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明胶与多糖复合膜制备及对冷藏虹鳟脂质氧化的影响

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食品与发酵工业 2024年第19期50卷 209-215页

作者：李晨辉黄丽白淑艳葛凯博覃东立陈中祥王鹏高磊中国水产科学研究院黑龙江水产研究所黑龙江哈尔滨150070 农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(哈尔滨) 黑龙江哈尔滨150070 农业农村部淡水水产生物技术与遗传育种重点实验室黑龙江哈尔滨150070

寻找天然大分子化合物制备可食用可降解食品包装材料已成为研究热点。该研究以明胶为基质材料制备可食性保鲜膜,并分别复合壳聚糖、果胶及海藻酸钠3种多糖,研究多糖的添加对明胶膜物理性质、微观结构及对冷藏虹鳟脂质氧化情况的影响。... 详细信息

寻找天然大分子化合物制备可食用可降解食品包装材料已成为研究热点。该研究以明胶为基质材料制备可食性保鲜膜,并分别复合壳聚糖、果胶及海藻酸钠3种多糖,研究多糖的添加对明胶膜物理性质、微观结构及对冷藏虹鳟脂质氧化情况的影响。膜的微观结构表明多糖与明胶之间形成了均一稳定的结构,红外光谱显示添加多糖影响了O—H键的弯曲和伸缩振动,从而影响了氢键的形成。果胶和海藻酸钠的添加将膜的水蒸气透过性提高,同时壳聚糖将明胶膜的透光率最多降低30%。虹鳟冷藏实验结果表明,复合膜处理的虹鳟将菌落总数可接受限值从9 d延长至12 d左右,硫代巴比妥酸反应产物值也有类似结果,脂肪酸构成表明复合膜的处理延缓了不饱和脂肪酸的氧化。综上,明胶经多糖复合后形成的活性包装材料具有良好的应用前景。

关键词：明胶多糖复合膜虹鳟脂质氧化脂肪酸

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复原乳检测方法研究进展

中国乳品工业 2024年第4期52卷 56-60页

作者：常嵘刘慧敏叶巧燕郝欣雨迟雪璐宫慧姝郑楠中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心动物营养学国家重点实验室北京100193 甘州区动物卫生监督所甘肃张掖734000

近年来,我国乳制品销售量稳步上升,国内奶类产量快速增长,但生乳仍供应不足,复原乳依然存在。严格复原乳监管,对提高我国乳及乳制品的品质有重要意义。文章主要介绍了国内外复原乳的重要检测技术,包括色谱法(高效液相色谱法、超高效液... 详细信息

近年来,我国乳制品销售量稳步上升,国内奶类产量快速增长,但生乳仍供应不足,复原乳依然存在。严格复原乳监管,对提高我国乳及乳制品的品质有重要意义。文章主要介绍了国内外复原乳的重要检测技术,包括色谱法(高效液相色谱法、超高效液相色谱法)、液相色谱质谱联用、光谱法(近红外光谱法、荧光光谱法、紫外分光光度法)及其他检测方法的研究进展,并讨论了各类方法的基本原理、优缺点、检出限,以期为复原乳检测方法的选择提供参考。

关键词：复原乳检验方法色谱法光谱法

有机肥料及其原料可溶性盐电导率测定方法的研究

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肥料与健康 2024年第2期51卷 64-69页

作者：赵英杰刘少君李艳萍李红凤邢晓云田有国张世辉汪洪孟远夺全国农业技术推广服务中心北京100125 农业农村部全国农作物种子与肥料质量监督检验测试中心北京100125 河北石家庄050011 北京100081

为考察不同检测环境和条件对有机肥料及其生产原料的可溶性盐电导率(EC)测定结果的影响,选用不同类型的有机肥料及其生产原料开展了试验研究。结果表明:样品称样量与EC值测定结果呈线性正相关,对EC值的测定影响最大;样品浸提温度和浸提... 详细信息

为考察不同检测环境和条件对有机肥料及其生产原料的可溶性盐电导率(EC)测定结果的影响,选用不同类型的有机肥料及其生产原料开展了试验研究。结果表明:样品称样量与EC值测定结果呈线性正相关,对EC值的测定影响最大;样品浸提温度和浸提液分离方法对EC值的测定无显著影响;振荡时间和样品浸提液放置时间对EC值的测定有显著影响,但处理间极差和相对极差较小。测定有机肥料及其生产原料EC值的条件:称样量为5.0~10.0 g,振荡时间为30~60 min,浸提液分离方式可根据实际情况选择滤纸过滤或离心分离,测定时的环境温度为25℃,样品浸提后静置30 min检测。

关键词：有机肥料生产原料可溶性盐电导率影响因素测试分析

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ADCP水池校准方法研究

计量学报 2024年第7期45卷 1055-1063页

作者：罗辉焦君圣陶然史占红方卫华刘建遥中国计量大学原位计量教育部重点实验室浙江杭州310018 南京水利水文自动化研究所江苏南京210012 水利部水文仪器及岩土工程仪器质量监督检验测试中心江苏南京210029

提出一种在实验室消声水池环境下对声学多普勒流速剖面仪(ADCP)进行校准的方法。通过发射仿真回波信号,利用频率和延时时间实现量值溯源,进而实现对流速和深度的校准。研制了一套ADCP水池校准系统,以2波束614.4 kHz ADCP为校准对象,设... 详细信息

提出一种在实验室消声水池环境下对声学多普勒流速剖面仪(ADCP)进行校准的方法。通过发射仿真回波信号,利用频率和延时时间实现量值溯源,进而实现对流速和深度的校准。研制了一套ADCP水池校准系统,以2波束614.4 kHz ADCP为校准对象,设计不同的流速分布实现对水层流速校准,探究底跟踪信号非限幅下的校准,设计多波束和单波束对比实验。对底跟踪速度进行不确定度评定,结果表明,在0~2.5 m/s速度下,不确定度最大为2.30 mm/s,验证了该校准方法的可行性。

关键词：水声计量声学多普勒流速剖面仪水池校准水声回波建模不确定度分析流速校准

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豇豆主要病虫害发生种类与绿色防控技术

中文科技期刊数据库（全文版）农业科学 2024年第10期 0208-0212页

作者：蔡细森曾薇梅州市农产品质量监督检验测试中心广东梅州514071

豇豆在生长过程中易受多种病虫害侵袭,如霜霉病、煤霉病、炭疽病、斑枯病、豆蚜和蓟马等,这些病虫害不仅会严重降低豇豆的产量,还会影响其品质,给农民带来经济损失。传统的防控措施主要依赖化学农药,但这些措施存在显著的局限性,包括环... 详细信息

豇豆在生长过程中易受多种病虫害侵袭,如霜霉病、煤霉病、炭疽病、斑枯病、豆蚜和蓟马等,这些病虫害不仅会严重降低豇豆的产量,还会影响其品质,给农民带来经济损失。传统的防控措施主要依赖化学农药,但这些措施存在显著的局限性,包括环境污染、害虫抗药性增强以及对人体健康的潜在威胁。为此,本文提出了采用生物防治、植物提取物防治、物理防治等绿色防控技术的策略,以期减少化学农药的使用,利用天敌、天然植物提取物等作为替代农药,绿色种植豇豆。

关键词：豇豆病虫害绿色防控技术可持续发展

改良QuEChERS方法结合高效液相色谱测定土壤中两种甲氧基丙烯酸酯类农药

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中国农学通报 2024年第5期40卷 127-134页

作者：丁玉玲佟盟露庞彩卫姜炳杉王子辰周芹黑龙江大学现代农业与生态环境学院哈尔滨150080 农业农村部甜菜品质监督检验测试中心哈尔滨150080 农业农村部糖料产品质量安全风险评估实验室哈尔滨150080

旨在建立新疆、内蒙、黑龙江3种不同类型土壤中醚菌酯和吡唑醚菌酯含量的高效液相色谱法。采用改良的QuEChERS方法结合高效液相色谱,对样品中的吡唑醚菌酯及醚菌酯进行分离,外标法定量。结果表明:该方法在0.3~10.0 mg/L浓度范围内,线性... 详细信息

旨在建立新疆、内蒙、黑龙江3种不同类型土壤中醚菌酯和吡唑醚菌酯含量的高效液相色谱法。采用改良的QuEChERS方法结合高效液相色谱,对样品中的吡唑醚菌酯及醚菌酯进行分离,外标法定量。结果表明:该方法在0.3~10.0 mg/L浓度范围内,线性关系良好,线性相关系数R2均大于0.9999,在不同添加水平下,吡唑醚菌酯与醚菌酯在新疆灰漠土中的平均回收率分别为98.03%~102.32%、100.33%~107.18%,相对标准偏差(RSD)分别为0.46%~0.87%、0.94%~1.67%;在黑龙江黑钙土中的平均回收率分别为100.40%~104.32%、90.83%~101.33%,RSD分别为0.47%~2.78%、1.35%~1.69%;在内蒙棕钙土中的平均回收率分别为100.04%~107.40%、96.90%~98.86%,RSD分别为0.77%~1.41%、1.08%~1.57%。该方法准确度和精密度符合农药残留分析的要求,适用于几种类型土壤中吡唑醚菌酯及醚菌酯含量的测定。

关键词：吡唑醚菌酯醚菌酯高效液相色谱土壤残留分析

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苯并芘对鲤鱼胆囊的毒性效应及响应机制

哈尔滨工业大学学报 2024年第6期56卷 34-43页

作者：郝其睿张植元王鹏范泽李晨辉杨基先王威中国水产科学研究院黑龙江水产研究所农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(哈尔滨) 哈尔滨150070 哈尔滨工业大学环境学院哈尔滨150090 四川水利职业技术学院四川水利创新发展研究院成都611231 黑龙江省水生动物病害与免疫重点试验室(中国水产科学研究院黑龙江水产研究所) 哈尔滨150070

为探讨苯并芘对鲤鱼胆囊的毒理机制,以鲤鱼(Cyprinus carpio)为试验材料,采用15 d慢性毒性试验(苯并芘质量浓度分别为0、0.025和0.25 mg/L),通过检测鲤鱼胆囊中苯并芘质量分数、抗氧化参数、转录应答及免疫基因表达。结果显示:胆囊组织... 详细信息

为探讨苯并芘对鲤鱼胆囊的毒理机制,以鲤鱼(Cyprinus carpio)为试验材料,采用15 d慢性毒性试验(苯并芘质量浓度分别为0、0.025和0.25 mg/L),通过检测鲤鱼胆囊中苯并芘质量分数、抗氧化参数、转录应答及免疫基因表达。结果显示:胆囊组织中的苯并芘质量分数积累随着苯并芘胁迫质量浓度显著升高,侧面反映了胆囊在解毒和排毒过程中扮演着重要角色;B[a]P暴露后胆囊抗氧化酶活性(超氧化物歧化酶、过氧化氢酶及谷胱甘肽过氧化物酶)和丙二醛浓度均升高,表明机体可通过激活抗氧化酶系统以应对氧化应激;低质量浓度B[a]P暴露会引起鲤胆囊组织的免疫应答,激活Notch受体信号通路,进而引起细胞凋亡并消除自身组织中过多或异常的细胞;而高质量浓度B[a]P暴露会抑制RIG-I和Notch受体信号通路,引起胆囊免疫稳态失衡,细胞凋亡受到抑制,从而延长异常细胞的存活时间,并进一步激活免疫细胞,导致自身组织的损伤。本研究初步揭示了鲤胆囊细胞应对苯并芘暴露的可能自我保护机制,实现对水环境中多环芳烃污染的早期预警及生态风险评估提供理论基础。

关键词：苯并芘鲤鱼胆囊氧化应激细胞凋亡

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高效液相色谱法检测牛奶中免疫球蛋白G含量

食品安全质量检测学报 2024年第15期15卷 8-19页

作者：李珊刘慧敏陈岭军迟雪露叶巧燕张宁郑楠中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)北京100193 青岛农业大学食品科学与工程学院青岛266109

目的建立高效液相色谱法检测牛奶中免疫球蛋白G含量的分析方法。方法样品加pH为7.0的磷酸盐缓冲液提取,于12000 r/min下离心10 min,经玻璃纤维滤纸过滤,取滤液用1 mL规格的Protein G亲和柱净化,用4 mL pH为2.5的洗脱液定容,过滤膜,以BEH... 详细信息

目的建立高效液相色谱法检测牛奶中免疫球蛋白G含量的分析方法。方法样品加pH为7.0的磷酸盐缓冲液提取,于12000 r/min下离心10 min,经玻璃纤维滤纸过滤,取滤液用1 mL规格的Protein G亲和柱净化,用4 mL pH为2.5的洗脱液定容,过滤膜,以BEH C_(4)为色谱柱,柱温65℃,以三氟乙酸水溶液、三氟乙酸乙腈溶液为流动相,流速设置为1.5 mL/min,进样量30μL,在波长为280 nm下用高效液相色谱仪进行测定。结果免疫球蛋白G质量浓度在5.0~200.0mg/L范围内线性关系良好,相关系数r^(2)大于0.999,方法定量限(limits of quantification,LOQs)为10.0 mg/kg。当加标浓度在100.0~400.0 mg/kg范围内,加标回收率在97.2%~103.6%之间,相对标准偏差在2.5%~5.9%之间。结论依据化学分析方法验证指南(GB/T27417—2017《合格评定化学分析方法确认和验证指南》),确认所建立的分析方法具有足够的准确性和重复性。该方法可为准确检测牛奶中免疫球蛋白G含量提供技术支持。

关键词：高效液相色谱法免疫球蛋白G 牛奶

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重金属环境污染修复技术研究和应用进展

广东化工 2024年第9期51卷 98-100页

作者：王莹宋志峰吉林省农业科学院农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(长春)农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心(长春)吉林长春130033

随着人类社会的高度发展,重金属污染问题越来越严重,已经成为全球性重大环境问题。而由于重金属具有不可降解性、隐蔽性和积累性,其治理起来存在很大难度,目前还没有普遍适用的治理方法。本文对重金属环境污染的物理、化学和生物修复方... 详细信息

随着人类社会的高度发展,重金属污染问题越来越严重,已经成为全球性重大环境问题。而由于重金属具有不可降解性、隐蔽性和积累性,其治理起来存在很大难度,目前还没有普遍适用的治理方法。本文对重金属环境污染的物理、化学和生物修复方法的研究与应用进展进行了介绍,分析了各种方法的优缺点,并对重金属环境污染修复技术的未来发展方向进行了展望。

关键词：重金属污染物理修复化学修复生物修复