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饲粮中添加凉茶渣对白羽肉鸡生长性能、血清生化及肠道免疫指标的影响

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中国兽医学报 2024年第7期44卷 1534-1544页

作者：郭玥欧阳坤刘彬陈碧兰罗君谊孙加节习欠云张永亮陈婷华南农业大学动物科学学院广东省动物营养调控重点实验室/国家生猪种业工程中心/猪禽种业全国重点实验室

旨在研究饲粮中添加王老吉凉茶渣对白羽肉鸡生长性能、血清指标和肠道免疫指标的影响。选取1日龄体质量相近、健康状态良好的817白羽肉杂鸡280只，随机分为4组，每组5个重复，每个重复14只。Ⅰ组为对照组，饲喂基础饲粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组... 详细信息

旨在研究饲粮中添加王老吉凉茶渣对白羽肉鸡生长性能、血清指标和肠道免疫指标的影响。选取1日龄体质量相近、健康状态良好的817白羽肉杂鸡280只，随机分为4组，每组5个重复，每个重复14只。Ⅰ组为对照组，饲喂基础饲粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加2%、4%、6%的凉茶渣粉，试验期49 d,分1～21和22～49日龄2个阶段。结果显示：1)与Ⅰ组相比，Ⅲ组21、49日龄体质量均显著增加(P<0.05),22～49和1～49日龄的平均日采食量均显著上升(P<0.05),1～21、22～49和1～49日龄的平均日增重均显著增加(P<0.05)。2)与Ⅰ组相比，21日龄时，Ⅱ组血清总胆固醇(T-CHO)显著降低(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组甘油三酯(TG)含量均显著减少(P<0.05),Ⅳ组低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量和谷草转氨酶(AST)活性均降低(P<0.05);49日龄时，Ⅱ组AST活性、Ⅲ组T-CHO含量和Ⅳ组LDL-C含量均降低(P<0.05),Ⅲ和Ⅳ组高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量均升高(P<0.05),谷丙转氨酶(ALT)活性均降低(P<0.05)。3)在十二指肠中，与Ⅰ组相比，21日龄时，Ⅱ组的TNF-α表达显著降低(P<0.05),49日龄时，Ⅱ组的IL-10表达升高(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ组的IL-2表达显著降低(P<0.05);在空肠中，与Ⅰ组相比，49日龄时，Ⅱ组IL-10的表达上升(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ组的IL-2表达显著降低(P<0.05)。结果表明，饲粮中添加凉茶渣在不影响白羽肉鸡正常生长性能的基础上，可调节血脂水平，同时增强肠道免疫。在本试验条件下，饲粮中添加2%～4%的凉茶渣效果较好。

关键词：凉茶渣白羽肉鸡生长性能血清指标肠道免疫指标

白细胞介素-6调控动物采食和能量代谢的研究进展

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动物营养学报 2024年第2期36卷 747-756页

作者：周颖王丽娜华南农业大学动物科学学院广东省动物营养调控重点实验室广州510642

白细胞介素-6(IL-6)是一种独特的细胞因子,在不同的器官和系统中发挥多向性作用。现有的研究已证实,IL-6不仅可以造成慢性炎症和各种病理情况,也对动物的生理功能起到一定的调控作用。动物的生长发育与其对营养物质的摄入及机体能量代... 详细信息

白细胞介素-6(IL-6)是一种独特的细胞因子,在不同的器官和系统中发挥多向性作用。现有的研究已证实,IL-6不仅可以造成慢性炎症和各种病理情况,也对动物的生理功能起到一定的调控作用。动物的生长发育与其对营养物质的摄入及机体能量代谢密切相关,而近年来越来越多的研究发现IL-6对动物的采食行为和能量代谢具有广泛影响,可见动物体内的IL-6水平对动物生长发育具有重要的调控作用。因此,本文就动物中枢和外周IL-6调节采食和能量代谢的生物学功能进行综述,明确IL-6在动物体内能量稳态平衡中的作用,为动物养殖生产实践提供参考。

关键词：白细胞介素-6 采食能量代谢

血管内皮生长因子C及其受体对动物肠道脂肪消化吸收的调控作用及机制

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动物营养学报 2024年第2期36卷 798-804页

作者：汪骏峰张枫琳江青艳王松波华南农业大学动物科学学院广东省动物营养调控重点实验室广州510642

提高肠道对脂肪的消化吸收效率可以促进动物的生长发育及维持机体健康。脂肪被肠道消化吸收后,在细胞内再合成,包括脂肪酸的摄取、甘油三酯的重新合成、乳糜微粒的合成以及乳糜微粒进入乳糜管等过程,其中乳糜微粒进入乳糜管是影响肠道... 详细信息

提高肠道对脂肪的消化吸收效率可以促进动物的生长发育及维持机体健康。脂肪被肠道消化吸收后,在细胞内再合成,包括脂肪酸的摄取、甘油三酯的重新合成、乳糜微粒的合成以及乳糜微粒进入乳糜管等过程,其中乳糜微粒进入乳糜管是影响肠道对脂肪消化吸收的关键因素。血管内皮生长因子C(VEGFC)是一种促血管内皮细胞生长的调控因子,能与血管内皮生长因子受体3(VEGFR3)结合,从而参与调控机体的多项生理过程。最新的研究表明,VEGFC还参与调控乳糜微粒进入乳糜管这一过程,进而影响动物肠道的脂肪消化吸收。本文主要阐述了VEGFC及其受体VEGFR3在动物机体内的分布情况及其对肠道脂肪消化吸收的调控作用,并初步探讨了VEGFC及VEGFR3对乳糜管结构和淋巴内皮细胞(LECs)连接方式的调控机制,以期深入了解VEGFC及其受体在动物肠道脂肪消化吸收中的作用,并为其应用提供参考依据。

关键词：血管内皮生长因子C 血管内皮生长因子受体3 肠道脂肪消化吸收调控

VEGFB对成肌细胞C2C12分化过程中葡萄糖摄取的调控作用

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农业生物技术学报 2024年第6期32卷 1362-1370页

作者：全露露凌明发李凡刘金好江青艳王松波华南农业大学动物科学学院/广东省动物营养调控重点实验室

血管内皮生长因子B (vascular endothelial growth factor B, VEGFB)是骨骼肌摄取葡萄糖的重要调控因子，VEGFB敲除可促进糖尿病小鼠(Mus musculus)骨骼肌组织对葡萄糖的摄取，改善糖尿病小鼠的葡萄糖不耐受和胰岛素抵抗。但是，目前VE... 详细信息

血管内皮生长因子B (vascular endothelial growth factor B, VEGFB)是骨骼肌摄取葡萄糖的重要调控因子，VEGFB敲除可促进糖尿病小鼠(Mus musculus)骨骼肌组织对葡萄糖的摄取，改善糖尿病小鼠的葡萄糖不耐受和胰岛素抵抗。但是，目前VEGFB对骨骼肌细胞葡萄糖摄取的具体调控作用尚未阐明。为探究VEGFB对骨骼肌细胞葡萄糖摄取的影响，本研究以小鼠成肌细胞C2C12为模型，利用q PCR技术检测C2C12分化过程中VEGF信号相关基因和葡萄糖转运载体4 (glucose transporter 4, GLUT4)的表达，采用葡萄糖氧化酶法和2-NBDG (2-(N-(7-nitrobenz-2-oxa-13-diazol-4-yl) amino)-2-deoxy-D-glucose)法检测VEGFB、VEGF受体(VEGF receptor, VEGFR)抑制剂Axitinib和磷酸肌醇3激酶(phosphatidylinositol 3kinase, PI3K)抑制剂Wortmanin对C2C12分化过程中葡萄糖消耗量和摄取量的影响，采用Western blot检测GLUT4在细胞膜上及胞浆内的表达以及PI3K和丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶(serine/threonine kinase proteins, AKT)的激活情况。结果显示，与分化前相比，C2C12分化后VEGFB (P程中对葡萄糖的摄取(P程中对葡萄糖的摄取。本研究揭示了VEGFB对成肌细胞C2C12分化过程中葡萄糖摄取的调控作用，为骨骼肌葡萄糖代谢调控提供了新的科学认识，也为深入研究骨骼肌葡萄糖代谢的调控机制提供基础依据。

关键词：血管内皮生长因子B(VEGFB) C2C12细胞系葡萄糖摄取 PI3K/AKT

标准全消化道可消化钙、磷含量对断奶仔猪肠-肝-肾轴钙、磷吸收的影响及机制

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动物营养学报 2024年第7期36卷 4243-4257页

作者：孙焱杰韦洋洋苗振彦熊云霞吴绮雯杨雪芬王丽蒋宗勇易宏波黄艳娜广西大学动物科学技术学院南宁530004 广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验旨在研究标准全消化道可消化钙(STTD Ca)和标准全消化道可消化磷(STTD P)含量对7~25 kg断奶仔猪钙、磷吸收的影响。选取21日龄、体重接近的杜长大杂交断奶仔猪144头,随机分为6组,每组6个重复,每个重复4头猪(阉公猪和母猪各2头)。... 详细信息

本试验旨在研究标准全消化道可消化钙(STTD Ca)和标准全消化道可消化磷(STTD P)含量对7~25 kg断奶仔猪钙、磷吸收的影响。选取21日龄、体重接近的杜长大杂交断奶仔猪144头,随机分为6组,每组6个重复,每个重复4头猪(阉公猪和母猪各2头)。第1~6组饲粮中STTD Ca和STTD P的比例均为1.2,STTD P含量分别为0.18%、0.26%、0.34%、0.42%、0.50%、0.58%,STTD Ca含量分别为0.216%、0.312%、0.408%、0.504%、0.600%、0.696%。试验期42 d。结果表明:1)随着饲粮中STTD Ca和STTD P的含量逐渐升高,血清碱性磷酸酶活性逐渐降低,但组间没有显著差异(P>0.05),血清降钙素(CT)、甲状腺素(T 4)、1,25二羟维生素D 3[1,25(OH)D 3]、甲状旁腺素(PTH)含量逐渐升高,且6组显著高于1组(P0.05)。3)所有组肠道结构完整,1和2组十二指肠绒毛高度/隐窝深度显著高于5和6组(P猪能有效利用饲粮钙、磷。

关键词：断奶仔猪 STTD Ca STTD P 肠道肾脏肝脏钙、磷吸收

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微量元素对蛋鸭生产性能影响的研究进展

饲料研究 2024年 152-156页

作者：叶尚武王丽娜华南农业大学动物科学学院广东省动物营养调控重点实验室

微量元素是畜禽生长发育必需的营养素，它们是机体多种酶的组成成分或催化剂。微量元素通过调控酶的合成和分泌，调节机体的生命活动，对动物体的生产性能及产品质量具有重要影响。锌和锰在蛋壳的形成过程中起重要作用，可以通过影响蛋... 详细信息

微量元素是畜禽生长发育必需的营养素，它们是机体多种酶的组成成分或催化剂。微量元素通过调控酶的合成和分泌，调节机体的生命活动，对动物体的生产性能及产品质量具有重要影响。锌和锰在蛋壳的形成过程中起重要作用，可以通过影响蛋壳的超微结构从而影响蛋壳质量。硒具有调节机体抗氧化能力以及抗应激能力的作用。目前，生产中补充的微量元素多为无机形式，但无机形式的微量元素吸收利用率不高，过度添加易造成残留，导致环境污染。有机微量元素具有吸收率高、稳定性强的优势，在饲料中使用有机形式的微量元素替换无机微量元素已经成为趋势。文章综述了微量元素对蛋鸭生产性能的影响，旨在为微量元素在蛋鸭生产中的合理应用提供参考。

关键词：微量元素蛋鸭生产性能蛋壳质量

挤压膨化加工和添加外源酶制剂对仔猪小麦有效能值和营养物质消化率的影响

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动物营养学报 2024年

作者：余建李平张建建吴绮雯王丽许安其范志勇湖南农业大学动物科学技术学院广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

本试验旨在研究挤压膨化加工和添加外源酶制剂对仔猪小麦消化能、代谢能和营养物质消化率的影响。试验1:采用全收粪尿法和直接法进行仔猪消化代谢试验。采用完全随机试验设计,选取18头初始体重为(11.67±1.78) kg的杜×长×大三元杂交... 详细信息

本试验旨在研究挤压膨化加工和添加外源酶制剂对仔猪小麦消化能、代谢能和营养物质消化率的影响。试验1:采用全收粪尿法和直接法进行仔猪消化代谢试验。采用完全随机试验设计,选取18头初始体重为(11.67±1.78) kg的杜×长×大三元杂交去势断奶公猪,随机分为3组(对照组、挤压膨化组、酶制剂组),分别饲喂3种小麦饲粮(仅粉碎的小麦饲粮、挤压膨化加工的小麦饲粮、添加外源酶制剂的小麦饲粮),每组6头猪,每头猪作为1个重复。试验共计19 d,分为7 d的消化代谢笼适应期和12 d的正试期(7 d的预试期和5 d的粪尿收集期)。试验2:采用指示剂法、直接法和无氮饲粮法,测定同批次3种处理小麦的标准回肠末端粗蛋白质和氨基酸的消化率。采用4×6不完全拉丁方试验设计,选取4头初始体重为(18.78±2.39) kg、回肠末端装有简单T型瘘管的杜×长×大三元杂交去势公猪,分别饲喂1种无氮饲粮和3种小麦饲粮(仅粉碎的小麦饲粮、挤压膨化加工的小麦饲粮、添加外源酶制剂的小麦饲粮),分别为无氮饲粮组、对照组、挤压膨化组、酶制剂组。试验进行6期试验,每期7 d,包括5 d的预试期和2 d的食糜收集期,共计42 d。结果显示:1)同批次下,小麦经挤压膨化加工后,粗纤维、总阿拉伯木聚糖和粗脂肪含量分别降低了6.30%、12.81%和18.10%,而干物质含量提高了4.65%。2)同批次下,与对照组相比,经挤压膨化加工后,极显著提高了仔猪小麦消化能(14.94 MJ/kg vs 15.65 MJ/kg,P猪小麦消化能(14.94 MJ/kg vs 15.11 MJ/kg)和代谢能(12.70 MJ/kg vs 12.93 MJ/kg)无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,挤压膨化加工极显著提高了仔猪对小麦的干物质、总能和中性洗涤纤维和有机物的全肠道表观消化率(P猪小麦苯丙氨酸(Phe)的表观回肠末端消化率显著降低(P猪小麦Cys和Glu的标准回肠末端消化率(P猪小麦Asp的标准回肠末端消化率(P猪小麦除异亮氨酸(Ile)、脯氨酸(Pro)和酪氨酸(Tyr)以外的所有氨基酸的表观回肠末端消化率以及所有氨基酸的标准回肠末端消化率略有提高(P>0.05)。综上所述,挤压膨化加工降低了小麦中粗纤维和阿拉伯木聚糖含量,并显著提高仔猪小麦消化能和代谢能以及常规养分中干物质、总能、中性洗涤纤维和有机物的全肠道表观消化率;而添加外源酶制剂可使仔猪小麦有效能值和氨基酸消化率等略有提高，但无显著差异。

关键词：仔猪小麦挤压膨化小麦酶制剂消化能氨基酸消化率

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提升猪饲料氨基酸消化率的加工工艺研究进展

动物营养学报 2024年第4期36卷 2091-2103页

作者：许安其范志勇王丽李平广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广州510640 湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128

氨基酸是猪必需的营养物质,也是饲料原料中含量少和易缺乏的成分之一,对动物健康生长和饲料成本起着决定性作用。饲料中的抗营养因子、纤维以及蛋白质自身结构等都会影响氨基酸消化率,而不同加工工艺可以消除或减弱这些因素的影响,从而... 详细信息

氨基酸是猪必需的营养物质,也是饲料原料中含量少和易缺乏的成分之一,对动物健康生长和饲料成本起着决定性作用。饲料中的抗营养因子、纤维以及蛋白质自身结构等都会影响氨基酸消化率,而不同加工工艺可以消除或减弱这些因素的影响,从而改善氨基酸在猪胃肠道的消化率。本文主要综述了粉碎、挤压膨化、制粒、酶解、发酵、菌酶协同和加热等加工工艺对猪饲料氨基酸消化率的影响。

关键词：加工工艺氨基酸猪消化率研究进展

饲粮中添加姜黄素和二十二碳六烯酸对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响

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动物营养学报 2024年第3期36卷 1537-1548页

作者：陈雨诗刘禹熙杨童寓丹王新霞浙江大学动物科学学院浙江大学动物分子营养教育部重点实验室农业农村部(华东)动物营养与饲料重点实验室浙江省饲料与动物营养重点实验室杭州310058

本试验旨在研究饲粮中添加姜黄素和二十二碳六烯酸(DHA)对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取日龄相近、平均体重为(90.76±0.45)kg的“杜×长×大”三元杂交猪54头,随机分为2组,每组3个重复,... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加姜黄素和二十二碳六烯酸(DHA)对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取日龄相近、平均体重为(90.76±0.45)kg的“杜×长×大”三元杂交猪54头,随机分为2组,每组3个重复,每个重复9头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.03%的姜黄素和2.5%的DHA。预试期7 d,正试期40 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组的终末体重和平均日增重显著增加(P调控元件结合蛋白1(SREBP1)的mRNA相对表达水平显著升高(P猪的饲料利用率,改善肉品质,并提升血清脂质代谢、抗氧化及免疫能力。

关键词：姜黄素 DHA 育肥猪