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莱芜猪胴体品质肉质特性及其随体重变化规律的研究

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家畜生态学报 2007年第3期28卷 15-19页

作者：郭建凤武英魏述东曹洪防王继英山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东济南250100 莱芜市畜牧兽医技术推广中心山东莱芜271100

研究测定了25头莱芜猪的胴体品质和肉质特性,分析了莱芜猪胴体、肌肉品质随体重（35、40、50、60、70、80、90kg）的变化规律,为确定不同生长阶段的适宜营养水平和上市屠宰体重提供依据。结果表明,莱芜猪自35-90kg瘦肉率在42.43%-55.29... 详细信息

研究测定了25头莱芜猪的胴体品质和肉质特性,分析了莱芜猪胴体、肌肉品质随体重（35、40、50、60、70、80、90kg）的变化规律,为确定不同生长阶段的适宜营养水平和上市屠宰体重提供依据。结果表明,莱芜猪自35-90kg瘦肉率在42.43%-55.29%之间,肌肉pH值稳定在6.19-6.52之间,肉色指标优良,大理石纹评分在2.50-4.38之间,肌内脂肪含量在4.51%-19.92%之间;当70kg体重屠宰时,肌肉失水率较低为13.47%,肉色、大理石纹评分较高分别为3.5、3.38,肌内脂肪含量较高为11.54%。胴体和肉质性状间相关程度有强有弱,相关系数有正有负。相同性状间有较强的正相关,相反性状间有较强的负相关。综合分析试验结果认为,莱芜猪以体重70kg作为上市屠宰体重比较合理。

关键词：莱芜猪屠宰体重胴体性能肉质性状

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提高母猪繁殖性能的关键营养技术研究与应用

中国畜牧杂志 2015年第12期51卷 44-49页

作者：蒋宗勇陈代文徐子伟李德发汪以真单安山吴志君高开国王丽杨雪芬广东省农业科学院动物科学研究所广东广州510640 四川农业大学动物营养研究所四川雅安625014 浙江省农业科学院浙江杭州310021 中国农业大学动物科技学院北京100193 浙江大学饲料科学研究所浙江杭州310058 东北农业大学黑龙江哈尔滨150030 广西永新综合试验站广西南宁530022

母猪繁殖性能是制约我国生猪产业发展的重要因素。本文围绕国家生猪产业技术体系"十二五"重点任务"提高母猪生产效率综合养殖技术研发与应用",概述了营养与饲料研究室和有关综合试验站在母猪后备、妊娠和泌乳阶段通过关键营养技术提高... 详细信息

母猪繁殖性能是制约我国生猪产业发展的重要因素。本文围绕国家生猪产业技术体系"十二五"重点任务"提高母猪生产效率综合养殖技术研发与应用",概述了营养与饲料研究室和有关综合试验站在母猪后备、妊娠和泌乳阶段通过关键营养技术提高母猪繁殖性能的研究成果。

关键词：国家生猪产业技术体系母猪繁殖性能营养技术

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双低菜籽饼对生长猪甲状腺和肝功能的影响

贵州农业科学 2010年第2期38卷 136-138页

作者：蔡一鸣刘镜张洁蒋秀全杨何贵州省畜牧兽医研究所贵州贵阳550005 贵州省饲料工程技术研究中心贵州贵阳550005

为观察研究双低菜籽饼对生长猪甲状腺和肝功能的影响,选用30 d龄的生长猪40头,随机分成4组,对照组日粮中添加14%的市售普通菜籽饼,试验组日粮中分别添加14%、18%、20%的双低菜籽饼,进行110 d饲养试验。结果显示:14%双低菜籽饼组与对照... 详细信息

为观察研究双低菜籽饼对生长猪甲状腺和肝功能的影响,选用30 d龄的生长猪40头,随机分成4组,对照组日粮中添加14%的市售普通菜籽饼,试验组日粮中分别添加14%、18%、20%的双低菜籽饼,进行110 d饲养试验。结果显示:14%双低菜籽饼组与对照组比较,测定指标GOT含量差异显著,其余指标GPT、FT3、FT4、TSH均差异不显著;18%、20%双低菜籽饼组与对照组比较,测定指标均差异不显著。结果证明:日粮中添加菜籽饼量均为14%时,双低菜籽饼的效果要显著优于普通市售菜籽饼;在外三元杂交生长猪日粮中,添加双低菜籽饼量为20%时,不会对猪的甲状腺和肝功能造成显著性的损害。

关键词：生长猪双低菜籽饼甲状腺肝功能

饲料酵母在畜禽饲养上的运用及作用机理的探讨

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广东畜牧兽医科技 1999年第2期24卷 35-36页

作者：陈平洁陈庄林勇廖玲禹惠敏王建忠广东省农业科学院畜牧研究所广东广州510640

本文通过调料酵母在畜禽上运用的实例，论述了饲料酵母对畜禽的营养作用─—较高的粗蛋白及氨基酸含量、丰富的维生素及多种消化酶类，重点探讨了饲料酵母对畜禽的保健作用：酵母可改善动物胃肠道的微生态环境，促进动物体的免疫机能，... 详细信息

本文通过调料酵母在畜禽上运用的实例，论述了饲料酵母对畜禽的营养作用─—较高的粗蛋白及氨基酸含量、丰富的维生素及多种消化酶类，重点探讨了饲料酵母对畜禽的保健作用：酵母可改善动物胃肠道的微生态环境，促进动物体的免疫机能，还可直接与某些肠道病原微生物结合，中和毒素。

关键词：酵母畜禽饲养饲料

高粱替代玉米对肉牛生产性能和血液指标的影响

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饲料工业 2016年第19期37卷 24-27页

作者：王浩王聪刘强霍文婕柳青山白文斌山西省晋中市榆次区畜牧兽医局山西榆次030600 山西农业大学动物科技学院山西太谷030801 山西农业科学院高粱研究所山西榆次030600

为了研究不同比例高粱替代肉牛日粮中的玉米对生产性能的影响,试验选用48头晋南牛,按随机区组设计分成4组,对照组饲喂全混合日粮,处理1、处理2和处理3组分别用33%、66%和100%的高粱替代全混合日粮中相应的玉米,测定采食量、日增重、料... 详细信息

为了研究不同比例高粱替代肉牛日粮中的玉米对生产性能的影响,试验选用48头晋南牛,按随机区组设计分成4组,对照组饲喂全混合日粮,处理1、处理2和处理3组分别用33%、66%和100%的高粱替代全混合日粮中相应的玉米,测定采食量、日增重、料重比和血液生化指标。结果表明,以高粱替代玉米对晋南牛采食量无显著影响(P>0.05);处理3组平均日增重和饲料转化效率显著低于其它组(P<0.05)。试验结束时,处理2组和处理3组血糖浓度显著低于对照组和处理1组(P<0.05),谷草转氨酶活性及白蛋白、总蛋白和尿素氮的含量较对照组与处理1组显著提高(P<0.05)。处理3组毛收益显著低于其它组(P<0.05)。结果表明,可用高粱替代晋南牛日粮中66%的玉米。

关键词：高粱生产性能血液指标晋南牛

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地顶孢霉培养物对湖羊羔羊育肥效果的影响

地顶孢霉培养物对湖羊羔羊育肥效果的影响

2018年全国养羊生产与学术研讨会

作者：江喜春夏伦志陈丽园吴东朱洪龙安徽省农业科学院畜牧兽医研究所

引言/目的地顶孢霉培养物是国内首个虫草源真菌饲料添加剂,属于一种新型绿色饲料添加剂。它由采自大别山区的古尼虫草上分离的地顶孢霉(Acremonium terricola),利用天然培养基,经过液固双相发酵等先进工艺加工而成。其含有的虫草酸、虫...

引言/目的地顶孢霉培养物是国内首个虫草源真菌饲料添加剂,属于一种新型绿色饲料添加剂。它由采自大别山区的古尼虫草上分离的地顶孢霉(Acremonium terricola),利用天然培养基,经过液固双相发酵等先进工艺加工而成。其含有的虫草酸、虫草素、虫草多糖等多种活性物质,对动物具有促生长、增强抗氧化性、提高免疫功能等多重作用,且正常剂量下无毒副作

关键词：

来源： cnki会议评论

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不同周龄皖南黄兔血清生化水平变化规律

不同周龄皖南黄兔血清生化水平变化规律

中国畜牧兽医学会养兔学分会第二届学术交流大会

作者：黄冬维丁海生汪勇程广龙王小飞赵小伟齐云霞马荣幸杨永新汪善义赵辉玲安徽省农业科学院畜牧兽医研究所

选择4周龄、8周龄和12周龄健康的皖南黄兔各6只(公母各半),利用真空采血管采集试验兔耳中动脉血液4mL,4℃静置过夜,收集上层血清,分装后置于-80℃冰箱保存备用。测定的血清生化指标主要包括血糖(GLU)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、甘油三... 详细信息

选择4周龄、8周龄和12周龄健康的皖南黄兔各6只(公母各半),利用真空采血管采集试验兔耳中动脉血液4mL,4℃静置过夜,收集上层血清,分装后置于-80℃冰箱保存备用。测定的血清生化指标主要包括血糖(GLU)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、甘油三酯(TG)、胆固醇(CHOL)、肌酐(CREA)、尿素(UREA)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天门冬氨酸氨基转移酶(AST)等指标。本试验旨在研究不同周龄皖南黄兔血清中生化指标的变化规律,为皖南黄兔选育过程中不同生长发育阶段科学饲喂提供理论依据.主要结果如下:4周龄公母兔血清GLU含量较高,8和12周龄公母兔血清GLU含量较低,且各周龄公母兔之间并无明显差异。对于血清CHOL而言,4周龄兔血清CHOL含量均大于8和12周龄兔(P0.05)。而血清TG和AST水平均不受周龄和性别的影响(P>0.05)。研究表明皖南黄兔血清GLU、CHOL和UREA含量在皖南黄兔周龄较小时较大,且随着兔周龄的增加,血清GLU、CHOL和UREA含量变小;血清TP、ALB、CREA和ALT含量则随着周龄的增加而增加;血清TG和AST含量不受周龄的影响。同时,本试验发现性别主要影响4周龄皖南黄兔血清TP、CHOL和UREA的水平。

关键词：皖南黄兔血清生化指标周龄营养

来源： cnki会议评论

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猪泛酸营养研究进展

广东饲料 2004年第3期13卷 31-33页

作者：胡友军刘彩霞广东省农业科学院畜牧研究所广东广州510640

本文对猪泛酸的营养研究情况、影响因素、与其他营养素之间的相互关系以及泛酸作为营养改良剂的研究近况作了综述。

关键词：猪泛酸营养水平营养改良剂

减少养猪生产对环境污染的营养及饲养管理措施

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