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雨生红球藻粉对斑节对虾肝胰腺免疫性能及甲醛胁迫下相关基因表达的影响

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厦门大学学报(自然科学版) 2024年

作者：唐海南柏月许金震俞韩绣林楠蔡章印黄永春游宇集美大学水产学院福建省水产技术推广站龙海市顺源水产科技有限公司

[目的] 探究不同添加量的雨生红球藻粉对斑节对虾（金刚虾）肝胰腺免疫、抗氧化酶活性以及胁迫响应基因表达的影响。[方法] 将初始体质量为（2.38±0.25）g的斑节对虾分为9组，分别在基础饲料中等梯度添加0～0.8%（A0～A8组）的雨生红... 详细信息

[目的] 探究不同添加量的雨生红球藻粉对斑节对虾（金刚虾）肝胰腺免疫、抗氧化酶活性以及胁迫响应基因表达的影响。[方法] 将初始体质量为（2.38±0.25）g的斑节对虾分为9组，分别在基础饲料中等梯度添加0～0.8%（A0～A8组）的雨生红球藻粉投喂42 d。检测肝胰腺中酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（AKP）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）活性与总抗氧化物质（T-AOC）含量以及免疫响应基因Toll、MyD88的相对表达量；养殖结束后在甲醛质量浓度300 mg/L的水体中进行36 h急性胁迫实验，另设0藻粉+0甲醛组为空白组（Blank组），检测各组肝胰腺中胁迫响应基因HSP-70、Nrf2、MnSOD、p53的相对表达量。[结果] 添加适量藻粉投喂42 d后能够提高斑节对虾肝胰腺中ACP、AKP、GPx活性与T-AOC含量（P<0.05）；提高免疫响应基因Toll、MyD88的相对表达量（P<0.05）；降低胁迫响应基因HSP-70、Nrf2、MnSOD、p53的相对表达量（P<0.05）。添加0.3%～0.8%藻粉能够提升甲醛胁迫下斑节对虾存活率（P<0.05）。经甲醛胁迫后，A0组HSP-70、Nrf2、MnSOD、p53基因表达水平相较于空白组显著降低（P<0.05），在添加适量藻粉后能够显著回调表达水平（P<0.05）。[结论] 饲料中添加雨生红球藻粉能够增强斑节对虾肝胰腺的免疫性能和抗氧化性能，且能通过调控相关胁迫响应基因表达水平增强斑节对虾抗甲醛胁迫能力。

关键词：斑节对虾雨生红球藻肝胰腺免疫抗逆

齐口裂腹鱼（Schizothorax prenanti）与金沙鲈鲤（Percocypris pingi）杂交F代胚胎发育观察及早期生长研究

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四川农业大学学报 2024年

作者：陈夏琳陈鹏宇朱思艺邓龙君李天才李杰应幸罗伟杜宗君四川农业大学动物科技学院雅砻江流域水电开发有限公司四川润杰宏达水产科技有限公司

【目的】以齐口裂腹鱼（Schizothorax prenanti）和金沙鲈鲤（Percocypris pingi）为亲本开展杂交，明确杂交子代是否具有正常的生长发育能力。【方法】将齐口裂腹鱼（S. prenanti）和金沙鲈鲤（P. pingi）杂交，获得正交组（SP）、反... 详细信息

【目的】以齐口裂腹鱼（Schizothorax prenanti）和金沙鲈鲤（Percocypris pingi）为亲本开展杂交，明确杂交子代是否具有正常的生长发育能力。【方法】将齐口裂腹鱼（S. prenanti）和金沙鲈鲤（P. pingi）杂交，获得正交组（SP）、反交组（PS）和齐口裂腹鱼自交组（SS），观察记录杂交子代胚胎发育特征，分析其受精率、孵化率、畸形率、存活率和生长性能。【结果】SP组和PS组的孵化率分别为16.67%±6.66%、15.67%±2.31%，显著低于SS组（P<0.05）。91日龄时，SP组和PS组的存活率分别为22%和14%，显著低于SS组（P<0.05）。SP组的畸形率约为33%，而PS组的畸形率高达90%。PS组的体重和全长均显著低于SP组和SS组（P<0.05）。【结论】试验首次证实了齐口裂腹鱼和金沙鲈鲤可进行远缘杂交，SP组可正常生长发育。

关键词：齐口裂腹鱼金沙鲈鲤远缘杂交胚胎发育仔稚鱼

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黑尾近红鲌消化系统的形态与组织学结构研究

淡水渔业 2024年第2期54卷 67-74页

作者：董立学蒋明陆星吉哲慧魏辉杰李清孙艳红陈见李佩李明光王贵英中国水产科学研究院长江水产研究所武汉430223 武汉市农业科学院水产研究所武汉430207 武汉先锋水产科技有限公司武汉430207

为了解黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda)消化系统的形态结构特点,采用生物学测量、苏木精-伊红染色(HE)组织学观察和扫描电镜等方法对31尾黑尾近红鲌[平均体重(115.71±24.12)g]消化系统各部分形态学特征进行了系统研究。结果... 详细信息

为了解黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda)消化系统的形态结构特点,采用生物学测量、苏木精-伊红染色(HE)组织学观察和扫描电镜等方法对31尾黑尾近红鲌[平均体重(115.71±24.12)g]消化系统各部分形态学特征进行了系统研究。结果显示:(1)黑尾近红鲌口亚上位,口裂宽/吻长、口裂高/吻长分别为1.68±0.16、1.46±0.12;消化道由口咽腔、食道和肠组成,肠道盘曲简单,以折点为界可将肠道分为前、中、后三段;(2)黑尾近红鲌肝脏指数为0.51±0.31,肠道系数为0.93±0.23,胰腺组织在肝脏中呈弥散性分布;(3)食道与前肠、中肠、后肠褶皱数量均差异显著,粘液细胞密度差异不显著;前肠管腔直径、褶皱高度和肌层厚度均显著高于后肠;(4)肠内面突起的皱褶发达,前肠和后肠分泌孔小而密集,微绒毛短而粗;中肠分泌孔大而多,微绒毛长而密,排列整齐。以上结果表明,黑尾近红鲌的消化道形态学和组织学结构符合其肉食性兼具杂食性的特征。

关键词：黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda) 消化系统形态学组织学

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低氧-复氧胁迫对罗氏沼虾仔虾存活及抗氧化因子的影响

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上海海洋大学学报 2024年

作者：曹磊梁尧瑞陶贤继冯建彬宫金华冯冰冰张敏上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心江苏鼎和水产科技发展有限公司江苏省渔业技术推广中心

为探究低氧-复氧胁迫对罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）仔虾存活及机体抗氧化因子的影响，本研究分别将罗氏沼虾仔虾放入溶解氧浓度1.0、1.2和1.4 mg/L的水体中进行胁迫，测定并估算胁迫开始后第4、8、12、24、48和72h存活率及... 详细信息

为探究低氧-复氧胁迫对罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）仔虾存活及机体抗氧化因子的影响，本研究分别将罗氏沼虾仔虾放入溶解氧浓度1.0、1.2和1.4 mg/L的水体中进行胁迫，测定并估算胁迫开始后第4、8、12、24、48和72h存活率及半致死浓度(LC50)；随后将罗氏沼虾仔虾重新放入溶解氧浓度为2.2mg/L的水体中进行低氧胁迫72小时后，再将水体溶解氧浓度在4h内恢复至6.0mg/L、12h内恢复至8.4mg/L，测定低氧胁迫第0、4、8、12、24、48、72小时以及复氧胁迫后第4、12小时鳃、肝胰腺及肌肉组织中抗氧化酶（SOD、CAT、GSH-PX）、磷酸水解酶（AKP、ACP）活力及丙二醛（MDA）含量。结果表明，罗氏沼虾仔虾在3种低氧浓度胁迫下死亡率及LC50值均随胁迫时间延长而逐渐上升，且低氧胁迫后第12、24小时死亡率显著高于第4、8小时死亡率（P＜0.05）。在低氧胁迫0至72小时内，罗氏沼虾仔虾鳃、肝胰腺和肌肉组织SOD、CAT和GSH-PX活力呈现先上升后显著降低（P＜0.05）、复氧胁迫后又显著上升的变化趋势（P＜0.05）；在低氧胁迫72h后再复氧胁迫时，肝胰腺AKP、ACP活性显著高于鳃、肌肉组织，且AKP、ACP活力均呈现低氧胁迫时先显著上升（P＜0.05）后逐步降低、复氧后先降低再上升的变化趋势；鳃、肝胰腺和肌肉中组织MDA含量呈现先上升而后不断降低直至复氧后再次回升；在低氧胁迫第12～24小时内，鳃、肝胰腺、肌肉组织中SOD、CAT和GSH-PX活力的上升及下降均发生显著变化（P＜0.05）。综上所述，低氧及低氧-复氧胁迫均影响了罗氏沼虾仔虾存活及抗氧化能力，且低氧胁迫后第12～24小时为罗氏沼虾仔虾应激响应的关键时间点，研究结果将为揭示罗氏沼虾低氧及低氧-复氧胁迫下生理生化响应机制提供基础理论参考。

关键词：罗氏沼虾仔虾低氧-复氧存活抗氧化因子

人工诱导星康吉鳗卵巢发育主要组织脂质代谢分析

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水产学报 2024年第8期48卷 91-101页

作者：王桂香李慷刘如聪姜之信巴旭冰宋宗诚刘利平上海海洋大学水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海海洋大学上海水产养殖工程技术研究中心上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心威海圣航水产科技有限公司

为分析人工诱导星康吉鳗卵巢发育组织脂质代谢，实验使用超高效液相色谱四极杆轨道阱质谱(UHPLC/Q-Orbitrap MS)对人工诱导星康吉鳗卵巢发育不同时期肝脏、卵巢、肌肉和血浆进行了脂质组学分析，并测定了肝脏代谢酶活。对不同发育阶段... 详细信息

为分析人工诱导星康吉鳗卵巢发育组织脂质代谢，实验使用超高效液相色谱四极杆轨道阱质谱(UHPLC/Q-Orbitrap MS)对人工诱导星康吉鳗卵巢发育不同时期肝脏、卵巢、肌肉和血浆进行了脂质组学分析，并测定了肝脏代谢酶活。对不同发育阶段星康吉鳗组织脂质成分分析结果显示，在肝脏、肌肉、卵巢和血浆中各鉴定出68、27、63和212种脂质标志物，主要包括磷脂酰丝氨酸(PS)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰胆碱(PC)、甘油三酯(TG)和鞘磷脂(SM)等。4种组织中TG、甘油二酯(DG)和神经酰胺(Cer)等脂类物质在发育过程中呈现出不同的变化趋势。肝脏代谢中，脂肪酸合成酶、肝脂酶和脂蛋白脂酶浓度呈现先升高后降低的过程，主要参与了TG、磷脂和脂肪酸的代谢。研究表明，星康吉鳗卵巢发育过程中主要组织的TG、磷脂发生了不同程度的变化，脂质代谢相关酶活性变化也与脂质代谢特征相对应。

关键词：星康吉鳗脂质转化脂质组学脂质代谢

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4种植物叶提取液对青枯雷尔氏菌抑菌活性研究

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福建农业科技 2024年第1期55卷 18-22页

作者：蔡鸿娇林茂李忠琴邹文政冯少贻钱瑞芳陈爱花集美大学水产学院福建厦门361012 惠安县鑫海水产科技有限公司福建泉州362131

青枯雷尔氏菌Ralstonia solanacearum是一种毁灭性土传病害病原菌,防治困难,通过抑菌圈、抑菌率、最小抑菌浓度测定,探讨羊蹄甲、三裂蟛蜞菊、马缨丹、芒果叶提取液对青枯菌的抑制效果。结果表明:三裂蟛蜞菊叶提取液的抑菌效果最好,抑... 详细信息

青枯雷尔氏菌Ralstonia solanacearum是一种毁灭性土传病害病原菌,防治困难,通过抑菌圈、抑菌率、最小抑菌浓度测定,探讨羊蹄甲、三裂蟛蜞菊、马缨丹、芒果叶提取液对青枯菌的抑制效果。结果表明:三裂蟛蜞菊叶提取液的抑菌效果最好,抑菌圈范围为15.00~18.13 mm,为高度敏感,在0.40 g·mL-1浓度处理下,其抑菌率达到79.63%,显著高于其他处理组;羊蹄甲和马缨丹叶提取液的抑菌圈范围为10.67~15.57 mm,为中度敏感,抑菌率分别为58.33%和60.37%;芒果叶提取液的抑菌效果最差。

关键词：植物源杀菌剂青枯雷尔氏菌粗提物抑菌活性抑菌圈

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短期微流水处理对池塘养殖杂交鲌“先锋1号”肌肉品质的影响

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渔业科学进展 2024年第2期45卷 245-256页

作者：喻亚丽李清张浪孙艳红鲁晓蓉魏辉杰陈见李佩高银爱王贵英武汉市农业科学院水产研究所湖北武汉430207 中国水产科学研究院长江水产研究所农业农村部水产品质量安全风险评估实验室湖北武汉430223 武汉先锋水产科技有限公司湖北武汉430207

以池塘养殖杂交鲌“先锋1号”为对象,采用短期微流水处理,研究处理时间(0、4、8和12d)对杂交鲌“先锋1号”色度、肌纤维直径、肌肉质构特性、常规营养成分、氨基酸和脂肪酸含量的影响,以评价短时间微流水处理对杂交鲌“先锋1号”品质的... 详细信息

以池塘养殖杂交鲌“先锋1号”为对象,采用短期微流水处理,研究处理时间(0、4、8和12d)对杂交鲌“先锋1号”色度、肌纤维直径、肌肉质构特性、常规营养成分、氨基酸和脂肪酸含量的影响,以评价短时间微流水处理对杂交鲌“先锋1号”品质的提升作用。结果显示,微流水条件下,8 d和12 d皮的黄度值(b^(*))显著升高,各实验组肌肉的红度值(a^(*))显著降低(P0.05,下同);杂交鲌“先锋1号”在处理4d时的鲜味氨基酸总量(DAA)显著高于8d和12d;氨基酸总量(TAA)和必需氨基酸总量(EAA)变化不显著,各组必需氨基酸指数(EAAI)分别为77.33%、74.91%、76.56%和76.75%。第8天时,肌肉中顺-15-二十四碳一烯酸(C24:1)、花生三烯酸(C20:3n6)和花生四烯酸(C20:4n6)含量分别为6.85、41.05和53.84 mg/100 g显著高于其他各组,而α-亚麻酸含量,单不饱和脂肪酸总量和n-6多不饱和脂肪酸(n-6PUFAs)总量分别为48.05、1336.43和524.43 mg/100 g显著高于4 d和12 d。研究表明,短期微流水处理8 d时,在保证肌肉营养品质的同时,可有效改善其体色和肌肉颜色,增加肌肉口感,为池塘养殖淡水产品品质提升提供新的思路。

关键词：杂交鲌“先锋1号” 微流水处理质构特性肌肉品质

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莱氏拟乌贼输卵管腺超显微结构

渔业科学进展 2024年第1期45卷 202-210页

作者：王峥刘长琳金广海翟介明林铃生陈四清中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部海洋渔业与可持续发展重点实验室山东青岛266071 海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室山东青岛266071 辽宁省淡水水产科学研究院辽宁辽阳111000 莱州明波水产有限公司山东莱州261418 福建省逸有水产科技有限公司福建漳州363402

为了解莱氏拟乌贼(Sepioteuthis lessoniana)输卵管腺的结构和功能,通过解剖学、组织切片和透射电镜技术对腺体进行解剖学及超显微结构观察。解剖结果显示,莱氏拟乌贼具有1个输卵管腺,由圆饼状近端输卵管腺和圆柱状远端输卵管腺构成,整... 详细信息

为了解莱氏拟乌贼(Sepioteuthis lessoniana)输卵管腺的结构和功能,通过解剖学、组织切片和透射电镜技术对腺体进行解剖学及超显微结构观察。解剖结果显示,莱氏拟乌贼具有1个输卵管腺,由圆饼状近端输卵管腺和圆柱状远端输卵管腺构成,整体呈白色,靠近内壳侧具有棕黄色的色素沉着,透明瓣膜位于腺体末端。显微结果显示,输卵管腺由腺壁组织包裹,由外向内分别是外膜层和结缔组织。外膜层由柱状上皮细胞构成,结缔组织中分布少量肌肉组织和血管;腺体的外膜层和透明瓣膜的外表层中分布少量杯状细胞,瓣膜主要由肌肉组织构成。腺体内部是分泌叶瓣,在腺体中呈层状分布,叶瓣依附于腺壁组织。电镜结果显示,分泌细胞个体较大,细胞核呈圆形或椭圆形,包含大量内质网、线粒体和高尔基体等细胞器,此外,胞内分布大量黏液颗粒,细胞外连续着生纤毛。透明瓣膜主要由肌细胞构成,可见横切和纵切的肌丝以及大量的胶原纤维。研究表明,输卵管腺具备分泌功能,其分泌物形成受精卵的内层卵鞘,在受精卵孵化过程中具有重要作用。本研究首次对莱氏拟乌贼的输卵管腺进行超显微结构观察,描述了输卵管腺的外部形态构造和内部结构特征,分析并总结了该腺体的结构和功能,为头足类生殖腺体的相关研究提供一定参考。

关键词：莱氏拟乌贼输卵管腺显微结构超微结构

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黄条(鱼师) otx2和eya1基因克隆及其在早期发育阶段的表达特性

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渔业科学进展 2024年

作者：姜燕刘欣徐永江崔爱君王滨刘新富柳学周薛致勇中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛海洋科技中心海阳市黄海水产有限公司

为了研究黄条(鱼师) (Seriolaaureovittata)视觉和听觉等器官关键调控基因在早期发育过程的表达特性，本研究克隆了黄条(鱼师) otx2和eya1的开放阅读框(ORF)序列，解析了其序列及系统进化的特性和时空表达特征。结果显示，otx2的ORF长度... 详细信息

为了研究黄条(鱼师) (Seriolaaureovittata)视觉和听觉等器官关键调控基因在早期发育过程的表达特性，本研究克隆了黄条(鱼师) otx2和eya1的开放阅读框(ORF)序列，解析了其序列及系统进化的特性和时空表达特征。结果显示，otx2的ORF长度为876 bp，编码291个氨基酸；eya1的ORF长度为1 962 bp，编码653个氨基酸。otx2和eya1均具有广泛的组织分布特性，其中，otx2在眼组织中表达量最高，脑次之，均显著高于其余组织(P<0.05)；eya1在垂体中表达量最高，其次为卵巢，均显著高于其余组织(P<0.05)。在胚胎发育过程中均可检测到otx2和eya1的表达，且均在胚胎发育后期表达上调；其中，otx2在孵化期达到峰值，eya1在胚体包卵黄4/5期达峰值。在仔稚幼鱼时期均可追踪到otx2和eya1的表达，且在前期相对表达量较高；其中，otx2的表达呈先上调后下调的趋势，在20 dph (days post-hatching)时显著最高(P<0.05)，eya1的表达量呈下调趋势，在1 dph时表达量显著最高(P<0.05)。该研究为认识otx2和eya1在黄条(鱼师)感知器官发育过程中可能的生理功能和研究感知器官的发育调控机制提供了分子认知基础。

关键词：黄条(鱼师) otx2 eya1 组织表达胚胎发育仔稚幼鱼