检索结果-南通市图书馆

中小学校长 2015年第7期 41-43页

作者：何化柳童玲四川省贸易学校学生处

2012年，我校举全校之力成功申报了国家级示范建设立项学校。在申报过程中，学校创新性地提出将茶文化核心价值与学生素质教育相融合，旨在通过茶文化来引领学生素质教育，促进学生自我发展，最终引导学生达到“六自管理”的自我管理要求。

关键词：引导学生贸易学校自我管理茶文化四川省素质教育示范建设核心价值

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川藏线的职教明珠——四川省贸易学校

教育科学与艺术 2014年第11期 102-103页

作者：周淑琼四川省贸易学校四川雅安625000

我校始建于1950年,隶属四川省供销社,地处世界茶文化发源地、熊猫之乡、川藏咽喉的雅安市.我校现有8个专业,其中农业机械使用与维护和旅游服务与管理专业为省级重点专业,茶叶生产与加工专业为市级重点专业和学校特色专业.目前,我校是第... 详细信息

我校始建于1950年,隶属四川省供销社,地处世界茶文化发源地、熊猫之乡、川藏咽喉的雅安市.我校现有8个专业,其中农业机械使用与维护和旅游服务与管理专业为省级重点专业,茶叶生产与加工专业为市级重点专业和学校特色专业.目前,我校是第三批国家中等职业教育改革发展示范学校项目建设学校,是全省供销系统“先进集体”、省级学生内务管理示范学校和省级安全文明校园、省级劳务开发基地和农村青年转移就业培训基地.

关键词：四川省学校川藏线贸易重点专业管理专业旅游服务机械使用

加强中职学校校园文化建设,促进学生全面发展——以四川省贸易学校为例

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当代职业教育 2014年第10期 79-81页

作者：何明军四川省贸易学校四川雅安625001

学校是传承和发展文化的重要场所,应当加强中职学校校园文化建设,以促进中职学生的全面发展。从抓物质文化建设,形成积极向上的学习氛围;抓精神文化建设,提高学生个人道德素质;抓制度文化建设,培养学生养成良好的习惯等三个方面阐述了... 详细信息

学校是传承和发展文化的重要场所,应当加强中职学校校园文化建设,以促进中职学生的全面发展。从抓物质文化建设,形成积极向上的学习氛围;抓精神文化建设,提高学生个人道德素质;抓制度文化建设,培养学生养成良好的习惯等三个方面阐述了四川省贸易学校校园文化建设所取得一定的成果。

关键词：校园文化物质文化建设精神文化建设制度文化建设

就业导向中职课程改革的问题与对策研究 ——以四川省XX贸易学校为例

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就业导向中职课程改革的问题与对策研究 ——以四川省XX贸易学校...

作者：朱轶轶四川师范大学

学位级别：硕士

就业是民生之本,而就业必须具备相应的职业能力,就业为导向中职教育课程改革能很好的提高学生的职业能力,为社会培养生产和服务第一线的中初级技术人才。四川省××贸易学校,作为一所被国家教育部批准的首批公办国家级重点中等职业学校... 详细信息

就业是民生之本,而就业必须具备相应的职业能力,就业为导向中职教育课程改革能很好的提高学生的职业能力,为社会培养生产和服务第一线的中初级技术人才。四川省××贸易学校,作为一所被国家教育部批准的首批公办国家级重点中等职业学校,也和着职业教育改革的步伐进行了就业导向的课程改革。在改革过程中,取得了一定的成就,例如:在改革过程中,进行了工学结合、校企合作的有益探索,更新了教学理念,创新了教学模式。然而,在改革中也出现了一些新问题值得探讨。本文针对这些问题进行深入剖析,认为存在这些问题既有外部客观因素的影响,如课程设置尚待完善,也存在内部性制约因素。在此基础上,本文认为,在接续的课程改革中,应该继续坚持就业导向不动摇,同时注意进行课程标准化建设,科学开发教材以及加强对教材开发、编写和选用的研究。

关键词：职业教育就业导向课程改革

高职高专会计专业建设浅探——四川省工业贸易学校个案分析

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成都大学学报（教育科学版） 2008年第6期22卷 73-74页

作者：伍玉娟四川省工业贸易学校四川成都610081

根据高职高专教育的培养目标,借鉴四川省工业贸易学校会计专业近几年的建设经验,高职高专会计专业建设思路是:优化课程体系和教学内容,配合学生报考会计从业资格证、会计技术职称的需要,试行学分制,既体现学生的个体差异又节约教学资源... 详细信息

根据高职高专教育的培养目标,借鉴四川省工业贸易学校会计专业近几年的建设经验,高职高专会计专业建设思路是:优化课程体系和教学内容,配合学生报考会计从业资格证、会计技术职称的需要,试行学分制,既体现学生的个体差异又节约教学资源;加强专业师资队伍建设,培养"双师型"教师,为专业建设做好切实保障;改善实验、实习条件,为专业实训教学提供硬件需要;创建多层次、多类型的办学形式,为专业特色建设形成远景规划。

关键词：高职高专会计专业建设学生教师实训教学

中国式现代化背景下贵州喀斯特地区生态旅游高质量发展研究

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中国软科学 2024年第S1期 163-171页

作者：李文路四川省旅游学校

中国式现代化道路上生态旅游高质量发展的具有新的内涵。民族地区、生态敏感区和脆弱区如何高质量发展生态旅游等学理和实践问题需要关注。以贵州喀斯特地区为例，结合贵州省旅游产业政策和生态旅游发展现实情况，总结生态旅游发展存在... 详细信息

中国式现代化道路上生态旅游高质量发展的具有新的内涵。民族地区、生态敏感区和脆弱区如何高质量发展生态旅游等学理和实践问题需要关注。以贵州喀斯特地区为例，结合贵州省旅游产业政策和生态旅游发展现实情况，总结生态旅游发展存在的问题，分析问题背后的制约因素，提出实践路径，期望对贵州喀斯特地区生态旅游高质量发展提供参考。

关键词：生态旅游高质量发展中国式现代化贵州喀斯特地区

基于固相微萃取-气相色谱-质谱联用和气相色谱-离子迁移谱分析不同等级郫县豆瓣煸炒后风味特征差异

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食品科学 2024年第7期45卷 172-181页

作者：张浩顾思远邓静周剑琴唐英明易宇文四川旅游学院烹饪学院四川成都610100 四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室四川成都610100

为研究不同等级郫县豆瓣煸炒后风味差异,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用(solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)和GC-离子迁移谱(GC-ion mobility spectrometry,GCIMS)技术,使用主成分分析、正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares discrimination analysis,OPLS-DA),结合气味活性值(odor activity value,OAV)确定关键化合物。结果表明:SPME-GC-MS鉴定出88种化合物,包含醛类15种、醇类11种、酯类17种、酮类13种、酸类5种、烯烃类5种、烷烃类6种、杂环类7种、苯酚类2种、醚类及其他化合物7种,其中34种为共有化合物;GC-IMS鉴定出57种化合物,并经OPLS-DA得到变量投影重要性值大于1的16种关键化合物;OAV结果表明,丁酸乙酯使特级豆瓣呈现苹果香,异戊醛带来麦芽香,异戊酸乙酯使一级豆瓣呈现果香,3-甲硫基丙醛带来烤土豆香和酱香,异丁酸乙酯使二级豆瓣呈现果香,异戊醛、异丁醛带来麦芽香,最终确定煸炒后豆瓣整体呈现果香、酒香、麦芽香、酸香、草香、可可香、杏仁香及酱香。研究结果可用于判定煸炒后豆瓣香气特征,并为感官定量描述法前期设计感官属性描述词汇提供参考依据。

关键词：郫县豆瓣煸炒固相微萃取-气相色谱-质谱联用气相色谱-离子迁移谱风味化合物

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沙米面包配方优化及其品质研究

食品工业科技 2024年第14期45卷 155-164页

作者：董平徐向波周奎曹娜娜吴华昌邓静四川旅游学院食品学院四川成都610100 四川旅游学院烹饪学院四川成都610100 四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室四川成都610100

以沙米粉和小麦粉为主要原料,开发一款沙米面包(SMMB)。本文以比容和感官评价为指标进行单因素和响应面试验,以获得SMMB面包的最佳配方。利用质构仪、色差仪以及气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)技术对优化条件下SMMB和普通面包(BMB)的质构... 详细信息

以沙米粉和小麦粉为主要原料,开发一款沙米面包(SMMB)。本文以比容和感官评价为指标进行单因素和响应面试验,以获得SMMB面包的最佳配方。利用质构仪、色差仪以及气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)技术对优化条件下SMMB和普通面包(BMB)的质构、色泽及风味进行比较。结果表明:当混合粉中沙米粉占比量为19.1%,并以混合粉总量为基准,添加2.5%酵母、14.5%白砂糖、10%黄油、1%食用盐、0.5%改良剂以及50%水,此条件下制作的SMMB色泽金黄,形态饱满,内部组织细腻均匀无大空洞,具有沙米的独特风味,感官评分最高为86.96分。与BMB相比,SMMB亮度下降,红度和黄度升高,色泽明显改变;硬度、内聚性和弹性增加;两种面包主要风味物质种类相似,但SMMB中醇类、醛类和酮类物质相对含量较高,酯类和杂环类物质则低于BMB,从而赋予SMMB更高的醇香、柑橘香、青草香和麦芽香味,而酯香、坚果味和烘烤味则较低。研究结果为沙米在面包中的应用提供了理论参考。

关键词：沙米面包配方优化响应面品质

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基于GC-IMS结合多元统计模型分析不同酵母菌发酵对豆汤酱挥发性化合物的影响

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食品工业科技 2024年第14期45卷 282-289页

作者：杨镰王天杨吴宝珠熊怡玲易宇文朱开宪乔兴邓静吴华昌四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室四川成都610100 四川轻化工大学生物工程学院四川宜宾644000

为研究安琪酵母、毕赤酵母、酿酒酵母、鲁氏酵母和假丝酵母发酵对豆汤酱挥发性风味物质的影响,以未发酵豆汤酱作为对照组,采用气相离子迁移谱技术(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)对发酵豆汤酱的挥发性风味物质... 详细信息

为研究安琪酵母、毕赤酵母、酿酒酵母、鲁氏酵母和假丝酵母发酵对豆汤酱挥发性风味物质的影响,以未发酵豆汤酱作为对照组,采用气相离子迁移谱技术(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)对发酵豆汤酱的挥发性风味物质进行分析。运用相对气味活度值法(relative odor activity value,ROAV)确定关键风味组分,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)、偏最小二乘判别分析(partial least squares-discrimination analysis,PLS-DA)对发酵豆汤酱香气进行综合评价。结果表明,6种发酵豆汤酱中共检测出50种挥发性化合物,主要是酯类和醇类物质,赋予发酵豆汤酱醇香、果香和麦芽香。不同发酵豆汤酱的挥发性化合物的种类和浓度差异显著(P<0.05),其中经酿酒酵母发酵的豆汤酱中挥发性化合物的浓度和种类最高。通过气味活度值(relative odor activity value,ROAV)分析安琪酵母、毕赤酵母、酿酒酵母、鲁氏酵母、假丝酵母发酵豆汤酱和未发酵豆汤酱6组样品,分别有8、13、9、11、19、7种关键风味物质。对这些关键风味物质进行PCA和PLS-DA分析,发现不同酵母菌发酵的豆汤酱能获得较好区分,发酵豆汤酱与未发酵豆汤酱的整体香气存在明显差异,这与GC-IMS指纹图谱的结果一致。因此酵母发酵具有为豆汤酱提高香气成分的应用潜力,为今后豆汤酱的精深加工提供一定理论依据。

关键词：豌豆发酵酵母菌气相离子迁移谱挥发性化合物相对气味活度值偏最小二乘判别分析

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跨境数据流动限制对中国与RCEP国家数字服务贸易的影响研究

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投资研究 2024年第1期43卷 4-25页

作者：黄森毕婧呙小明四川外国语大学国际金融与贸易学院四川外国语大学国际金融与贸易学院

为推动中国数字服务贸易高质量发展,本文立足2010-2020年相关面板数据,系统考察RCEP区域跨境数据流动限制对中国数字服务贸易影响。研究结论显示:RCEP国家间数据流动限制存在显著的空间群聚特征,且国家区域面积与跨境数据流动限制成正比... 详细信息

为推动中国数字服务贸易高质量发展,本文立足2010-2020年相关面板数据,系统考察RCEP区域跨境数据流动限制对中国数字服务贸易影响。研究结论显示:RCEP国家间数据流动限制存在显著的空间群聚特征,且国家区域面积与跨境数据流动限制成正比;RCEP区域内中国开展数字服务贸易也存在显著的空间溢出效应,该效应能削弱跨境数据流动限制带来的负面影响;RCEP范围内的海岛国因其孤立于海外,更加愿意与他国进行数字服务贸易,中国应该更加关注。

关键词：跨境数据自由流动空间相关性区域全面经济伙伴关系协定(RCEP) 数字贸易