检索结果-南通市图书馆

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

正渗透技术在浓缩果汁中的研究现状及进展

食品工业科技 2025年

作者：薛健金丽梅孙清瑞隋世有蒲娜娜黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江省农产品加工工程技术研究中心国家杂粮工程技术中心黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心

天然果汁因含有大量的营养物质逐渐成为消费热点。与传统热浓缩相比，正渗透（FO）不但有利于保留果汁的风味和色泽，且能够极大程度保留其营养成分，是一种极具有潜力的低能耗浓缩技术。本文在简单介绍FO技术原理的基础上，进一步详述... 详细信息

天然果汁因含有大量的营养物质逐渐成为消费热点。与传统热浓缩相比，正渗透（FO）不但有利于保留果汁的风味和色泽，且能够极大程度保留其营养成分，是一种极具有潜力的低能耗浓缩技术。本文在简单介绍FO技术原理的基础上，进一步详述了醋酸纤维素（CTA）、聚酰胺类薄层（TFC）复合膜、有机-无机杂化膜等FO膜材料的特征性能、存在问题及研究现状；介绍了FO膜的对称、非对称及夹层膜结构设计；对无机盐类、有机类等汲取液性能特点及回收利用等最新进展及发展趋势进行了梳理，并分析了FO技术在果汁浓缩中面临的挑战，如浓差极化、膜污染和反向溶质扩散等问题，最后对正渗透-膜蒸馏等集成技术在果汁浓缩领域的研究与应用现状进行了总结，旨在为促进FO技术在果汁浓缩领域的应用提供技术参考。

关键词：浓缩果汁正渗透浓差极化膜污染集成技术

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

韧化-酶改性对高粱淀粉结构与性质的影响

食品工业科技 2025年

作者：马宏妲姚佳欣刘世杰王雅诗李志江张洪微黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心

为探究韧化与韧化-酶改性对高粱淀粉中慢消化淀粉形成及其结构、理化性质的影响，以高粱淀粉为原料，对两种改性前后的高粱淀粉中慢消化淀粉含量、淀粉颗粒形貌、结晶结构、溶解度、膨胀度、析水率、热稳定性等结构和理化性质进行比较... 详细信息

为探究韧化与韧化-酶改性对高粱淀粉中慢消化淀粉形成及其结构、理化性质的影响，以高粱淀粉为原料，对两种改性前后的高粱淀粉中慢消化淀粉含量、淀粉颗粒形貌、结晶结构、溶解度、膨胀度、析水率、热稳定性等结构和理化性质进行比较分析。结果表明：两种改性后高粱淀粉中慢消化淀粉含量显著提高（P<0.05），韧化后高粱慢消化淀粉含量为18.68%，而韧化-酶改性后其含量为38.37%；韧化-酶改性高粱淀粉颗粒表面呈现不规则碎片状；改性使高粱淀粉内部结构重新排列，韧化高粱淀粉相对结晶度提高到21.43%，韧化-酶改性高粱淀粉相对结晶度提高到27.53%；韧化高粱淀粉保持A型晶体，韧化-酶改性高粱淀粉转变为A+V型晶体；改性后高粱淀粉的溶解度与膨胀度在90 ℃时均显著低于高粱淀粉（P<0.05），而透明度和析水率均显著高于高粱淀粉（P<0.05）；糊化起始温度升高，表现出良好的热稳定性。与韧化改性高粱淀粉相比，韧化-酶改性对高粱淀粉中慢消化淀粉含量及其结构与理化性质影响更显著。

关键词：高粱淀粉慢消化淀粉韧化-酶改性结构特性理化性质

渭河流域净初级生产力遥感反演及变化归因分析

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

水利水电技术(中英文) 2025年

作者：潘鹏飞潘飞燕张海旭金裕河南省轨道交通智能安全工程技术研究中心长安大学地质工程与测绘学院西安工程大学理学院

【目的】研究旨在探讨2000年实施生态修复政策以来，渭河流域净初级生产力的演化特征，揭示气候变化与人类活动对植被生态的综合作用机制，为流域生态保护与可持续发展提供理论依据。【方法】基于GEE云平台，本研究调用MOD17A3HGF6.1数... 详细信息

【目的】研究旨在探讨2000年实施生态修复政策以来，渭河流域净初级生产力的演化特征，揭示气候变化与人类活动对植被生态的综合作用机制，为流域生态保护与可持续发展提供理论依据。【方法】基于GEE云平台，本研究调用MOD17A3HGF6.1数据，分析NPP、CPP和VPG三类净初级生产力的时空分布格局。通过构建六种植被变化情景，探讨气象因子和人类活动对植被变化的驱动模式，并结合最小二乘回归分析法、Pearson相关系数和贡献指数对各影响因子进行定量评估。【结果】（1）2000—2023年间，渭河流域NPP在年内呈单峰型季节性变化，年际增幅为9.91gC·m-2·a-1，空间分布呈现“南高北低”的分布格局。（2）在植被恢复过程中，气温和降水与植被生长呈正相关，相关系数分别为0.26和0.43；太阳辐射在以人类活动为主导的植被恢复中呈轻度正相关，相关系数为0.12；人口密度和道路密度对约34.77%的植被恢复区域起促进作用。（3）在植被退化过程中，降水对植被退化的贡献度为30.43%，人口密度和道路密度对植被退化的相关系数分别为0.71和0.64。【结论】研究期间，渭河流域NPP整体呈增长趋势，气温、降水、人口密度和道路密度对NPP的驱动作用显著，太阳辐射的影响相对较弱。气候变化是推动流域植被恢复的主要因素，而生态修复等人类活动措施则有效提升了区域植被的生产力。

关键词：净初级生产力(NPP) 气候生产潜力(CPP) 气候变化人类活动渭河流域影响因素

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

多感官视角下城市居民滨江空间景观感知偏好

中山大学学报（自然科学版）（中英文） 2025年第1期64卷 182-194页

作者：朱战强李欢中山大学地理科学与规划学院广东广州510006 广东省公共安全与灾害工程技术研究中心广东广州510006

中国城镇化迈入人口城镇化的“下半场”,多感官下的居民景观感知与规划设计是近年空间感知分析与规划设计的热点。然而,现有研究多集中于视觉、听觉单一感官分析或双重感官分析,存在着对嗅觉、触觉等感官缺乏关注,以及对多感官结合分析... 详细信息

中国城镇化迈入人口城镇化的“下半场”,多感官下的居民景观感知与规划设计是近年空间感知分析与规划设计的热点。然而,现有研究多集中于视觉、听觉单一感官分析或双重感官分析,存在着对嗅觉、触觉等感官缺乏关注,以及对多感官结合分析关注很少的理论不足。本文以多感官感知为视角,以广州市滨江公共空间景观作为研究对象,将其分为“自然、人类/人类活动、人造/机械”3种景观要素及33个景观因素,通过构建感知增长率指数,对视觉、听觉、嗅觉和触觉4种感官下的不同类型滨江空间的居民景观感知特征进行评价。结果表明:不同景观要素下4种感官的感知相对敏感度不同,自然景观中嗅觉敏感,人类活动景观中听觉敏感,人造景观中触觉敏感。相对视觉和触觉而言,听觉和嗅觉下居民景观感知需求更容易被忽视。居民对自然声音和自然气味的景观要素感知期待仍需加强,而人类活动声和机械气味则不受欢迎。多感官下的景观要素感知特征在不同类型的公共空间下存在差异,广场和桥下/码头是重点改造空间,需特别关注避免电子设备声和交通噪声的干扰。最后形成了各滨江空间相应的感知设计指引。本文提出,集成多感官的居民景观感知分析可为城市滨江空间规划和设计提供实质性的参考。

关键词：多感官感知滨江空间景观要素偏好广州市

维普期刊数据库博看期刊

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

基于多关系图注意力网络的社交机器人检测

计算机科学 2025年第1期52卷 298-306页

作者：孟令君陈鸿昶王庚润郑州大学网络空间安全学院郑州450003 信息工程大学国家数字交换系统工程技术研究中心郑州450003

现阶段社交机器人已经广泛存在于社交平台,社交机器人的存在使得网络上的舆论环境可以被人为操纵,这样不仅损害了绿色和谐的网络环境,同时也导致人们正常的网络生活受到极大影响。现有的检测方法可以分为基于特征、基于文本和基于图的方... 详细信息

现阶段社交机器人已经广泛存在于社交平台,社交机器人的存在使得网络上的舆论环境可以被人为操纵,这样不仅损害了绿色和谐的网络环境,同时也导致人们正常的网络生活受到极大影响。现有的检测方法可以分为基于特征、基于文本和基于图的方法,其中基于图数据的检测方法大多忽略了图中关系的异质性,并且由于图神经网络存在过渡平滑现象而不能进行深度检测。针对这一问题,提出基于多关系图注意力网络的社交机器人检测方法,在训练时首先将不同关系下的子图抽取出来,然后对子图中的节点采用注意力机制进行聚合,在不同关系下进行节点表示学习并得到节点表示,最后利用通道注意力融合不同关系下的同一节点得到节点表示;同时采用基于LSTM注意力的后连接操作让节点可以自适应地选择邻域进行聚合,以此来缓解过度平滑现象。在Cresci15,Twibot20和MGTAB这3个数据集上的实验结果表明,与11个模型中评价指标的最优值相比,该模型的准确率分别提升了0.47%,1.19%和0.38%,验证了多关系图注意力网络进行社交机器人检测的有效性。

关键词：异质图图注意力节点表示学习 LSTM注意力社交机器人

维普期刊数据库

基于约束等效的背栓式石材幕墙自振频率解及裂缝损伤识别

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

工业建筑 2025年

作者：杨煌涛朱元臣丛浩楠王建民宁波大学土木工程与地理环境学院浙江省压力容器与管道安全工程技术研究中心

针对背栓式石材幕墙面板所具有的四边外伸、四点局部背栓(面)约束的相对复杂的构造特征，目前没有相关自振频率理论解用以验证数值模拟和指导试验测试分析。本文综合考虑实际背栓式石材幕墙面板的约束特征，首先简化等效为沿面板某一方... 详细信息

针对背栓式石材幕墙面板所具有的四边外伸、四点局部背栓(面)约束的相对复杂的构造特征，目前没有相关自振频率理论解用以验证数值模拟和指导试验测试分析。本文综合考虑实际背栓式石材幕墙面板的约束特征，首先简化等效为沿面板某一方向的线性约束，再等同于两端外伸简支梁，最后根据无限自由度振动理论得到两端外伸梁自振频率理论解。背栓式石材幕墙模态试验结果表明试验值与理论解较为接近，并通过数值模拟进行辅助验证；考虑幕墙面板裂缝缺陷，背栓式石材幕墙面板简化模型的相应自振频率与带裂缝的理论解整体也能得到吻合验证。背栓式石材幕墙面板（包括部分带裂缝的面板）所得到的部分振型自振频率理论解可用于验证模拟分析及试验测试结果。

关键词：背栓式石材幕墙自振频率理论解数值模拟矩形薄板

黑豆-乳清双蛋白膳食对脂多糖诱导肠屏障损伤大鼠的保护作用

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2025年第2期46卷 324-333页

作者：孟维洪李志明张家瑜舒欣梁得福庄柯瑾张东杰黑龙江八一农垦大学食品学院国家杂粮工程技术研究中心黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室

本研究旨在探讨黑豆-乳清双蛋白（Black Bean-Whey Double Protein, B-WDP）膳食对脂多糖（Lipopolysaccharide,LPS）诱导肠屏障损伤大鼠的保护作用，以SD大鼠为试验对象，饲喂低、中、高剂量的BW DP对其进行28 d膳食干预，随后采用脂... 详细信息

本研究旨在探讨黑豆-乳清双蛋白（Black Bean-Whey Double Protein, B-WDP）膳食对脂多糖（Lipopolysaccharide,LPS）诱导肠屏障损伤大鼠的保护作用，以SD大鼠为试验对象，饲喂低、中、高剂量的BW DP对其进行28 d膳食干预，随后采用脂多糖诱导大鼠肠屏障损伤。通过H&E染色观察大鼠的肠道形态、免疫组化检测紧密连接蛋白表达量、实时荧光定量PCR对TLR4、MyD88的表达水平进行测定。结果表明，与低剂量和高剂量B-W DP相比，中剂量的B-W DP能够极显著（P<0.01）地对LPS引起的肠屏障损伤起到预保护作用，使绒毛长度（Vuff Length,VL）数值增加26.69%，隐窝深度（Crypt Depth,CD）数值降低22.61%，二者比值提升了46.78%；三种剂量的B-W DP均能够对紧密连接蛋白起到不同的调节作用，中剂量干预效果最显著（P<0.01），使ZO-1、Claudin-1、Occludin的表达量分别提高了14.32%、31.80%、16.67%；三种剂量的B-W DP均能极显著（P<0.01）地抑制炎症传导途径，中剂量效果最明显，使TLR4和MyD88的表达水平分别降低了37.25%和33.04%。综上，中剂量B-W DP可改善肠道形态，提高肠道的消化吸收能力，增加紧密连接蛋白的表达量，维持上皮细胞完整，降低肠道通透性，下调TLR4和MyD88的表达水平，减轻炎症反应，对LPS诱导的肠屏障损伤产生了有效的保护作用。

关键词：黑豆-乳清双蛋白脂多糖肠屏障损伤肠道形态紧密连接蛋白

来源：博看期刊

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

大邻域多约束无人机数据收集路径规划

计算机科学与探索 2025年第1期19卷 158-168页

作者：潘淼鑫陈崇成福建师范大学计算机与网络空间安全学院福州350117 数字福建大数据安全技术研究所福州350117 福建省高校大数据分析与应用工程技术研究中心福州350117 福州大学地理空间信息技术国家地方联合工程研究中心福州350116

在公网受限的应急环境中,利用无人机辅助物联网能促进传感数据的及时传递。当考虑无线通信距离时,无人机作为移动收集器在有限续航时间内收集尽可能多的传感数据的路径规划可建模为足够近定向问题(CEOP)。现有求解CEOP的算法是逐个计算... 详细信息

在公网受限的应急环境中,利用无人机辅助物联网能促进传感数据的及时传递。当考虑无线通信距离时,无人机作为移动收集器在有限续航时间内收集尽可能多的传感数据的路径规划可建模为足够近定向问题(CEOP)。现有求解CEOP的算法是逐个计算目标节点的访问顺序及其邻域内的采集点,这在节点邻域较大并覆盖周围多个节点时效率低下,这些方法也没有考虑数据传输时间和无人机遥控距离等约束。为此,建立了大邻域多约束无人机数据收集路径规划的数学模型,提出了基于贪婪随机自适应搜索过程(GRASP)的GRASP-LN算法进行求解。该算法不重复计算重合的采集点,而是维护路径每个航点采集的节点集合,无人机在每个航点悬停一段时间以收集集合内节点的数据。公开的CEOP数据集的实验结果表明,GRASP-LN比GSOA、VNS和GRASP_(opt)具有更好的求解质量和更短的计算时间。与基线算法GRASP_(opt)相比,GRASP-LN的路径奖励平均提高了5.86%,最大提高了14.91%,执行时间平均减少了69%,特别在节点邻域平均覆盖4.67个以上节点时,GRASP-LN的路径奖励和稳定性均优于GRASP_(opt)。考虑数据传输时间和无人机遥控距离约束的实验验证了GRASP-LN算法对考虑这些约束的无人机数据收集路径规划问题的有效性。

关键词：无人机贪婪随机自适应搜索过程数据收集足够近定向问题路径规划物联网

维普期刊数据库

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

农机具触土部件表面处理技术研究进展

中国表面工程 2025年

作者：李明曦李明黄海波罗江河谢晓明王志文刘秀波湖南省农业装备研究所湖南省丘陵山地动力平台工程技术研究中心中南林业科技大学材料表界面科学与技术湖南省重点实验室

农机具是国家粮食安全战略的重要支撑，以犁铧、旋耕刀、圆盘耙为代表的触土部件在作业过程中会易发生磨损、腐蚀甚至断裂等失效，对农机具推广及发展构成严重威胁。通过表面处理技术强化触土部件的硬度、耐磨性、韧性等重要性能指标，... 详细信息

农机具是国家粮食安全战略的重要支撑，以犁铧、旋耕刀、圆盘耙为代表的触土部件在作业过程中会易发生磨损、腐蚀甚至断裂等失效，对农机具推广及发展构成严重威胁。通过表面处理技术强化触土部件的硬度、耐磨性、韧性等重要性能指标，不仅能提高触土部件的使用寿命，还能有效降低由部件部分剥落、断裂等失效导致环境污染问题的概率，对实现农业高效率生产、资源化利用，推动农业机械化发展具有重要意义，但针对该领域技术研究进展的系统论述有限。本文围绕触土部件在工作中的失效形式，重点综述了表面堆焊涂覆、热喷涂、表面热处理在触土部件表面改性领域的应用研究情况，阐述了表面处理技术的保护机理，并对比讨论了各处理工艺在不同触土部件上应用的优缺点。梳理并总结目前研究工作尚存的问题，以期为未来的研究工作或实际应用提供有益参考。

关键词：触土部件表面处理热喷涂耐磨性能研究进展