检索结果-南通市图书馆

标准化船载加工模式中南极磷虾脱壳加工的虾水配比关键技术

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水产学报 2022年第3期46卷 486-493页

作者：倪锦谈佳玉郑晓伟沈建中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心农业农村部远洋渔船与装备重点实验室

为满足南极资源开发需求，解决目前船载南极磷虾脱壳加工装备无序发展，虾水配比关键技术缺乏导致脱壳运行稳定性差等问题。本研究采用机理分析法，基于国内某南极磷虾专业捕捞加工船的南极磷虾脱壳生产线，结合产业发展需求等，建立南... 详细信息

为满足南极资源开发需求，解决目前船载南极磷虾脱壳加工装备无序发展，虾水配比关键技术缺乏导致脱壳运行稳定性差等问题。本研究采用机理分析法，基于国内某南极磷虾专业捕捞加工船的南极磷虾脱壳生产线，结合产业发展需求等，建立南极磷虾脱壳加工的标准化船载加工模式。采用机理分析法，结合质量守恒定律、狄克松准则及数据融合滤波算法等，构建南极磷虾供料系统的采集信号数据处理方法，动态虾水配比数学模型，虾水配比控制模型和工作流程，并利用国内某南极磷虾专业捕捞加工船的脱壳加工装备开展了虾水配比关键技术的应用效果研究。结果显示，基于实验设定的工艺参数，虾水配比围绕预设值波动，最大变化控制在±2%内。其中在启动状态时，海水流量和虾质量速率的调控时间约119 s，二者均能按预设参数稳定运行；在运行状态时，海水流量和虾质量速率的调控时间约32 s，随后伴随着液位变化而呈现周期性稳定变化，海水流量偏差为-0.48至0.42 m;/h，虾质量速率偏差为-0.48至0.42 m;/h，得肉率提高了0.7%。研究表明，本研究的标准化船载加工模式中南极磷虾脱壳加工的虾水配比关键技术能保证虾水配比稳定，虾水配比最大变化控制在±2%，得肉率提高0.7%，确保南极磷虾脱壳加工稳定运行，促进产业发展。

关键词：南极磷虾脱壳虾水配比加工模式

鱼油添加量对眼斑拟石首鱼生长、脂肪代谢与血液生理的影响

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大连海洋大学学报 2020年第1期35卷 39-46页

作者：徐良闻海波孙光兴马学艳金武华丹顾若波徐跑南京农业大学无锡渔业学院江苏无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业农村部淡水鱼类遗传育种与养殖生物学重点开放实验室江苏无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心中美淡水贝类种质资源保护及利用国际联合实验室江苏无锡214081

为了增加眼斑拟石首鱼Sciaenops ocellatus血浆多不饱和脂肪酸(DPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量,筛选适宜而有效的鱼油添加量,在等氮等能饲料基础上添加不同含量的鱼油(4%、7%、9%),饲喂3组体质量为(43.40±6.40)g的眼斑拟石首鱼,每组设... 详细信息

为了增加眼斑拟石首鱼Sciaenops ocellatus血浆多不饱和脂肪酸(DPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量,筛选适宜而有效的鱼油添加量,在等氮等能饲料基础上添加不同含量的鱼油(4%、7%、9%),饲喂3组体质量为(43.40±6.40)g的眼斑拟石首鱼,每组设3个平行,每个平行放养30尾鱼,养殖试验共进行8周,试验结束后测定3个鱼油添加量水平对鱼体生长、脂肪代谢和血液指标等的影响。结果表明:添加鱼油4%和7%的试验组鱼体存活率、体长、增重率显著高于9%鱼油添加组(P0.05);3组的鱼体肥满度均无显著性差异(P>0.05);3组鱼体肠道脂肪酶(LPS)和脂质过氧化物酶(LPO)等活性无显著性差异(P>0.05);肝脏组织学观察显示,肝细胞脂肪变性程度与添加鱼油水平呈正相关;4%和7%鱼油添加组血糖含量显著高于9%鱼油添加组(P及低密度脂蛋白(LDL)无明显差异(P>0.05);4%鱼油添加组DPA和DHA含量分别为(226.72±27.74)、(2470.31±293.51)mg/L,是未添加鱼油的2倍水平,但4%和7%鱼油添加组无显著性差异(P>0.05)。研究表明:饲料中添加过量脂肪(鱼油过多)会抑制眼斑拟石首鱼的生长,并抑制脂肪代谢相关酶,加速肝脏脂肪沉积;在饲料总脂肪8.21%条件下,即添加4%的鱼油(DHA含量24%)可以显著增加眼斑拟石首鱼血浆中DHA和DPA含量。

关键词：眼斑拟石首鱼鱼油脂肪代谢脂肪酸饲料

马氏珠母贝Pm-CTSC基因的克隆与表达分析

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基因组学与应用生物学 2018年第11期37卷 4723-4729页

作者：刘雅郑哲王庆恒焦钰杜晓东广东海洋大学水产学院湛江524088 广东省珍珠养殖与加工工程技术研究中心湛江524088

组织蛋白酶C在无脊椎动物中具有重要的非特异性免疫防御功能。为了研究马氏珠母贝组织蛋白酶C（Pm-CTSC）的功能，本实验利用RACE技术克隆获得了Pm-CTSC，并对其结构和组织表达模式进行了分析。结果表明：Pm-CTSC基因cDNA序列全长为191... 详细信息

组织蛋白酶C在无脊椎动物中具有重要的非特异性免疫防御功能。为了研究马氏珠母贝组织蛋白酶C（Pm-CTSC）的功能，本实验利用RACE技术克隆获得了Pm-CTSC，并对其结构和组织表达模式进行了分析。结果表明：Pm-CTSC基因cDNA序列全长为1914bp，其中开放式阅读框1413bp，5′UTR25bp，3′UTR476bp，共编码470个氨基酸，该蛋白理论分子量为53．41kD，理论等电点为6．03。结构域分析发现Pm-CTSC具有组织蛋白酶C两个典型的结构域Cathepsin Cexclusion和Peptidas_C1A_CathepsinC。多序列比对结果表明Pm-CTSC与太平洋牡蛎的同源性最高，为68．8％；系统进化分析发现，Pm-CTSC与无脊椎动物聚为一支。qRT—PCR表达分析发现，Pm-CTSC在肝胰腺中显著高表达（p〈0．05），表明Pm-CTSC可能参与马氏珠母贝的免疫应答。本研究为进一步探讨组织蛋白酶C在马氏珠母贝天然免疫应答中的作用提供了基础资料。

关键词：马氏珠母贝 Pm-CTSC 基因克隆荧光定量

马氏珠母贝Pm-vasa基因的克隆与表达分析

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基因组学与应用生物学 2017年第7期36卷 2832-2839页

作者：刘雅王庆恒黄荣莲焦钰杜晓东广东海洋大学水产学院湛江524088 广东省珍珠养殖与加工工程技术研究中心湛江524088

vasa蛋白是DEAD-box家族蛋白的一员,在真核生物原生殖细胞形成过程中起关键作用。本实验利用RACE技术克隆获得了马氏珠母贝vasa基因(Pm-vasa),并对其结构和组织表达模式进行了分析。结果表明:Pm-vasa c DNA序列全长为1 709 bp,其中开放... 详细信息

vasa蛋白是DEAD-box家族蛋白的一员,在真核生物原生殖细胞形成过程中起关键作用。本实验利用RACE技术克隆获得了马氏珠母贝vasa基因(Pm-vasa),并对其结构和组织表达模式进行了分析。结果表明:Pm-vasa c DNA序列全长为1 709 bp,其中开放式阅读框1 431 bp、5'UTR 148 bp、3'UTR 131 bp,共编码476个氨基酸,分子量为52.139 k D,理论等电点为6.24。SMART软件分析显示Pm-vasa蛋白具有典型的DEAD-box结构域,且具DEAD-box家族蛋白9个典型保守基序。多序列比对结果表明Pm-vasa与紫贻贝vasa同源性最高,为74%;系统进化分析发现,Pm-vasa与紫贻贝等软体动物聚为一支。组织表达定量分析发现Pm-vasa基因m RNA在性腺中显著高表达。我们的研究结果表明Pm-vasa可能参与马氏珠母贝的性腺发育。

关键词：马氏珠母贝 Pm-vasa基因基因克隆表达分析

马氏珠母贝(Pinctada fucata martensii)细胞粘附分子3(Pm-CAM3)基因的克隆与表达分析

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基因组学与应用生物学 2019年第1期38卷 32-39页

作者：曹艳飞曾森林焦钰郝瑞娟郑哲王庆恒杜晓东广东海洋大学水产学院湛江524088 广东省珍珠养殖与加工工程技术研究中心湛江524088

细胞粘附分子3 (cell adhesion molecule 3, CAM3)是免疫球蛋白家族(immunoglobulin family, IgSF)的一员,在细胞黏连、外源病原体的识别等方面具有重要作用。本实验利用末端快速克隆(RACE)技术,克隆获得马氏珠母贝(Pinctada facata mar... 详细信息

细胞粘附分子3 (cell adhesion molecule 3, CAM3)是免疫球蛋白家族(immunoglobulin family, IgSF)的一员,在细胞黏连、外源病原体的识别等方面具有重要作用。本实验利用末端快速克隆(RACE)技术,克隆获得马氏珠母贝(Pinctada facata martensii)细胞粘附分子3的全长序列(Pm-CAM3),并使用荧光定量PCR(Real-time PCR, q RT-PCR)技术检测了Pm-CAM3在马氏珠母贝不同组织中的表达模式。结果显示,Pm-CAM3基因全长2 245 bp。其中5'UTR 335 bp,3'UTR 166 bp,开放阅读框(ORF)长度为1 744 bp,共编码581个氨基酸;预测其相对分子量为63.21 kD,等电点为5.07,脂溶指数(aliphatic index)为67.21;总平均亲水性(grand averageofhydropathy, GRAVY)为-0.549,属于亲水性蛋白;Pm-CAM3具有跨膜结构域,其胞外区域具有一个Ig SF家族典型的Ig结构域以及一个Ig-like结构域。多序列比对结果显示,Pm-CAM3在物种间的保守性较低,其中Pm-CAM3与太平洋牡蛎的CAM3 (Crassostrea gigas, Cg-CAM3)的氨基酸序列相似性最高,但仅为37%。qRT-PCR分析表明Pm-CAM3在马氏珠母贝的9个组织中均有表达,其中在鳃中的表达量最高(p<0.05)。

关键词：马氏珠母贝 Pm-CAM3基因基因克隆表达分析

海洋链霉菌B170167发酵产物中含氮化合物及其细胞毒活性研究

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天然产物研究与开发 2016年第10期28卷 1557-1561页

作者：王宏鹏谢泽平况燚杨胜祥李音吴元锋刘士旺毛建卫浙江科技学院生物与化学工程学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室杭州310023 滨州医学院药学院烟台264003 浙江省林业生物质化学利用重点实验室临安311300

利用色谱层析技术从海洋链霉菌B170167中分离得到11个含氮化合物,包括8个吲哚类和3个含氮杂环化合物。经波谱分析分别鉴定为Turbomycin A(1)、3,3-二-(3-吲哚)丙烷-1,2-二醇(2)、N-(2-(1H-Indol-3-yl)-2-oxoethyl)-acetamide(3)、N-乙酰基色氨酸(4)、9H-吡啶并[3,4-b]吲哚(5)、吲哚-3-甲醛(6)、3-吲哚丙酸(7)、3-吲哚甲酸(8)、光色素(9)、Ferrioxamine E(10)、3-羟基-2-甲基吡啶(11)。其中化合物11为首次从微生物中分离得到。化合物1、2、5、10、11显示出显著的细胞毒活性,化合物3、4、6、7、8显示中等程度的细胞毒活性。

关键词：海洋链霉菌含氮化学成分细胞毒活性丰年虾.

马氏珠母贝(Pinctada fucata martensii)Pm-CTSL基因的克隆及表达分析

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基因组学与应用生物学 2019年第1期38卷 25-31页

作者：刘雅王庆恒郑哲焦钰杜晓东广东海洋大学水产学院湛江524088 广东省珍珠养殖与加工工程技术研究中心湛江524088

组织蛋白酶L (cathepsin L, CTSL)是无脊椎动物体内非特异性免疫的重要组成部分。为了研究马氏珠母贝CTSL (Pm-CTSL)的功能,本实验利用RACE技术克隆获得了Pm-CTSL基因,并对其结构和组织表达模式进行了分析。结果表明,Pm-CTSL基因c DNA... 详细信息

组织蛋白酶L (cathepsin L, CTSL)是无脊椎动物体内非特异性免疫的重要组成部分。为了研究马氏珠母贝CTSL (Pm-CTSL)的功能,本实验利用RACE技术克隆获得了Pm-CTSL基因,并对其结构和组织表达模式进行了分析。结果表明,Pm-CTSL基因c DNA序列全长为1 237 bp,其中开放式阅读框957 bp,5'UTR69 bp,3'UTR 211 bp,共编码氨基酸318个。结构域分析发现Pm-CTSL具有CTSL两个典型的结构域Inhibitor_I29和Pept_C1。Pm-CTSL也具有信号肽、保守序列ERFNVN和GNFD、两个潜在的N-糖基化位点和催化活性位点三联体残基(Cys, His和Asn)。多序列比对结果表明Pm-CTSL与太平洋牡蛎的同源性最高,为42%;系统进化分析发现,Pm-CTSL与虾夷扇贝等贝类聚为一支。实时荧光定量分析发现,Pm-CTSL在肝胰腺中显著高表达(p<0.05),表明Pm-CTSL可能参与马氏珠母贝的免疫应答。本研究为进一步探讨CTSL在马氏珠母贝非特异性免疫应答中的作用提供了基础资料。

关键词：马氏珠母贝 Pm-CTSL 基因克隆表达分析

马氏珠母贝(Pinctada fucata martensii)Pm-HK基因的克隆及其对温度胁迫的响应

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基因组学与应用生物学 2019年第2期38卷 503-510页

作者：刘雅王庆恒郑哲焦钰杜晓东广东海洋大学水产学院湛江524088 广东省珍珠养殖与加工工程技术研究中心湛江524088

己糖激酶(hexokinase, HK)是糖酵解过程中的首个限速酶。本实验利用RACE技术克隆获得了马氏珠母贝HK (Pm-HK)基因,并对其基因和氨基酸序列结构特征进行了生物信息学分析,同时采用荧光定量PCR技术分析了该基因在不同组织的表达模式及不... 详细信息

己糖激酶(hexokinase, HK)是糖酵解过程中的首个限速酶。本实验利用RACE技术克隆获得了马氏珠母贝HK (Pm-HK)基因,并对其基因和氨基酸序列结构特征进行了生物信息学分析,同时采用荧光定量PCR技术分析了该基因在不同组织的表达模式及不同温度下的时序表达模式。序列分析表明,Pm-HK cDNA序列全长为2 403 bp,其中开放式阅读框1 548 bp,5'UTR 74 bp,3'UTR 781 bp,共编码515个氨基酸,分子量为57.67 kD,理论等电点为6.08。结构域分析发现Pm-HK具有两个完整的保守功能域Hexokinase_1、Hexokinase_2,以及两个Glucose-6-Phosphate结合位点、三个Glucose结合位点,两个ATP结合位点。多序列比对结果表明Pm-HK与太平洋牡蛎HK同源性最高,为81%;系统进化分析发现,Pm-HK与太平洋牡蛎等贝类HK聚为一支。组织表达定量分析结果显示,Pm-HK在马氏珠母贝肝胰腺中显著高表达;对不同温度下鳃组织中Pm-HK的时序表达分析发现,在处理12 h后各时间点低温组(12℃) Pm-HK基因表达水平最高,且均显著高于中低温组(17℃)、对照组(22℃)和高温组(32℃)。以上结果表明Pm-HK可能参与马氏珠母贝的低温胁迫响应。该研究为进一步探索Pm-HK在马氏珠母贝在温度适应性中的作用提供了基础资料。

关键词：马氏珠母贝温度适应 Pm-HK 基因克隆表达分析

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2龄胭脂鱼肌肉营养成分分析与评价

江苏农业科学 2017年第7期45卷 176-180页

作者：郜卫华田罗谢芳丽胡伟曹志华夏虎许巧情长江大学湿地生态与农业利用教育部工程研究中心湖北荆州434020 汕头大学广东省海洋生物技术重点实验室广东汕头515063 荆州职业技术学院湖北荆州434023 湖南文理学院/水产高效健康生产湖南省协同创新中心/环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室/动物学湖南省高校重点实验室湖南常德415000

为了解胭脂鱼肌肉营养价值,用常规方法分析2龄胭脂鱼肌肉中营养成分的组成与含量。结果显示,2龄胭脂鱼背部水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量分别为79.65%、18.07%、0.65%、1.35%;腹部水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量分别为79.64%、17... 详细信息

为了解胭脂鱼肌肉营养价值,用常规方法分析2龄胭脂鱼肌肉中营养成分的组成与含量。结果显示,2龄胭脂鱼背部水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量分别为79.65%、18.07%、0.65%、1.35%;腹部水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量分别为79.64%、17.79%、1.02%、1.17%。背腹部肌肉中共检测出18种氨基酸(除色氨酸),总量皆为15.76%(鲜样),必需氨基酸指数分别为81.50、81.99。根据氨基酸评分(AAS)标准,胭脂鱼的第1限制性氨基酸为缬氨酸,第2限制性氨基酸为亮氨酸;而CS的评分结果表明,胭脂鱼的第1限制性氨基酸为缬氨酸,第2限制性氨基酸为含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸)。此外,鲜味氨基酸(天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸)含量为5.90%(鲜样)。首次测定了胭脂鱼背腹部肌肉中17种脂肪酸占肌肉鲜质量的含量,其中单不饱和脂肪酸含量为1.44‰~3.07‰,多不饱和脂肪酸含量为2.11‰~3.19‰,n-3与n-6系列多不饱和脂肪酸比值为(0.99~1.45)∶1,二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)总量达到0.99‰~1.74‰。综上所述,2龄胭脂鱼具有较高的食用价值和养殖价值。

关键词：胭脂鱼肌肉成分质构特性氨基酸脂肪酸营养价值