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主题

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  • 632 篇 抗氧化
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  • 403 篇 发酵
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  • 305 篇 鉴定
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  • 282 篇 理化性质
  • 280 篇 主成分分析
  • 274 篇 高通量测序
  • 267 篇 小麦
  • 244 篇 微生物
  • 243 篇 稳定性

机构

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作者

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语言

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检索条件"机构=吉林省食品生物制造科技创新中心"
51957 条 记 录,以下是1-10 订阅
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基于熵权法和灰色关联度结合成分分析优选人参提取物抗氧化活性最佳极性部位
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食品工业科技 2024年 第4期45卷 211-220页
作者: 徐志佳 李胜楠 周文文 肖凤琴 刘晖 杨亦柳 李光哲 严铭铭 长春中医药大学 吉林长春130117 吉林省中药保健食品科技创新中心 吉林长春130117
目的:考察人参不同极性部位抗氧化活性差异,筛选最佳活性部位。方法:本研究以石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇依次萃取人参水提物。通过高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)、紫外分光光度计测定人参不同极性部... 详细信息
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基于网络药理学和实验验证的三黄膏治疗痔疮的作用机制研究
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中国现代应用药学 2024年 第12期41卷 1591-1603页
作者: 李文杰 于倩 郑怡 杨亦柳 张馨月 李光哲 严铭铭 长春中医药大学 长春130117 吉林省中药保健食品科技创新中心 长春130117
目的 基于网络药理学对三黄膏治疗痔疮的核心成分、靶点及信号通路进行预测,并借助分子对接和实验验证,对其作用机制进行初步探讨。方法 经过文献研究和数据库筛选,得到三黄膏活性成分、靶点及痔疮相关靶点,通过Cytoscape软件构建关联... 详细信息
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五味子四种组分蛋白结构、理化性质和功能特性比较
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食品与发酵工业 2024年 第2期50卷 67-77页
作者: 王海东 张红印 曹珺 李光哲 严铭铭 赵大庆 长春中医药大学 吉林省人参科学研究院吉林长春130117 吉林省中药保健食品科技创新中心 吉林长春130117
以北五味子脱脂粉为原料,通过奥斯本四步法提取清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,分析比较4种组分蛋白的结构、理化性质和功能特性。结果表明,4种组分蛋白所含有的营养成分差异显著,其中谷蛋白的蛋白质含量最高而脂肪含量最低,同时蛋... 详细信息
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华南板块东南部南华纪-震旦纪沉积地层区域对比、物源特征及构造演化
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地球科学 2024年 第9期49卷 3411-3427页
作者: 宋芳 何垚砚 牛志军 杨文强 王志宏 生物与地质环境演化湖北重点实验室 中国地质调查局武汉地质调查中心(中南地质科技创新中心)
华南板块东南部南华纪-震旦纪的沉积大地构造背景等问题尚存在争议,本文以研究区内北东-南西向分布、砂岩-板岩夹砾岩为主要特征的碎屑岩地层为突破口,开展区域地层对比及物源示踪,进而对该地区沉积大地构造背景进行约束.对闽西南、... 详细信息
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小檗碱治疗阿尔茨海默病的药理作用研究进展
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中国实验方剂学杂志 2024年
作者: 王雪婧 钟光成 李舒婷 张千 罗柏榤 王奇 广州中医药大学科技创新中心
阿尔茨海默病(AD)是一种以学习、记忆、认知功能进行性减退为特点的中枢神经系统退行性疾病,目前AD的治疗药物十分有限且效果欠佳。小檗碱(BBR)是天然的异喹啉(类季铵)生物碱,药理作用广泛,研究发现其在治疗AD方面具有良好的... 详细信息
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响应面法优化五味子蛋白肽的制备工艺及其体外抗氧化活性
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食品工业科技 2024年 第19期45卷 166-176页
作者: 王海东 张涵 周泓妍 史佳琳 石雨欣 衣春光 张红印 严铭铭 长春中医药大学东北亚中医药研究院 吉林长春130117 吉林省中药保健食品科技创新中心 吉林长春130117
目的:获取五味子蛋白肽的最适酶和最佳制备工艺并考察其体外抗氧化活性。方法:应用7种蛋白酶酶解,基于五味子蛋白不同酶解产物的水解度、自由基清除活性、多肽得率和含量结合SDS-PAGE中分子量多指标综合评价,筛选出最适蛋白酶。以DPPH... 详细信息
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加味黄连膏差异标志物含量测定及其皮肤保护作用
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中国医院药学杂志 2024年 第9期44卷 1023-1029页
作者: 李佳 肖凤琴 庞会娜 曹国世 张红印 严铭铭 长春中医药大学 吉林长春130117 吉林省中药保健食品科技创新中心 吉林长春130117
目的:建立加味黄连膏HPLC指纹图谱,结合化学模式识别方法筛选差异标志物,进行定量检测,并研究其对皮肤的保护作用。方法:采用高效液相色谱法考察21批加味黄连膏的相似度并建立指纹图谱,结合化学模式识别,以变量重要性投影(VIP)值>1为标... 详细信息
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抗金黄色葡萄球菌肠膜明串珠菌细菌素的生物学特性分析
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生物学通报 2024年
作者: 王嘉悦 潘果 钟忻桐 苏惠 路雨 李国江 董文龙 吉林省猪生态养殖及疫病防控科技创新中心 吉林农业科技学院动物科技学院 吉林省预防兽医学重点实验室
【背景】金黄色葡萄球菌是导致全球耐药负担加重的重要原因,乳酸菌细菌素是治疗致病性细菌感染的一种新型的手段,具有广阔的应用前景。【目的】筛选抑制金黄色葡萄球菌的乳酸菌细菌素。【方法】采用琼脂扩散法筛选产细菌素的乳酸菌;... 详细信息
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道地药材天麻DNA真伪鉴定试剂盒的研制与评价
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中国现代应用药学 2024年 第9期41卷 1198-1203页
作者: 马秋贺 马玉贺 刘悦 李涛 高丽君 夏薇 李明成 曲永梅 北华大学医学技术学院 吉林132013 吉林省中药DNA指纹检测技术科技创新中心 吉林132013 吉林国安药业有限公司 吉林132013
目的建立一种将DNA提取技术与PCR技术相结合的天麻DNA真伪鉴定试剂盒,并对试剂盒性能进行方法学评价。方法通过美国国家生物技术信息中心(NCBI)查找天麻及其常见伪品紫茉莉根、大丽菊块茎、马铃薯的ITS2序列,应用DNAMAN进行多序列比对,N... 详细信息
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人参-黄芪药对不同配比化学成分分析及抗氧化活性研究
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中国新药杂志 2024年 第11期33卷 1164-1173页
作者: 曹国世 李波 李佳 尉忠贤 赵彧 陈越 赵大庆 张红印 严铭铭 长春中医药大学 长春130117 长春中医药大学附属医院 长春130021 吉林省中药保健食品科技创新中心 长春130117
目的:比较不同配比人参-黄芪药对中指标性成分差异,探究其抗氧化活性。方法:制备人参、黄芪提取物及不同配伍比例(1∶1,1∶2,1∶4,m/m)的人参-黄芪药对提取物,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)和2,2'-... 详细信息
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