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稻田、池塘和水库养殖鳙肌肉品质分析

上海海洋大学学报 2025年

作者：高胡君赵绳富杨丹侯梦丹肖川波柯真林翟旭亮薛洋徐凤唐仁军叶华罗辉西南大学水产学院重庆市水产技术推广总站重庆市梁平区畜牧渔业发展中心

为探究稻田、池塘和水库养殖鳙肌肉营养品质及挥发性风味物质的差异，本研究以3种不同养殖模式下的鳙为研究对象，分别命名为池塘鳙、稻田鳙和水库鳙，对其肌肉的常规营养成分、矿物质元素、脂肪酸、氨基酸以及挥发性风味物质进行了测... 详细信息

为探究稻田、池塘和水库养殖鳙肌肉营养品质及挥发性风味物质的差异，本研究以3种不同养殖模式下的鳙为研究对象，分别命名为池塘鳙、稻田鳙和水库鳙，对其肌肉的常规营养成分、矿物质元素、脂肪酸、氨基酸以及挥发性风味物质进行了测定。结果显示，池塘鳙（CT）与稻田鳙（DT）的粗蛋白含量显著高于水库鳙（SK）（P<0.05）；池塘鳙的粗脂肪含量显著高于稻田鳙和水库鳙（P<0.05）。铁、锰、钠、硒元素在稻田鳙肌肉中含量显著高于池塘及水库鳙（P<0.05）。池塘鳙的单不饱和脂肪酸含量较高（31.20%），而稻田鳙的饱和脂肪酸含量较高（46.05%），水库鳙则表现为多不饱和脂肪酸较高（29.83%），∑n-3/∑n-6多不饱和脂肪酸排名为稻田鳙＞水库鳙＞池塘鳙。在检出的18种氨基酸中，3种鳙肌肉中的氨基酸总量接近，必需氨基酸总量（EAA）占氨基酸总量的比例均在39%以上，均高于WHO/FAO模式标准（35.38%），3种鳙肌肉必需氨基酸指数（EAAI）均在86以上，稻田鳙的EAA和EAAI高于池塘鳙和水库鳙。在3种不同养殖模式的鳙肌肉中醛类挥发性物质含量为稻田鳙（1.69%）＞池塘鳙（0.82%）＞水库鳙（0.55%），且仅在稻田鳙中检测到了己醛，同时壬醛、葵醛的相对含量也最高，稻田鳙肌肉风味更佳。研究结果表明，3种养殖模式下的鳙肌肉营养组成丰富，富含人体所需的多种氨基酸与脂肪酸，均是优质的食物蛋白源。本研究阐明了3种不同养殖模式下鳙肌肉品质的差异，为消费者选购提供参考，也为鳙肌肉品质的改善提供基础数据。

关键词：鳙肌肉矿物质氨基酸脂肪酸挥发性风味物质

宁波‘阳光玫瑰’葡萄产业现状及发展对策分析

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现代园艺 2025年第1期48卷 86-88页

作者：徐沁怡陈若男樊树雷王建军房聪玲吴降星宁波市农业技术推广总站浙江宁波315301 慈溪市林特技术推广中心浙江慈溪315300

葡萄是宁波市重要农业产业之一,‘阳光玫瑰’葡萄作为近几年葡萄产业的明星品种,在发展乡村特色产业、拓宽农民增收致富渠道方面发挥了重要作用。本研究以宁波‘阳光玫瑰’葡萄产业为对象,调查分析了其发展现状及存在的主要问题,针对性... 详细信息

葡萄是宁波市重要农业产业之一,‘阳光玫瑰’葡萄作为近几年葡萄产业的明星品种,在发展乡村特色产业、拓宽农民增收致富渠道方面发挥了重要作用。本研究以宁波‘阳光玫瑰’葡萄产业为对象,调查分析了其发展现状及存在的主要问题,针对性提出了推动果园高质化和标准化生产、推进不同规模差异化管理、开展品牌创建和积极科普宣传等高质量发展策略,以期助推产业的健康可持续发展。

关键词：阳光玫瑰葡萄产业现状问题对策分析宁波

脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉对大口黑鲈生长性能和肌肉品质的影响

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饲料研究 2025年 70-74页

作者：翁歆之邵旭叶佳奇吴玉波王秀娟王杰台州市水产技术推广总站浙江海洋大学台州学院三门东航水产育苗科技有限公司

试验旨在探究脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉对大口黑鲈（Micropterus salmoides）生长性能和肌肉品质的影响。选择体重（11.4±0.3） g的大口黑鲈幼鱼240尾，随机分为4组，每组3个重复，每个重复20尾鱼。对照组（CK组）饲喂基础饲料，试验组... 详细信息

试验旨在探究脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉对大口黑鲈（Micropterus salmoides）生长性能和肌肉品质的影响。选择体重（11.4±0.3） g的大口黑鲈幼鱼240尾，随机分为4组，每组3个重复，每个重复20尾鱼。对照组（CK组）饲喂基础饲料，试验组利用脱脂黑水虻虫粉等蛋白替代基础饲料中25%(S25组)、50%(S50组)和75%(S75组)的鱼粉。试验期42 d。结果显示：与CK组相比，各试验组的末重、增重率、特定生长率、饲料系数和肥满度均差异不显著（P>0.05），试验组的肝体比逐渐增加，S25组和S75组肌肉中天冬氨酸含量显著降低（P<0.05）,S75组肌肉丙氨酸含量显著降低（P<0.05）。S75组肌肉中的C12∶0、n-6多不饱和脂肪酸含量和脂肪酸总量显著增加（P<0.05）,C22∶5 (n-3)、C22∶1 (n-9)和n-3多不饱和脂肪酸含量显著降低（P<0.05）;S25组和S75组肌肉的C20∶5 (n-3)含量显著降低（P<0.05）。研究表明，使用脱脂黑水虻虫粉替代75%的鱼粉不会影响大口黑鲈的生长性能，可提高大口黑鲈肌肉中的脂肪酸总量和n-6多不饱和脂肪酸含量，降低n-3多不饱和脂肪酸含量。

关键词：脱脂黑水虻虫粉大口黑鲈生长性能肌肉品质

4UM-900B型可调马铃薯收获机设计与试验

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农机化研究 2025年第3期47卷 111-115,137页

作者：任永飞林蜀云齐兴源付梅周训谦徐卫平贵州省山地农业机械研究所贵阳550001 贵州省农作物技术推广总站贵阳550001 毕节农业机械研究所贵州毕节551799 贵州师范大学贵阳550003

贵州马铃薯种植的土壤多样化,有粘性,有沙性,有板结,有疏松。为此,针对不同土壤条件下种植的马铃薯,设计了一种可调液压驱动马铃薯收获机,通过调节挖掘铲角度挖出土垡,通过振动筛振幅、频率调节进行分离,主要解决不同土壤条件下马铃薯... 详细信息

贵州马铃薯种植的土壤多样化,有粘性,有沙性,有板结,有疏松。为此,针对不同土壤条件下种植的马铃薯,设计了一种可调液压驱动马铃薯收获机,通过调节挖掘铲角度挖出土垡,通过振动筛振幅、频率调节进行分离,主要解决不同土壤条件下马铃薯粘泥脱落困难的问题。论述了整机结构与原理,并对挖掘铲安装角度、限深镇压轮深度调节和振动筛机构进行理论分析,得出数据应用于实体样机,进行马铃薯收获试验,结果表明:挖掘深度在25~30 cm条件下,挖掘铲安装角度为20°时,挖掘作业较稳定,挖净率较高、损伤率较低,且马铃薯薯土分离率随振幅与振频成正相关。研究结果对降低贵州马铃薯种植成本,推动贵州马铃薯种植机械化具有重要意义。

关键词：马铃薯收获机液压振动筛

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北方典型果树剪枝原料能源特性与热解规律

林业工程学报 2025年第1期 97-104页

作者：叶林根任学勇刘学磊董江川祁项超高剑利王瑞江北京林业大学材料科学与技术学院国家林业草原木质材料循环利用工程技术研究中心承德绿世界活性炭有限公司河北省活性炭产业技术研究院(河北省活性炭技术创新中心) 承德市林业和草原技术推广总站

对果树修剪树枝的能源特性及热解规律开展研究，可以为林果废弃物的能源化高效利用提供基础参考信息。以华北地区几种典型的果树修剪树枝为试样，系统研究了原料的元素组成、化学组成、工业分析和热值等能源特性，采用热重分析、热重红... 详细信息

对果树修剪树枝的能源特性及热解规律开展研究，可以为林果废弃物的能源化高效利用提供基础参考信息。以华北地区几种典型的果树修剪树枝为试样，系统研究了原料的元素组成、化学组成、工业分析和热值等能源特性，采用热重分析、热重红外分析和热解气质联用分析等方法研究了其分析性热解规律。实验结果表明，从元素组成来看，果树修剪树枝中的碳元素质量分数为50%左右，碳元素是组成固定碳组分的主要元素，碳元素含量越高，热值越高；从化学组成来看，果树修剪树枝中纤维素质量分数为36.9%～43.7%,半纤维素质量分数为28.6%～36.1%,木质素质量分数为21.0%～24.4%,综纤维素主要影响热解时脱挥发分和液相产物的产率，而木质素则主要影响炭产率；对干态原料的工业分析得出果树修剪树枝的挥发分质量分数最高，其次是固定碳质量分数，灰分质量分数最少；果树修剪树枝的热值为17.1～19.9 MJ/kg,大约相当于标准煤热值的60%～70%。热解规律分析结果表明，265～410℃为脱挥发分的主要失重区，产生的气相产物具有丰富的化学官能团红外吸收峰，主要是醛酮类、酸类、醇类和酚类等物质。果树修剪树枝是一种固定碳含量和热值高、灰分低的典型木质纤维素生物质，适宜通过热解等方法实现能源化处理和资源化利用。

关键词：果树修剪树枝林果废弃物废弃物利用能源特性热解规律

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基于RT-RPA-LFD技术的烟草轻型绿花叶病毒高灵敏快速检测方法的建立与应用

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植物病理学报 2025年

作者：秦艳红鲁书豪于红卫郝学政薛凤杰高素霞文艺李绍建杨瑾李雪梦王飞鲁传涛河南省农业科学院植物保护研究所河南省经济作物推广总站

根据烟草轻型绿花叶病毒（tobacco mild green mosaic virus, TMGMV）的外壳蛋白（coat protein,CP）基因设计引物和探针，将重组酶聚合酶扩增技术（recombinase polymerase amplification,RPA）和侧流层析试纸条（lateral flow dipstick,LFD）相结合，建立了一种TMGMV的快速检测方法，对该检测方法中的反应时间、反应温度进行了优化，并检测了该方法的特异性和灵敏度。试验结果表明，RTRPA-LFD检测体系的最佳反应条件是温度37℃、反应时间30 min。该方法能够特异性检测TMGMV，与其它病毒无交叉反应，对TMGMV CP的最低检测限度为1.65×10～0拷贝·μL-1，比普通PCR检测灵敏度高10倍。该方法灵敏度高、特异性强，能够用于田间地黄样品中TMGMV的检测，便于基层科研单位对该病毒的准确检测和诊断。

关键词：烟草轻型绿花叶病毒地黄 RPA恒温扩增快速检测

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浅谈农民技术研究会的作用与建设对策

农业经济 1997年第6期 32-33页

作者：王金和张彩凤刘秀云北票市农业技术推广中心

浅谈农民技术研究会的作用与建设对策王金和张彩凤刘秀云农村实行以家庭联产承包为主的责任制以后，随着生产的迅速发展，农民对科学技术的要求迫切，在农民中自发产生了一个以思想解放、懂技术、有经验、威望的能人为核心，以开展专业... 详细信息

浅谈农民技术研究会的作用与建设对策王金和张彩凤刘秀云农村实行以家庭联产承包为主的责任制以后，随着生产的迅速发展，农民对科学技术的要求迫切，在农民中自发产生了一个以思想解放、懂技术、有经验、威望的能人为核心，以开展专业生产为目的，互帮、互学的民间组织。...

关键词：北票市农民技术研究会蔬菜生产技术进步农业

基于粘合棚杆地膜的小拱棚铺膜机的设计与实验

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农机化研究 2025年第2期47卷 81-85,90页

作者：陈建东张山鹰李峰桂林信息科技学院广西桂林541214 新疆维吾尔自治区农牧业机械化技术推广总站乌鲁木齐830000 新疆维吾尔自治区农牧业机械产品质量监督管理站乌鲁木齐830000

旨在为小拱棚铺膜机的研发提供了一种新的研究方向与思路。设计时,使用一种带棚杆的复合地膜,即将棚杆按一定间隔事先粘接在地膜上,制作成一种特殊的地膜。这种地膜在铺膜机鸭嘴式拱形模具的压制下,将棚杆与地膜一起从鸭嘴式拱形模具中... 详细信息

旨在为小拱棚铺膜机的研发提供了一种新的研究方向与思路。设计时,使用一种带棚杆的复合地膜,即将棚杆按一定间隔事先粘接在地膜上,制作成一种特殊的地膜。这种地膜在铺膜机鸭嘴式拱形模具的压制下,将棚杆与地膜一起从鸭嘴式拱形模具中拉出并压入地膜两边开好的沟槽中,再经覆土、压实,完成小拱棚铺设工作。这种铺设方法的优点是铺设机械设备简单、价格低、铺设过程中棚杆的间距恒定、棚杆与地膜入土深度稳定、铺设过程能实现连续高效作业、铺设质量稳定,且操作简单、安全可靠;缺点是地膜与铺膜机必需是专用的、通用性差。

关键词：小拱棚铺膜机粘合棚杆地膜

提高寒冷地区黑果腺肋花楸幼树抗寒能力试验分析

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现代农业 2019年第3期 34-35页

作者：冯建民辽宁省北票市果树技术推广总站辽宁北票122100

3年生以上黑果腺肋花楸具有较强的耐寒能力,可耐-40℃低温,在降水量500 mm以上地区可自然生长。但黑果腺肋花楸幼树抗寒能力较差,1～2年生幼树越冬时抽条问题严重。通过喷施植物生长调节剂和K_2HPO_4提高幼树枝条木质化程度,可以提高幼... 详细信息

3年生以上黑果腺肋花楸具有较强的耐寒能力,可耐-40℃低温,在降水量500 mm以上地区可自然生长。但黑果腺肋花楸幼树抗寒能力较差,1～2年生幼树越冬时抽条问题严重。通过喷施植物生长调节剂和K_2HPO_4提高幼树枝条木质化程度,可以提高幼树抗寒能力。

关键词：黑果腺肋花楸植物生长调节剂木质化抗寒