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泰山白首乌基因组DNA提取方法的比较

分子植物育种 2024年第19期 6324-6329页

作者：王昊冉盛可心王飞徐凌川山东中医药大学药学院山东御华景宸生态农业发展有限公司

为了探寻最适合泰山白首乌新鲜叶片基因组DNA提取的方法，本研究以泰山白首乌新鲜叶片为材料，以5种不同的基因组提取方法提取泰山白首乌基因组DNA，并将提取到的基因组DNA经超微量分光光度计、凝胶电泳检测、聚合酶链式反应(PCR)检测... 详细信息

为了探寻最适合泰山白首乌新鲜叶片基因组DNA提取的方法，本研究以泰山白首乌新鲜叶片为材料，以5种不同的基因组提取方法提取泰山白首乌基因组DNA，并将提取到的基因组DNA经超微量分光光度计、凝胶电泳检测、聚合酶链式反应(PCR)检测，找出最适合提取泰山白首乌叶片基因组DNA的方法。在所有地方法中，CTAB法、改良CTAB法均可用于基因组提取，其中CTAB法提取的DNA浓度最高，凝胶条带单一清晰。本研究为泰山白首乌基因组高质量DNA的提取方法选择提供了参考，为后续进行分子生物实验提供科学依据。

关键词：泰山白首乌(Cynanchum bungei Decne.) 基因组DNA提取 CTAB 改良CTAB

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浙江农村电商高质量发展的路径与政策研究

中国电子商务 2024年第9期 48-51页

作者：叶荣娟浙江畲雁生态农业发展有限公司

在共同富裕的新征程中,电子商务与农业融合发展成为关键课题。文章探讨了浙江农村电商在解决农产品市场供需不平衡、产销链路不畅、销售渠道狭窄等问题中的作用。近年来,浙江农村电商快速发展,网络零售额持续增长,电商专业村和示范站点... 详细信息

在共同富裕的新征程中,电子商务与农业融合发展成为关键课题。文章探讨了浙江农村电商在解决农产品市场供需不平衡、产销链路不畅、销售渠道狭窄等问题中的作用。近年来,浙江农村电商快速发展,网络零售额持续增长,电商专业村和示范站点不断涌现。农村电商的崛起为农产品提供了新的商贸流通渠道,带动农民增收致富,推动乡村振兴。然而,农村电商发展仍面临人才不足、产品品牌意识不强、物流运输成本高等问题。针对这些问题,文章提出了深化电商进农村项目建设、培育“共富工坊”、推进农特产品品牌培育、加快物流配送效率等政策建议,以期为浙江农村电商的高质量发展提供参考意见。

关键词：农村电商高质量发展乡村振兴

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支流洪水组合对干流区域的致灾影响模拟分析

应用基础与工程科学学报 2024年第2期32卷 394-409页

作者：吕佳豪侯精明史超李东来陈光照吴新垒西安理工大学省部共建西北旱区生态水利国家重点实验室陕西西安710048 宁波市海曙区水旱灾害防御中心浙江宁波315000 宁波市大数据投资发展有限公司浙江宁波315000

为了探究不同支流洪水组合对干流区域的致灾影响,构建了一二维耦合水动力模型并进行验证.采用耦合模型分别对理想Y型流域和宁波市海曙区三江口区域进行建模,模拟了不同峰现时差的支流洪水过程,选取了干流洪峰流量、积水量、淹没面积、... 详细信息

为了探究不同支流洪水组合对干流区域的致灾影响,构建了一二维耦合水动力模型并进行验证.采用耦合模型分别对理想Y型流域和宁波市海曙区三江口区域进行建模,模拟了不同峰现时差的支流洪水过程,选取了干流洪峰流量、积水量、淹没面积、最大淹没水深和最大漫出距离5个指标来反映洪水在干流区域的致灾情况.研究结果表明:(1)所构建的一二维耦合模型可以较好地反映一维河道和二维地表的水量交换过程;(2)在理想算例中,随着支流洪水峰现时差的增加,洪水对干流区域的致灾情况明显减轻,所选取的5个指标分别削减了1.52%~22.34%、5.70%~75.48%、8.49%~97.60%、1.88%~36.45%和2.03%~37.56%;(3)随着余姚江和奉化江洪水峰现时差的增加,甬江区域受洪水的影响明显下降,所选取的5个指标分别削减了10.03%~21.47%、52.28%~94.16%、56.05%~97.55%、11.69%~28.46%和29.21%~76.64%.以期该研究为平原河网区域的防洪工作开展提供参考.

关键词：水动力模型一二维耦合模型城市内河洪水平原河网区域洪水组合洪水峰现时差

贮存条件对蓝莓酒酚类物质、风味成分和感官指标的影响

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食品与发酵工业 2024年第8期50卷 154-160页

作者：陈绍依曾稳稳赵漫漫罗配琴周鸿翔贵州大学酿酒与食品工程学院贵州贵阳550025 贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司贵州丹寨557500

为探究蓝莓酒贮存过程中的品质变化,以蓝莓成品酒为研究对象,检测蓝莓酒贮存过程中的酚类物质、色度色调、抗氧化活性、风味成分以及感官指标。结果表明,蓝莓酒在不同温度、光照和装液量贮存条件下,其总酚、总黄酮、总花色苷含量、色度... 详细信息

为探究蓝莓酒贮存过程中的品质变化,以蓝莓成品酒为研究对象,检测蓝莓酒贮存过程中的酚类物质、色度色调、抗氧化活性、风味成分以及感官指标。结果表明,蓝莓酒在不同温度、光照和装液量贮存条件下,其总酚、总黄酮、总花色苷含量、色度及DPPH自由基清除率均呈下降趋势,而色调呈上升趋势,其中,低温(16℃)避光满瓶处理更利于蓝莓酒的贮存。采用GC-MS检测蓝莓酒的风味成分,共检测出36种风味物质,包括17种酯类、7种醇类、5种烯类、3种酸类以及4种其他类,其中,辛酸乙酯、山梨酸乙酯、癸酸乙酯、异戊醇、苯乙醇是物质含量较高的挥发性化合物。感官评价表明,低温处理组比其他处理组具有更好的香气持久性和香气浓郁度,与风味成分检测结果相符。

关键词：蓝莓酒酚类物质色度色调抗氧化活性风味成分感官评价

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小龙虾大面积稻田无环沟养殖试验

水产养殖 2024年第5期45卷 55-56页

作者：马建波张义青申屠琰舒秒安余姚市水产技术推广中心浙江余姚315400 宁波市科青生态农业发展有限公司浙江余姚315470 浙江大学浙江杭州310012

小龙虾,学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii),是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物,是稻-虾综合种养的主要虾类品种,因其营养丰富,肉质鲜美,深受消费者青睐。近年来,全国各地创新了多种稻-虾种养模式,为稳粮增收、提高稻田综合效益走出... 详细信息

小龙虾,学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii),是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物,是稻-虾综合种养的主要虾类品种,因其营养丰富,肉质鲜美,深受消费者青睐。近年来,全国各地创新了多种稻-虾种养模式,为稳粮增收、提高稻田综合效益走出了新路。宁波本地市场的小龙虾,除少量来自池塘养殖和野外捕捞,大部分依赖外地供应,有巨大的市场需求。随着稻-渔综合种养技术的不断发展,市科青生态农业发展有限公司为寻求稻田传统种植模式转型升级,开展小龙虾大面积稻田无环沟养殖试验。

关键词：小龙虾养殖试验环沟种养模式转型升级本地市场生态农业发展池塘养殖

超声辅助酶法预处理对黄酒糟蛋白提取的工艺优化及成分分析

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中国食物与营养 2024年

作者：李欣培崔立娟王焜佳张珂璠王飞徐凌川山东中医药大学山东御华景宸生态农业发展有限公司

目的：为提高黄酒酿造副产物黄酒糟中蛋白质的提取率，对黄酒糟预处理提取工艺进行优化。方法：以黄酒糟为原料，对其预处理及超声辅助提取工艺进行优化。并对获得的蛋白质进行氨基酸分析及分子量测定。结果：黄酒糟的最佳酶解条件为纤... 详细信息

目的：为提高黄酒酿造副产物黄酒糟中蛋白质的提取率，对黄酒糟预处理提取工艺进行优化。方法：以黄酒糟为原料，对其预处理及超声辅助提取工艺进行优化。并对获得的蛋白质进行氨基酸分析及分子量测定。结果：黄酒糟的最佳酶解条件为纤维素酶和木聚糖酶添加量2%和1%，酶解时间2.5 h，酶解温度55℃，pH=4.5，提取率为（50.28±0.89）%。在此基础上，考察超声辅助碱提的最优条件为：超声功率350 W，超声时间80 min，黄酒糟蛋白的提取率为（61.78±0.29）%，相较未酶解超声前提高了0.65倍。该条件下得到的黄酒糟蛋白在SDSPAGE凝胶色谱中出现了色深且宽的模糊的3条条带。经氨基酸分析，该蛋白必需氨基酸与非必需氨基酸的比值（EAA/NEAA）是57.233%，属于优质蛋白。结论：该研究优化了黄酒糟蛋白的提取条件，有效提高了酒糟蛋白的提取率，为进一步开发和利用黄酒糟蛋白奠定了基础。

关键词：黄酒糟蛋白预处理蛋白提取超声波

热风循环加热对三种萝卜苗活性物质及抗氧化功能的影响及综合评价

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食品工业科技 2024年第13期45卷 108-115页

作者：李茹陆朝阳师聪李超张震陈学红徐州工程学院食品与生物工程学院江苏徐州221018 徐州市贾汪区恒之盛农业发展有限公司江苏徐州221011

为探究热风循环加热对萝卜苗中功能价值影响,本研究以红、青、白三种萝卜苗为研究对象,采用不同温度和时间热风循环加热,分析总酚、花青素、总酚酸、类黄酮、V_(C)和硫代葡萄糖苷等活性物质和DPPH自由基清除能力、还原能力等抗氧化活性... 详细信息

为探究热风循环加热对萝卜苗中功能价值影响,本研究以红、青、白三种萝卜苗为研究对象,采用不同温度和时间热风循环加热,分析总酚、花青素、总酚酸、类黄酮、V_(C)和硫代葡萄糖苷等活性物质和DPPH自由基清除能力、还原能力等抗氧化活性变化,并以优劣解距离法为依据进行综合评价。结果表明,低温短时(60℃,30 s)热风循环加热对白萝卜苗的花青素和V_(C)含量保留率的积极影响最大,保留率达到77.8%、85.3%,同时,低温短时(60℃,30 s)热风循环加热对青、白萝卜苗总酚酸保留率达到99.3%、82.5%,这对两种萝卜苗活性物质含量保留具有积极作用。此外,实验组(100℃,60 s)对萝卜苗的总酚、类黄酮、硫代葡萄糖苷含量的提高都有一定的积极影响,而综合评价显示短时热风循环加热(60℃,30 s)是保持三种萝卜苗功能价值和抗氧化活性的最佳热风循环加热条件。本实验为热风循环加热芽苗菜的深入研究提供了理论依据和数据支持。

关键词：萝卜苗热风循环活性物质抗氧化能力综合评价

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黄精蛋糕的加工工艺

食品安全导刊 2024年第15期 128-131页

作者：邓楚波湖北楚波生态农业科技发展有限公司

目的：探讨黄精蛋糕的最佳生产工艺。方法：选取黄精粉、鸡蛋、食用油、白砂糖添加量4个因素，通过单因素试验与L9（3～4）正交试验对黄精蛋糕生产工艺进行优化。结果：黄精蛋糕最佳生产工艺为30 g黄精粉、20 g食用油、30 g白砂糖、100 ... 详细信息

目的：探讨黄精蛋糕的最佳生产工艺。方法：选取黄精粉、鸡蛋、食用油、白砂糖添加量4个因素，通过单因素试验与L9（3～4）正交试验对黄精蛋糕生产工艺进行优化。结果：黄精蛋糕最佳生产工艺为30 g黄精粉、20 g食用油、30 g白砂糖、100 g鸡蛋、上火温度160 ℃、下火温度150 ℃、烘烤30 min。结论：该生产条件下的黄精蛋糕质地柔软、富有弹性、含有黄精独特的苦香味，适合生产和食用。

关键词：黄精蛋糕单因素试验正交试验感官品质

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黄精食用价值及其林下种植技术分析

食品界 2024年第7期 48-50页

作者：邓楚波湖北楚波生态农业科技发展有限公司

黄精为天门冬科的一种多年生草本,最早关于“黄精”的记载是在《神农本草经》中,指出“黄精,……根叶花实皆可食之”,在我国有较为广泛的分布,也是一种比较经典的食药两用植物。在《中国药典》(2020年版)中与之相关的基源物种有三个:其... 详细信息

黄精为天门冬科的一种多年生草本,最早关于“黄精”的记载是在《神农本草经》中,指出“黄精,……根叶花实皆可食之”,在我国有较为广泛的分布,也是一种比较经典的食药两用植物。在《中国药典》(2020年版)中与之相关的基源物种有三个:其一是黄精;其二是滇黄精;其三是多花黄精。根据一直以来黄精的使用经验,可以确定三者的共同点是均有明显的健脾补气以及养阴润肺之效,可见黄精的食用价值。

关键词：养阴润肺多年生草本《中国药典》多花黄精《神农本草经》基源滇黄精健脾补气