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基于合成生物学治疗高尿酸血症的活体生物药研究与进展

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微生物学通报 2025年

作者：傅丽冰郑倩望林俊芳叶志伟王斌魏韬华南农业大学食品学院生物工程系广东省微生态制剂工程技术研究中心广东少和生物科技有限公司

高尿酸血症(Hyperuricemia，HUA)是一种常见的代谢性疾病，尿酸过高时会积聚在关节内形成尿酸盐结晶，引发痛风；并可能触发其他健康问题。目前市售降尿酸药物种类繁杂，但普遍存在肾功能损害等副作用。相比之下，活体生物药治疗高尿酸... 详细信息

高尿酸血症(Hyperuricemia，HUA)是一种常见的代谢性疾病，尿酸过高时会积聚在关节内形成尿酸盐结晶，引发痛风；并可能触发其他健康问题。目前市售降尿酸药物种类繁杂，但普遍存在肾功能损害等副作用。相比之下，活体生物药治疗高尿酸血症安全性更高，见效更快还有调节肠道菌群生态等优点。本文主要阐述基于合成生物学技术开发治疗高尿酸血症的活体生物药的研究进展，重点介绍降解嘌呤前体物质、创建新嘌呤代谢途径、优化尿酸氧化酶表达、尿酸氧化反应的辅助强化等功能模块的构建方式及表达，旨在为高尿酸血症的活体生物药开发提供新的思路。

关键词：合成生物学高尿酸血症尿酸活体生物药

滇黄精多糖对肥胖小鼠脂代谢紊乱及脑功能损伤的改善作用

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食品科学 2025年第1期46卷 64-73页

作者：许云聪闫巧娟朱春华杨绍青李后江江正强中国农业大学食品科学与营养工程学院食品生物工程重点实验室(中国轻工业联合会)北京100083 中国农业大学工学院北京100083 怒江昂可达生物科技开发有限公司云南怒江673100 北京捷安特技术服务有限公司北京101403

为研究滇黄精多糖(Polygonatum kingianum polysaccharides,PKP)对肥胖小鼠脂代谢紊乱及脑功能损伤的作用效果,采用酶法辅助提取的PKP干预肥胖小鼠12周,观察小鼠体质量和血脂变化以及肝脏和脂肪组织的病理形态变化,并通过行为学检测小... 详细信息

为研究滇黄精多糖(Polygonatum kingianum polysaccharides,PKP)对肥胖小鼠脂代谢紊乱及脑功能损伤的作用效果,采用酶法辅助提取的PKP干预肥胖小鼠12周,观察小鼠体质量和血脂变化以及肝脏和脂肪组织的病理形态变化,并通过行为学检测小鼠自主活动性和焦虑样行为变化,进一步检测肝脏、脂肪、血清和脑组织炎症水平及脑组织病理形态变化。结果表明:PKP(1500 mg/kg)减少高脂饮食诱导肥胖小鼠的体质量增量29.6%,有效改善血脂水平异常及肝脏和脂肪的组织形态,并促进肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体α(46.0%)和脂肪解偶联蛋白1表达(59.0%),同时明显增加肥胖小鼠的自主活动性并改善焦虑行为;肝脏和脂肪F4/80表达水平分别减少55.0%和67.2%,血清中促炎因子白细胞介素1β、白细胞介素6和肿瘤坏死因子α水平分别减少22.9%、44.6%和7.8%,而抗炎因子白细胞介素10水平增加27.1%;大脑海马和皮层区离子钙结合衔接分子1表达水平分别减少16.0%和28.6%,改善了海马和皮层区域结构损伤。PKP有效改善了肥胖小鼠脂代谢紊乱及脑功能损伤,为其作为抗肥胖及改善肥胖诱导脑损伤的功能性食品配料提供了科学依据。

关键词：滇黄精多糖肥胖焦虑行为脑损伤

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脂肪替代物在肉制品加工中应用的研究进展

食品工业科技 2025年第2期46卷 367-374页

作者：许皖田许玉娟李聪周辉马相杰徐宝才合肥工业大学食品与生物工程学院安徽合肥230009 合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心安徽合肥230009 河南双汇投资发展股份有限公司河南漯河462000

脂肪可以为人体提供必要的能量,在肉制品加工过程中起到改善感官品质的作用,但过多摄入脂肪可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。随着人们食品安全和健康意识的提高,低脂肉制品受到广大消费者的追捧。近年来,脂肪替代物成为当前肉制品... 详细信息

脂肪可以为人体提供必要的能量,在肉制品加工过程中起到改善感官品质的作用,但过多摄入脂肪可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。随着人们食品安全和健康意识的提高,低脂肉制品受到广大消费者的追捧。近年来,脂肪替代物成为当前肉制品低脂化加工的研究热点之一。膳食纤维、预乳液、蛋白质基质等传统脂肪替代物无法完全模拟脂肪的口感,会导致肉制品感官品质下降,油凝胶与乳液凝胶等新型脂肪替代物通过对油脂进行改良,能够更好地模拟动物脂肪的口感,但人们对其接受度较低。目前,脂肪替代物主要应用于法兰克福香肠及汉堡肉饼等西式肉制品中,在中式肉制品中的研究较少。本文预测有关脂肪替代物的研究将会从新型脂肪替代物的研发、功能性因子的添加以及脂肪替代物在人体内的消化吸收等角度开展,旨在为提高新型减脂肉制品的食用品质提供思路和技术支持。

关键词：低脂肉制品脂肪替代物油凝胶乳液凝胶

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采用顶空固相微萃取结合全二维气相色谱飞行时间质谱解析不同等级中高温大曲的挥发性组分差异特征

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食品与发酵工业 2025年第2期51卷 285-292页

作者：王高伟曹润洁陈双徐岩江南大学生物工程学院酿造微生物与应用酶学研究室江苏无锡214122 安徽古井贡酒股份有限公司安徽亳州236800

采用定量描述分析和顶空固相微萃取结合全二维气相色谱-飞行时间质谱技术对不同等级的中高温大曲香气感官差异特征和挥发性组分差异特征进行解析。感官描述分析表明一级大曲的烘焙、粮香、木香和烟熏香气比较突出;二级大曲甜香比较突出... 详细信息

采用定量描述分析和顶空固相微萃取结合全二维气相色谱-飞行时间质谱技术对不同等级的中高温大曲香气感官差异特征和挥发性组分差异特征进行解析。感官描述分析表明一级大曲的烘焙、粮香、木香和烟熏香气比较突出;二级大曲甜香比较突出;三级大曲的泥土、蘑菇和酸腐味比较突出。在大曲中共鉴定出270种潜在香气化合物,一级大曲中的萜烯类、酯类、醇类和吡嗪类等物质种类较二级和三级大曲丰富。通过显著性分析发现,一级大曲中2,3-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪、苯乙醛、(E,E)-2,4-壬二烯醛、愈创木酚、香兰素和4-乙烯基愈创木酚等物质含量较为突出;二级大曲中丙酸乙酯和2-辛酮等物质含量较为突出;三级大曲中土味素、2-异丙基-3-甲氧基吡嗪、1-辛烯-3-醇、1-辛烯-3-酮、丁酸和异戊酸等物质含量较为突出。偏最小二乘回归分析结果显示不同等级中高温大曲的感官特征与香气化合物之间有较为明显的关联性。通过对不同等级中高温大曲挥发性组分差异的研究,可为量化评价大曲香气质量以及完善质量评价体系提供参考。

关键词：中高温大曲全二维气相色谱-飞行时间质谱感官分析挥发性组分特征

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钛掺杂磷酸铁锂的合成及其充放电性能研究

有色金属科学与工程 2025年第1期16卷 35-42页

作者：吴彭森王洋葛佳佳李紫金李珍珍邱冠周中南大学资源加工与生物工程学院长沙410083 河南佰利新能源材料有限公司河南焦作454000

元素掺杂是提高磷酸铁锂(LiFePO_(4))正极材料充放电性能的主要途径之一。以TiO_(2)为钛源,采用高温固相还原法合成了Ti掺杂的LiFePO_(4),通过XRD、XPS、SEM和BET等技术表征了钛掺杂LiFePO_(4)的结构组成、微观形貌和理化性能,进而对组... 详细信息

元素掺杂是提高磷酸铁锂(LiFePO_(4))正极材料充放电性能的主要途径之一。以TiO_(2)为钛源,采用高温固相还原法合成了Ti掺杂的LiFePO_(4),通过XRD、XPS、SEM和BET等技术表征了钛掺杂LiFePO_(4)的结构组成、微观形貌和理化性能,进而对组成-结构与其充放电性能之间的影响关系进行了研究。结果表明:钛掺杂LiFePO_(4)在0.1 C和1 C倍率下的首次放电比容量最高分别达到161.9 mAh/g和150.8 mAh/g,比未掺杂钛的LiFePO_(4)提高4.72%和7.48%,且在1 C倍率下循环150周后容量保持率高达98.54%。这主要归因于Ti4+取代Fe^(2+)进入LiFePO_(4)晶格,稳固晶体结构的同时会抑制晶粒的二次生长,导致Li+脱/嵌路径减小,迁移效率加快,进而提高了LiFePO_(4)的放电比容量、倍率以及循环性能。

关键词：钛掺杂磷酸铁锂充放电性能

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直柄单钩吊钩的模态仿真分析与试验研究

机械设计与制造 2025年第1期407卷 36-38,45页

作者：陈洋周井玲葛双喜南通大学机械工程学院江苏南通226019 南通中远重工有限公司江苏南通226116

起重吊钩需要适应各类工作环境,为提高作业安全性,需评估其振动特性。首先,建立了起重吊钩的三维模型,在此基础上,根据实际工况条件,利用有限元软件进行模态仿真分析,获取了起重吊钩的固有频率和振型。第七阶至十二阶频率分别为:28.16、... 详细信息

起重吊钩需要适应各类工作环境,为提高作业安全性,需评估其振动特性。首先,建立了起重吊钩的三维模型,在此基础上,根据实际工况条件,利用有限元软件进行模态仿真分析,获取了起重吊钩的固有频率和振型。第七阶至十二阶频率分别为:28.16、80.89、124.35、163.55、253.21、294.13Hz。然后,通过力锤法进行模态试验,得到了起重吊钩的第七到十二阶的固有频率分别为:30.81、86.93、135.36、172.72、263.91、302.27Hz,最后将仿真分析结果与试验结果进行了对比和分析。结果表明:仿真值和试验值的相对误差不超过10%,试验验证了仿真分析正确性,为起重吊钩的后续研究和安全作业提供了参考和理论依据。

关键词：起重吊钩振动特性仿真分析模态试验

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禽组织滴虫病的流行特点与诊治措施

家禽科学 2025年第1期47卷 107-110页

作者：陈超王京群王晓韦青岛易邦生物工程有限公司山东青岛266113

禽组织滴虫病是一种常见的寄生虫病,它主要影响家禽的盲肠和肝脏,给养殖业造成严重的经济损失。介绍这种疾病的流行特性、临床症状、病理学变化、诊断技术以及防治措施,以期为研究和防控禽组织滴虫病提供参考。

关键词：组织滴虫病流行特点诊断防治

用于二氧化碳捕集的新型低能耗少水吸收剂研究进展

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中国电机工程学报 2025年第3期45卷 986-999页

作者：徐燕洁方梦祥刘可亮许利华施耀浙江大学化学工程与生物工程学院能源清洁利用国家重点实验室(浙江大学) 西子清洁能源装备制造股份有限公司浙江西子新能源工程技术有限公司

双碳目标驱动下，化学吸收法捕集CO2作为最具有大规模应用前景的碳捕集技术被寄予厚望。但吸收剂的高能耗特性是阻碍其进一步发展的关键因素。新型少水吸收剂由于其在降低能耗方面的巨大潜力引起广泛关注。该文以吸收剂主剂作为分类基... 详细信息

双碳目标驱动下，化学吸收法捕集CO2作为最具有大规模应用前景的碳捕集技术被寄予厚望。但吸收剂的高能耗特性是阻碍其进一步发展的关键因素。新型少水吸收剂由于其在降低能耗方面的巨大潜力引起广泛关注。该文以吸收剂主剂作为分类基准，介绍3大类少水吸收剂（包括均相有机胺类少水吸收剂、两相吸收剂、离子液体、氨基硅油类少水吸收剂以及有机液体吸收剂）国内外研究进展，阐述少水吸收剂关键性能结果如热力学性能、动力学性能、物理特性等，并对不同类少水吸收剂性能进行了横向对比。结果表明，少水吸收剂具有相比乙醇胺（monoethanolamine,MEA）吸收剂更低的再生能耗（平均能耗：2.3 GJ/t CO2）。尽管少水吸收剂拥有相比MEA吸收剂更高的富液粘度，但其中均相少水吸收剂相平均粘度仅为10.3 m Pa·S，与目前混合胺吸收剂粘度相当，能够适配现有碳捕集系统中的换热系统，可达到理想换热效果，无需对贫富液换热器等进行额外改造优化。

关键词：二氧化碳捕集少水吸收剂两相吸收剂离子液体氨基硅油有机液体

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禽致病性大肠杆菌菌影负载鸭源鸡杆菌flfA基因核酸疫苗的研制及免疫效果评价

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微生物学报 2025年第03期 1181-1196页

作者：马立静彭泽宇翟金丽于静玥王增隗梦蝶王新卫陈陆杨霞河南农业大学动物医学院商丘美兰生物工程有限公司动物病原与生物安全教育部重点实验室

【目的】研制禽致病性大肠杆菌菌影负载鸭源鸡杆菌flfA基因的核酸疫苗，并评估其在鸡体内的免疫保护效果。【方法】以鸭源鸡杆菌的菌毛基因flfA为目的基因，采用携带鸡β肌动蛋白启动子的pCAGGS-HA质粒作为表达载体，构建pCAGGS-flfA真... 详细信息

【目的】研制禽致病性大肠杆菌菌影负载鸭源鸡杆菌flfA基因的核酸疫苗，并评估其在鸡体内的免疫保护效果。【方法】以鸭源鸡杆菌的菌毛基因flfA为目的基因，采用携带鸡β肌动蛋白启动子的pCAGGS-HA质粒作为表达载体，构建pCAGGS-flfA真核表达质粒；构建温控质粒PBV-E-SN，并将其转化至对氨苄青霉素敏感的禽致病性大肠杆菌分离株制备菌影；将pCAGGS-flfA质粒装载入菌影制备菌影疫苗，设计菌影负载pCAGGS-flfA质粒组、pCAGGS-flfA质粒组、空菌影组、PBS组及正常对照组。对7日龄雏鸡进行首次免疫，首免2周后二次加强免疫，首免4周后对鸡进行鸭源鸡杆菌攻毒试验，检测疫苗的免疫保护效果。【结果】所构建的真核表达质粒pCAGGS-flfA能在体外细胞中成功表达；构建的禽致病性大肠杆菌菌影菌株在42 ℃热诱导210 min后，裂解率达到99.94%；免疫保护试验结果显示，无论是通过ELISA检测的特异性IgG抗体水平，还是对鸡泄殖腔拭子和咽拭子的排菌情况以及组织脏器中细菌载量的测定，菌影负载pCAGGS-flfA质粒组的免疫保护效果均显著高于其他免疫组，包括单独免疫pCAGGS-flfA质粒组。与单独免疫pCAGGS-flfA质粒组相比，菌影负载pCAGGS-flfA质粒组的免疫保护效果更为优越。【结论】本研究表明菌影作为pCAGGS-flfA的负载载体显著增强了该核酸疫苗的免疫保护效果。

关键词：禽致病性大肠杆菌菌影 flfA基因核酸疫苗免疫效果

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