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植物精油与苯甲酸组合对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及肌肉风味组分、质构特性和抗氧化能力的影响

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动物营养学报 2024年第1期36卷 295-311页

作者：白俊宇武慧敏阿依姑·苏来曼胡忠泽孟玲琳安徽科技学院动物科学学院凤阳233100 动物营养调控与健康安徽省重点实验室凤阳233100 安徽省正大源饲料集团有限公司淮北235000

本试验旨在探究植物精油与苯甲酸组合对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及肌肉风味组分、质构特性和抗氧化能力的影响。试验选取1日龄的淮北麻鸡公鸡360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只鸡。空白对照组(CON组)饲喂基础饲... 详细信息

本试验旨在探究植物精油与苯甲酸组合对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及肌肉风味组分、质构特性和抗氧化能力的影响。试验选取1日龄的淮北麻鸡公鸡360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只鸡。空白对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加300 mg/kg复合植物精油(EO组)、2000 mg/kg苯甲酸钠(BA组)、300 mg/kg复合植物精油+2000 mg/kg苯甲酸钠(EO+BA组)。试验期为90 d。结果表明:1)饲粮中添加植物精油显著降低了料重比(F/G)(P0.05)。饲粮中添加苯甲酸显著提高了屠宰率、半净膛率和全净膛率(P0.05)。3)饲粮中添加植物精油显著降低了腿肌pH(P0.05)。饲粮中添加苯甲酸显著提高了腿肌胶着性(P0.05)。饲粮中添加植物精油和苯甲酸对胸肌和腿肌CAT活性有显著交互作用(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加植物精油与苯甲酸组合能够提高淮北麻鸡生长性能,改善肌肉风味组分,提高肌肉抗氧化能力。

关键词：植物精油苯甲酸淮北麻鸡生长性能屠宰性能肉品质风味组分抗氧化能力

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安徽省72所三级医院专科护士工作现状及影响因素研究

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中华护理杂志 2024年第13期59卷 1632-1638页

作者：李志菊武义华张建凤任春霞安徽省医学情报研究所合肥市230061 安徽省护理学会安徽医科大学第一附属医院护理部

目的了解安徽省72所三级医院专科护士工作现状及其影响因素,为专科护士培养和使用提供借鉴。方法采用分层抽样法,于2022年12月—2023年1月使用专科护士工作现状及工作能力调查问卷对安徽省72所三级医院2400名专科护士进行调查,通过单因... 详细信息

目的了解安徽省72所三级医院专科护士工作现状及其影响因素,为专科护士培养和使用提供借鉴。方法采用分层抽样法,于2022年12月—2023年1月使用专科护士工作现状及工作能力调查问卷对安徽省72所三级医院2400名专科护士进行调查,通过单因素分析及多元线性回归分析探讨其工作现状的影响因素。结果共回收有效问卷2248份,有效问卷回收率为93.67%。专科护士工作现状得分为(19.07±5.11)分,工作能力得分为(17.07±2.84)分。多元线性回归分析结果显示,医院等级、医院性质、职称、职务、培训资格获取方式、培训后专科工作时间及工作能力是专科护士工作现状的影响因素(P安徽省三级医院专科护士工作现状较为理想,受医院等级、医院性质、培训选拔方式以及专科护士自身因素的影响。建议医疗机构重视专科护士的后续使用和培养,提高其工作能力,为患者提供高质量的专业照护。

关键词：专科护士专科能力影响因素分析横断面研究护理管理研究

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细说广西的眼镜蛇

大自然 2024年第4期 50-55页

作者：黄紫丹梁雅婷张亮陈泽柠广西师范大学广东省动物学会

广西的地貌和气候条件特殊,生态系统类型多样,造就了当地很高的物种丰富度,仅毒蛇类就有达41种。因此,广西是我国蛇伤最严重的省份。科学认识眼镜蛇,对于防范毒蛇咬伤及蛇的科学保护具有十分重要的意义。

关键词：物种丰富度毒蛇咬伤眼镜蛇生态系统类型广西科学认识

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2020年安徽省羊群无浆体感染调查

中国血吸虫病防治杂志 2024年

作者：吴星华王继谱高思潮罗昕雨李乔乔陈东前刘欣超顾有方李文超安徽科技学院动物科学学院动物营养调控与健康安徽省重点实验室

目的了解安徽省羊群无浆体感染率和分子特征，为羊群无浆体病防控提供科学依据。方法 2020年6—12月，从安徽省阜阳市临泉县、亳州市利辛县、六安市裕安区、安庆市望江县、芜湖市南陵县、滁州市天长市和滁州市凤阳县的7个羊场共采集35... 详细信息

目的了解安徽省羊群无浆体感染率和分子特征，为羊群无浆体病防控提供科学依据。方法 2020年6—12月，从安徽省阜阳市临泉县、亳州市利辛县、六安市裕安区、安庆市望江县、芜湖市南陵县、滁州市天长市和滁州市凤阳县的7个羊场共采集355份羊新鲜血液样本，采用基于牛无浆体和嗜吞噬细胞无浆体16S核糖体RNA(16S ribosomal RNA,16S rRNA)基因、绵羊无浆体主要表面蛋白4(major surface protein 4, MSP4)基因、山羊无浆体柠檬酸合酶（citric acid synthase, gltA）基因的PCR技术对所有血液样本进行扩增，统计羊群中牛无浆体、嗜吞噬细胞无浆体、绵羊无浆体和山羊无浆体感染率，并对获得的PCR阳性扩增产物进行测序和遗传进化分析。结果 355份羊血液样本中，无浆体总感染率为17.5%(62/355)，其中牛无浆体、嗜吞噬细胞无浆体、绵羊无浆体和山羊无浆体感染率分别为2.8%(10/355)、2.5%(9/355)、2.5%(9/355)和7.0%(25/355)，牛无浆体和嗜吞噬细胞无浆体、嗜吞噬细胞无浆体和绵阳羊无浆体、嗜吞噬细胞无浆体和山羊无浆体以及牛无浆体、嗜吞噬细胞无浆体、绵羊无浆体合并感染率分别为0.8%(3/355)、1.1%(4/355)、0.3%(1/355)和0.3%(1/355)。除凤阳县羊场未检出无浆体外，其他羊场均检出至少3种无浆体，且存在多种无浆体合并感染。355份羊血液样品中，山羊羊群和绵羊羊群的无浆体感染率分别为14.7%(24/163)和19.8%(38/192),安徽省羊群普遍存在多种无浆体感染，尤其是嗜吞噬细胞无浆体、绵羊无浆体和山羊无浆体，具有人兽共患风险；应加强羊群无浆体感染监测和防控。

关键词：无浆体牛无浆体嗜吞噬细胞无浆体绵羊无浆体山羊无浆体山羊绵羊安徽省

神经纤毛因子1在骨折愈合中促进骨-血管偶联的作用

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中国组织工程研究 2024年

作者：郑丽丁一桁李新浩文泽开姜炳正林雪霞邢台医学院河北省实验动物学重点实验室河北医科大学实验动物学部

背景：神经纤毛因子1在骨折愈合过程中发挥重要作用，尤其是在促进骨-血管偶联方面。骨-血管偶联是骨折愈合过程中的关键事件之一，包括血管(尤其是H型血管)、新骨形成以及它们之间的关联。目的：回顾神经纤毛因子1在骨折愈合过程中促骨... 详细信息

背景：神经纤毛因子1在骨折愈合过程中发挥重要作用，尤其是在促进骨-血管偶联方面。骨-血管偶联是骨折愈合过程中的关键事件之一，包括血管(尤其是H型血管)、新骨形成以及它们之间的关联。目的：回顾神经纤毛因子1在骨折愈合过程中促骨-血管偶联作用的研究进展。方法：在中国知网、PubMed数据库检索1982年1月至2024年4月发表的文献，以“Neuropilin-1,neuropilin 1,NRP1,neuropilin-1,NRP-1,Neuropilin 1,Nrp1,Nrp-1”为检索词，从中选择与骨折愈合、H型血管、动脉、骨细胞、骨-血管偶联关系紧密的文献43篇，增加手工检索的文献24篇，最终得到67篇文献。结果与结论：(1)在骨折愈合过程中骨-血管偶联的关键事件包括血管生成、新骨形成以及它们之间的关联，其中H型血管生成是骨折愈合过程中的关键事件之一，H型血管由血管内皮细胞以及周细胞组成；新骨形成主要是由成骨细胞、破骨细胞以及软骨细胞等骨细胞共同完成的；(2)神经纤毛因子1可以通过血管内皮生长因子和血小板衍生生长因子促进内皮细胞迁移、稳定，增强周细胞稳定性及其与内皮细胞之间的关联，从而促进血管再生；(3)神经纤毛因子1通过促进成骨细胞和软骨细胞形成、抑制破骨细胞生成来促进骨再生；(4)神经纤毛因子1可能是血管和骨偶联的关键因子之一；(5)局部应用神经纤毛因子1及其生物制剂，或将神经纤毛因子1、纳米载药系统以及高分子智能聚合材料等生物工程材料融合，为骨折治疗提供了新思路，有着广阔的应用前景。

关键词：神经纤毛因子1 骨折愈合骨-血管偶联 H型血管内皮细胞周细胞成骨细胞破骨细胞软骨细胞

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无梦到徽州之秘色阊江

徽州社会科学 2024年第1期 54-60页

作者：万以学安徽省民宗委安徽省徽学会

一年一度,省徽学会应时而开。2023年的会议选定在祁门,我想与近年来祁门的社会曝光度明显上升有关。我会前才得到通知,需去云南出差。原来怕时间太紧,赶不上会议,但我下午3时从西双版纳驻地宾馆出发,经合肥到祁门,不过晚上10时多一点。

关键词：曝光度祁门西双版纳

80~120日龄淮北麻公鸡代谢能和粗蛋白质需要量

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动物营养学报 2024年第1期36卷 279-294页

作者：武慧敏阿依姑·苏来曼白俊宇胡忠泽孟玲琳安徽科技学院动物科学学院凤阳233100 动物营养调控与安徽重点实验室凤阳233100 安徽省正大源饲料集团有限公司淮北235000

本试验以生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化和抗氧化指标为评价指标,旨在研究80~120日龄淮北麻公鸡代谢能和粗蛋白质需要量。选取810只80日龄淮北麻公鸡,随机分成9个组,每组6个重复,每个重复15只。采用2因子3水平试验设计,设3个代... 详细信息

本试验以生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化和抗氧化指标为评价指标,旨在研究80~120日龄淮北麻公鸡代谢能和粗蛋白质需要量。选取810只80日龄淮北麻公鸡,随机分成9个组,每组6个重复,每个重复15只。采用2因子3水平试验设计,设3个代谢能水平(12.56、12.77和12.98 MJ/kg)和3个粗蛋白质水平(15%、16%和17%),配制成9种试验饲粮。试验期为40 d。结果表明:1)代谢能水平为12.98 MJ/kg时平均日采食量(ADFI)显著高于其他各水平时(P<0.05);粗蛋白质水平为17%时平均日增重(ADG)显著高于其他各水平时(P<0.05),料重比(F/G)显著低于其他各水平时(P<0.05)。代谢能和粗蛋白质水平互作对ADFI有显著影响(P<0.05)。2)代谢能水平为12.98 MJ/kg时屠宰率、半净膛率、全净膛率显著高于其他各水平时(P<0.05),粗蛋白质水平为16%时屠宰率、半净膛率、全净膛率显著高于其他各水平时(P<0.05)。代谢能和粗蛋白质水平互作对屠宰率和全净膛率有显著影响(P<0.05)。3)代谢能水平为12.98 MJ/kg时胸肌的黄度(b)值显著低于其他各水平时(P<0.05),胸肌的蒸煮损失显著高于其他各水平时(P<0.05)。4)代谢能水平为12.77 MJ/kg时腿肌的胶着性和咀嚼性显著高于其他各水平时(P<0.05),粗蛋白质水平为16%和17%时腿肌的弹性和咀嚼性显著高于粗蛋白质水平为15%时(P<0.05)。5)代谢能水平为12.56 MJ/kg时腿肌和胸肌的乳酸(LD)含量显著低于其他各水平时(P<0.05),胸肌的过氧化氢酶(CAT)活性显著高于其他各水平时(P<0.05);粗蛋白质水平为15%时腿肌的丙二醛(MDA)含量显著低于其他各水平时(P<0.05),胸肌的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于其他各水平时(P<0.05)。综合各项指标,以生长性能及肌肉生化和抗氧化指标作为评价指标,80~120日龄淮北麻公鸡的代谢能和粗蛋白质需要量分别为12.56 MJ/kg和15%;以屠宰性能作为评价指标,80~120日龄淮北麻公鸡的代谢能和粗蛋白质需要量分别为12.98 MJ/kg和16%。

关键词：淮北麻鸡代谢能粗蛋白质生长性能屠宰性能肉品质肌肉生化指标抗氧化功能

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无梦到徽州之古徽的更新意

徽州社会科学 2024年第2期 54-57页

作者：万以学安徽省徽学会

腊月天气。我们开展走访慰问,在休宁源芳“石榴籽驿站”,出乎意料地吃到了正宗的土家族午餐,六碗茶和五彩饭,还有些正宗腊货等。在徽州这个徽菜大本营,开办少数民族餐馆,别具勇气,别具一格。

关键词：石榴籽徽菜土家族少数民族徽州正宗大本营

平衡蛋氨酸的不同蛋白水平饲粮对皖西白鹅生长性能、激素、皮肤抗氧化和毛囊性状的影响

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饲料研究 2024年第16期47卷 33-39页

作者：李蕾蕾张鑫方素庭张康唐军周金星李升和任曼安徽科技学院动物科学学院动物营养调控与健康安徽省重点实验室安徽滁州233100

试验旨在研究早期饲喂平衡蛋氨酸的不同蛋白水平饲粮对皖西白鹅生长性能、产绒相关激素、皮肤抗氧化能力和毛囊性状的影响。选用90只1日龄体重相近的皖西白鹅,公、母各半,随机分为3组,每组5个重复,每个重复6只。各组分别饲喂19.93%、18.... 详细信息

试验旨在研究早期饲喂平衡蛋氨酸的不同蛋白水平饲粮对皖西白鹅生长性能、产绒相关激素、皮肤抗氧化能力和毛囊性状的影响。选用90只1日龄体重相近的皖西白鹅,公、母各半,随机分为3组,每组5个重复,每个重复6只。各组分别饲喂19.93%、18.01%、15.95%粗蛋白(CP)水平饲粮,蛋氨酸含量均为0.5%。试验期14 d。结果显示,18.01%CP组血清中促黄体生成素(LH)含量显著高于19.93%CP组(P<0.05),极显著高于15.95%CP组(P<0.01)。18.01%CP组胸部皮肤总抗氧化能力(T-AOC)极显著高于19.93%CP组(P<0.01),且18.01%CP和15.95%CP组胸部皮肤谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于19.93%CP组(P<0.05),超氧化物歧化酶(SOD)活性均极显著高于19.93%CP组(P<0.01)。18.01%CP组腹部初级毛囊直径显著高于其他两组(P<0.05),15.95%CP组胸部次级毛囊直径极显著低于其他两组(P<0.01),19.93%CP组腹部次级毛囊直径极显著低于18.01%CP组(P<0.01)。18.01%CP组和15.95%CP组背部绒枝细极显著低于19.93%CP组(P<0.01)。研究表明,饲粮中蛋氨酸含量满足皖西白鹅身体需要量(0.5%)时,适当降低饲粮中蛋白水平(18.01%)并未影响雏鹅的生长性能,且能够通过促进血清中促黄体生成素的分泌,提高皮肤抗氧化能力,调节皖西白鹅的羽绒生长性能,改善羽绒品质,最终达到降低养殖成本、维持羽绒产量的效果。

关键词：蛋白水平皖西白鹅血清激素抗氧化能力毛囊密度产绒性能

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