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饲粮能量和蛋白质限饲水平对育成期攸县麻鸭生长性能、生殖器官发育及产蛋性能的影响

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动物营养学报 2022年第9期34卷 5751-5758页

作者：黄璇李闯张旭蒋桂韬邓萍胡艳戴求仲湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室长沙410131 湖南家禽安全生产工程技术研究中心长沙410128

本试验旨在研究饲粮不同能量和蛋白质限饲水平对育成期蛋鸭生长性能、生殖器官发育、血清生殖激素含量及产蛋性能的影响,以筛选出攸县麻鸭育成期理想的限饲方法。选择9周龄攸县麻鸭母鸭360只,随机分为4组,每组9个重复,每个重复10只鸭。... 详细信息

本试验旨在研究饲粮不同能量和蛋白质限饲水平对育成期蛋鸭生长性能、生殖器官发育、血清生殖激素含量及产蛋性能的影响,以筛选出攸县麻鸭育成期理想的限饲方法。选择9周龄攸县麻鸭母鸭360只,随机分为4组,每组9个重复,每个重复10只鸭。各组饲喂不同限饲饲粮7周后均改饲相同商品料至72周龄。限饲期间对照组(Ⅰ组)饲喂代谢能11.08 MJ/kg、蛋白质15%的基础饲粮,3个试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组)分别饲喂在对照组饲粮基础上同时降低代谢能和蛋白质水平5%、10%和15%的试验饲粮。结果表明:1)与Ⅰ组相比,降低饲粮能量和蛋白质水平显著提高了平均日采食量(P0.05)。2)随饲粮能量和蛋白质水平降低,试验鸭优势卵泡数、优势卵泡重、卵巢重和卵巢指数显著下降(P0.05)。各组间血清中雌二醇、孕酮和促黄体生成素含量均无显著差异(P>0.05)。3)饲粮能量和蛋白质水平降低5%~15%,可显著提高产蛋期平均蛋重(P80%天数显著高于Ⅰ组(P所述,在自由采食条件下,饲粮能量和蛋白质水平降低5%~15%,育成期攸县麻鸭虽平均日采食量增加,平均日增重降低,性成熟延迟,但可提高产蛋性能。综合考虑全期产蛋性能和饲料成本等因素,建议育成期攸县麻鸭饲粮营养水平以降低5%~10%为宜。

关键词：攸县麻鸭限饲生长性能生殖器官发育

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乳酸菌介导巨噬细胞极化作用的研究进展

中国免疫学杂志 2019年第3期35卷 363-367页

作者：邵丽娜杨文涛王春凤胡静涛吉林农业大学动物科学技术学院吉林省动物微生态制剂工程研究中心动物生产及产品质量安全教育部重点实验室长春130118

乳酸菌可以在肠道内定植,维持肠道菌群平衡,通过产生有机酸、细菌素等抗菌物质抑制肠道内有害菌的生长。大量研究表明乳酸菌发挥益生作用的主要机制可能与它的活化和维持机体免疫屏障机制及调节肠道生理屏障功能密切相关。乳酸菌作为益... 详细信息

乳酸菌可以在肠道内定植,维持肠道菌群平衡,通过产生有机酸、细菌素等抗菌物质抑制肠道内有害菌的生长。大量研究表明乳酸菌发挥益生作用的主要机制可能与它的活化和维持机体免疫屏障机制及调节肠道生理屏障功能密切相关。乳酸菌作为益生菌与免疫细胞之间有着不可分割的关系,尤其是巨噬细胞。它通过各种途径与巨噬细胞作用,使巨噬细胞产生细胞因子,并向不同的表型极化,参与模式识别受体包括Toll样受体(TLRs)、Notch、核因子κB(NF-κB)信号通路等,从而降低机体的炎症反应。在这过程中,乳酸菌在机体调节中发挥重要作用。本文主要对乳酸菌介导巨噬细胞产生免疫调节的作用机制进行阐述。

关键词：乳酸菌巨噬细胞免疫调节极化信号通路

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6~12周龄攸县麻鸭色氨酸需要量研究

动物营养学报 2023年第11期35卷 7157-7164页

作者：黄璇邓萍李闯刘洋张旭蒋桂韬胡艳戴求仲湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室长沙410131 湖南家禽安全生产工程技术研究中心长沙410128

本试验旨在研究不同饲粮色氨酸(Trp)水平对攸县麻鸭生长性能、血清生化和抗氧化指标的影响,以确定6~12周龄攸县麻鸭色氨酸需要量。试验选取42日龄体重相近的攸县麻鸭468羽,随机分成6组,每组6个重复,每个重复13羽。在赖氨酸水平为0.85%... 详细信息

本试验旨在研究不同饲粮色氨酸(Trp)水平对攸县麻鸭生长性能、血清生化和抗氧化指标的影响,以确定6~12周龄攸县麻鸭色氨酸需要量。试验选取42日龄体重相近的攸县麻鸭468羽,随机分成6组,每组6个重复,每个重复13羽。在赖氨酸水平为0.85%条件下,各组试验饲粮中色氨酸水平分别为0.14%、0.15%、0.16%、0.17%、0.18%和0.19%。试验期为42 d。结果表明:1)0.16%和0.17%色氨酸水平组的末重显著高于0.14%、0.15%、0.18%和0.19%色氨酸水平组(P生产需要,但为获得较佳血清生化指标和抗氧化能力,建议6~12周龄攸县麻鸭饲粮色氨酸水平为0.166%~0.178%。

关键词：色氨酸攸县麻鸭需要量血清生化指标抗氧化

不同纤维原料饲粮对14~63日龄临武鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化和激素指标的影响

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动物营养学报 2023年第4期35卷 2306-2315页

作者：张旭姚玥州黄璇李闯邓萍蒋桂韬刘洋戴求仲湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室长沙410131 湖南家禽安全生产工程技术研究中心长沙410128

本试验旨在研究不同纤维原料饲粮对14~63日龄临武鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化和激素指标的影响。选用14日龄雌性临武鸭480只,随机分为4组,每组10个重复,每重复12只。各组分别饲喂添加统糠、食用菌糠、迷迭香渣和竹纤维粉作... 详细信息

本试验旨在研究不同纤维原料饲粮对14~63日龄临武鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化和激素指标的影响。选用14日龄雌性临武鸭480只,随机分为4组,每组10个重复,每重复12只。各组分别饲喂添加统糠、食用菌糠、迷迭香渣和竹纤维粉作为主要纤维原料来源(提供试验饲粮70%粗纤维)的试验饲粮。试验期49 d。结果表明:1)不同纤维原料饲粮对14~63日龄临武鸭末重、平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P>0.05)。2)不同纤维原料饲粮对14~63日龄临武鸭屠宰率、半净膛率、全净膛率、腹脂率、胸肌率、腿肌率、肌胃指数、腺胃指数、心脏指数、肝脏指数和脾脏指数均无显著影响(P>0.05)。3)不同纤维原料饲粮对14~63日龄临武鸭胸肌和腿肌的肉色、失水率、蒸煮损失和剪切力均无显著影响(P>0.05)。4)不同纤维原料饲粮对14~63日龄临武鸭血清葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、尿酸(UA)、尿素(Urea)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、游离脂肪酸(FFA)和甲状腺素(T_(4))含量无显著影响(P>0.05)。食用菌糠组、迷迭香渣组和竹纤维粉组的血清三碘甲状腺原氨酸(T_(3))、生长激素(GH)、胰岛素(Ins)含量均显著高于统糠组(P<0.05),迷迭香渣组的血清Ins含量显著高于其他各组(P<0.05),迷迭香渣组的血清甲状腺素/三碘甲状腺原氨酸(T_(3)/T_(4))显著高于统糠组和竹纤维粉组(P<0.05)。由此可见,以统糠、食用菌糠、迷迭香渣和竹纤维粉作为主要纤维原料的饲粮对14~63日龄临武鸭生长性能、屠宰性能、肉品质和血清生化指标无显著影响。与统糠相比,以食用菌糠、迷迭香渣和竹纤维粉作为主要纤维原料的饲粮可提高14~63日龄临武鸭血清T_(3)、GH、Ins含量和T_(3)/T_(4)。

关键词：纤维原料临武鸭生长性能肉品质血清生化指标激素指标

饲粮精氨酸水平对8~35日龄临武鸭生长性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响

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动物营养学报 2022年第9期34卷 5767-5776页

作者：孙悦戴求仲蒋桂韬黄璇李闯邓萍胡艳张旭湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室长沙410131 湖南家禽安全生产工程技术研究中心长沙410128

本试验旨在研究饲粮精氨酸水平对8~35日龄临武鸭生长性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选用7日龄雌性临武鸭560只,随机分为5个组,每组7个重复,每重复16只。各组饲粮精氨酸水平分别为0.9%、1.0%、1.1%、1.2%和1.3%,其他营养水平... 详细信息

本试验旨在研究饲粮精氨酸水平对8~35日龄临武鸭生长性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选用7日龄雌性临武鸭560只,随机分为5个组,每组7个重复,每重复16只。各组饲粮精氨酸水平分别为0.9%、1.0%、1.1%、1.2%和1.3%,其他营养水平保持一致。试验期28 d。结果表明:1)饲粮精氨酸水平对8~35日龄临武鸭末重、平均日增重和平均日采食量均无显著影响(P>0.05)。1.1%和1.2%精氨酸水平组的料重比显著低于0.9%精氨酸水平组(P0.05)。1.2%和1.3%精氨酸水平组的血清碱性磷酸酶活性显著高于0.9%、1.0%和1.1%精氨酸水平组(P0.05)。4)饲粮精氨酸水平对8~35日龄临武鸭血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M含量及白球比均无显著影响(P>0.05)。1.1%、1.2%和1.3%精氨酸水平组的血清一氧化氮含量显著高于0.9%精氨酸水平组(P<0.05)。由此可见,饲粮适宜精氨酸水平降低了8~35日龄临武鸭的料重比,提高了血清NO含量。通过二次曲线回归模型分析,8~35日龄临武鸭饲粮适宜精氨酸水平为1.15%~1.20%。

关键词：精氨酸临武鸭生长性能生化抗氧化免疫

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表没食子儿茶素没食子酸酯对热应激蛋鸭生产性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响

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动物营养学报 2023年第11期35卷 7149-7156页

作者：张旭刘洋黄璇邓萍李闯蒋桂韬戴求仲湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室长沙410131 湖南家禽安全生产工程技术研究中心长沙410128

本试验旨在研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对热应激蛋鸭生产性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选用180只42周龄产蛋期临武鸭蛋鸭,随机分成2组,每组6个重复,每个重复15只鸭。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加300 ... 详细信息

本试验旨在研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对热应激蛋鸭生产性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选用180只42周龄产蛋期临武鸭蛋鸭,随机分成2组,每组6个重复,每个重复15只鸭。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加300 mg/kg的EGCG。预试期10 d,正试期42 d,正试期分为热应激期和恢复期2个阶段,各21 d。结果表明:1)在热应激期和恢复期,试验组的产蛋率和平均日产蛋量显著高于对照组(P<0.05)。2)在热应激期,试验组的血清总蛋白(TP)含量显著高于对照组(P<0.05),血清白蛋白(ALB)含量极显著高于对照组(P<0.01);在恢复期,试验组的血清肌酸激酶(CK)活性极显著高于对照组(P<0.01)。3)在热应激期,试验组的血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组(P<0.05),血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著高于对照组(P<0.01);在恢复期,试验组的血清SOD和GSH-Px活性均显著高于对照组(P<0.05),血清过氧化氢酶(CAT)活性极显著高于对照组(P<0.01)。4)在热应激期,试验组的血清免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)含量极显著高于对照组(P<0.01),血清热休克蛋白-70(HSP-70)含量显著高于对照组(P<0.05);在恢复期,试验组的血清免疫球蛋白A(IgA)、IgG和HSP-70含量极显著高于对照组(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加300 mg/kg的EGCG能够提高热应激蛋鸭的产蛋率和平均日产蛋量,提高血清TP、ALB、IgG、IgM、IgA和HSP-70含量及SOD、GSH-Px和CAT活性,增强热应激蛋鸭的抗氧化和免疫能力。

关键词：表没食子儿茶素没食子酸酯热应激蛋鸭生产性能血清生化指标抗氧化免疫

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维甲酸对热应激小鼠睾丸损伤的保护作用

南京农业大学学报 2024年第1期47卷 183-192页

作者：石一凡李晓彤锁云鹏刘俊泽李春梅李延森南京农业大学动物科技学院家畜环境控制与智慧生产研究中心江苏南京210095

[目的]本试验旨在探讨维甲酸对热应激小鼠睾丸损伤的保护作用。[方法]试验选用40只7周龄雄性ICR小鼠,随机分为4组:对照组(CON)、热应激组(HTRA_(0))、5 mg·kg^(-1)·d^(-1)维甲酸处理组(HTRA_(5))和10 mg·kg^(-1)·d^(-1)维甲酸处理组... 详细信息

[目的]本试验旨在探讨维甲酸对热应激小鼠睾丸损伤的保护作用。[方法]试验选用40只7周龄雄性ICR小鼠,随机分为4组:对照组(CON)、热应激组(HTRA_(0))、5 mg·kg^(-1)·d^(-1)维甲酸处理组(HTRA_(5))和10 mg·kg^(-1)·d^(-1)维甲酸处理组(HTRA_(10))。小鼠灌胃相应剂量维甲酸或玉米油后,42℃全身热应激2 h,处理7 d,试验结束后屠宰采样。[结果]与CON组相比,HTRA_(0)组小鼠睾丸重、最小直径以及生精小管的横截面积、直径和上皮厚度显著降低(P<0.05),附睾精子活力显著下降(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05),总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著降低(P<0.05),抗氧化相关基因(nrf2、ho-1、nqo1、sod1、gpx1)表达量显著增加(P<0.05),bax基因表达量显著升高(P<0.05),血睾屏障相关基因(occludin、zo-1、n-cadherin和connexin 43)表达显著增加(P<0.05),精子发生相关基因(plzf、c-kit)表达量显著增加(P<0.05)。与HTRA_(0)比,HTRA_(5)组小鼠生精小管的横截面积、直径和上皮厚度显著升高(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05),T-SOD活性显著升高(P<0.05),plzf和c-kit mRNA表达量显著降低(P<0.05);HTRA_(10)组小鼠生精小管的横截面积、直径和上皮厚度显著升高(P<0.05),精子的活力显著提高(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05),T-SOD活性显著提高(P<0.05),nqo1、bax、bcl-2、zo-1、n-cadherin、plzf和c-kit基因表达量显著降低(P<0.05)。[结论]维甲酸能够改善热应激小鼠的睾丸重、睾丸组织形态和附睾精子活力,使之更接近对照组水平;这种保护作用可能是通过增加小鼠睾丸抗氧化能力、减少生精细胞凋亡、增强血睾屏障、改善生精微环境实现的。

关键词：热应激维甲酸小鼠睾丸精子活力氧化应激血睾屏障

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孵化后期热处理对肉雏鸡骨骼肌和肝脏温敏TRP离子通道及线粒体功能的影响

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南京农业大学学报 2024年第3期47卷 530-538页

作者：李晓庆李盛周晓铧 Mohamed Ahmed Fathi 李春梅南京农业大学动物科技学院家畜环境控制与智慧生产研究中心江苏南京210095

[目的]孵化后期热处理能够在一定程度上提高肉鸡的耐热性,而骨骼肌和肝脏线粒体功能及温敏瞬时电位(transient receptor potential,TRP)离子通道与机体耐热性密切相关。因此,本试验旨在研究孵化后期热处理(thermal manipulation,TM)对... 详细信息

[目的]孵化后期热处理能够在一定程度上提高肉鸡的耐热性,而骨骼肌和肝脏线粒体功能及温敏瞬时电位(transient receptor potential,TRP)离子通道与机体耐热性密切相关。因此,本试验旨在研究孵化后期热处理(thermal manipulation,TM)对雏鸡骨骼肌和肝脏温敏TRP离子通道及线粒体功能的影响。[方法]选取240枚AA肉鸡种蛋随机分为3组(每组8个重复,每重复10枚种蛋):CON组,37.5℃孵化;TM1组,在孵化期第16~18天39.5℃热处理3 h·d^(-1);TM2组,在孵化期第16~18天41.5℃热处理3 h·d^(-1)。出雏后测定1日龄直肠温度,检测胸肌、腿肌和肝脏组织相关基因表达水平。[结果]与CON组相比,孵化后期热处理显著降低了1日龄雏鸡的直肠温度(P<0.01),TM1组雏鸡腿肌器官指数显著增加(P<0.05)。与CON组相比,TM2组雏鸡胸肌的avUCP基因表达水平显著降低(P<0.01),COXⅣ(P<0.05)、Tfam(P<0.01)、PGC1α(P<0.05)、ATP5B(P<0.01)和IDH3α(P<0.01)基因表达水平均显著增加,TRPV1、TRPV2和TRPV3基因表达水平均显著降低(P<0.05),SERCA1基因表达水平显著增加(P<0.01)。与CON组相比,TM2组雏鸡腿肌的avUCP基因表达水平显著降低(P<0.01),ATP5B基因表达水平显著增加(P<0.05);TM2组雏鸡肝脏组织的Tfam和SERCA1基因表达水平显著增加(P<0.05)。相关性分析结果显示,温敏TRP基因表达水平与线粒体经典产热基因avUCP和avANT表达呈正相关关系,与线粒体氧化磷酸化功能相关基因表达水平呈负相关关系。[结论]孵化后期热处理可通过降低1日龄雏鸡胸肌的温敏TRP基因和线粒体产热相关基因表达水平水平,增加线粒体生物发生及氧化磷酸化功能相关基因表达水平,引起线粒体热适应性变化。

关键词：肉鸡孵化期热处理温敏TRP离子通道线粒体功能

猪舍空气细颗粒物对猪肺泡巨噬细胞精氨酸代谢和糖酵解的影响

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南京农业大学学报 2023年第4期46卷 747-755页

作者：沈家鲲周子琳沈丹刘俊泽李春梅南京农业大学动物科技学院家畜环境控制与智慧生产研究中心江苏南京210095

[目的]本试验旨在探究猪舍空气细颗粒物(PM_(2.5))对猪肺泡巨噬细胞极化相关的精氨酸代谢和糖酵解以及TLR4-NF-κB信号通路的影响。[方法]选用猪肺泡巨噬细胞系(3D4/21)作为细胞模型,设置不同质量浓度(0、25、50和100μg·mL^(-1))的PM... 详细信息

[目的]本试验旨在探究猪舍空气细颗粒物(PM_(2.5))对猪肺泡巨噬细胞极化相关的精氨酸代谢和糖酵解以及TLR4-NF-κB信号通路的影响。[方法]选用猪肺泡巨噬细胞系(3D4/21)作为细胞模型,设置不同质量浓度(0、25、50和100μg·mL^(-1))的PM2.5和不同处理时间(4、8、12、16、20和24 h)处理细胞,收集细胞测定精氨酸代谢、糖酵解以及TLR4-NF-κB信号通路相关指标。[结果]PM_(2.5)处理细胞12 h后,细胞上清液中一氧化氮(NO)浓度随PM2.5处理浓度的升高而逐渐上升,当PM_(2.5)浓度大于50μg·mL^(-1)时,NO浓度极显著升高(P<0.01)。以50μg·mL^(-1)PM_(2.5)处理细胞培养不同时间,发现PM_(2.5)处理16 h内细胞上清液中NO浓度逐渐升高;随着细胞处理时间的延长,PM_(2.5)对细胞的影响逐渐减轻。此外,不同浓度PM_(2.5)处理12 h,细胞内精氨酸酶活性降低,其中,50μg·mL^(-1)PM_(2.5)处理组与对照组相比差异极显著(P<0.01)。同时,随着PM_(2.5)浓度的升高,细胞内乳酸生成量/葡萄糖消耗量(L/G)值升高(P<0.05),标志着细胞内葡萄糖向乳酸转化的比率增高,糖酵解相关基因GLUT-1和GAPDH mRNA表达水平显著提高(P<0.05);100μg·mL^(-1)PM_(2.5)处理显著提高了细胞内IL-1β mRNA表达水平(P<0.01);50μg·mL^(-1)PM_(2.5)处理后M2巨噬细胞标志物CD206 mRNA表达水平显著降低(P<0.05),100μg·mL^(-1)PM_(2.5)显著增加细胞TLR4和MyD88 mRNA表达水平(P<0.05)和p-p65蛋白表达水平(P<0.05),激活TLR4-NF-κB信号通路。[结论]猪舍空气PM_(2.5)能够诱导猪肺泡巨噬细胞发生炎症反应,促进细胞内精氨酸和葡萄糖代谢向M1表型特征的代谢转换。

关键词：细颗粒物(PM_(2.5)) 猪肺泡巨噬细胞巨噬细胞极化精氨酸代谢糖酵解 p-p65蛋白

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