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益生菌在水产养殖可持续发展中的应用现状及展望

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水产学报 2024年第3期48卷 3-15页

作者：赵勇段为旦王友成苏明陶倩张昭寰潘迎捷刘智俊上海海洋大学食品学院农业农村部(上海)水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心上海睿婕水产养殖专业合作社上海市青浦区水产技术推广站上海市水产研究所上海市水产技术推广站

水产养殖在全球粮食安全中发挥着至关重要的作用，为人类提供优质蛋白源持续稳定供应提供了重要保障。益生菌是一类可用于水产养殖的有益微生物，不仅能够提高水产动物的生长性能、免疫能力，而且具有抑制致病菌、改善养殖水质等功效。... 详细信息

水产养殖在全球粮食安全中发挥着至关重要的作用，为人类提供优质蛋白源持续稳定供应提供了重要保障。益生菌是一类可用于水产养殖的有益微生物，不仅能够提高水产动物的生长性能、免疫能力，而且具有抑制致病菌、改善养殖水质等功效。益生菌在水产养殖中的推广应用可促进水产养殖业的健康可持续发展。因此，本文首先介绍了水产养殖中益生菌的定义与来源，详细阐述了益生菌对水产可持续养殖的意义以及益生菌在水产养殖中的实际应用，并对其未来研究方向进行了展望，以期为益生菌在水产养殖可持续发展中的推广和应用提供可靠的理论依据。

关键词：水产养殖益生菌益生功效可持续发展

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乡村碳足迹的影响因素与可持续发展探析

农业展望 2024年第5期20卷 75-82页

作者：沈钦一北京市水产技术推广站北京100176

随着乡村发展对环境的污染逐渐加重,明确居民生活、乡村生产以及生态建设等因素对碳排放的影响具有重要意义,有助于评估当地生态环境状况、推动低碳绿色发展。本研究围绕乡村碳足迹的概念、影响因素和构建可持续发展的乡村生态等,以北... 详细信息

随着乡村发展对环境的污染逐渐加重,明确居民生活、乡村生产以及生态建设等因素对碳排放的影响具有重要意义,有助于评估当地生态环境状况、推动低碳绿色发展。本研究围绕乡村碳足迹的概念、影响因素和构建可持续发展的乡村生态等,以北京市房山区某村(H村)为例,基于联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)碳排放清单计算法测算了H村居民生活和农业生产两个部分的碳足迹,深入探究H村居民生活、农业生产、能源消耗和交通运输等方面对乡村碳足迹的影响。最后,根据测定数据推算出影响乡村碳足迹的重要指标,并根据测定数据提出乡村发展中实现碳减排的策略和方法,以助力低碳生活和低碳农村社区的发展,推动乡村地区可持续发展。

关键词：乡村碳足迹 IPCC计算法可持续发展

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雨生红球藻粉对金刚虾生长性能、虾青素沉积和肠道健康的影响

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动物营养学报 2024年第9期36卷 5910-5923页

作者：唐海南柏月许金震俞韩绣游宇蔡章印黄永春集美大学水产学院厦门361021 福建省水产技术推广站福州361000 龙海市顺源水产科技有限公司漳州363102

本试验旨在探究雨生红球藻粉对金刚虾生长性能、虾青素沉积和肠道健康的影响。选择1620尾初始体重为(2.38±0.25)g的金刚虾,随机分为9个组,每组3个重复,每个重复60尾虾。各组分别在基础饲料中添加0(A0组,对照组)、0.1%(A1组)、0.2%(A2组... 详细信息

本试验旨在探究雨生红球藻粉对金刚虾生长性能、虾青素沉积和肠道健康的影响。选择1620尾初始体重为(2.38±0.25)g的金刚虾,随机分为9个组,每组3个重复,每个重复60尾虾。各组分别在基础饲料中添加0(A0组,对照组)、0.1%(A1组)、0.2%(A2组)、0.3%(A3组)、0.4%(A4组)、0.5%(A5组)、0.6%(A6组)、0.7%(A7组)、0.8%(A8组)的雨生红球藻粉。试验期42 d。结果表明:1)A2~A5组的终末体重和增重率显著高于对照组(P肝胰腺>肌肉。3)A4~A8组的肠绒毛高度显著高于对照组(P<0.05),A1~A8组的肠壁厚度显著高于对照组(P<0.05)。4)与对照组相比,在门水平上,A2、A5、A8组的肠道变形菌门(Proteobacteria)相对丰度显著降低(P<0.05),肠道疣微菌门(Verrucomicrobiota)和浮霉菌门(Planctomycetota)相对丰度显著升高(P<0.05);在属水平上,A2、A5、A8组的肠道Haloferula相对丰度显著升高(P<0.05),肠道希瓦氏菌属(Shewanella)和弧菌属(Vibrio)相对丰度显著降低(P<0.05)。由此可见,饲料中添加0.2%~0.5%雨生红球藻粉能有效促进金刚虾生长,提升虾青素沉积量,改善肠道健康。

关键词：金刚虾雨生红球藻粉生长性能虾青素肠道健康

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夏季养小龙虾应把好八关

新农村 2024年第7期 29-30页

作者：唐玉华江苏省金湖县水产技术推广站

小龙虾肉质丰满，味道独特，营养丰富，是名贵的淡水虾类。随着夏季的来临，小龙虾养殖者在生产管理中应严格把好八关。1．水质调节关夏季保持环沟水位在1米以上、保持田坂水位在40～50厘米，以利小龙虾安全避暑。

关键词：

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襄阳市现代设施渔业发展现状及对策浅析

南方农业 2024年第5期18卷 171-174页

作者：高可丽杜炎炎马永荟张杰襄阳市水产技术推广站湖北襄阳441000 枣阳市水产技术推广站湖北枣阳441200

现代设施渔业养殖是一种集约化高密度养殖,具有高产、高效、环保、省力等优点。发展设施渔业是促进渔业转型升级、实现科技兴渔、水产业绿色健康可持续发展的必由之路。为实现襄阳水产高质量发展,分析了襄阳市现代渔业设施养殖的基本情... 详细信息

现代设施渔业养殖是一种集约化高密度养殖,具有高产、高效、环保、省力等优点。发展设施渔业是促进渔业转型升级、实现科技兴渔、水产业绿色健康可持续发展的必由之路。为实现襄阳水产高质量发展,分析了襄阳市现代渔业设施养殖的基本情况,针对部分设施渔业选址不合理、渔业装置闲置荒废、新品苗种供应难、部分养殖环境污染大等问题,提出“因地制宜发展设施渔业、制定优惠政策解决融资难的现状、大力发展科技兴渔技术、建立设施渔业示范点、加强科技人才队伍建设、强化市场建设、提升产业化发展”等对策。

关键词：现代设施渔业科技兴渔高质量发展湖北省襄阳市

不同水平的益生菌制剂对杂交鲟生长性能的影响

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黑龙江水产 2024年第3期43卷 288-290页

作者：韩丽军易县水产技术推广站河北保定074200

试验旨在研究不同水平的益生菌(probiotics)制剂对杂交鲟(西伯利亚鲟Acipenser baerii♂×施氏鲟Acipenser schrenckii♀)生长性能的影响,确定益生菌制剂在杂交鲟养殖中的最适添加水平。试验选择健康、体重约为75 g的杂交鲟400尾,随机分... 详细信息

试验旨在研究不同水平的益生菌(probiotics)制剂对杂交鲟(西伯利亚鲟Acipenser baerii♂×施氏鲟Acipenser schrenckii♀)生长性能的影响,确定益生菌制剂在杂交鲟养殖中的最适添加水平。试验选择健康、体重约为75 g的杂交鲟400尾,随机分成4组,每组4个重复,每个重复25尾。对照组杂交鲟投喂基础饲料,益生菌制剂组的杂交鲟分别投喂含有0.2%、0.4%和0.8%的益生菌制剂。饲养期56 d。试验结束后,检测各组杂交鲟的生长性能。结果显示,试验2组的杂交鲟试验末重、增重率显著高于对照组(P0.05)。研究表明,杂交鲟养殖饲料中添加0.4%的益生菌制剂可以有效改善杂交鲟的生长性能。

关键词：益生菌制剂(probiotics) 杂交鲟增重率饲料系数生长性能

循环水净化养殖过程中大口黑鲈生长及肌肉品质变化

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食品科学 2024年第11期45卷 75-83页

作者：周秀珍张毅周钦丁雪燕李明贾加黄菊王扬浙江省水产技术推广总站浙江杭州311110 浙江海洋大学食品与药学学院浙江舟山400715 金华市农业技术推广站浙江金华321100 金华市加宝丽生态渔业有限公司浙江金华321100

为了探究循环水净化养殖对大口黑鲈形体指标、质构特性、营养成分及土腥味物质的影响,采用质构仪测定鱼肉硬度、弹性、咀嚼性等指标;采用常规生化方法、氨基酸自动分析仪、气相色谱检测鱼肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸... 详细信息

为了探究循环水净化养殖对大口黑鲈形体指标、质构特性、营养成分及土腥味物质的影响,采用质构仪测定鱼肉硬度、弹性、咀嚼性等指标;采用常规生化方法、氨基酸自动分析仪、气相色谱检测鱼肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸等成分;采用气相色谱-质谱联用仪结合电子舌对鱼肉的土腥味物质和滋味进行分析。结果显示:鱼体肝体比随着净养时间的延长显著降低;相较于净养前,净养后20d内鱼肉硬度、内聚性、咀嚼性、弹性、胶黏性和黏附性均提高;净养过程中,鱼肉中的粗脂肪含量先上升后下降,水分含量则与之相反,并且净养后15d内鱼肉中粗蛋白、灰分、呈味氨基酸、必需氨基酸、单不饱和脂肪酸含量均提高,其中在5d和15d时脂肪酸中的二十碳五烯酸甲酯和二十二碳六烯酸甲酯之和、ω-3族脂肪酸含量显著升高;鱼肉中水溶性蛋白和非蛋白氮含量均显著升高;随着净养时间延长,肌肉滋味差异增大,土腥味物质含量降低,且从15d开始低于感官阈值。综合考虑净养后大口黑鲈形体指标、肌肉质构、营养成分和土腥味物质各项指标后,建议净养时间为15d。

关键词：大口黑鲈循环水净化养殖生长品质

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海盐县工厂化循环水养殖发展现状与趋势

科学养鱼 2024年第2期 4-5页

作者：代小芳杨卫明杨佳喆李敦岳海盐县水产技术推广站浙江海盐314300

随着近年来耕地保护政策以及海盐县养殖水域滩涂规划的制订出台,海盐县水产养殖面积日趋减小,根据农业农村部等十部委《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》等文件精神,水产生态健康养殖模式成为今后渔业发展的重点,而工厂化养... 详细信息

随着近年来耕地保护政策以及海盐县养殖水域滩涂规划的制订出台,海盐县水产养殖面积日趋减小,根据农业农村部等十部委《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》等文件精神,水产生态健康养殖模式成为今后渔业发展的重点,而工厂化养殖符合水产养殖集约化、规模化、现代化特点,是该县今后水产养殖的重要发展方向。

关键词：水产养殖面积耕地保护政策工厂化循环水养殖工厂化养殖养殖水域养殖集约化水产养殖业健康养殖模式

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初春鱼病防治技术

渔业致富指南 2024年第2期 57-60页

作者：毛国庆唐玉华金湖县水产技术推广站江苏金湖211600

进入春季,天气逐渐变暖,水温由低转高,养殖池内各种能使鱼体致病的细菌、寄生虫开始大量繁殖,同时,鱼类经过越冬期后,体质较弱,对致病因子抵抗力相对较差,容易感染各种疾病,鱼病爆发时极易引起池鱼大量死亡,给养殖者造成较大损失,并严... 详细信息

进入春季,天气逐渐变暖,水温由低转高,养殖池内各种能使鱼体致病的细菌、寄生虫开始大量繁殖,同时,鱼类经过越冬期后,体质较弱,对致病因子抵抗力相对较差,容易感染各种疾病,鱼病爆发时极易引起池鱼大量死亡,给养殖者造成较大损失,并严重影响存活个体后期的生长。因此,切实做好春季鱼病防治工作,是全年养殖增产增效的关键。现将春季常见淡水鱼病预防措施和治疗方法简述如下,供养殖者借鉴参考。

关键词：致病因子养殖池越冬期增产增效大量繁殖寄生虫淡水鱼大量死亡