传多样性高、生长快的江苏滆湖、江苏建湖和安徽芜湖3个克氏原螯虾优异种质群体进行双列杂交试验,得到6个杂交组[滆湖♀×建湖♂(GJ)、建湖♀×滆湖♂(JG)、滆湖♀×芜湖♂(GW)、芜湖♀×滆湖♂(WG)、建湖♀×芜湖♂(JW)、芜湖♀×建湖♂(WJ)]和3个自交组[滆湖♀×滆湖♂(GG)、建湖♀×建湖♂(JJ)、芜湖♀×芜湖♂(WW)],对9个组合生长性能和生态适应性比较分析,结果表明:(1)养殖周期内,WW和JJ组合雌雄个体体质量特定增长率、增重率均显著大于其余组合;除GJ和JG外其余组合雄性个体体质量特定增长率、增重率显著大于雌性,3—5月各杂交组生长性状均未见杂种优势;(2)随养殖时间的增加,9个群体克氏原螯虾头胸甲长/体长、腹部长/体长变化明显,头胸甲长/体长逐渐增加,腹部长/体长逐渐减小且5月雌雄个体间出现分化,雌性腹部长占比显著大于雄性。头胸甲宽/体长、腹部宽/体长、尾节长/体长仅4月有明显增加;(3)干露24 h各组虾开始出现死亡,48 h各组存活率出现显著分化,48 h时WW组合存活率显著大于其余组合,GJ和JG两个正反交组在耐干露能力方面呈现出杂种优势。本研究发现克氏原螯虾种质混杂一定程度限制了生长性状杂种优势,但抗逆性表现出杂种优势,适当杂交再选育是重要的育种策略,克氏原螯虾生长和腹部长占比呈明显雌雄二态性,单性育种也是重要方向。

关键词：克氏原螯虾群体间杂交生长性能干露胁迫杂种优势

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大口黑鲈大规格鱼苗工厂化全季节培育试验

中国水产 2024年第2期579卷 78-81页

作者：费晨阳周凡刘伟孟庆辉丁雪燕湖州湖旺水产种业有限公司浙江省水产技术推广总站

课题组通过开展多批次大口黑鲈工厂化全季节大规格鱼苗培育试验,总结了工厂化循环水模式下大口黑鲈苗种培育过程所需设施设备、育苗准备、鱼苗培育、病害防控等关键技术措施。试验表明,工厂化全季节苗种培育,平均成活率58.7%,较传统池... 详细信息

课题组通过开展多批次大口黑鲈工厂化全季节大规格鱼苗培育试验,总结了工厂化循环水模式下大口黑鲈苗种培育过程所需设施设备、育苗准备、鱼苗培育、病害防控等关键技术措施。试验表明,工厂化全季节苗种培育,平均成活率58.7%,较传统池塘苗种培育效率和成活率大幅提高,环境条件等更加可控,可实现标准化、集约化、全季节的大口黑鲈苗种供应,为终端养殖户创造更好的养殖效益。

关键词：苗种供应鱼苗培育大口黑鲈关键技术措施平均成活率培育试验工厂化苗种培育

循环水净化养殖过程中大口黑鲈生长及肌肉品质变化

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食品科学 2024年第11期45卷 75-83页

作者：周秀珍张毅周钦丁雪燕李明贾加黄菊王扬浙江省水产技术推广总站浙江杭州311110 浙江海洋大学食品与药学学院浙江舟山400715 金华市农业技术推广站浙江金华321100 金华市加宝丽生态渔业有限公司浙江金华321100

为了探究循环水净化养殖对大口黑鲈形体指标、质构特性、营养成分及土腥味物质的影响,采用质构仪测定鱼肉硬度、弹性、咀嚼性等指标;采用常规生化方法、氨基酸自动分析仪、气相色谱检测鱼肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸... 详细信息

为了探究循环水净化养殖对大口黑鲈形体指标、质构特性、营养成分及土腥味物质的影响,采用质构仪测定鱼肉硬度、弹性、咀嚼性等指标;采用常规生化方法、氨基酸自动分析仪、气相色谱检测鱼肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸等成分;采用气相色谱-质谱联用仪结合电子舌对鱼肉的土腥味物质和滋味进行分析。结果显示:鱼体肝体比随着净养时间的延长显著降低;相较于净养前,净养后20d内鱼肉硬度、内聚性、咀嚼性、弹性、胶黏性和黏附性均提高;净养过程中,鱼肉中的粗脂肪含量先上升后下降,水分含量则与之相反,并且净养后15d内鱼肉中粗蛋白、灰分、呈味氨基酸、必需氨基酸、单不饱和脂肪酸含量均提高,其中在5d和15d时脂肪酸中的二十碳五烯酸甲酯和二十二碳六烯酸甲酯之和、ω-3族脂肪酸含量显著升高;鱼肉中水溶性蛋白和非蛋白氮含量均显著升高;随着净养时间延长,肌肉滋味差异增大,土腥味物质含量降低,且从15d开始低于感官阈值。综合考虑净养后大口黑鲈形体指标、肌肉质构、营养成分和土腥味物质各项指标后,建议净养时间为15d。

关键词：大口黑鲈循环水净化养殖生长品质

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黑鱼加工脚料饲养黄鳝效果试验

科学养鱼 2024年第7期 48-50页

作者：王玉梅张勇如皋市水产技术指导站江苏如皋226500 江苏弘玖水产有限公司江苏如皋226571

江苏弘玖水产有限公司年加工黑鱼(鱼片)可达万吨,其加工脚料(包括鳃、骨刺、内脏、鳞片及修边剪裁边角料、附骨肉等)有数千吨,传统的做法是作为低值废弃物出售,吨价为1 000元左右。2023年4-10月,公司与湖北仙桃市鳝鱼养殖企业(户)联合... 详细信息

江苏弘玖水产有限公司年加工黑鱼(鱼片)可达万吨,其加工脚料(包括鳃、骨刺、内脏、鳞片及修边剪裁边角料、附骨肉等)有数千吨,传统的做法是作为低值废弃物出售,吨价为1 000元左右。2023年4-10月,公司与湖北仙桃市鳝鱼养殖企业(户)联合开展使用黑鱼加工脚料鱼糜代替当地鲢鱼鱼糜养殖黄鳝效果对比试验,取得了成功,产生了“1+1>2”的产业互补效应,实现了黑鱼加工脚料价值和黄鳝养殖效益双双显著提升,黑鱼加工脚料吨价达到5 000元以上,黄鳝网箱养殖产量提升15.15%,效益增加65.21%。现将试验情况介绍如下。

关键词：黄鳝养殖网箱养殖互补效应边角料黑鱼仙桃市产量提升对比试验

胍基乙酸对斑点叉尾鮰生长、肝脏抗氧化和肌肉能量代谢的影响

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水产学报 2024年第3期48卷 145-155页

作者：于海罗肖调义骆艺文王红权任为叶利海章燕铃湖南农业大学湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心武汉正大水产有限公司

为研究饲料中添加胍基乙酸（GAA）对斑点叉尾鮰生长、肝脏抗氧化以及肌肉能量代谢的影响。本实验共设计4个实验组，分别投喂含0（对照组）、300、600和900 mg/kg GAA(GAA0、GAA300、GAA600和GAA900)的等能等氮饲料，实验周期8周。结果... 详细信息

为研究饲料中添加胍基乙酸（GAA）对斑点叉尾鮰生长、肝脏抗氧化以及肌肉能量代谢的影响。本实验共设计4个实验组，分别投喂含0（对照组）、300、600和900 mg/kg GAA(GAA0、GAA300、GAA600和GAA900)的等能等氮饲料，实验周期8周。结果显示，各添加GAA组末均重（FBW）和增重率（WGR）较对照组均有提高趋势，但差异不显著；添加GAA显著影响脏体比（VSI）和腹脂率（IPF），在GAA300组VSI和IPF最低；以IPF和VSI为评价指标，通过二次函数分析获得GAA最适量分别为275和150mg/kg。添加GAA对全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分均无显著影响，对肌肉中游离氨基酸和脂肪酸均无显著影响，但能显著提高肌肉中羟脯氨酸（HYP）含量，改善肌肉品质。添加GAA可提高肝脏抗氧化能力，其中GAA300组的总抗氧化能力（T-AOC）和超氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于对照组。添加GAA可改善肌肉能量代谢，其中GAA300组的琥珀酸脱氢酶（SDH）和丙酮酸激酶（PK）活性显著高于对照组。研究表明，饲料中添加GAA对斑点叉尾鮰生长及饲料利用无显著促进作用，但添加150～300 mg/kg GAA能降低斑点叉尾鮰腹部脂肪含量和脏体比，并能提高肝脏抗氧化能力和肌肉能量代谢。

关键词：斑点叉尾鮰胍基乙酸(GAA) 生长肝脏抗氧化性能肌肉能量代谢

杀鱼爱德华氏菌ETAE_1309基因的启动子研究

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淡水渔业 2024年第5期54卷 3-12页

作者：刘鹿忆何弯弯朱泽亮邓平艾桃山谢海侠朱文欢张立强武汉市农业科学院武汉430207 武汉中博水产生物技术有限公司武汉430207 中国科学院水生生物研究所武汉430072 武汉市水产技术推广指导中心武汉430000

为研究杀鱼爱德华氏菌(Edwardsiella piscicida)ETAE_1309蛋白的表达调控机制,本实验利用序列截短方式和定点突变技术鉴定了ETAE_1309基因的启动子,并检测了不同培养条件下启动子的活性。结果显示:ETAE_1309上游-139~-1 bp具有启动子活... 详细信息

为研究杀鱼爱德华氏菌(Edwardsiella piscicida)ETAE_1309蛋白的表达调控机制,本实验利用序列截短方式和定点突变技术鉴定了ETAE_1309基因的启动子,并检测了不同培养条件下启动子的活性。结果显示:ETAE_1309上游-139~-1 bp具有启动子活性,ETAE_1309的核心启动子为-10元件TATACT和-35元件CTGGCG,该启动子属于σ38依赖型启动子。ETAE_1309转录水平受到RpoS_(Ep)(σ^(38))强烈的正调控,与毒力相关的调控蛋白EsrB、EsrC和与生理过程相关的Fur、CpxR、ETAE_2077对ETAE_1309转录水平影响不大。当杀鱼爱德华氏菌在DMEM培养基中生长时,随着培养时间延长ETAE_1309启动子活性逐渐增加,24 h(稳定期)和36 h(衰亡期)启动子活性分别为12 h(对数期)的2.4倍和2.9倍。当培养温度升高至35℃时ETAE_1309启动子活性显著下降,约为25℃时启动子活性的44.0%。本研究确证了杀鱼爱德华氏菌ETAE_1309的启动子序列及调控蛋白,随着培养时间延长该启动子活性逐渐增加,随着培养温度升高该启动子活性显著降低,研究结果为精准控制ETAE_1309蛋白表达及其介导的细菌毒力奠定了基础。

关键词： ETAE_1309 启动子 sigma因子转录调控杀鱼爱德华氏菌(Edwardsiella piscicida)

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