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种植密度对沿淮玉米籽粒淀粉粒度分布与糊化特性的影响

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粮油食品科技 2024年第1期32卷 66-76页

作者：张雅婷路梦莉余梦奇程嘉慧李文阳安徽科技学院农学院安徽凤阳233100

分析不同种植密度对沿淮玉米籽粒中淀粉粒度分布与糊化特性的影响。以豫单132、京科968等13个玉米杂交品种为材料,设置56 250株/hm^(2)、67 500株/hm^(2)、77 250株/hm^(2)等3个种植密度,分析不同种植密度对玉米籽粒品质、淀粉粒度分布... 详细信息

分析不同种植密度对沿淮玉米籽粒中淀粉粒度分布与糊化特性的影响。以豫单132、京科968等13个玉米杂交品种为材料,设置56 250株/hm^(2)、67 500株/hm^(2)、77 250株/hm^(2)等3个种植密度,分析不同种植密度对玉米籽粒品质、淀粉粒度分布与糊化特性的影响。结果表明,在种植密度56 250~77250株/hm^(2)范围内,随着种植密度的增加,玉米籽粒的蛋白质和脂肪含量呈递减趋势,淀粉含量呈递增趋势,即淀粉/蛋白质比率增加。玉米籽粒大型淀粉粒体积和表面积百分比显著增加,小型淀粉粒却显著降低。增加种植密度后玉米淀粉的峰值黏度、低谷黏度、最终黏度和稀懈值等黏度参数均呈显著升高。相关分析表明,玉米籽粒峰值黏度等黏度参数与小、大型淀粉粒体积百分比呈正相关,与中型淀粉粒体积百分比呈显著或极显著负相关。说明种植密度影响玉米籽粒淀粉粒度分布、淀粉黏度参数和组分含量。

关键词：玉米淀粉种植密度粒度分布糊化特性

氮密互作对小麦籽粒淀粉粒分布与糊化特性的调控效应

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麦类作物学报 2023年

作者：李浩杰闫素辉张士雅雍玉东张培文李文阳安徽科技学院农学院

为了解氮密互作对小麦籽粒淀粉粒分布与糊化特性的调控效应,以小麦品种淮麦44为材料,设置3个施氮水平(120、180和240 kg·hm-2)和3个种植密度水平(180万、240万和300万株·hm-2),分析不同氮密处理间小麦籽粒淀粉粒度分布特征和黏度参数... 详细信息

为了解氮密互作对小麦籽粒淀粉粒分布与糊化特性的调控效应,以小麦品种淮麦44为材料,设置3个施氮水平(120、180和240 kg·hm-2)和3个种植密度水平(180万、240万和300万株·hm-2),分析不同氮密处理间小麦籽粒淀粉粒度分布特征和黏度参数的差异。结果表明,随着施氮水平的提高,小麦籽粒B型(粒径≤10μm)淀粉粒体积、表面积百分比呈下降趋势,A型(粒径>10μm)淀粉粒体积、表面积百分比呈上升趋势;随着种植密度的增加,小麦籽粒B型淀粉粒体积、表面积百分比呈先增后降趋势,A型淀粉粒体积、表面积百分比呈先降后增趋势。B型淀粉粒中,氮素、种植密度对2.8～10μm淀粉粒组的影响更大;A型淀粉粒中,氮素、种植密度对>22μm淀粉粒组的影响更大。氮素和种植密度对淀粉粒数目百分比无显著影响。小麦淀粉峰值黏度、低谷黏度、最终黏度等黏度参数指标随着施氮水平的提高均显著增加,随着种植密度水平的提高均显著降低。施氮和增密提高了小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量及产量。由此可见,小麦施氮和增密主要通过增大A型淀粉粒比例和降低B型淀粉粒比例,影响胚乳淀粉粒度分布;施氮增加了淀粉黏度参数,增密降低了淀粉黏度参数,进而提高了小麦籽粒产量和加工品质。

关键词：小麦氮密互作粒度分布黏度参数

灌浆期高温对玉米叶片光合特性及抗氧化酶活性的影响

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中国农业气象 2023年第7期44卷 599-610页

作者：余梦奇路梦莉张雅婷陈志英李文阳安徽科技学院农学院凤阳233100

2021年6-10月以玉米品种隆平206、安科985为材料,采用盆栽试验,设置灌浆期高温处理,即白天平均温度为(37±2)℃,持续处理30d,以自然温度为对照,即白天平均温度为(31±2)℃,测定不同处理下玉米产量、穗位叶叶绿素相对含量(SPAD)、光合参... 详细信息

2021年6-10月以玉米品种隆平206、安科985为材料,采用盆栽试验,设置灌浆期高温处理,即白天平均温度为(37±2)℃,持续处理30d,以自然温度为对照,即白天平均温度为(31±2)℃,测定不同处理下玉米产量、穗位叶叶绿素相对含量(SPAD)、光合参数、叶绿素荧光参数、抗氧化酶(CAT、SOD、POD)活性及丙二醛(MDA)含量,研究高温处理对玉米穗位叶光合特性、荧光特性及抗氧化酶活性的影响。结果表明:与对照相比,高温处理显著降低玉米行粒数、百粒重,进而降低玉米单株产量。高温处理下玉米叶片叶绿素相对含量(SPAD)、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)显著降低,胞间二氧化碳浓度(Ci)显著增加,表明净光合速率(Pn)的降低主要受非气孔因素的影响。高温处理对玉米荧光参数具有显著影响。高温处理下玉米穗位叶最大光化学量子产量(Fv/Fm)、实际光化学效率(ΦPSII)、光化学猝灭系数(q P)显著降低,非光化学猝灭系数(qN)显著增加。高温处理后玉米超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性均显著降低,丙二醛(MDA)含量显著增加。可见,高温处理对玉米叶片光合机构造成损伤,降低了抗氧化酶活性,增加了膜质过氧化程度,降低了叶绿素相对含量,光合性能受到抑制,进而导致光合同化物积累受阻,最终造成玉米产量显著降低。

关键词：玉米高温光合特性荧光特性抗氧化酶产量

晚播对江淮地区小麦淀粉粒度分布与黏度参数的影响

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江苏农业科学 2024年

作者：雍玉东李文阳张培文李浩杰张士雅周文银闫素辉安徽科技学院农学院

为明确晚播对江淮地区小麦籽粒淀粉粒度分布与黏度参数的影响。以宁麦13、荃麦725等4个小麦品种为材料，设置适播（对照）和晚播2个处理，分析晚播对小麦籽粒淀粉粒度分布特征与黏度参数的影响。结果表明，晚播小麦籽粒产量与对照相比... 详细信息

为明确晚播对江淮地区小麦籽粒淀粉粒度分布与黏度参数的影响。以宁麦13、荃麦725等4个小麦品种为材料，设置适播（对照）和晚播2个处理，分析晚播对小麦籽粒淀粉粒度分布特征与黏度参数的影响。结果表明，晚播小麦籽粒产量与对照相比显著降低。播期推迟显著降低穗数、穗粒数，但播期对千粒质量无显著影响。播期推迟显著降低小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量与沉降值，4个品种表现一致。与对照相比，晚播处理下4个小麦品种籽粒的A型淀粉粒体积、表面积和数目百分比均显著下降，B型淀粉粒体积、表面积和数目百分比均显著增加。B型淀粉粒中，推迟播期对22μm淀粉粒组大。晚播处理小麦淀粉峰值黏度、低谷黏度、最终黏度、稀懈值与回升值较对照均显著降低。说明晚播不利于小麦淀粉粒个体体积的增大，进而降低淀粉峰值黏度等黏度参数。

关键词：小麦晚播淀粉粒度分布黏度参数

拔节期渍水对软质小麦淀粉粒度分布与糊化特性的影响

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作物学报 2024年第7期50卷 1877-1884页

作者：陈娟杨婷婷闫素辉雍玉东张士雅李文阳安徽科技学院农学院安徽凤阳233100

为明确拔节期渍水对软质小麦淀粉粒度分布与糊化特性的影响。在大田条件下,于2021—2023年,选用软质小麦品种华成麦1688和荃麦725为试验材料,设对照(CK)和渍水(WL)2种处理,在小麦拔节期进行连续10 d的渍水处理,研究拔节期渍水对软质小... 详细信息

为明确拔节期渍水对软质小麦淀粉粒度分布与糊化特性的影响。在大田条件下,于2021—2023年,选用软质小麦品种华成麦1688和荃麦725为试验材料,设对照(CK)和渍水(WL)2种处理,在小麦拔节期进行连续10 d的渍水处理,研究拔节期渍水对软质小麦淀粉粒度分布及黏度参数的影响及其相互关系。结果表明,与对照相比,拔节期渍水胁迫通过降低小麦穗数、穗粒数及千粒重,从而降低小麦产量,籽粒湿面筋含量、蛋白质含量显著降低,淀粉含量显著增加。拔节期渍水胁迫抑制了小麦胚乳B淀粉的产生和生长,使小麦B型淀粉粒体积、表面积及数目百分比显著降低,其中主要影响2.8~10.0μm的淀粉粒;A型淀粉粒体积、表面积百分比显著增加,以影响其中10.0~22.0μm的淀粉粒为主,渍水胁迫对A型淀粉粒数目百分比无显著性影响。渍水胁迫后,面粉峰值黏度、低谷黏度、最终黏度、稀懈值及回升值显著增加。可见,拔节期渍水胁迫改变了小麦淀粉粒度分布,通过降低B型淀粉粒占比,增加A型淀粉粒占比,进而增加峰值黏度等黏度参数,最终影响小麦籽粒品质。

关键词：小麦淀粉粒淀粉粒度分布糊化特性渍水

碎米知风草对不同环境因子的适应性及化学防治药剂筛选

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草业科学 2024年

作者：项晶杨飞蒋丽琳范良英范玉洁毕亚玲安徽科技学院农学院安徽科技学院资源与环境学院

碎米知风草(Eragrostis japonica)是稻田恶性禾本科杂草之一，为明确影响碎米知风草种子萌发的主要环境因子，并筛选有效的化学防除药剂，本研究采用培养皿法和盆钵法分别测定了温度、光照、pH、盐胁迫、渗透势、埋土深度对种子萌发的... 详细信息

碎米知风草(Eragrostis japonica)是稻田恶性禾本科杂草之一，为明确影响碎米知风草种子萌发的主要环境因子，并筛选有效的化学防除药剂，本研究采用培养皿法和盆钵法分别测定了温度、光照、pH、盐胁迫、渗透势、埋土深度对种子萌发的影响，并评价了27种稻田除草剂对碎米知风草的活性。结果表明，碎米知风草种子在20℃～40℃内均能萌发，恒温条件下最适萌发温度为35℃，变温条件下为35℃/25℃；其种子对光照较为敏感，黑暗条件下无法萌发；pH在4～10范围时种子萌发率达80.67%以上；随着NaCl浓度的升高，种子萌发率呈下降趋势，当NaCl浓度达到160 mmol·L-1时种子停止萌发；碎米知风草种子对水势较为敏感，抑制萌发率50%时水势为-0.35 MPa；当埋土深度达到0.8 cm时可完全抑制种子萌发。活性结果表明，在推荐剂量下，土壤处理乙氧氟草醚、噁草酮、丁草胺、异噁草松、硝磺草酮、丙草胺、莎稗磷、二甲戊灵、仲丁灵、扑草净、环戊噁草酮等11种药剂对碎米知风草的抑制效果较强，鲜重抑制率达96.28%以上；茎叶处理药剂噁唑酰草胺、禾草丹、敌稗、吡唑喹草酯、苯丙草酮等5种药剂对碎米知风草的鲜重抑制率在92.16%～99.36%之间。该结果可为稻田碎米知风草的化学防治提供参考依据。

关键词：碎米知风草种子萌发特性除草剂化学防除

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不同甜玉米种质萌发期蛋白质质谱分析

分子植物育种 2023年

作者：何王飞洪自强李友心程昕昕安徽科技学院农学院

作为当今时代一项热门技术之一的蛋白质组学，在生命科学的各个领域中被广泛应用。本实验就蛋白质组学中的蛋白质质谱分析探讨了甜玉米种质萌发期的差异，为探究甜玉米种子萌发机制及选育高萌发率的甜玉米品种提供理论依据。本次试验利... 详细信息

作为当今时代一项热门技术之一的蛋白质组学，在生命科学的各个领域中被广泛应用。本实验就蛋白质组学中的蛋白质质谱分析探讨了甜玉米种质萌发期的差异，为探究甜玉米种子萌发机制及选育高萌发率的甜玉米品种提供理论依据。本次试验利用15FT208、F2018、TB010三种甜玉米为实验材料，通过分析不同萌发期甜玉米种子、幼根、幼芽蛋白种类、蛋白质含量及分子量的差异。发现在种子萌发0～144 h时，不同甜玉米种质种子萌发期蛋白质种类具有较大差异，在种子萌发8 h时，蛋白质种类最多，其分子量分布在18～130 kD之间，同时质谱分析表明不同萌发期控制种子萌发蛋白质特异带主要分布在迁移率在0.400～0.800的中区。由此可以得出不同甜玉米种质萌发期幼芽与幼根的蛋白质组成较稳定，并且在不同时期内组织中的蛋白质种类不同，其中幼根蛋白质种类差异较大。

关键词：甜玉米种质萌发期蛋白质组学蛋白质谱带

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基于NIRS快速测定苜蓿青干草品质成分

光谱学与光谱分析 2023年第12期43卷 3753-3757页

作者：何庆元任义刘京华刘丽杨豪李正鹏詹秋文安徽科技学院生命与健康科学学院安徽凤阳233100 安徽科技学院农学院安徽凤阳233100

品质性状的化学测定操作繁琐且存在破坏性和耗时较长等不足的问题,光谱测定具有高效、快速、成本低等优点,但测定准确度受到不同仪器以及不同机型的影响。为了建立和优化快速测定苜蓿样品的粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、酸性洗涤纤维(ADF)... 详细信息

品质性状的化学测定操作繁琐且存在破坏性和耗时较长等不足的问题,光谱测定具有高效、快速、成本低等优点,但测定准确度受到不同仪器以及不同机型的影响。为了建立和优化快速测定苜蓿样品的粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)近红外漫反射光谱的模型,更好的测定苜蓿品质性状。选取了25份苜蓿材料147份试验样品,采用傅里叶变换近红外光谱技术(NIRS)扫描,获得扫描光谱范围4 000~10 000cm-1的光谱值,软件TQ Analyst v9选用偏最小二乘法(PLS)和OPUS7.0选用定量2方法建立定量模型并优化,并进一步交叉验证和外部检验评估模型效果。结果表明利用2种软件建立的模型都能很好的预测CP的含量,建模决定系数(R2cal)分别达到0.999 9和0.984 8,交叉验证的均方根误差(RMSECV)分别为2.121和0.471,外部验证决定系数(R2)都大于0.97,残留预测偏差(RPD)值大于6.0。EE应用TQ Analyst v9所建立的模型效果更好,R2cal为0.999 7,RMSECV为1.502,外部验证的R2为0.9293,RPD值为3.89;ADF和NDF利用OPUS7.0建立的模型效果更好,R2cal分别为0.944 1和0.978 8,RMSECV分别为1.040和0.514,外部验证的R2依次为0.914 5和0.911 8,RPD值分别为3.66和3.43。4种品质性状建模效果表明,相对分子结构相对简单的蛋白质和脂肪,利用TQ Analyst v9更准确,而对于分子结构更复杂的纤维素,OPUS7.0的预测效果更好。

关键词：苜蓿近红外反射光谱营养品质含量

NaN诱变草莓突变体的表型筛选与SRAP分子鉴定

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甘肃农业大学学报 2023年

作者：彭安妹徐梦琴毛敏何克勤胡能兵兰伟崔广荣安徽科技学院农学院

【目的】探索NaN3对红花草莓的诱变效果，筛选出红花草莓突变体。【方法】在对NaN3诱变红花草莓植株形态学初筛的基础上，进一步采用SRAP分子标记技术进行分子鉴定，通过聚类分析鉴定了红花草莓与其突变单株的遗传背景和亲缘关系。【结... 详细信息

【目的】探索NaN3对红花草莓的诱变效果，筛选出红花草莓突变体。【方法】在对NaN3诱变红花草莓植株形态学初筛的基础上，进一步采用SRAP分子标记技术进行分子鉴定，通过聚类分析鉴定了红花草莓与其突变单株的遗传背景和亲缘关系。【结果】从M1代中筛选出23株具有不同表型变化的突变体，总突变率为4.6%，包括株型紧凑、株高变矮、茎纤细、小叶、叶片卷曲皱缩、花叶、白色花、三色花、花瓣短缩花、球型花、球形果、矩形果共12种突变性状；SRAP分子标记分析结果显示，8对SRAP引物增出的总条带数为72，多态性条带数为47，多态性比例为65％，23株表型突变株中有22个单株在DNA 水平发生了基因突变；聚类分析表明，N -5 、N -8和N -9与对照在遗传距离上相差最远，产生的变异最大，N -15与对照无差异。【结论】NaN3诱变红花草莓育种是行之有效的，可产生草莓突变体，为红花草莓新品种选育以及相关研究提供参考依据。

关键词：草莓 NaN 诱变形态学鉴定 SRAP分子标记