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膳食维生素A和体重的比值与儿童高血压的相关性

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中国学校卫生 2024年第2期45卷 267-272页

作者：程平任艳玲刘琴陈栏灵佟吉爽肖伦秦军李兴贵马军徐林史秀珍王莉万凌娟梁小华石棉县人民医院药剂科四川雅安625499 重庆医科大学附属儿童医院儿研所/国家儿童健康与疾病临床医学研究中心/儿童发育疾病研究教育部重点实验室/儿科学重庆市重点实验室重庆市九龙坡区疾病预防与控制中心

目的探讨膳食维生素A(VitA)和体重的比值与儿童高血压的相关性,为通过膳食营养干预改善儿童血压水平与降低儿童期高血压的患病风险提供参考。方法利用2014—2019年在重庆城乡地区建立的健康儿童队列研究基线调查与随访样本资料,采用结... 详细信息

目的探讨膳食维生素A(VitA)和体重的比值与儿童高血压的相关性,为通过膳食营养干预改善儿童血压水平与降低儿童期高血压的患病风险提供参考。方法利用2014—2019年在重庆城乡地区建立的健康儿童队列研究基线调查与随访样本资料,采用结构式定量膳食问卷和自行设计的调查表调查15279名儿童膳食摄入量与社会经济学指标,测量血压、身高与体重等检测指标。儿童膳食VitA与体重的比值按照四分位数分为≤P_(25)(Q1),>P_(25)~P50(Q2),>P50~P_(75)(Q3),>P_(75)(Q4)4组。采用广义线性回归模型与Logistic回归模型分析膳食VitA和体重的比值与血压水平及高血压患病率的相关性。结果2014年基线调查结果表明,在校正人口统计学指标及营养摄入指标等混杂因素后,不同儿童膳食VitA摄入与体重比值组收缩压(SBP)、舒张压(DBP)、平均动脉压(MAP)的差异均有统计学意义(F值分别为157.57,44.71,95.92,P值均营养,降低儿童期高血压的患病风险。

关键词：膳食维生素A 体重高血压回归分析儿童

支链氨基酸在运动改善胰岛素抵抗中的作用研究进展

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生命科学 2024年第4期36卷 537-553页

作者：曹维魏昊郜瑞睿孙海鹏邱俊强北京体育大学运动人体科学学院运动生物化学教研室北京100084 运动营养北京市高等学校工程研究中心北京100084 天津医科大学朱宪彝纪念医院&内分泌研究所天津市代谢性疾病重点实验室国家卫生健康委员会激素与发育重点实验室天津300134 天津医科大学医学表观遗传学省部共建协同创新中心心血管病中心天津300134

作为必需氨基酸,支链氨基酸(branched chain amino acids, BCAAs)是一种被广泛应用的运动营养补剂。然而越来越多的证据表明,BCAAs与胰岛素抵抗(insulin resistance, IR)之间密切相关,BCAAs分解代谢能力受损是高水平BCAAs的主要原因。... 详细信息

作为必需氨基酸,支链氨基酸(branched chain amino acids, BCAAs)是一种被广泛应用的运动营养补剂。然而越来越多的证据表明,BCAAs与胰岛素抵抗(insulin resistance, IR)之间密切相关,BCAAs分解代谢能力受损是高水平BCAAs的主要原因。运动是有效预防和缓解IR的非药物手段,急性运动和长期运动可能通过不同的调节因子来增强BCAAs分解代谢以减轻BCAAs堆积,促进BCAAs稳态的恢复。本文将针对运动对BCAAs的作用和可能机制以及运动通过BCAAs改善IR的研究现状进行综述,旨在为IR人群制定运动营养干预策略提供新思路。

关键词：运动支链氨基酸胰岛素抵抗

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裂叶荆芥不同部位香精油组成研究(英文)

天然产物研究与开发 2009年第6期21卷 976-979页

作者：谢练武戴世鲲王广华张君增陈敏捷李翔中国科学院南海海洋研究所广东省海洋药物重点实验室广州510301 中国科学院研究生院北京100049 加拿大国家研究院营养科学与健康研究所

采用水蒸气蒸馏法,分别从裂叶荆芥的叶、茎和花三个不同部位提取香精油并进行气相色谱/质谱分析。结果发现,叶、茎、花的香精油分别含有23、29、26种组分。叶和花香精油的组成和含量基本相似,主要成分是含量分别为15.09%、14.51%的薄荷... 详细信息

采用水蒸气蒸馏法,分别从裂叶荆芥的叶、茎和花三个不同部位提取香精油并进行气相色谱/质谱分析。结果发现,叶、茎、花的香精油分别含有23、29、26种组分。叶和花香精油的组成和含量基本相似,主要成分是含量分别为15.09%、14.51%的薄荷酮和29.26%、31.36%的( +)-胡薄荷酮等单萜化合物以及含量分别为17.09%、5.00%的α-律草烯等倍半萜。而茎香精油的萜类化合物含量较低,含薄荷酮为4.15%,( +)-胡薄荷酮为7.68%,但其乙酯含量相对较高,如(E)-9-十六碳烯酸乙酯含量为11.92%,异戊酸乙酯为9.38%。

关键词：裂叶荆芥香精油组成

2016—2021年浙江省8~10岁儿童的碘营养状况分析

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中华预防医学杂志 2024年第1期58卷 11-17页

作者：毛光明莫哲顾思萌王鸳鸯姜玉节李雅晖李雪青陈志健王晓峰楼晓明刘晨阳浙江省疾病预防控制中心环境与健康所杭州310051

目的分析2016—2021年浙江省8~10岁儿童碘营养状况。方法采用多阶段分层抽样方法抽取浙江省90个现场调查点8~10岁的非寄宿制儿童。采用直接滴定法和砷铈催化分光光度法分别检测盐碘含量和尿碘水平,以评价儿童的碘营养状况;采用超声法检... 详细信息

目的分析2016—2021年浙江省8~10岁儿童碘营养状况。方法采用多阶段分层抽样方法抽取浙江省90个现场调查点8~10岁的非寄宿制儿童。采用直接滴定法和砷铈催化分光光度法分别检测盐碘含量和尿碘水平,以评价儿童的碘营养状况;采用超声法检测甲状腺容积,分析学龄儿童甲状腺肿的患病现况。结果2016—2021年共纳入114103名儿童,年龄为(9.04±0.81)岁,男生占50.0%(57083名);内陆地区占53.36%(60881名)。儿童家庭食用盐中碘的含量M(Q_(1),Q_(3))为23.00(19.80,25.20)mg/kg,其中非碘盐17242份、不合格碘盐6173份、合格碘盐90688份,碘盐覆盖率为84.89%,合格碘盐覆盖率为79.48%;非碘盐占比从2016年的11.85%增长至2021年的16.04%(χ^(2)_(趋势)=111.427,P营养水平总体适宜,儿童甲状腺肿大率符合碘缺乏病消除标准限值。

关键词：儿童尿碘横断面研究碘缺乏病

长江流域氧氟沙星和金霉素的人体健康水质基准研究

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生态环境学报 2024年第1期33卷 92-100页

作者：高尧峰段艳平陈昱如涂耀仁高峻上海师范大学环境与地理科学学院上海200234 上海长三角城市湿地生态系统国家野外科学观测研究站上海200234

抗生素因其潜在的生态和健康风险而引起全球关注。目前,中国长江流域抗生素的人体健康水质基准研究尚处于空白阶段,不利于国家进一步开展抗生素新污染物的管控和风险评估工作。为促进长江流域抗生素污染物的人体健康水质基准研究和人体... 详细信息

抗生素因其潜在的生态和健康风险而引起全球关注。目前,中国长江流域抗生素的人体健康水质基准研究尚处于空白阶段,不利于国家进一步开展抗生素新污染物的管控和风险评估工作。为促进长江流域抗生素污染物的人体健康水质基准研究和人体健康风险评估工作的开展,分别在长江流域宜宾段(上游)、重庆段(上游)、宜昌段(上游)、武汉段(中游)和上海段(下游)采集并分析了表层水样和不同营养级鱼样中氧氟沙星(OFL)和金霉素(CTC)的含量(采样点涉及长江干流、支流、沿江水库以及沿江城镇密集区)。通过分析长江流域OFL和CTC在第2、3、4营养级鱼类的最终营养级生物累积系数(Afi),结合抗生素毒理参数和人群暴露参数,在饮水和消费水产品两种暴露途径下,推导出了长江流域OFL和CTC的人体健康水质基准(AWQC)。结果表明,长江流域水体中OFL和CTC的质量浓度分别为ND-1.55×10^(-4)、ND-4.17×10^(-4)mg·L^(-1),鱼体中OFL和CTC的质量分数分别为ND-4.94×10^(-2)、ND-0.108 mg·kg^(-1);OFL在第2、3、4营养级鱼类中的Afi分别为1.40×10^(3)、79.0、172 L·kg^(-1),CTC在第2、3、4营养级鱼类中的Afi分别为755、9.19×10^(4)、744 L·kg^(-1);OFL和CTC的AWQC分别为3.04、0.250μg·L^(-1)。该结果显示长江流域OFL的人体健康风险暂时处于可接受水平,但长江流域宜宾段局部水体CTC浓度高于推导出的水质基准则表明仍需重点关注长江流域CTC的浓度变化情况及其可能会带来的人体健康风险。研究结果可为科学制定长江流域抗生素的水环境质量标准和评估其人体健康风险提供参考依据。

关键词：氧氟沙星金霉素人体健康水质基准长江流域

抗菌药对鲍曼不动杆菌外膜囊泡产量及主要生物学特性的影响

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微生物学通报 2024年第1期51卷 295-305页

作者：李倩茹何涛吉星魏瑞成王冉于美玲李俊广西大学动物科学技术学院广西南宁530004 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地、农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(南京) 江苏南京210014

【背景】细菌耐药性已成为全球健康卫生和经济发展的巨大威胁。替加环素是治疗多重耐药肠杆菌所致严重感染的主要药物之一,但在2019年发现了可介导其高水平耐药的可转移替加环素耐药基因tet(X3)。外膜囊泡作为介导水平基因转移的新型方... 详细信息

【背景】细菌耐药性已成为全球健康卫生和经济发展的巨大威胁。替加环素是治疗多重耐药肠杆菌所致严重感染的主要药物之一,但在2019年发现了可介导其高水平耐药的可转移替加环素耐药基因tet(X3)。外膜囊泡作为介导水平基因转移的新型方式,在介导tet(X3)水平转移中的作用目前尚无报道。【目的】以tet(X3)阳性替加环素耐药鲍曼不动杆菌34AB为对象,探究不同抗菌药物对其外膜囊泡产量及主要生物学特性的影响。【方法】采用微量肉汤稀释法测定细菌药物敏感性,超速离心法提取细菌外膜囊泡,BCA法测定外膜囊泡产量,使用马尔文纳米粒度电位仪测定外膜囊泡的粒径与电位,PCR法(定性)及RT-qPCR法(定量)检测外膜囊泡中携带的tet(X3)基因。【结果】相较于无抗生素对照组[(0.64±0.04)mg/mL],在不同抗菌药物亚抑菌浓度(1/2 MIC和1/4 MIC)处理后,34AB外膜囊泡的产量均有所增加,以头孢他啶[1/2 MIC,(2.83±0.57)mg/mL;1/4 MIC,(2.38±0.29)mg/mL]和美罗培南[1/2 MIC,(2.19±0.11)mg/mL;1/4 MIC,(1.96±0.37)mg/mL]作用最为显著(P所降低,而携带的tet(X3)基因拷贝数均有所上升(2.80×104-2.63×107 copies/μL)。【结论】抗菌药物的临床应用可能会导致耐药细菌外膜囊泡产量及携带的耐药基因丰度增加,进而增强其作为水平基因转移载体传播耐药基因的风险。

关键词：鲍曼不动杆菌外膜囊泡替加环素耐药性 tet(X3)

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AMAP评估报告解读：北极人类健康

冰川冻土 2024年

作者：王栋吴通华陈杰杨思忠中国科学院西北生态环境资源研究院冰冻圈科学国家重点实验室中国科学院大学资源与环境学院

全球气候变暖及人类活动加剧对北极地区居民的健康造成了日益严重的威胁，需要全面评估以应对挑战。在此背景下，北极理事会北极监测与评估计划（AMAP）工作组于2021年发布了最新版本的《北极人类健康》评估报告。报告指出：（1）传统... 详细信息

全球气候变暖及人类活动加剧对北极地区居民的健康造成了日益严重的威胁，需要全面评估以应对挑战。在此背景下，北极理事会北极监测与评估计划（AMAP）工作组于2021年发布了最新版本的《北极人类健康》评估报告。报告指出：（1）传统当地食物（海洋哺乳动物和鱼类）是北极居民文化和营养摄入的核心，也是他们接触持久性有机污染物（POPs）和有害金属元素的主要来源；（2）北极居民的饮食结构正在发生变化，即传统食物在北极原住民日常饮食中的比重随时间推移持续下降，而进口食物（如：谷物、蔬菜、水果和汽水等）则逐渐增加，其变化的影响是积极还是消极，取决于新饮食结构的具体组成以及对传统饮食的维持程度。此外，对进口食品依赖程度的增加也引发了人们对粮食安全问题的担忧；（3）与非北极国家或北极国家的非北极地区相比，丹麦格陵兰岛和法罗群岛、加拿大努那维克以及俄罗斯楚科奇沿海等北极地区居民体内的POPs水平高出其他地区数倍；（4）在北极居民体内测量到的许多POPs以及汞和铅等金属元素的水平正在下降，但全氟和多氟烷基物质（PFASs）在格陵兰岛、加拿大努那维克和瑞典等地区有所增加；（5）这些污染物会对人体的神经行为功能、免疫效果、生殖、心血管、内分泌健康等方面产生众多负面影响，并可能会增加患癌风险，多食用ω-3脂肪酸含量高的食物能有助于减少这些污染物对人体健康的影响；（6）为了更好地评估和比较北极居民所面临的与污染物有关的健康风险，需要制定统一的风险评估方法和新模型，并在北极各司法管辖区内统一使用，以确保高质量的数据和结果的可比性。（7）报告呼吁加强国际合作，共同应对北极地区人类健康面临的挑战；同时，加强对北极地区环境监测和治理，减少环境污染和生态破坏；此外，还应提高当地居民的健康意识和防护能力，改善医疗服务状况，为北极地区居民提供更好的健康保障。

关键词：北极污染物人类健康 AMAP

社区老年人抑郁和认知状况与营养代谢的关联性研究

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中国全科医学 2024年第28期27卷 3540-3545页

作者：郁海东潘苗苗顾红琴刘涛戴洁刘玲华侯俊平杨丽施美芳赵超上海市宝山区友谊街道社区卫生服务中心 201999 国家老年疾病临床医学研究中心、复旦大学附属华山医院上海市200040 复旦大学基础医学院病原生物学系、老年基础医学研究所上海市200032

背景随着我国老龄化人口的增多,老年相关的健康问题日益得到关注。相比于临床症状显著的生理性疾病,老年人的心理健康问题常被忽视,潜在的抑郁状态和慢性病的高发共同导致了老年生活质量的下降。此外,老年人中更为常见的代谢性疾病也极... 详细信息

背景随着我国老龄化人口的增多,老年相关的健康问题日益得到关注。相比于临床症状显著的生理性疾病,老年人的心理健康问题常被忽视,潜在的抑郁状态和慢性病的高发共同导致了老年生活质量的下降。此外,老年人中更为常见的代谢性疾病也极大影响了其脑健康状态,可能导致神经损伤和认知功能下降。目的研究社区老年人抑郁和认知状况及其是否与营养代谢状况相关。方法于2020年4—8月选取上海市宝山区友谊街道社区卫生服务中心参与健康体检的社区老年人共3767例为研究对象,收集研究对象的性别、年龄、BMI和腰臀比等资料,进行简易智力状况量表(MMSE)、简版老年抑郁量表(GDS)、简易营养评估量表(MNA)、日常生活活动能力量表(ADL)、智能精神状态量表(MMSE)的评估,依据GDS得分将研究对象分为正常组(≤3分)、潜在抑郁组(4~7分)、抑郁组(≥8分),并通过临床代谢相关指标进行代谢综合征相关疾病评估和10年心血管疾病风险评估,采用Pearson相关分析探讨上述指标的相关性。结果入组的3767例老年人中男1502例,女2265例;不同组别的年龄、MNA得分、MMSE得分、心血管疾病高危风险人数构成比、10年心血管疾病风险等级比较,差异有统计学意义(P营养状况与更好的认知表现有关,关注并改善老年人的代谢健康能够更好地提升其心理状态和精神健康。

关键词：抑郁症认知功能营养状况心血管疾病老年人医院,社区相关性分析

栽培年限的增加对人参根区土壤养分及微生物群落结构的影响

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吉林农业大学学报 2024年第2期46卷 255-263页

作者：王天佑丁万隆尹春梅王蓉李勇吉林农业大学中药材学院长春130118 中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所北京100193

参照相关行业标准对不同栽培年限人参根区土壤pH、电导率及各种营养成分进行测定,并使用分离培养基对土壤中的真菌、细菌和放线菌进行培养,利用高通量测序技术对土壤微生物基因组进行分析。结果表明:人参的种植会导致土壤酸化,且随栽培... 详细信息

参照相关行业标准对不同栽培年限人参根区土壤pH、电导率及各种营养成分进行测定,并使用分离培养基对土壤中的真菌、细菌和放线菌进行培养,利用高通量测序技术对土壤微生物基因组进行分析。结果表明:人参的种植会导致土壤酸化,且随栽培时间的延长,土壤各项营养成分均呈现不同程度降低的趋势;相同情况下,土壤微生物群落结构也会产生一些变化,其中土壤真菌随栽培年限的升高其数量呈升高趋势,细菌和放线菌数量呈现降低趋势;通过皮尔逊相关性分析可知,土壤养分因子与微生物之间关系密切,具有统计学意义(≥0.2)的相关性系数占试验总数据的84.62%;测序结果显示,变形菌门(Proteobacteria)等是试验土壤中的主要细菌门类,栽参会显著影响土壤细菌群落结构,导致常见的优势菌群相对丰富度降低,并促使细菌性假丝酵母念珠菌(WPS-2)等有害菌大量繁殖;子囊菌门(Ascomycota)等是真菌群落结构中的主要门类,栽参会导致真菌的群落构成受到影响,常规菌种相对丰度降低,腐质霉属(Humicola)、镰刀菌属(Fusarium)及土赤壳属(Ilyonectria)等致病真菌类群大量繁殖且彼此存在共生关系。综上,土壤微生物对土壤养分的调节具有积极作用,明确人参根区土壤微生物的生命活动以及发展规律,为促进人参种植产业的优化升级提供理论依据。

关键词：人参根区土壤土壤养分微生物数量微生物群落结构