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生猪多层养殖技术指导意见(上)

湖南农业 2024年第1期 24-25页

作者：国家生猪产业技术体系国家生猪产业技术体系

2019年,《自然资源部农业农村部关于设施农业用地管理有关问题的通知》(自然资规【2019】4号)提出,养殖设施允许建设多层建筑。生猪多层养殖不仅节约土地,也有利于设施设备自动化、养殖环境调控、废气收集处理等,但也存在建设成本偏高... 详细信息

2019年,《自然资源部农业农村部关于设施农业用地管理有关问题的通知》(自然资规【2019】4号)提出,养殖设施允许建设多层建筑。生猪多层养殖不仅节约土地,也有利于设施设备自动化、养殖环境调控、废气收集处理等,但也存在建设成本偏高、相应的建设规范和标准欠缺、生物安全管控风险较大等不足。为科学引导生猪多层养殖模式发展,国家生猪产业技术体系组织专家制定本技术指导意见,供行业参考。

关键词：自然资源部环境调控养殖设施设备自动化养殖模式多层建筑科学引导生猪

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生猪多层养殖技术指导意见(下)

湖南农业 2024年第3期 18-19页

作者：国家生猪产业技术体系国家生猪产业技术体系

(续第2期第20页)(四)物资进出生物安全管控方式物资进楼消毒方式分为集中式和分散式两种,物资出楼方式分为人楼点出楼和专用点出楼两种。1.集中式消毒入楼。在一楼或者负一楼设置物资消毒间,所有物资集中在一起消毒,再由物资升降装置运... 详细信息

(续第2期第20页)(四)物资进出生物安全管控方式物资进楼消毒方式分为集中式和分散式两种,物资出楼方式分为人楼点出楼和专用点出楼两种。1.集中式消毒入楼。在一楼或者负一楼设置物资消毒间,所有物资集中在一起消毒,再由物资升降装置运输到各楼层。各楼层分别设有物资储存室,可实现专人管理。

关键词：物资升降装置消毒方式消毒间安全管控分散式集中式专人管理

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生猪多层养殖技术指导意见（中）

湖南农业 2024年第2期 20-22页

作者：国家生猪产业技术体系国家生猪产业技术体系

（续第1期第24页）五、饲料输送自动化与物资进出安全管理多层养殖对饲料供应、物资进出安全等提出更严格要求，为高效运行、降低饲养成本，从选址、设计、建设到设备选型等各环节都需要充分研究后实施。（一）饲料自动化输送饲料运输...

（续第1期第24页）五、饲料输送自动化与物资进出安全管理多层养殖对饲料供应、物资进出安全等提出更严格要求，为高效运行、降低饲养成本，从选址、设计、建设到设备选型等各环节都需要充分研究后实施。（一）饲料自动化输送饲料运输不仅要考虑地势高低差异、距离、能耗等，还须考虑饲料最高供应高度等情况。目前，多层养殖饲料自动化输送设备包括以下5种。

关键词：

来源：博看期刊

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生猪多层养殖技术指导意见(中)

湖南农业 2024年第2期 20-22页

作者：国家生猪产业技术体系国家生猪产业技术体系

五、饲料输送自动化与物资进出安全管理多层养殖对饲料供应、物资进出安全等提出更严格要求,为高效运行、降低饲养成本,从选址、设计、建设到设备选型等各环节都需要充分研究后实施。

关键词：饲料供应饲养成本设备选型高效运行物资严格要求自动化养殖

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生猪多层养殖技术指导意见（上）

湖南农业 2024年第1期 24-25页

作者：国家生猪产业技术体系国家生猪产业技术体系

2019年，《自然资源部农业农村部关于设施农业用地管理有关问题的通知》（自然资规[2019]4号）提出，养殖设施允许建设多层建筑。生猪多层养殖不仅节约土地，也有利于设施设备自动化、养殖环境调控、废气收集处理等，但也存在建设成本...

2019年，《自然资源部农业农村部关于设施农业用地管理有关问题的通知》（自然资规[2019]4号）提出，养殖设施允许建设多层建筑。生猪多层养殖不仅节约土地，也有利于设施设备自动化、养殖环境调控、废气收集处理等，但也存在建设成本偏高、相应的建设规范和标准欠缺、生物安全管控风险较大等不足。为科学引导生猪多层养殖模式发展，国家生猪产业技术体系组织专家制定本技术指导意见，供行业参考。一、场址选择应重点关注地勘条件

关键词：

假单胞菌生物被膜形成机制及控制：基于群体感应与第二信使关系

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食品科学 2024年第22期 291-299页

作者：袁旖旎周广晖董鹏程刘昀阁朱立贤韩广星仝林肖阳张一敏山东农业大学食品科学与工程学院国家肉牛牦牛产业技术体系临沂站国家肉牛牦牛产业技术体系通辽站国家肉牛牦牛产业技术体系保定站

作为生鲜肉中的优势腐败菌，假单胞菌对肉品质量与安全构成严重威胁，其形成的生物被膜能够增强抗逆性，并发挥生物保护作用，从而使假单胞菌的消减更加具有挑战性。近年来，关于假单胞菌生物被膜形成机制的研究颇多，其中群体感应（quo... 详细信息

作为生鲜肉中的优势腐败菌，假单胞菌对肉品质量与安全构成严重威胁，其形成的生物被膜能够增强抗逆性，并发挥生物保护作用，从而使假单胞菌的消减更加具有挑战性。近年来，关于假单胞菌生物被膜形成机制的研究颇多，其中群体感应（quorum sensing,QS）系统和环二鸟苷酸（cyclic di-guanosine monophosphate,c-di-GMP）对生物被膜的调控作用一直是研究的焦点，并且二者之间可能存在复杂的调控关系。此外，相较于传统的生物被膜抑制策略，开发基于假单胞菌QS系统和c-di-GMP以及二者关系的抑制策略针对性更强且更具现实意义。因此，本文综述QS系统和c-di-GMP信号分子的合成过程，并从QS系统、c-di-GMP以及二者关系的角度阐述假单胞菌生物被膜形成机制，并总结针对QS系统和c-di-GMP的靶向抑制策略，旨在为食品工业中控制假单胞菌生物被膜提供理论依据。

关键词：假单胞菌生物被膜群体感应系统环二鸟苷酸肉品安全

假单胞菌生物被膜形成机制及控制:基于群体感应与第二信使关系

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食品科学 2024年

作者：袁旖旎周广晖董鹏程刘昀阁朱立贤韩广星仝林李航张一敏山东农业大学食品科学与工程学院国家肉牛牦牛产业技术体系临沂站国家肉牛牦牛产业技术体系通辽站国家肉牛牦牛产业技术体系恒都综合试验站

作为生鲜肉中的优势腐败菌，假单胞菌对肉品质量与安全构成严重威胁，其形成的生物被膜能够增强抗逆性，并发挥生物保护作用，从而使假单胞菌的消减更加具有挑战性。近年来，关于假单胞菌生物被膜形成机制的研究颇多，其中群体感应（Quo... 详细信息

作为生鲜肉中的优势腐败菌，假单胞菌对肉品质量与安全构成严重威胁，其形成的生物被膜能够增强抗逆性，并发挥生物保护作用，从而使假单胞菌的消减更加具有挑战性。近年来，关于假单胞菌生物被膜形成机制的研究颇多，其中群体感应（Quorum Sensing，QS）系统和环二鸟苷酸（cyclic di-guanosine monophosphate，c-di-GMP）对生物被膜的调控作用一直是研究的焦点，并且二者之间可能存在复杂的调控关系。此外，相较于传统的生物被膜抑制策略，开发基于假单胞菌QS系统和c-di-GMP以及二者关系的抑制策略针对性更强且更具现实意义。因此，本文综述了QS系统和c-di-GMP信号分子的合成过程，并从QS系统、c-di-GMP以及二者关系的角度阐述假单胞菌生物被膜形成机制，并总结了针对QS系统和c-di-GMP的靶向抑制策略，旨在为食品工业中假单胞菌生物被膜控制提供理论依据。

关键词：假单胞菌生物被膜群体感应系统环二鸟苷酸肉品安全

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细菌主导的红肉腐败机制研究进展

肉类研究 2024年第8期38卷 63-71页

作者：孙歌武桐煊毛衍伟李俊玲朱立贤仝林张新军成海建谷月张一敏山东农业大学食品科学与工程学院山东省畜产品质量安全中心国家肉牛牦牛产业技术体系通辽综合试验站国家肉牛牦牛产业技术体系中卫综合试验站国家肉牛牦牛产业技术体系济南综合试验站国家肉牛牦牛产业技术体系白城综合试验站

由细菌主导的红肉腐败是一个涉及多种菌相互竞争、相互作用的复杂动态过程，深入了解细菌引起的红肉腐败机制对于抑制肉类腐败进程、开发红肉及其制品防腐措施、延长肉品货架期有重要意义。本文讨论3种红肉（牛肉、猪肉和羊肉）屠宰分... 详细信息

由细菌主导的红肉腐败是一个涉及多种菌相互竞争、相互作用的复杂动态过程，深入了解细菌引起的红肉腐败机制对于抑制肉类腐败进程、开发红肉及其制品防腐措施、延长肉品货架期有重要意义。本文讨论3种红肉（牛肉、猪肉和羊肉）屠宰分割过程中腐败微生物的主要污染来源和干预措施，总结不同包装条件下肉类优势腐败菌，重点讨论细菌引起的红肉腐败机制，发现动物皮毛和分割间的接触面是红肉表面微生物污染的主要来源，在各个环节采取2种或多种抗菌技术能更好地降低细菌初始污染水平；不同红肉中优势菌在相同包装条件下存在一定差异，但大致相同；微生物通过丙酮酸代谢使肉产生异味，同时产生信号分子，调节蛋白酶和脂肪酶分泌，引起肉蛋白降解和脂肪分解，导致肉类产生黏液、软化等腐败现象。本文旨在为控制红肉中的细菌腐败提供理论基础。

关键词：腐败牛肉猪肉羊肉细菌优势菌机制

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发展特色生猪产业助力农业高质量发展

奋斗 2024年第6期 64-65页

作者：何鑫淼黑龙江省农业科学院畜牧研究所国家生猪产业技术体系

省委农村工作会议提出,大力发展畜牧业和设施农业、定制农业,培育壮大冷水渔业、绿色肉乳、森林食品等特色产业,打造践行大食物观先行地。黑龙江省是农业大省,物产丰富,资源赋优异,但农业产值比重及“四个农业”建设规模与发达地区相比... 详细信息

省委农村工作会议提出,大力发展畜牧业和设施农业、定制农业,培育壮大冷水渔业、绿色肉乳、森林食品等特色产业,打造践行大食物观先行地。黑龙江省是农业大省,物产丰富,资源赋优异,但农业产值比重及“四个农业”建设规模与发达地区相比仍有很大差距。作为农业大省,畜牧产值占农业产值应该达到50%以上,这样既能保证过腹增值、提质增效,又能确保环境与产业的可持续协调发展。建设龙江绿色大粮仓、大厨房、蛋源奶源基地,是黑龙江省农业发展的一个战略方向。

关键词：可持续协调发展农业产值产值比重农业大省特色产业森林食品奶源基地生猪产业