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杭州市售食用植物油中氯丙醇酯的污染分析

中国食品卫生杂志 2024年

作者：何华丽樊继彩汪大芳边天斌任韧杭州市疾病预防控制中心(杭州市卫生监督所)卫检中心温州医科大学检验医学院(生命科学学院)

目的了解杭州市售食用植物油中3-氯-1，2-丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDEs）和2-氯-1，3-丙二醇脂肪酸酯（2-MCPDEs）的污染状况，为进一步研究提供技术支持。方法利用非衍生化气相色谱-串联质谱法（GC-MS/MS）检测食用植物油中3-MCPDEs和2-... 详细信息

目的了解杭州市售食用植物油中3-氯-1，2-丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDEs）和2-氯-1，3-丙二醇脂肪酸酯（2-MCPDEs）的污染状况，为进一步研究提供技术支持。方法利用非衍生化气相色谱-串联质谱法（GC-MS/MS）检测食用植物油中3-MCPDEs和2-MCPDEs含量。结果在13类330份食用植物油中，3-MCPDEs和2-MCPDEs的检出率分别为96.4%和86.4%，含量范围分别为ND～7.98 mg/kg和ND～3.53 mg/kg，平均含量分别为0.77 mg/kg和0.36 mg/kg。其中，茶油、稻米油、芝麻油平均含量相对较高，橄榄油、核桃油、亚麻籽油和葵花籽油的平均含量相对较低。结论食用植物油存在MCPDEs污染问题，不同植物油的种类和品牌污染程度不同，值得进一步研究和关注。

关键词：食用植物油氯丙醇酯气相色谱-串联质谱法

强化畜禽粪污资源化利用助推乡村生态振兴——以芜湖市镜湖区为例

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新农民 2024年第26期 31-33页

作者：徐婧芜湖市镜湖区动物卫生监督所

本文旨在分析畜禽粪污危害性、畜禽粪污资源化利用方式、镜湖区畜禽养殖粪污资源化利用现状和存在问题的基础上，建设性提出拓宽资金渠道、完善配套设施，加大宣传力度、调动农户积极性，加强技术指导、提升技能水平，落实主体责任、加... 详细信息

本文旨在分析畜禽粪污危害性、畜禽粪污资源化利用方式、镜湖区畜禽养殖粪污资源化利用现状和存在问题的基础上，建设性提出拓宽资金渠道、完善配套设施，加大宣传力度、调动农户积极性，加强技术指导、提升技能水平，落实主体责任、加大监管力度等合理化建议，以期探索“种养结合、农牧循环”优化路径的同时，助推镜湖区乡村生态振兴。

关键词：镜湖区畜禽养殖粪污资源化利用

推动农村集体经济组织与农民合作社融合发展的意义与路径

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河北农机 2024年第16期 151-153页

作者：吴忠鹏芜湖市镜湖区动物卫生监督所

农村集体经济组织与农民合作社在推动农村经济发展中发挥着举足轻重的作用。随着乡村振兴战略的深入实施,两者之间的融合发展逐渐成为推动农村经济发展的新动力。然而,融合发展的过程中不可避免地会面临各种风险和挑战,这些风险的存在... 详细信息

农村集体经济组织与农民合作社在推动农村经济发展中发挥着举足轻重的作用。随着乡村振兴战略的深入实施,两者之间的融合发展逐渐成为推动农村经济发展的新动力。然而,融合发展的过程中不可避免地会面临各种风险和挑战,这些风险的存在可能阻碍融合发展的顺利进行,甚至可能对农村经济的稳定造成不利影响。因此,融合发展对于提升农业生产效率、增加农民收入、推动农村经济多元化发展具有重要意义。文章分析了当前融合发展的主要模式及存在的问题,并重点探讨了风险防范与应对措施。通过强化风险管理意识、建立风险应对机制、加强风险沟通和协作以及提升风险抵御能力,可以有效应对融合发展中的各种风险挑战。最后,文章总结了融合发展的经验教训,并提出了未来发展的展望。

关键词：农村集体经济组织农民合作社

饲粮不同代谢能和蛋白质水平对育成期云上黑山羊生长性能、能氮代谢和血清生化指标的影响

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动物营养学报 2024年第8期36卷 5229-5241页

作者：付斌龙旦增白吉赵小琪薛白兰蓉曹堂兵江炎庭邵庆勇欧阳依娜云南省畜牧兽医科学院昆明650224 四川农业大学动物营养研究所成都611130 镇康县动物卫生监督所临沧677704

本试验旨在研究饲粮不同代谢能和蛋白质水平对育成期云上黑山羊生长性能、能氮代谢和血清生化指标的影响。选取80只体况良好、体重相近的6月龄云上黑山羊公羊,随机分为4组,每组20只羊。设定饲粮代谢能水平分别为9.8(高)、8.2 MJ/kg(低)... 详细信息

本试验旨在研究饲粮不同代谢能和蛋白质水平对育成期云上黑山羊生长性能、能氮代谢和血清生化指标的影响。选取80只体况良好、体重相近的6月龄云上黑山羊公羊,随机分为4组,每组20只羊。设定饲粮代谢能水平分别为9.8(高)、8.2 MJ/kg(低),蛋白质水平分别为13%(高)、10%(低),配制4种试验饲粮。4组试验羊分别饲喂高代谢能高蛋白质饲粮(HEHP组)、高代谢能低蛋白质饲粮(HELP组)、低代谢能高蛋白质饲粮(LEHP组)和低代谢能低蛋白质饲粮(LELP组)。所有试验羊经14 d的预试期后进入50 d的正试期,在正试期第23天从各组中选取5只羊进行为期5 d的消化代谢试验。结果显示:1)HELP组的平均日增重、干物质采食量显著高于LEHP组和LELP组(P所述,饲喂代谢能水平为9.8 MJ/kg、蛋白质水平为10%的饲粮时有利于维持育成期云上黑山羊机体正常生理功能,并能促进其对营养物质的消化吸收,提高平均日增重和增重效益。

关键词：代谢能蛋白质云上黑山羊生长性能能氮代谢血清生化指标

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磁性纳米分离技术在食源性致病菌快速检测中的应用

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食品工业科技 2024年第11期45卷 361-371页

作者：杜世龙卢菲周帆王军亮肖有玉南京市产品质量监督检验院(南京市质量发展与先进技术应用研究院) 江苏南京210019

食源性致病菌是导致食源性疾病的重要因素,对食品安全和人类健康造成了严重危害,是全球卫生保健系统面临的一个巨大挑战。受污染的食品基质复杂且早期致病菌浓度低,干扰了现有检测手段的灵敏度。通常使用传统的增菌培养能提高致病菌的... 详细信息

食源性致病菌是导致食源性疾病的重要因素,对食品安全和人类健康造成了严重危害,是全球卫生保健系统面临的一个巨大挑战。受污染的食品基质复杂且早期致病菌浓度低,干扰了现有检测手段的灵敏度。通常使用传统的增菌培养能提高致病菌的浓度以满足检测需求,但其过程耗时、费力,不能满足市场监管部门快速检测的需要。为了准确检测前期污染食品中的致病菌,保障食品安全,迫切需要食源性致病菌分离富集的有效手段。近年来磁性纳米粒子被广泛研究,通过在其表面修饰能特异性结合致病菌的识别元件,能够对复杂食品基质中的致病菌进行有效的分离富集,结合现有的高灵敏度检测手段,可快速对食源性致病菌进行早期检测。本文主要综述了磁性纳米分离技术、磁性纳米粒子与识别元件的偶联方式、识别元件的种类及结合检测手段的应用情况,以期为食源性致病菌快速检测方法的开发提供参考。

关键词：食源性致病菌磁性纳米粒子磁性纳米分离技术识别元件偶联方式

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基层动物屠宰检疫工作的现状及优化分析

新农民 2024年第27期 121-123页

作者：曹佳琪周华清袁寰十堰市动物卫生监督所

作为保障国民健康和肉品质量安全的关键环节，基层动物屠宰检疫工作发挥着重要作用。本文深入分析了我国基层动物屠宰检疫工作的现状，包括法律法规建设、政策执行、法规与实践的矛盾以及效益诉求等方面存在的主要问题，如专业技术人员... 详细信息

作为保障国民健康和肉品质量安全的关键环节，基层动物屠宰检疫工作发挥着重要作用。本文深入分析了我国基层动物屠宰检疫工作的现状，包括法律法规建设、政策执行、法规与实践的矛盾以及效益诉求等方面存在的主要问题，如专业技术人员短缺、设备落后、法律执行力度不足等。针对这些问题，提出了切实可行的优化措施，包括完善制度保障、加强法律宣传、提升检疫设施和技术水平、鼓励社会监督等，旨在提高检疫工作效率，确保肉品安全，维护公众健康利益。

关键词：动物屠宰基层检疫现状分析优化策略

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阜阳市动物卫生监督系统现状及意见建议

中国畜牧业 2024年第4期 31-32页

作者：郑洪武安徽省阜阳市动物卫生监督所

动物卫生监督工作是着眼打基础、强支撑、利长远,有力推动畜牧业高质量发展,有效保障畜牧业大市向畜牧业强市跨越的一项必要型、基础型和专业型工作。为促进安徽省阜阳市畜牧业强市建设,笔者对全市动物卫生监督系统现状进行调研分析,并... 详细信息

动物卫生监督工作是着眼打基础、强支撑、利长远,有力推动畜牧业高质量发展,有效保障畜牧业大市向畜牧业强市跨越的一项必要型、基础型和专业型工作。为促进安徽省阜阳市畜牧业强市建设,笔者对全市动物卫生监督系统现状进行调研分析,并提出意见建议,供有关地市参考。

关键词：意见建议动物卫生监督安徽省阜阳市专业型畜牧业高质量发展系统现状调研分析

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阜阳市病死畜禽无害化处理现状与思考

中国畜牧业 2024年第3期 69-70页

作者：郑洪武安徽省阜阳市动物卫生监督所

随着养殖场户、畜禽屠宰场等市场主体动物疫病防控安全意识的逐步提高和社会对生态环境问题愈加重视,就如何规范处理病死畜禽及病害畜禽产品,有效阻断无害化处理各环节疫病传播扩散的可能途径,切实提高无害化处理生物安全建设水平,夯实... 详细信息

随着养殖场户、畜禽屠宰场等市场主体动物疫病防控安全意识的逐步提高和社会对生态环境问题愈加重视,就如何规范处理病死畜禽及病害畜禽产品,有效阻断无害化处理各环节疫病传播扩散的可能途径,切实提高无害化处理生物安全建设水平,夯实畜牧业高质量健康发展坚实基础,被各级农业农村主管部门提上重要日程。

关键词：病死畜禽养殖场户动物疫病防控畜禽产品无害化处理疫病传播畜禽屠宰安全意识

2017—2021年甘肃省张掖市畜间包虫病综合防控效果分析

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中国动物检疫 2024年第1期41卷 7-10页

作者：何彦春李珊李旭蓉陈丽张掖市动物卫生监督所甘肃张734000

为掌握张掖市2017—2021年包虫病流行和防控情况,对张掖市牛羊脏器棘球蚴包嚢、羊棘球蚴感染抗体、犬棘球蚴粪抗原、羊棘球蚴免疫抗体及犬驱虫和宣传培训情况进行了统计分析。结果显示:牛羊脏器棘球蚴包囊平均检出率为2.24%(898/40 002)... 详细信息

为掌握张掖市2017—2021年包虫病流行和防控情况,对张掖市牛羊脏器棘球蚴包嚢、羊棘球蚴感染抗体、犬棘球蚴粪抗原、羊棘球蚴免疫抗体及犬驱虫和宣传培训情况进行了统计分析。结果显示:牛羊脏器棘球蚴包囊平均检出率为2.24%(898/40 002),其中牛阳性率为1.63%(77/4 727),羊阳性率为2.33%(821/35 275);羊棘球蚴感染抗体平均阳性率为3.39%(172/5 079);犬棘球蚴粪抗原平均阳性率为0.24%(7/2 872);羊棘球蚴免疫抗体平均阳性率为90.42%(2 767/3 060);饲养犬平均登记率为76.33%(356 700/467 300),登记犬平均驱虫率为94.15%(335 823/356 700);累计举办各类培训班504场,培训基层防疫人员和农牧民10.87万人,累计发放宣传资料33.39万份。结果表明:张掖市包虫病防控工作成效显著,但仍然存在一定的牛羊棘球蚴感染。建议采取“驱虫+免疫”双源头控制措施进行综合防控,同时定期监测犬粪抗原和羊血清抗体来评价综合防控效果。

关键词：畜间包虫病监测防控张掖市