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番茄青枯病防治技术简报

植物保护 1992年第2期 48-49页

作者：袁立和苏青岚易由华宜春市蔬菜办公室宜春市蔬菜办公室 336000 江西宜春农专

我市从60年代开始零星种植番茄,80年代已成为夏菜主要品种之一,尤其6、7月份,市场需量很大,但随着种植年份的增加,番茄青枯病加重,从1986年开始,我们对番茄菏枯病的发生与防治进行研究,找到了防治该病的有效方法,使青枯病的发病率由常年... 详细信息

我市从60年代开始零星种植番茄,80年代已成为夏菜主要品种之一,尤其6、7月份,市场需量很大,但随着种植年份的增加,番茄青枯病加重,从1986年开始,我们对番茄菏枯病的发生与防治进行研究,找到了防治该病的有效方法,使青枯病的发病率由常年20-30％,甚至绝收,降到1989年后的1％以下,取得了显著的经济效益和社会效益。主要措施如下:

关键词：番茄青枯病发病率抗性品种抗病品种

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4种功能性肥料对菜心生长和品质的影响

中国农学通报 2024年第4期40卷 83-90页

作者：黄文茵李嘉炜宋钊常静静陈潇李静焦加斌张白鸽广东省农业科学院蔬菜研究所/广东省蔬菜重点实验室广州510640

为筛选出适宜菜心栽培的功能性肥料,本研究探讨PSO_(4)菌株发酵液(PSO_(4))、玉米提取液(CE)、水解羽毛粉(HFP)、肌醇粉(IN)4种不同成分的功能性肥料对菜心生长及品质的影响。结果表明,适宜的4种功能性肥料对菜心均有显著增产作用,增产... 详细信息

为筛选出适宜菜心栽培的功能性肥料,本研究探讨PSO_(4)菌株发酵液(PSO_(4))、玉米提取液(CE)、水解羽毛粉(HFP)、肌醇粉(IN)4种不同成分的功能性肥料对菜心生长及品质的影响。结果表明,适宜的4种功能性肥料对菜心均有显著增产作用,增产幅度为IN>HFP>PSO_(4)>CE。HFP和IN促进菜心根系横向生长,PSO_(4)促进菜心根系纵向生长,同时显著提升可溶性固溶物、可溶性糖及维生素C含量,从而提高菜心品质。在菜心栽培中,PSO_(4)和CE的最适宜浓度为300倍稀释浓度,HFP最适宜浓度为0.05%,IN最适宜浓度为0.1%。研究结果可为4种功能性肥料在菜心生产和品质栽培中的应用提供一定的理论依据。

关键词：菜心功能性肥料 PSO4菌株发酵液玉米提取液水解羽毛粉肌醇

苦瓜枯萎病抗病与感病品种根际土壤的微生物数量消长动态分析

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中国农学通报 2024年第22期40卷 118-124页

作者：石博谢媛媛关峰杨雪桐张景云王凯万新建江西省农业科学院蔬菜花卉研究所/江西省蔬菜分子育种工程研究中心/园艺作物(果蔬茶)育种江西省重点实验室南昌330200

以28个苦瓜品种为材料,通过苗期人工接种枯萎病鉴定其抗性强弱,结果显示,28个苦瓜品种枯萎病发病程度出现较大差异,共获得高抗材料1份、感病材料11份。苦瓜根际微生物生物数量消长动态差异分析结果表明,土壤中尖孢镰刀菌数量与苦瓜抗、... 详细信息

以28个苦瓜品种为材料,通过苗期人工接种枯萎病鉴定其抗性强弱,结果显示,28个苦瓜品种枯萎病发病程度出现较大差异,共获得高抗材料1份、感病材料11份。苦瓜根际微生物生物数量消长动态差异分析结果表明,土壤中尖孢镰刀菌数量与苦瓜抗、感品种枯萎病发生的相关性存在差异,枯萎病的发生与土壤中尖孢镰刀菌数量呈极显著正相关。抗病品种土壤微生物数量结构优于感病品种。抗病苦瓜品种根际微生物群落的丰富度和多样性更高,其真菌的Sobs、Shannon和Chao1指数分别高出36.93%、25.89%和38.58%,细菌的Sobs、Shannon和Chao1指数分别高出13.63%、12.91%和26.52%。感病苦瓜品种土壤中的pH、铵态氮、硝态氮、速效磷和有机质含量在幼苗期均高于抗病苦瓜品种,根际微生物组成受pH、氮素、有效磷等因素的综合影响。

关键词：苦瓜枯萎病抗病性根际微生物土壤理化性质生物多样性

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中国南瓜种质资源姜柄瓜的苗期耐旱性评价

蔬菜 2024年第9期 20-28页

作者：刘院梅裴徐梨邓铃焦鹏万双粉荆赞革昆明学院农学与生命科学学院云南昆明650214 曲靖市麒麟区农业产业化办公室云南曲靖655000

干旱会严重影响植物的生长。为应对干旱对蔬菜生产的影响,选育和推广应用耐旱、抗旱品种是一项重要的策略。利用高渗溶液20%PEG-6000对20个不同品种的姜柄瓜幼苗进行干旱胁迫处理,测定茎粗、株高、植株干质量、地上部干质量、地下部干... 详细信息

干旱会严重影响植物的生长。为应对干旱对蔬菜生产的影响,选育和推广应用耐旱、抗旱品种是一项重要的策略。利用高渗溶液20%PEG-6000对20个不同品种的姜柄瓜幼苗进行干旱胁迫处理,测定茎粗、株高、植株干质量、地上部干质量、地下部干质量、植株鲜质量、地上部鲜质量、地下部鲜质量、真叶数量、真叶长度、真叶宽度、叶片叶绿素相对含量(SPAD值)、干旱指数等指标,利用相关性分析、差异性分析、聚类分析对其抗旱性进行综合评价。结果表明:滇溪黑钻的茎粗、植株干质量、地上部干质量、地下部干质量、植株鲜质量、地上部鲜质量、地下部鲜质量、真叶长度和真叶宽度指标均最大,分别为0.68 cm、6.15 g、3.04 g、3.11 g、7.18 g、3.55 g、3.64 g、4.34 cm和5.34 cm,其中植株干质量、地上部干质量、地下部干质量、植株鲜质量、地上部鲜质量与其他品种间均存在显著差异;真叶数量和SPAD值这2个指标的变异系数最小,均为10%,地下部鲜质量的变异系数最大,为53%;植株干质量和地下部干质量间的相关性系数(0.965)最大。综合隶属函数值排名第1的品种是滇溪黑钻,抗旱性最好,排名第2的为彩云精选,抗旱性次之。应用聚类分析将供试品种分为5类,滇溪黑钻为第1类,最抗旱;彩云精选品种为第2类;其余品种抗旱性较弱,分别聚在其他3类。本试验筛选出滇溪黑钻、彩云精选这2个抗旱性较好的品种,为后续姜柄瓜抗旱育种提供了材料,同时为苗期抗旱研究提供了参考。

关键词：姜柄瓜幼苗期种质资源隶属函数法抗旱育种抗逆性评价

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早春茄子—延秋黄瓜塑料大棚栽培技术

长江蔬菜 2005年第11期 28-29页

作者：马勤仿李德振杨永胜湖北潜江市蔬菜办公室 433100 潜江市蔬菜办公室

潜江市蔬菜办公室在泽口办事处恒达农业科技示范园经过多年的试验,总结推广了早春茄子-延秋黄瓜高效种植模式,获得很好的经济效益,每667 m2的大棚年收入13 000元,其中早春茄子8 000元,延秋黄瓜5 000元.现将该种植模式介绍如下.

关键词：大棚栽培技术早春茄子秋黄瓜高效种植模式农业科技示范园塑料经济效益办公室潜江市

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北京地区不同品种西瓜果实的品质分析

食品工业科技 2024年第9期45卷 265-271页

作者：李婷宋曙辉王正荣刘立娟佘小玲周家华王宝刚常虹张超王云香北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所北京100097 河北工程大学生命科学与食品工程学院河北邯郸056107 果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室北京100097 农业农村部蔬菜产后处理重点实验室北京100097 北京市延庆区农业科技服务中心北京102100 北京市延庆区农业技术推广站北京102100

以北京地区常见的5个西瓜品种:L600、光辉L1000、京美2K、超越梦想、小甜王为研究材料,对可溶性固形物、硬度、有机酸、可溶性糖、甜度、维生素C等品质指标进行了比较,以期为北京市高品质西瓜品种的筛选提供依据。结果表明,不同西瓜品... 详细信息

以北京地区常见的5个西瓜品种:L600、光辉L1000、京美2K、超越梦想、小甜王为研究材料,对可溶性固形物、硬度、有机酸、可溶性糖、甜度、维生素C等品质指标进行了比较,以期为北京市高品质西瓜品种的筛选提供依据。结果表明,不同西瓜品种的品质特性存在一定差异性,小甜王西瓜果实的硬度及维生素C含量显著高于其他品种(P<0.05),可溶性固形物含量与其他品种无显著差异。京美2K和超越梦想的蔗糖、果糖、葡萄糖及总糖含量无显著差异且最高,小甜王的总糖含量最低。小甜王苹果酸及总酸含量均显著高于其他品种(P<0.05),超越梦想的苹果酸含量最低,总酸含量除与小甜王有显著差异外(P<0.05),与其他品种均无显著差异。超越梦想的糖酸比最高但与L600无显著差异,但显著高于其他品种(P<0.05)。综上,京美2K和超越梦想糖含量较高,小甜王维生素C含量较高,以上结果为西瓜在北京地区的品种选择提供了一定的理论依据。

关键词：北京地区不同品种西瓜品质

现代技术在露地西兰花规模化生产中的应用研究

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蔬菜 2024年第9期 76-78页

作者：何晓萌齐艳花杨恩庶王松陈宇杜喜山北京市大兴区农产品产销与蔬菜产业服务站北京102600 北京市大兴区农业服务中心北京102600 北京采育喜山葡萄专业合作社北京102600

为提高北京地区退林还耕地块蔬菜规模化生产技术水平,提升耕地质量,减少生产投入,提高种植效益,结合生产实际总结出了适宜露地西兰花规模化生产的现代技术集成,在露地西兰花春秋规模化生产中使用集约化育苗、省力机械设备、水肥一体化... 详细信息

为提高北京地区退林还耕地块蔬菜规模化生产技术水平,提升耕地质量,减少生产投入,提高种植效益,结合生产实际总结出了适宜露地西兰花规模化生产的现代技术集成,在露地西兰花春秋规模化生产中使用集约化育苗、省力机械设备、水肥一体化、植保无人机飞防等现代化技术,结合产后适时采收,可以实现露地西兰花667 m^(2)平均年产量2810 kg、总产值19680元,且较传统小农户种植667 m^(2)成本投入减少34.59%,促进了蔬菜规模化生产的可持续发展。

关键词：西兰花露地现代化规模化育苗水肥一体化无人机

不同温度对离土浙贝母贮藏品质及酶活性的影响

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食品工业科技 2024年第3期45卷 302-309页

作者：林旭东董翼飞凌建刚朱麟宁波市农科院农产品加工研究所浙江宁波315000 国家蔬菜加工技术研发专业中心浙江宁波315000 宁波市农产品保鲜工程重点实验室浙江宁波315000 沈阳农业大学食品学院辽宁沈阳110866

为了探讨不同贮藏温度对离土浙贝母贮藏品质以及酶活性的影响,以浙贝母为试材,将浙贝母分别置于0、5、10和20℃四个温度下贮藏90 d,研究浙贝母在不同贮藏温度下的失重、感官品质、色泽、硬度、总多糖、生物碱、丙二醛(malondialdehyde,M... 详细信息

为了探讨不同贮藏温度对离土浙贝母贮藏品质以及酶活性的影响,以浙贝母为试材,将浙贝母分别置于0、5、10和20℃四个温度下贮藏90 d,研究浙贝母在不同贮藏温度下的失重、感官品质、色泽、硬度、总多糖、生物碱、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)、过氧化物酶(peroxidase,POD)以及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性的变化。结果表明:贮藏90 d,0℃贮藏的浙贝母失重率仅为7.17%,显著低于5、10和20℃(9.92%、19.77%和30.28%)(P<0.05);与5、10和20℃相比,0℃贮藏更好地保持浙贝母的色泽、硬度、总多糖含量以及总生物碱含量;与5、10和20℃相比,0℃贮藏有效抑制了MDA含量上升,延缓了浙贝母鳞茎的衰老进程;同时0℃贮藏有效抑制了多酚氧化酶和过氧化物酶活力,而且有利于SOD维持较高的活性。与5、10和20℃相比,0℃贮藏的浙贝母品质保持得最好。本研究为浙贝母离土贮藏提供了方法参考及理论依据。

关键词：浙贝母贮藏温度保鲜贮藏特性酶活性

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甘薯地上部的营养分析及评价

现代食品科技 2024年第8期40卷 131-139页

作者：董振学李一波李春英孙义豪李家寅曲珊珊赵润芝陈明昊河南农业大学食品科技学院河南郑州450002 农业部大宗粮食重点实验室河南郑州450002 郑州市蔬菜加工贮藏与安全控制重点实验室河南郑州450002

为了充分利用甘薯地上部并提高甘薯的附加值,该研究对甘薯叶、柄和茎进行了营养成分分析,并利用主成分分析法及隶属函数法进行了综合评价。研究结果表明,甘薯地上部富含矿质,蛋白质和膳食纤维营养素,约70%的氨基酸属于药用氨基酸和味觉... 详细信息

为了充分利用甘薯地上部并提高甘薯的附加值,该研究对甘薯叶、柄和茎进行了营养成分分析,并利用主成分分析法及隶属函数法进行了综合评价。研究结果表明,甘薯地上部富含矿质,蛋白质和膳食纤维营养素,约70%的氨基酸属于药用氨基酸和味觉氨基酸,其中,叶中药用氨基酸占总氨基酸的68.15%、柄部占71.48%、茎部占71.64%;叶部中味觉氨基酸占总氨基酸的67.25%、柄部占72.17%、茎部占72.64%。此外,甘薯叶中蛋白质含量为3.8%、锰含量为134 mg/kg、镁含量为4509 mg/kg、钼含量为0.24 mg/kg。叶中还富含多酚(33.6 mg GAE/g,其中黄酮20.9 mg CE/g)、叶绿素(叶绿素a含量为91.8 mg/100 g、叶绿素b含量为33.14 mg/100 g)以及类胡萝卜素(14.5 mg/100 g)。茎部以膳食纤维(10.6%)、锌(41.8 mg/kg)、硒(0.16 mg/kg)、铬(3.0 mg/kg)以及铁(376.0 mg/kg)含量最高。柄部则富含钙(27648 mg/kg)、镁(4376 mg/kg)、钾(26152 mg/kg)、钼(0.21 mg/kg)。综合营养品质评价结果显示,甘薯地上部不同部位营养品质排序为叶(0.92)>茎部(0.31)>柄部(0.19)(P<0.05)。该研究结果为甘薯地上部叶、柄和茎的有效开发和综合利用提供了重要的理论数据,为未来甘薯地上部的开发指明了方向。

关键词：营养素主成分分析(PCA) 综合评价地上部分甘薯

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