检索结果-南通市图书馆

西部素质教育 2018年第11期4卷 186-187页

作者：狄苏南京旅游职业学院江苏南京211100

文章对南京旅游职业学院空乘专业的毕业生及部分航空公司的主要领导进行了调研,详细分析了毕业生的就业现状、就业区域,归纳出航空公司对南京旅游职业学院毕业生的总体评价,并提出相应的对策与建议。

关键词：空乘专业毕业生就业情况

高职学生在线开放课程学习体验研究——以南京旅游职业学院为例

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中国远程教育 2019年第2期 49-58页

作者：顾至欣南京旅游职业学院教务处

澳大利亚《课程体验调查问卷》(Course Experience Questionnaire, CEQ)是从学生学习体验出发、科学可信的课程质量评估工具。根据在线开放课程与高职教育的特点,运用改良后的CEQ问卷,从"基础技能""学习资源"等八个维度测评高职学生在... 详细信息

澳大利亚《课程体验调查问卷》(Course Experience Questionnaire, CEQ)是从学生学习体验出发、科学可信的课程质量评估工具。根据在线开放课程与高职教育的特点,运用改良后的CEQ问卷,从"基础技能""学习资源"等八个维度测评高职学生在线开放课程学习体验。研究发现学生整体在线学习体验不佳,男生的学习体验优于女生,大二学生的学习体验优于大一学生,理论课优于实践课,而不同院系学生间的差异却不明显。进而依据调研结果,提出从学生学习体验入手优化课程测评方法、根据高职教育特点合理选择课程内容、采用混合学习模式提升实践教学效果、促进在线学习交流和完善学习支持服务等高职院校在线开放课程发展建议。

关键词： CEQ问卷在线开放课程学习体验高职院校课程测评混合学习学习支持服务

产教融合视角下的高职院校发展挑战与对策研究——以南京旅游职业学院为例

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教育现代化 2019年第56期 148-151页

作者：顾至欣南京旅游职业学院教务处

产教融合、校企合作是促进当前社会经济可持续发展的内在需求,也是推动高等职业教育高质量发展的国家战略。研究基于职业教育产教融合发展形势的解读,以南京旅游职业学院为例,剖析了学院专业建设与人才培养方面遇到的挑战,并从更新人才... 详细信息

产教融合、校企合作是促进当前社会经济可持续发展的内在需求,也是推动高等职业教育高质量发展的国家战略。研究基于职业教育产教融合发展形势的解读,以南京旅游职业学院为例,剖析了学院专业建设与人才培养方面遇到的挑战,并从更新人才培养理念、加快专业内涵建设、深化机制体制改革、强化专业质量管理、探索多元化的产教融合方法、强化高水平双师队伍建设、优化教学设施条件等方面提出了相应的对策建议,以期为高职院校产教融合发展提供有益的参考。

关键词：产教融合南京旅游职业学院挑战对策

高职院校烹饪专业生产性实训基地的建设与反思——以南京旅游职业学院为例

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食品界 2018年第10期 146-147页

作者：孙迁清南京旅游职业学院

目前高职院校内烹饪专业实训基地,通常以模拟实训为主,在教学中虽能完成相关项目的实训工作,但缺乏仿真性、真实环境性,对培养高素质、高技能的技术人才还存在差距.因此,在学校建设生产性实训基地具有一定的重要性,特别是能够提高专业... 详细信息

目前高职院校内烹饪专业实训基地,通常以模拟实训为主,在教学中虽能完成相关项目的实训工作,但缺乏仿真性、真实环境性,对培养高素质、高技能的技术人才还存在差距.因此,在学校建设生产性实训基地具有一定的重要性,特别是能够提高专业学生专业实践性能力具有现实意义.本文以南京旅游职业学院为例,从三个方面阐述工作模式背景下高职院校烹饪专业生产性实训基地的重要性和必要性.

关键词：实训基地烹饪专业高职院校生产性学院职业旅游南京

美育视角下旅游类高职院校国际化创新人才的培养路径研究——以南京旅游职业学院为例

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中国多媒体与网络教学学报(中旬刊) 2023年第4期 177-180页

作者：吕晋杜文文谭新野南京旅游职业学院

在新时代教育国际化的背景下，培养国际化创新人才是旅游类高职院校目前最为重视的人才培养目标之一。但国际化创新人才培养存在着难度大、过程长、文化审美根植不够深等问题，本文从美育视角出发，以南京旅游职业学院为例，以“提升国... 详细信息

在新时代教育国际化的背景下，培养国际化创新人才是旅游类高职院校目前最为重视的人才培养目标之一。但国际化创新人才培养存在着难度大、过程长、文化审美根植不够深等问题，本文从美育视角出发，以南京旅游职业学院为例，以“提升国际化人才素养，促进国际化人才全面发展”为研究目标，通过培养旅游类高职学生的审美能力，旨在探索出一条适应旅游类高职院校培养国际化创新人才的实施路径。

关键词：美育视角旅游类高职院国际化创新人才培养路径

基于智能仿真综合实训平台的双语教学模式探究——以南京旅游职业学院西式面点专业课程为例

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学园 2018年第33期11卷 34-35页

作者：解莉南京旅游职业学院

餐饮市场伴随着全球化进程的加速,国内外对高端西式面点专业人才的需求日益增长,其中以双语人才的供求矛盾最为明显。提升西式面点专业学生的英语水平,为餐饮业输送优秀的高技能人才,是目前西点专业实践教学面临的最大挑战。在双语人才... 详细信息

餐饮市场伴随着全球化进程的加速,国内外对高端西式面点专业人才的需求日益增长,其中以双语人才的供求矛盾最为明显。提升西式面点专业学生的英语水平,为餐饮业输送优秀的高技能人才,是目前西点专业实践教学面临的最大挑战。在双语人才供不应求的社会背景下,基于智能仿真综合实训平台的搭建,将NABOO (万能蒸烤箱)引入双语教学的课堂,建立搭载英语VR设备的O2O智能烹饪云教室,研制仿真模拟经营沙盘来帮助师生操练英语与专业技能,开展西式面点专业实训课程的教学。

关键词：西式面点双语课程智能仿真综合实训平台

关于加强校企合作、实现工学结合教学模式的探索——以南京旅游职业学院和金陵晶元大酒店的成功合作为例

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商场现代化 2012年第22期 140-141页

作者：方向红南京旅游职业学院

校企合作是高职教育的基础,是提升学生实践技能的主要途径。加强校企合作,是实现工学结合的全新要求。本文以南京旅游职业学院和金陵晶元大酒店的成功合作为例,说明了加强校企合作、实现工学结合人才培养模式的重大意义和实践价值。

关键词：校企合作工学结合模式酒店管理

产教融合背景下校企合作订单班人才培养模式研究与实践——以南京旅游职业学院为例

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现代职业教育 2020年第4期 52-53页

作者：王艳玲南京旅游职业学院

深化教育教学改革,融入社会企业力量,从行业企业需求根本出发,促进产教融合校企双元育人,培养高层次应用复合型人才,办好新时代职业教育是当代高等职业教育改革的契入点。以南京旅游职业学院为例,研究其校企合作人才培养模式改革、课程... 详细信息

深化教育教学改革,融入社会企业力量,从行业企业需求根本出发,促进产教融合校企双元育人,培养高层次应用复合型人才,办好新时代职业教育是当代高等职业教育改革的契入点。以南京旅游职业学院为例,研究其校企合作人才培养模式改革、课程体系建设及评价体系改革实践之路,并阐述其在实践中取得的效果、存在的问题和可持续发展空间。

关键词：产教融合校企合作订单班人才培养模式

校企深度融合视域下高职院校空中乘务专业建设SWOT分析——以南京旅游职业学院为例

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当代教育实践与教学研究 2019年第5期 100-102+146页

作者：许赟高山南京旅游职业学院

空中乘务专业建设要顺应国家政策要求,兼顾国内外发展形势,依据内外环境变化不断进行优化调整,培养高素质、高技能人才,以适应地方及国家经济发展需要。以南京旅游职业学院空中乘务专业为例,采用SWOT分析法对专业建设所面临的内外环境... 详细信息

空中乘务专业建设要顺应国家政策要求,兼顾国内外发展形势,依据内外环境变化不断进行优化调整,培养高素质、高技能人才,以适应地方及国家经济发展需要。以南京旅游职业学院空中乘务专业为例,采用SWOT分析法对专业建设所面临的内外环境进行分析并提出可行的建议和策略,为专业的进一步发展提供了合理的理论依据和实践参考,为全国同类高职院校空中乘务专业建设提供新的人才培养模式和思路。

关键词：空中乘务专业专业建设 SWOT分析

基于“品创联合”理念下的校园文创产品设计与研发策略研究——以南京旅游职业学院为例

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艺术品鉴 2020年第9期 94-95页

作者：胡亮南京旅游职业学院

近年来随着文创设计领域的蓬勃发展,校园文创产品所蕴含的文化与商业价值日益凸显,"品创联合"作为一种新的文创设计理念与营销模式逐渐被大众所认可。在此理念指导下,本文立足于当前文化与旅游融合发展的全新背景,以南京旅游职业学院为... 详细信息

近年来随着文创设计领域的蓬勃发展,校园文创产品所蕴含的文化与商业价值日益凸显,"品创联合"作为一种新的文创设计理念与营销模式逐渐被大众所认可。在此理念指导下,本文立足于当前文化与旅游融合发展的全新背景,以南京旅游职业学院为例,通过对校园文创的现状分析,逐步阐释对应的建设思路与设计研发策略,为下一阶段校园文创产品的产学研一体化发展模式提供现实路径与研究思考。

关键词：品创联合校园文创产品设计与研发