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履带自走式采茶机行走底盘通过性设计与试验

农业机械学报 2025年第1期56卷 474-483页

作者：吴正敏陈乐汪义勇罗坤赖筱杰张雪晨曹成茂安徽农业大学茶与食品科技学院茶树生物学与资源利用国家重点实验室安徽农业大学工学院铜陵学院机械工程学院

针对复杂茶园环境下自走式采茶机行驶稳定性较弱等问题，开展了履带自走式采茶机行走底盘通过性能研究。采用UGNX 12.0对整车机构进行三维虚拟建模，通过RecurDyn开展多体动力学仿真，表明了在空载和带负载状态下三角履带底盘可以满足... 详细信息

针对复杂茶园环境下自走式采茶机行驶稳定性较弱等问题，开展了履带自走式采茶机行走底盘通过性能研究。采用UGNX 12.0对整车机构进行三维虚拟建模，通过RecurDyn开展多体动力学仿真，表明了在空载和带负载状态下三角履带底盘可以满足设计需求，并对采茶机横向、纵向稳定性以及越障进行了理论分析，求解出最大爬坡角度及越障高度。通过无线控制系统设计，建立了蓝牙APP通信实现对底盘无线控制；在此基础上，设计了4条三角履带跨行自走式采茶机整机，该采茶机可以在田间自主行走，并对采茶机行走底盘进行了田间试验，试验结果表明，采茶机在试验场地满载时最大爬坡角度达30°,最大越障高度为340 mm,能够满足现阶段茶园行走通过性需求。

关键词：采茶机履带自走式通过性越障

茶树光敏色素互作因子CsPIF3a的克隆及其与光温逆境的响应

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生物技术通报 2025年

作者：班秋艳赵鑫月迟文静黎俊生王琼夏瑶梁丽云贺巍李叶云赵广山河南农业大学园艺学院安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室河南农业大学食品科学技术学院

【目的】PIFs (phytochrome interacting factors)是光敏色素介导光温信号中的核心成员。研究茶树（Camellia sinensis(L.)O. Kuntze） PIF3的功能，为利用光信号途径避免或缓解逆境对茶树造成的危害提供重要的理论指导。【方法】利用... 详细信息

【目的】PIFs (phytochrome interacting factors)是光敏色素介导光温信号中的核心成员。研究茶树（Camellia sinensis(L.)O. Kuntze） PIF3的功能，为利用光信号途径避免或缓解逆境对茶树造成的危害提供重要的理论指导。【方法】利用同源克隆方法从茶树中克隆CsPIF3a，并对其进行生物信息学分析，利用实时荧光定量PCR (real-time quantitative PCR, RT-qPCR)分析其在不同组织及不同光温处理的表达差异，同时，利用烟草瞬时表达和酵母双杂技术观察其蛋白定位和转录活性。【结果】CsPIF3a开放阅读框长度为2 163 bp，编码720个氨基酸，蛋白分子相对质量为76.97 kD，理论等电点为5.70，具有亲水性；系统发育树分析表明，CsPIF3a与毛花猕猴桃（Actinidia eriantha Bentham.）关系最近；CsPIF3a蛋白含有1个bHLH结构域、1个APB结构域和1个APA结构域；二级结构中含α-螺旋18.17%、β-折叠结构6.80%、β-转角1.53%、无规则卷曲73.51%，此外，还含无序化区域46.87%;CsPIF3a蛋白被定位于细胞核中，并具有转录活性。RT-qPCR分析表明，CsPIF3a在老叶和茎中表达水平较高，响应温度胁迫表达，且表达量与光照强度相关。【结论】CsPIF3a位于细胞核中，具有转录活性。CsPIF3a响应温度胁迫，表达量与光照强度有关。

关键词： CsPIF3a 基因克隆生物信息学分析亚细胞定位转录活性表达分析

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茶叶杀青理条机理条部件的试验研究

农机化研究 2025年第08期 225-231+237页

作者：余磊毕海军吴启龙曹成茂秦宽贾彭程安吉元丰茶叶机械有限公司安徽农业大学茶与食品科技学院安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室安徽农业大学工学院东北农业大学工程学院

为了提高茶叶杀青理条机的成条率和成品质量，通过对茶鲜叶在杀青理条机理条部件内的运动受力进行深入分析，探索茶鲜叶在理条部件内的运动规律和受力情况；研究分析了茶鲜叶受到的支持力、摩擦力和阻力等因素对于茶叶条状和碎茶率的影... 详细信息

为了提高茶叶杀青理条机的成条率和成品质量，通过对茶鲜叶在杀青理条机理条部件内的运动受力进行深入分析，探索茶鲜叶在理条部件内的运动规律和受力情况；研究分析了茶鲜叶受到的支持力、摩擦力和阻力等因素对于茶叶条状和碎茶率的影响；利用自制燃气式茶叶杀青理条机试验台，通过单因素试验研究分析不同参数性能指标对茶叶理条效果的影响规律。其中，重点关注理条部件中锅槽凸起不同高度对碎茶率和成条率的影响规律。通过对不同凸起高度的理条部件进行试验研究和统计分析，得出理条部件的锅槽凸起高度在12 mm时杀青理条效果最优。为进一步优化茶叶杀青理条机的工作性能，采用正交试验的方法，对理条部件的多个参数通过不同的组合进行试验研究和统计分析，得出理条部件参数的最优组合为锅槽凸起高度12 mm、锅槽倾斜度90°、槽体数量12个。试验研究为提高茶叶杀青理条机的工作效率和产品质量提供了有益的参考。

关键词：茶叶杀青理条机理条部件成条率碎茶率优化设计

冷冻球磨处理对黑米淀粉结构和理化性质的影响

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粮食与油脂 2025年第1期38卷 53-59,107页

作者：余振宇赵忠云吴宗俊徐慧谷宗艳周裔彬安徽农业大学茶与食品科技学院安徽农业大学食品加工研究院安徽省特色农产品高值化利用工程研究中心农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室安徽合肥230036

分析不同冷冻(-18~-10℃)球磨处理时间对黑米淀粉结构和理化性质的影响。结果表明:随着冷冻球磨处理时间的增加,黑米淀粉颗粒表面变得粗糙且失去原有的完整性,黑米淀粉的相对结晶度从38.25%降至1.63%,R_(1047/1022)降低,拉曼光谱在480 c... 详细信息

分析不同冷冻(-18~-10℃)球磨处理时间对黑米淀粉结构和理化性质的影响。结果表明:随着冷冻球磨处理时间的增加,黑米淀粉颗粒表面变得粗糙且失去原有的完整性,黑米淀粉的相对结晶度从38.25%降至1.63%,R_(1047/1022)降低,拉曼光谱在480 cm^(-1)处的半宽峰从11.39增加到13.59,有序化程度降低,偏光十字逐渐模糊甚至消失,粒径增大,冷水溶解率和膨胀度均显著增加(P<0.05),黏度和崩解值均显著下降(P<0.05),热焓值(ΔH)从9.48 J/g下降至2.24 J/g。

关键词：黑米淀粉冷冻球磨结构性质理化性质

基于电子舌与近红外光谱融合的滇红工夫红茶滋味品质评价

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农业机械学报 2025年第1期56卷 102-109页

作者：任广鑫高钰敏张雨茹卫志辰宁井铭张正竹淮南师范学院安徽省酿造工业微生物资源开发与应用工程研究中心安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室安徽省农业科学院

茶叶滋味是评价茶叶品质的关键指标之一，也是茶叶分级和市场定价的关键因素。提出基于电子舌和近红外光谱多模态融合技术的不同等级滇红工夫红茶样品滋味品质快速评价方法。利用蚁群优化(Ant colony optimization, ACO)算法得到的味觉... 详细信息

茶叶滋味是评价茶叶品质的关键指标之一，也是茶叶分级和市场定价的关键因素。提出基于电子舌和近红外光谱多模态融合技术的不同等级滇红工夫红茶样品滋味品质快速评价方法。利用蚁群优化(Ant colony optimization, ACO)算法得到的味觉特征数据，建立支持向量机(Support vector machine, SVM)的等级预测模型。以近红外光谱仪采集的样本光谱为特征，利用粒子群算法、灰狼优化算法、模拟退火算法和ACO等特征选择方法以及极限学习机、偏最小二乘法判别分析和SVM等分类算法建立了等级判别模型。研究结果显示，采用多模态融合技术对电子舌味觉特征和光谱特征进行总和特征融合，可建立有效的滇红工夫红茶品质等级的融合判别模型。与单一特征数据模型的预测性能相比，基于融合数据的SVM模型判别准确率更高。结果表明，基于融合数据的SVM最佳预测模型正确判别率为94.42%。可见，特征数据的融合能够更全面地反映待测样品的内在属性，基于电子舌和近红外光谱的融合技术对于评价滇红工夫红茶品质具有良好的应用前景。

关键词：工夫红茶滋味品质电子舌近红外光谱多模态融合

农田氧化亚氮减排技术及其与绿肥协同应用分析

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草业学报 2025年第2期34卷 196-210页

作者：刘蕊常单娜周国朋高嵩涓柴强曹卫东甘肃农业大学农学院干旱生境作物学国家重点实验室甘肃兰州730070 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所北方干旱半干旱耕地高效利用全国重点实验室北京100081 安徽农业大学资源与环境学院农田生态保育与污染防控安徽省重点实验室安徽合肥230036 南京农业大学资源与环境科学学院江苏南京210095

氧化亚氮(N_(2)O)是导致全球气候变暖的主要温室气体之一,农业活动是N_(2)O的重要排放源。土壤N_(2)O排放主要源于硝化和反硝化过程,受土壤pH值、氧气浓度、二氧化碳浓度、水分、质地、温度和外源碳氮投入等因素的影响。近年来,中国在... 详细信息

氧化亚氮(N_(2)O)是导致全球气候变暖的主要温室气体之一,农业活动是N_(2)O的重要排放源。土壤N_(2)O排放主要源于硝化和反硝化过程,受土壤pH值、氧气浓度、二氧化碳浓度、水分、质地、温度和外源碳氮投入等因素的影响。近年来,中国在利用绿肥实现化肥减施、驱动土壤健康方面取得了明显成效。但关于绿肥参与N_(2)O排放的研究尚处在起步阶段。种植利用绿肥对N_(2)O排放的影响受绿肥种类、土壤理化性状等多方面因素共同作用,绿肥主要通过调控土壤无机氮含量影响N_(2)O排放,绿肥生长期间能够吸收土壤盈余的无机氮,翻压后能够替代部分氮肥,通过减少硝化和反硝化底物减少农田土壤N_(2)O排放,但同时存在由于绿肥腐解引发的有机氮矿化导致的N_(2)O排放风险。可根据绿肥种植制度、作物种类、气候条件和土壤类型等,采用适宜的N_(2)O减排技术。南方水稻与绿肥轮作区,可减施氮肥40%,添加生物炭等碱性调理剂;华北地区主作物与绿肥轮作区,可减施氮肥15%~20%,添加化学抑制剂、结合氮肥机械化深施;东北和西北地区的主作物复种、间作绿肥制度中,可减施氮肥13%~48%,结合添加硝化抑制剂、结合水肥一体化和免耕;西南地区主作物与绿肥轮作制度中,可减施氮肥15%~20%,配合缓控释肥一次性施肥和添加化学抑制剂等。重点探讨了N_(2)O减排技术在绿肥制度中应用的可行性,以期为更好发挥绿肥作用,进一步减缓N_(2)O排放提供参考。

关键词：绿肥氧化亚氮影响因素减排技术

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基于AFLP的安徽省黄连木遗传多样性

中南林业科技大学学报 2025年第1期45卷 181-190,200页

作者：张秋璐曹翠萍舒芬芬赵旭阳郑常飞汤希林安徽农业大学林学与园林学院安徽合肥230036 安徽农业大学林木资源培育安徽省重点实验室安徽合肥230036 泾县小溪国有实验林场安徽泾县242500

【目的】研究安徽省黄连木种质资源的遗传多样性,旨在为安徽省黄连木种质资源的保护利用和品种选育提供理论依据和实践指导。【方法】运用4对AFLP多态性有效引物对16个居群共341个样本单株进行遗传多样性和遗传结构分析评价,计算各遗传... 详细信息

【目的】研究安徽省黄连木种质资源的遗传多样性,旨在为安徽省黄连木种质资源的保护利用和品种选育提供理论依据和实践指导。【方法】运用4对AFLP多态性有效引物对16个居群共341个样本单株进行遗传多样性和遗传结构分析评价,计算各遗传多样性参数,进行分子方差分析(AMOVA),对居群进行非加权算数平均配对法(UPGMA)聚类分析和主坐标分析(PCA)。【结果】1)共扩增出652个多态性位点。在物种水平上,多态性位点百分率(PPL_(s))为100%,有效等位基因数(N_(es))为1.233,Nei’s基因多样性指数(H_(es))为0.182,Shannon信息指数(I_(s))为0.323;在居群水平上,平均多态性位点百分率(PPL_(p))为52.15%,有效等位基因数(N_(ep))为1.214,Nei’s基因多样性指数(H_(ep))为0.137,Shannon信息指数(I_(p))为0.218。2)二层次和三层次的AMOVA分析均显示,黄连木遗传变异主要存在于居群内。区域(皖北、皖中、皖南、大别山区)之间遗传差异不显著;居群间遗传分化系数(G_(st))为0.243,基因流(N_(m))为1.562,UPGMA聚类分析将16个居群分为4组,与主坐标分析结果一致。研究还发现了一些种质特异性AFLP标记。【结论】安徽省黄连木种质资源的遗传多样性与居群间遗传分化均呈现较高水平,有必要采取综合措施来保护黄连木的遗传多样性。

关键词：黄连木 AFLP 遗传多样性遗传结构种质资源保护

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苏云金芽胞杆菌可视化快速表达载体的构建与特性分析

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生物技术通报 2025年第1期41卷 95-102页

作者：张静安胡孝龙曹蓓蓓廖敏束长龙张杰王奎操海群安徽农业大学资源与环境学院合肥230036 安徽农业大学植物保护学院合肥230036 中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害综合治理全国重点实验室北京100193

【目的】构建可以快速高效表达苏云金芽胞杆菌(Bacillus thuringiensis,Bt)杀虫基因的表达载体,提高Bt杀虫基因发掘及功能研究效率。【方法】以pUC18载体为基础,构建一个以cry1Ac基因启动子p1Ac指导、融合绿色荧光蛋白GFP的可视化快速... 详细信息

【目的】构建可以快速高效表达苏云金芽胞杆菌(Bacillus thuringiensis,Bt)杀虫基因的表达载体,提高Bt杀虫基因发掘及功能研究效率。【方法】以pUC18载体为基础,构建一个以cry1Ac基因启动子p1Ac指导、融合绿色荧光蛋白GFP的可视化快速表达载体p1Ac-GFP,并从生物活性、碱溶性、抗胰蛋白酶稳定性、培养条件等方面对其进行分析。【结果】p1Ac-GFP在大肠杆菌中指导表达的Cry1Ac蛋白与Bt来源的蛋白在杀虫活性方面无明显差异。同时,p1Ac-GFP表达的Cry1Ac蛋白能够溶解于50 mmol/L Na_(2)CO_(3)溶液中,可溶性组分可被胰蛋白酶消化为60 kD大小的核心活性片段。此外,p1Ac-GFP大肠杆菌宿主菌株可以发出绿色荧光,培养菌液荧光强度与所表达的Bt蛋白浓度呈较好的线性关系。培养条件优化结果显示,37℃、培养液与装瓶体积比为5/5、48 h的培养时间最适合p1Ac-GFP表达Bt Cry1Ac蛋白。【结论】p1Ac-GFP表达Bt蛋白时可以直接使用菌液荧光强度作为生物活性测定的浓度指示依据,有助于Bt基因杀虫活性功能的快速批量筛选。

关键词：苏云金芽胞杆菌杀虫基因 cry1Ac启动子大肠杆菌表达载体

不同粒度黄大茶粉的添加对面团品质特性的影响

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食品工业科技 2025年第6期46卷 56-63页

作者：张歌兴钟杨汪钰祺万超华张雪婷孙玥李雪玲刘政权梁进安徽农业大学食品与营养学院农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室安徽省特色农产品高值化利用工程研究中心安徽合肥230036

为探究不同粒度黄大茶粉对小麦面团品质特性的影响,本研究选取粗粉、细粉、超微Ⅰ、超微Ⅱ和超微Ⅲ5种茶粉分别等量加入到面粉中制成含茶面团。采用粉质仪、质构仪、流变仪、快速粘度分析仪等仪器分析不同粉体对面团品质特性的影响。结... 详细信息

为探究不同粒度黄大茶粉对小麦面团品质特性的影响,本研究选取粗粉、细粉、超微Ⅰ、超微Ⅱ和超微Ⅲ5种茶粉分别等量加入到面粉中制成含茶面团。采用粉质仪、质构仪、流变仪、快速粘度分析仪等仪器分析不同粉体对面团品质特性的影响。结果显示,随着黄大茶粒度的减小,面团的吸水率、形成时间和稳定时间显著提高(P学及流变特性。本研究结果有望为含茶面制品的开发利用提供参考依据。

关键词：黄大茶超微粉小麦面团流变特性糊化特性