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花荚期土壤干旱对大豆豆荚同节位叶抗氧化代谢的影响

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中国油料作物学报 2024年

作者：杜祥备陈小飞金文俊雷伟侠韦志黄志平孔令聪安徽省农业科学院作物研究所

为明确干旱胁迫影响豆荚同节位叶早衰的生理机制，于2021-2022年在安徽合肥进行盆栽试验，采用两个大豆品种（皖豆37，干旱弱敏感品种；皖豆38，干旱敏感品种）及三个土壤水分含量（SWC）(75±5)%、(60±5)%和(45±5)%，研究了干旱胁迫... 详细信息

为明确干旱胁迫影响豆荚同节位叶早衰的生理机制，于2021-2022年在安徽合肥进行盆栽试验，采用两个大豆品种（皖豆37，干旱弱敏感品种；皖豆38，干旱敏感品种）及三个土壤水分含量（SWC）(75±5)%、(60±5)%和(45±5)%，研究了干旱胁迫对豆荚同节位叶内源保护酶系统和抗坏血酸—谷胱甘肽循环的影响。结果表明：干旱加速了豆荚同节位叶衰老，表现为SPAD降低，皖豆37降低8.0%～24.2%，皖豆38降低12.4%～32.9%。叶片中过氧化物酶（POD）活性、超氧化物歧化酶（SOD）活性和抗坏血酸（ASA）含量显著增加，谷胱甘肽还原酶（GR）、抗坏血酸氧化酶（APX）和脱氢抗坏血酸还原酶（DHAR）活性显著降低。干旱逆境下导致豆荚同节位叶H2O2和丙二荃（MDA）含量升高，O2-产生速率增加，加速了衰老。SWC(45±5)%处理变幅显著高于SWC(60±5)%处理，两品种结果一致。与皖豆38相比，皖豆37由于干旱胁迫下GR和PAX活性高，提高了ASA含量，减少H2O2和O2-积累，减轻了膜脂过氧化程度，从而提高了对干旱逆境的抵御能力。

关键词：大豆豆荚同节位叶干旱抗氧化防御机制

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贮藏对祁门红茶风味品质及化学成分的影响

食品与发酵工业 2024年

作者：徐玉婕周汉琛张晓磊刘亚芹雷攀登安徽省农业科学院茶叶研究所

为探究贮藏对祁门红茶品质特征的影响，该研究基于感官审评、非挥发性及挥发性物质检测，并结合多元统计分析，分析了祁门红茶低温贮藏（-40 ℃，1年，DW）、室温贮藏（1年，SW）和室温贮藏后低温短时复火（70 ℃，30 min，HB）处理下... 详细信息

为探究贮藏对祁门红茶品质特征的影响，该研究基于感官审评、非挥发性及挥发性物质检测，并结合多元统计分析，分析了祁门红茶低温贮藏（-40 ℃，1年，DW）、室温贮藏（1年，SW）和室温贮藏后低温短时复火（70 ℃，30 min，HB）处理下滋味、香气成分变化情况。结果表明，与DW红茶比较，SW红茶品质较佳，滋味醇厚，鲜爽度增加，花果香较显；复火后的HB红茶汤滋味鲜爽度、香气品质均下降。3组祁门红茶共检测出60种滋味物质，其中可溶性糖、没食子酸含量在SW红茶中最高，而茶黄素、黄酮醇及黄酮（醇）苷含量在SW红茶中较低。偏最小二乘法判别分析模型（partial least squares-discriminant analysis，PLS-DA）可将3组有效区分，筛选出5种差异滋味成分，分别是咖啡碱、茶氨酸、表儿茶素、没食子酸和表没食子儿茶素。共检测出74种挥发性成分，SW红茶中呈现花香的酮类、烯类以及内酯类化合物含量显著增加。通过PLS-DA可将3组红茶明显区分，筛选出的13种差异香气成分分别是：己酸叶醇酯、β-紫罗酮、正己醛、壬醛、青叶醛、香叶基丙酮、苯甲醛、芳樟醇氧化物Ⅰ、脱氢芳樟醇、月桂烯、己酸己酯、丁酸叶醇酯、2-丁基-2-辛烯醛。该研究为祁门红茶在室温下的短期贮藏及贮藏后的处理提供理论参考与科学依据。

关键词：祁门红茶贮藏低温烘焙感官审评化学成分

安徽稻油两熟制不同种植方式下气候资源配置和演变

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中国生态农业学报（中英文） 2024年第3期32卷 436-445页

作者：金文俊陈小飞陈金华韦志雷伟侠孔令聪杜祥备安徽省农业科学院作物研究所合肥230031 安徽省农业气象中心合肥230031

安徽沿江地区稻-油复种模式下茬口衔接紧密、光温资源紧张,季节间气候资源配置备受关注。移栽和直播是补充和调配气候资源的有效种植方式,而稻油两熟制中不同种植方式下不同作物生长季气候资源配置、演变特征以及对未来气候变化的适应... 详细信息

安徽沿江地区稻-油复种模式下茬口衔接紧密、光温资源紧张,季节间气候资源配置备受关注。移栽和直播是补充和调配气候资源的有效种植方式,而稻油两熟制中不同种植方式下不同作物生长季气候资源配置、演变特征以及对未来气候变化的适应性尚不清晰。本研究以安徽沿江地区27个气象站1992—2022年的气温、日照时数、总辐射和降水等气象资料为基础,分析了不同种植方式下稻-油复种季节间气候资源配置与演变特征以及光温生产潜力。结果表明,近30年稻-油复种模式下季节间总辐射量、日照时数和光合生产潜力均呈下降趋势,气温、降水量和光温生产潜力呈上升趋势。水稻季移栽和直播方式下总辐射量倾向率分别为-27.9 MJ·m^(-2)·(10a)^(-1)和-28.8MJ·m^(-2)·(10a)^(-1),油菜季分别为-40.5 MJ·m^(-2)·(10a)^(-1)和-26.6 MJ·m^(-2)·(10a)^(-1)。水稻季移栽和直播方式下平均日最高气温倾向率分别为0.30℃·(10a)^(-1)(P<0.05)和0.24℃·(10a)^(-1),最高达32.70℃(2022年,青阳)。油菜季移栽和直播方式下平均气温倾向率分别为0.36℃·(10a)^(-1)(P<0.01)和0.39℃·(10a)^(-1)(P<0.01),移栽方式下平均气温较直播方式高0.96~1.43℃。稻油两熟制两季均面临光资源持续下降和气温不断上升等问题,采用移栽方式可通过延长作物生育期优化光、温资源配置,提高光温生产潜力。同时,适当推迟移栽期将有利于应对油菜苗期和水稻花期的高温。直播方式下宜采用高光效品种和构建光资源高效利用作物群体。

关键词：稻-油复种资源配置气候变化种植方式

绿豆窄叶突变体vrnl9基因的精细定位与转录组分析

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江苏农业学报 2024年第2期40卷 203-212页

作者：叶卫军吴泽江田东丰张阴张玲玲周斌安徽省农业科学院作物研究所安徽合肥230031

叶片是绿豆最重要的光合作用场所,其形态结构影响光合作用、群体结构和产量。筛选和鉴定绿豆叶形突变体材料,为探究叶片发育的分子调控机理和叶形遗传改良奠定基础。在皖科绿3号EMS(Ethyl methyl sulphonate)诱变突变体库中鉴定出1个窄... 详细信息

叶片是绿豆最重要的光合作用场所,其形态结构影响光合作用、群体结构和产量。筛选和鉴定绿豆叶形突变体材料,为探究叶片发育的分子调控机理和叶形遗传改良奠定基础。在皖科绿3号EMS(Ethyl methyl sulphonate)诱变突变体库中鉴定出1个窄叶突变体vrnl9,并对该突变体进行表型鉴定、基因定位和转录组分析。表型分析发现,窄叶突变体vrnl9叶片宽较野生型皖科绿3号显著减小,叶面积和叶柄长也显著缩减;突变体主茎退化,生育期延长10 d。在突变位点的定位中,本研究利用苏绿16-10与突变体vrnl9杂交构建的F2群体进行遗传分析和基因精细定位。结果表明,窄叶突变体vrnl9的窄叶表型受单个隐性核基因控制(χ^(2)=1.40)。BSA测序分析将突变位点定位在第9染色体上0~3.1 Mb的区间内,结合图位克隆的方法,本研究将窄叶基因vrnl9定位在标记NL-15和NL-28之间354.6 kb的区间内。转录组学分析发现,与野生型皖科绿3号相比,突变体vrnl9中有182个基因的表达量发生显著改变,其中86个上调、96个下调。KEGG分析结果表明,差异表达基因显著富集在植物激素信号传导、萜类骨架的生物合成、玉米素的生物合成等代谢通路。这些研究结果为克隆窄叶基因vrnl9和解析绿豆叶片生长发育的分子调控机理提供理论依据。

关键词：绿豆窄叶 vrnl9基因基因定位转录组分析

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绿豆窄叶突变体vrnl11的精细定位

华北农学报 2024年第1期39卷 1-7页

作者：叶卫军吴泽江田东丰周斌安徽省农业科学院作物研究所安徽合肥230001

绿豆叶形突变体和叶形调控基因的鉴定,可为品种叶形的遗传改良提供种质资源,也有利于解析叶片发育的遗传调控机理。从皖科绿3号EMS诱变突变体库中筛选到窄叶突变体vrnl11,利用vrnl11/皖科绿3号和vrnl11/中绿1号的杂交后代进行遗传分析,... 详细信息

绿豆叶形突变体和叶形调控基因的鉴定,可为品种叶形的遗传改良提供种质资源,也有利于解析叶片发育的遗传调控机理。从皖科绿3号EMS诱变突变体库中筛选到窄叶突变体vrnl11,利用vrnl11/皖科绿3号和vrnl11/中绿1号的杂交后代进行遗传分析,用χ^(2)检验确定F_(2)群体中不同表型植株的分离模式。以vrnl11和中绿1号及中绿5号构建的2个F_(2)群体为定位群体,利用BSA测序技术和图位克隆的方法完成vrnl11的精细定位。表型鉴定结果表明,vrnl11叶片宽和叶面积较野生型皖科绿3号分别减少25.7%和21.7%。遗传分析表明,vrnl11的窄叶表型受单隐性核基因调控。BSA测序分析将突变位点定位在第11染色体上15.0 Mb至末端4.7 Mb的区间内。利用新开发的多态性分子标记将vrnl11定位在标记nl-61和nl-46之间186.5 kb的区间内,包含9个预测基因。这些研究结果为克隆vrnl11和解析绿豆叶片生长发育的分子调控机理提供理论依据。

关键词：绿豆窄叶突变体vrnl11 基因定位

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茶树OSCA基因家族的鉴定及表达分析

热带作物学报 2024年第1期45卷 10-22页

作者：刘丹丹吴琼焦小雨孙明慧王文杰安徽省农业科学院茶叶研究所安徽合肥230001

钙通透性阳离子通道蛋白(OSCA)在植物调节高渗胁迫中发挥着重要作用。为了解OSCA基因家族在茶树响应干旱胁迫中的作用,本研究基于茶树全基因组数据对OSCA基因家族进行鉴定,分析CsOSCAs基因和蛋白结构以及启动子顺式作用元件,并对CsOSCA... 详细信息

钙通透性阳离子通道蛋白(OSCA)在植物调节高渗胁迫中发挥着重要作用。为了解OSCA基因家族在茶树响应干旱胁迫中的作用,本研究基于茶树全基因组数据对OSCA基因家族进行鉴定,分析CsOSCAs基因和蛋白结构以及启动子顺式作用元件,并对CsOSCAs在茶树不同组织、不同抗旱性品种间和干旱胁迫下的表达模式进行分析。结果表明:茶树基因组包含12个OSCA基因家族成员,分别命名为CsOSCA1~CsOSCA12;CsOSCAs基因编码的氨基酸序列长度为667~831 bp,蛋白分子量在76630.55~93563.99 kDa之间,等电点在6.15~9.33之间,含有9~12个跨膜结构域,均含有特征保守结构域DUF221,根据系统进化关系可以分为4个亚族;10个CsOSCAs基因定位于茶树7条染色体上,2个CsOSCAs基因定位于未锚定染色体的contig上;CsOSCAs基因编码的蛋白二级结构含有32%~38%的跨膜结构和60%~68%的α-螺旋;CsOSCAs基因具有组织表达特异性,CsOSCA2、CsOSCA3、CsOSCA11、CsOSCA12基因在干旱敏感的品种CN98中的表达量显著高于其他2个耐旱品种,9个基因响应PEG胁迫,其中CsOSCA2、CsOSCA3、CSOSCA5、CsOSCA8、CsOSCA10和CsOSCA12受干旱胁迫强烈诱导;进一步分析启动子顺式作用元件显示,6个基因含有干旱诱导响应元件,11个基因含有脱落酸响应元件。由此推测茶树OSCA基因家族在茶树响应干旱胁迫中发挥着重要的作用,此研究为茶树OSCA基因功能分析与茶树抗逆性研究提供参考。

关键词：茶树 OSCA基因家族 Ca^(2+)通道全基因组表达分析

适宜机械化混播制种的两系杂交水稻新组合新混优6号的选育与应用

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杂交水稻 2024年第1期39卷 74-77页

作者：张德文宋少杰安徽省农业科学院水稻研究所安徽合肥230031

杂交水稻的制种成本高,成为杂交水稻发展与推广的瓶颈。通过混播制种实现杂交水稻制种机械化,可有效降低杂交水稻制种成本。新混优6号母本为携带颖壳褐色标记基因的新安S,父本为携带苯达松敏感基因的2E06,是适合机械化混播制种的杂交水... 详细信息

杂交水稻的制种成本高,成为杂交水稻发展与推广的瓶颈。通过混播制种实现杂交水稻制种机械化,可有效降低杂交水稻制种成本。新混优6号母本为携带颖壳褐色标记基因的新安S,父本为携带苯达松敏感基因的2E06,是适合机械化混播制种的杂交水稻新组合。该组合简化了制种程序,节约了制种成本,增加了制种效益。文章介绍了新混优6号的选育过程、特性及其高产栽培技术要点和混播制种技术要点。

关键词：杂交水稻机械化混播制种新混优6号选育

基于代谢组学分析低温烘焙对白化品种绿茶风味品质的影响

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食品工业科技 2024年

作者：张晓磊周汉琛刘亚芹王辉雷攀登安徽省农业科学院茶叶研究所

为探究烘焙提香对白化品种绿茶风味品质的影响，本研究以‘白叶1号’绿茶为材料，设置不同时间烘焙处理（60℃，0、40、80、120 min），通过UHPLC-Q-Exactive/MS、GC-MS分析了不同处理下白叶1号绿茶非挥发性和挥发性代谢物的变化。结果... 详细信息

为探究烘焙提香对白化品种绿茶风味品质的影响，本研究以‘白叶1号’绿茶为材料，设置不同时间烘焙处理（60℃，0、40、80、120 min），通过UHPLC-Q-Exactive/MS、GC-MS分析了不同处理下白叶1号绿茶非挥发性和挥发性代谢物的变化。结果显示，60℃烘焙40 min有利于白叶1号绿茶品质的提升，随着烘焙时间增加，茶汤滋味厚度下降，涩味凸显，且香气强度下降。主要滋味成分分析显示，游离氨基酸总量随着烘焙时间增加呈上升趋势（P＜0.05）；儿茶素组分除GC、C、GCG以外，其余组分含量均随烘焙时间增加而先升后降；苦味属性物质咖啡碱含量随着烘焙时间增加而明显上升（P＜0.05）。超高效液相色谱-四极杆-静电轨道阱质谱仪共鉴定出61个类黄酮化合物，其中38个在不同烘焙处理中具有显著性差异（P＜0.05）。利用偏最小二乘判别分析筛选出7个组间差异的关键化合物，包含5个黄酮醇苷、木麻黄素以及原花青素B4，这些物质在烘焙80 min和120 min后明显下降。挥发性成分分析显示，随着烘焙时间增加，挥发性成分总量呈上升趋势。二甲基硫、2-甲基丁醛、3-甲基丁醛、庚醛、2-己烯醛、正壬醛、苯甲醛、1-辛烯-3-醇、芳樟醇、芳樟醇氧化物Ⅱ、香叶醇、β-紫罗兰酮、雪松醇是影响白叶1号绿茶的关键香气成分（rOAV＞100）。香气特征贡献度（Aroma character impact value，ACI）分析显示，烘焙40 min茶样中复杂气味总ACI最低，愉悦香气总ACI最高，而烘焙120 min茶样则相反。本研究结果为白化品种绿茶加工中烘焙提香的应用提供了理论依据。

关键词：白化品种绿茶烘焙非挥发性成分挥发性成分超高效液相色谱-四极杆-静电轨道阱质谱

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侧深施肥装置三通管气固两相流仿真与试验

中国农机化学报 2024年第3期45卷 74-80页

作者：陈威王川王丽伟张瑾王伟卢碧芸安徽省农业科学院农业工程研究所合肥市230001

为探究气吹式侧深施肥装置三通管不同结构特征对气流和肥料颗粒运动的影响,通过理论分析,设计气流入口与出口轴线垂直的a型三通管、气流入口与出口轴线呈45°夹角的b型三通管、气流入口与出口同轴的c型三通管。在三通管内径为28 mm、通... 详细信息

为探究气吹式侧深施肥装置三通管不同结构特征对气流和肥料颗粒运动的影响,通过理论分析,设计气流入口与出口轴线垂直的a型三通管、气流入口与出口轴线呈45°夹角的b型三通管、气流入口与出口同轴的c型三通管。在三通管内径为28 mm、通入气流速度为16.4 m/s、肥料颗粒流量为20 g/s的条件下,采用CFD-EDM耦合方式对不同管道内气流、压力、颗粒运动状态进行仿真分析。结果表明:气流经a、b、c三种类型三通管产生不同的流动效果,进而影响肥料颗粒运动特性,颗粒最大运动速度分别为1.99 m/s、2.94 m/s、2.07 m/s,期间颗粒产生最大碰撞力分别为0.05 N、0.13 N、0.34 N。通过验证试验对比表明,采用b型管侧深施肥装置排肥稳定性变异系数为0.81,肥料破损率为0.72%,施肥过程中无肥料堵塞。

关键词：水稻侧深施肥气吹式三通管气固两相流仿真分析