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农村现代化背景下大学生返乡就业意愿研究--基于改进的整合技术接受模型

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内江师范学院学报 2024年第1期39卷 111-121页

作者：刘丽娜周发强康超内江师范学院党委办公室四川内江641100

对四川省1017名大学生进行问卷调查发现,大部分农村发展环境对大学生缺乏吸引力,创新创业实践环境和硬件条件不理想,政策体系还不完善,公共服务体系有待优化,缺乏相应制度资金支持。此外,高校创业师资队伍薄弱、创新创业实践活动效果不... 详细信息

对四川省1017名大学生进行问卷调查发现,大部分农村发展环境对大学生缺乏吸引力,创新创业实践环境和硬件条件不理想,政策体系还不完善,公共服务体系有待优化,缺乏相应制度资金支持。此外,高校创业师资队伍薄弱、创新创业实践活动效果不佳,大学生创业意识缺乏,高校大学生没有真正得到实践锻炼。因此,在国家层面上,应对政策体系进行完善。政府应出台促进大学生返乡就业的措施,加大农村环境综合整治力度,优化大学生创业就业服务体系,进一步加强融资支持,解决返乡大学生创业融资难题。同时,要开发利用好乡村的各类闲置资产,便于后续使用。在学校层面上,应帮助大学生提高返乡就业、创业的能力,营造良好的创业氛围,激发创业热情。同时,加强对师资队伍培训体系的建设,提升与市场对接力度,强化大学生创业实践能力。

关键词：农村现代化大学生返乡就业结构方程模型

GC-MS结合电子鼻技术对不同茶区茉莉花茶香气的差异比较

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现代食品科技 2024年第2期40卷 302-311页

作者：李璐尹礼国陆安霞王秋卫陈丽赵先明黄彤宜宾学院农林与食品工程学部四川宜宾644000 固态发酵资源利用四川省重点实验室四川宜宾644000 精制川茶四川省重点实验室四川宜宾644000

为探究不同产区茉莉花茶香气差异,采用气相色谱-质谱(GasChromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)结合电子鼻(Electronic Nose,E-nose)技术对西南、华南、江南三大茶区的8种茉莉花茶进行香气研究。结果表明,8个样品共鉴定出香气成分58... 详细信息

为探究不同产区茉莉花茶香气差异,采用气相色谱-质谱(GasChromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)结合电子鼻(Electronic Nose,E-nose)技术对西南、华南、江南三大茶区的8种茉莉花茶进行香气研究。结果表明,8个样品共鉴定出香气成分58种,其中西南、江南、华南茶区分别为45种、51种、47种。江南茶区香气化合物总量最高。共有香气成分主要包括邻氨基苯甲酸甲酯、顺式-3-己烯醇苯甲酸酯、乙酸苄酯、水杨酸甲酯、芳樟醇、吲哚等。其中水杨酸甲酯在江南茶区含量最高(22.32μg/g),分别较华南、西南茶区高33.96%、68.01%;邻氨基苯甲酸甲酯(67.39μg/g)和吲哚(43.84μg/g)含量在华南茶区最高。茉莉花茶香气评价指数(JasmineTea Flavor Index,JTF index)分析表明西南茶区样品等级最高。香气聚类分析将共有香气成分分为3类,分别呈花香、茉莉花香和草木香。通过电子鼻技术可知样品香气物质变化与硫化物、碳氢化合物、芳香化合物有关,并能有效区别样品香气。综上,三大茶区样品香气种类差异不明显,但各香气成分含量差异显著(P<0.05),江南和华南茶区的样品特征性香气成分含量较高,西南茶区样品综合指数高。

关键词：香气茉莉花茶气相色谱-质谱法(GC-MS) 电子鼻茉莉花茶香气评价指数(JTF index)

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可食性复合涂膜对蓝莓的保鲜效果综合评价

园艺学报 2024年第6期51卷 1361-1376页

作者：黄彭丁捷刘春燕李红莹李昕渝刘耀文秦文四川农业大学食品学院四川雅安625014 宜宾学院质量管理与检验检测学部四川宜宾644000 四川旅游学院食品科技学院成都610100

以‘大粒蓝金’蓝莓(Vaccinium spp.)为试材,对果实质构、色泽、丙二醛、糖酸和总酚等品质指标进行测定,采用熵值法(entropy weigtht method,EWM)、熵权–TOPSIS(technique for order preference by similarity to an ideal solution,TOPSIS)、聚类分析等建立综合评价方法,探讨采前麝香草酚微胶囊(T)/魔芋葡甘露聚糖(K)/低酰基结冷胶(L)复合可食性涂膜处理(TKL)对蓝莓贮藏品质的影响。结果表明,TKL处理减缓了蓝莓果实贮藏过程中感官品质、硬度、L^(*)、b^(*)、果形指数、咀嚼性和弹性的下降;抑制了质量损失率、腐烂指数、MDA、还原糖含量的增加;延缓了可滴定酸、总糖、果实色泽a^(*)、C^(*)值的变化。熵权–TOPSIS模型结果显示,不同涂膜处理后果实综合品质与感官品质分析较为一致。聚类分析中TKL涂膜处理14~42 d的蓝莓品质与对照7~21 d聚为同一类,表明添加麝香草酚微胶囊的TKL涂膜处理可将蓝莓的贮藏期从28 d延长到42 d。

关键词：蓝莓采后麝香草酚可食性涂膜熵权–TOPSIS 综合评价

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基于评价体系的医德养成教育路径的探讨

继续医学教育 2024年第7期38卷 130-133页

作者：黄平川北医学院党委办公室四川南充637000

医术和医德在医学职业和医学教育中相互依存、缺一不可,对医学生开展医德养成教育是现代医学教育的应有之义和应然要求。当前由于医学院校、实习医院、理论授课教师和临床带教医生等主体对医学生医德培养重要性认识不足,出现责任主体不... 详细信息

医术和医德在医学职业和医学教育中相互依存、缺一不可,对医学生开展医德养成教育是现代医学教育的应有之义和应然要求。当前由于医学院校、实习医院、理论授课教师和临床带教医生等主体对医学生医德培养重要性认识不足,出现责任主体不明确、缺乏系统性和评价体系缺失等问题。文章以培养既“精于专业”、又“诚于品德”的医务工作者为基本导向,构建医德规范和人文情怀两个维度、八个指标的医学生医德评价体系。制定医学生医德养成教育策略包括:建立重在养成的医学生医德教育模式、打造育人育己的医德养成教育师资队伍、创设润物无声的医德文化育人环境。对照医德评价体系,医学生医德养成教育在理论教学和临床实践全过程中要有重点、有步骤、持续性地开展,强化医学生受教育主体意识,培育新时代医学生人文情怀,加强医学生医德规范教育,提升专业能力和职业素养。

关键词：医德评价体系医学生养成教育路径构建

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产酯酶格氏乳球菌的筛选、鉴定与基因组注释

食品科学 2024年第8期45卷 87-95页

作者：陈聪邹伟汤秀娟陈晓松吴成泽四川轻化工大学生物工程学院四川宜宾644005 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室四川宜宾644005 乐山职业技术学院四川乐山614000

本研究从浓香型白酒大曲进行初筛和复筛,得到一株高酯酶活力的菌株S5-4,对其全基因组测序、酯酶注释和代谢通路分析。该菌株的最大透明圈D/d比值(细菌透明圈直径与菌落直径之比)达到了2.27±0.02,经鉴定为格氏乳球菌(Lactococcus garvie... 详细信息

本研究从浓香型白酒大曲进行初筛和复筛,得到一株高酯酶活力的菌株S5-4,对其全基因组测序、酯酶注释和代谢通路分析。该菌株的最大透明圈D/d比值(细菌透明圈直径与菌落直径之比)达到了2.27±0.02,经鉴定为格氏乳球菌(Lactococcus garvieae)。对其形态及生理生化特性进行鉴定,并对其产酯酶的酶活力进行测定,其产酯酶的活力为15.74 U/mL,在35℃厌氧发酵15 d能够合成乙酸乙酯(0.345 0±0.160 0)g/L、乳酸乙酯(0.298 3±0.230 0)g/L。S5-4基因组测序与注释结果显示,其基因组大小为2 191 113 bp,GC相对含量为37.99%,预测得到了1 486个基因,其中4个核糖体RNA、69个转移RNA和34个非编码RNA基因。S5-4基因组共注释出11种产酯酶基因,其中包括磷酸酯酶(胞内酶5个和细胞膜酶2个)、酰基辅酶A脱酰酶(胞内酶)、丙酸三酯酶(胞外酶)、羧酸酯酶(胞外酶)和木聚糖酯酶(胞内酶)的基因。基于功能基因组注释构建了S5-4以淀粉和半乳糖为碳源生产乙酸乙酯和乳酸乙酯代谢路径,与实验结果相符。根据菌株产酯酶特性,可用作在白酒酿造中酯化液的生物催化剂,或者将其作为大曲增香的强化剂。

关键词：格氏乳球菌基因组信息代谢路径重建酯酶

酿酒酵母对浓香型白酒酒醅微生物群落结构及功能的影响

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中国食品学报 2024年第2期24卷 71-82页

作者：马世源李子健罗惠波孙跃鹏李津黄丹四川轻化工大学生物工程学院四川自贡643000 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室四川自贡643000 宜宾今良造制酒有限公司四川宜宾644000

通过分析酿酒酵母对浓香型白酒酒醅微生物组成及挥发性代谢物的影响,探究其对酒醅微生物生态网络、挥发性代谢物以及微生物群落代谢功能的作用。将1株分离自浓香型白酒酒醅的酿酒酵母(Y1)扰动酒醅固态发酵过程,采用高通量测序技术和顶... 详细信息

通过分析酿酒酵母对浓香型白酒酒醅微生物组成及挥发性代谢物的影响,探究其对酒醅微生物生态网络、挥发性代谢物以及微生物群落代谢功能的作用。将1株分离自浓香型白酒酒醅的酿酒酵母(Y1)扰动酒醅固态发酵过程,采用高通量测序技术和顶空固相微萃取质谱联用技术分析微生物群落构成和挥发性代谢物组成,利用随机森林学习算法计算能够表征试验组与空白组间差异的生物标志物,基于共现性网络模型分析试验组与空白组的微生物生态网络差异,采用PLS-DA和斯皮尔曼相关性分别分析其挥发性风味物质差异、差异代谢物与生物标志物的相关性,最后通过PICRUST2功能预测以及通路富集分析微生物群落潜在功能的改变。结果表明,5种细菌和15种真菌可以作为表征酿酒酵母扰动酒醅中微生物组成的生物标志物,并且提高了微生物生态网络的复杂性;挥发性代谢物的组成发生了改变,共有18种差异代谢物,部分挥发性代谢物的含量得到提高,绝大多数生物标志物与差异代谢呈显著相关。此外,酿酒酵母的扰动效应导致微生物群落出现180个上调基因,46个下调基因,这些基因大多数与物质的代谢有关。这些结果为酿酒酵母在白酒发酵中的应用及优化酒醅发酵过程提供了试验依据。

关键词：酒醅酿酒酵母共现性网络生物扰动挥发性代谢物功能预测

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大学生对学校德育工作成效认可程度调查研究——基于性别差异视角

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教育进展 2024年第3期14卷 839-845页

作者：杨艳覃存民陈铁广西电力职业技术学院党委办公室广西南宁南宁学院党委办公室广西南宁

本研究通过调查了解大学生对学校开展德育工作的感知和评价,分析在性别差异视角下德育工作的影响。研究采用描述性分析方法,编制调查问卷并结合访谈,对实施“四导”德育工作体系的南宁学院大学生进行调查研究,对调查数据进行统计分析。... 详细信息

本研究通过调查了解大学生对学校开展德育工作的感知和评价,分析在性别差异视角下德育工作的影响。研究采用描述性分析方法,编制调查问卷并结合访谈,对实施“四导”德育工作体系的南宁学院大学生进行调查研究,对调查数据进行统计分析。结果发现南宁学院不同性别大学生在德育态度评价等方面存在差异,应采取有针对性的德育方式,提高德育工作效能。

关键词：德育评价性别差异

创新德育工作体系在民办高校的应用现状研究——以南宁学院为例

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教育进展 2024年第3期14卷 826-832页

作者：杨艳覃存民陈铁广西电力职业技术学院党委办公室广西南宁南宁学院党委办公室广西南宁

本文结合南宁学院德育生态化工作路径,研究以思想引导、行为倡导、能力指导、个性辅导为抓手的“四导”德育工作体系,在南宁学院的执行效果及评价,为民办高校德育工作的创新发展提供可借鉴的模式和参考。

关键词：德育生态化工作体系评价

基于多种降水数据产品的黄河源区径流模拟研究

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高原气象 2024年第3期43卷 570-582页

作者：李晓玥文军谢琰陈亚玲陈怡璇葛翔宇成都信息工程大学大气科学学院/高原大气与环境四川省重点实验室四川成都610225 宜宾学院四川宜宾644000

黄河源区位于青藏高原的东北部,该流域气象站点分布稀疏,水文过程研究存在很大的局限性,研究多种降水数据产品在流域的适用性对水文模型研究具有重要的推动作用。本文以黄河源区作为研究区域,基于中国气象同化驱动数据集(China Meteorol... 详细信息

黄河源区位于青藏高原的东北部,该流域气象站点分布稀疏,水文过程研究存在很大的局限性,研究多种降水数据产品在流域的适用性对水文模型研究具有重要的推动作用。本文以黄河源区作为研究区域,基于中国气象同化驱动数据集(China Meteorological Assimilation Datasets for SWAT model Version1.1,CMADS V1.1)、热带降雨测量卫星(Tropical Rainfall Measurement Mission,TRMM)降水数据集(3B42 Version7)和气象站观测降水数据分别驱动土壤水文评估工具分布式水文模型(Soil and Water Assessment Tool,SWAT),同时利用SWAT-CUP(SWAT Calibration and Uncertainty Program)和SUFI-2(Sequential Uncertainty Fitting2)算法对27个敏感性参数进行率定,模拟黄河源区多年月平均径流量的变化规律,并将模拟结果与观测值进行对比分析,评估了CMADS和TRMM 3B42降水数据产品在该流域的精度以及SWAT模型在黄河源区的适用性。结果表明:(1)由3种降水数据获得的降水空间分布为由西向东递增的趋势,TRMM 3B42与实测降水在年和月变化上一致性好于CMADS数据集。(2)参数敏感性分析结果表明:SCS(Soil Conservation Service)径流曲线数、地下水滞后系数、土壤蒸发补偿系数对径流模拟的敏感性程度较强。(3)利用CMADS和TRMM 3B42降水数据集模拟的径流结果均优于实测降水数据,流域内3个水文站在率定期的相关系数R分别是0.93,0.92和0.88;TRMM 3B42模拟结果次之,率定期和验证期的相关系数R均在0.80以上,纳什系数(Nash-Sutcliffe efficiency coefficient,NSE)在0.50以上。本研究证明了CMADS数据集和SWAT模型在地貌类型复杂、气候变化敏感的高海拔地区的径流模拟方面具有较好的适用性,为气象站点稀缺的地区提供了建立水文模型的替换方案。

关键词：黄河源区 SWAT水文模型径流模拟再分析降水数据