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拮抗菌防治葡萄采后病害研究进展

食品工业科技 2024年第9期45卷 410-418页

作者：张苗苗张雨晨杨怡中范盈盈何伟忠王成黄伟刘峰娟新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与健康重点实验室(部省共建)农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)新疆农产品质量安全实验室新疆乌鲁木齐830091 新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830052 新疆农业科学院微生物应用研究所新疆乌鲁木齐830000

在葡萄采摘后的贮存和运输过程中,病害普遍发生,主要包括灰霉病、葡萄曲霉腐烂病、根霉腐烂病、青霉病等,严重影响其生产和商品价值。目前葡萄采后病害控制仍依靠化学防治,化学杀菌剂的长期施用可导致农药残留、环境污染、损害人体健康... 详细信息

在葡萄采摘后的贮存和运输过程中,病害普遍发生,主要包括灰霉病、葡萄曲霉腐烂病、根霉腐烂病、青霉病等,严重影响其生产和商品价值。目前葡萄采后病害控制仍依靠化学防治,化学杀菌剂的长期施用可导致农药残留、环境污染、损害人体健康,并增强病原菌的抗药性。采用拮抗菌控制葡萄采后病害是替代化学杀菌剂的一种绿色、环保且安全的防治方法,本文主要介绍了葡萄采后侵染性病害及症状、拮抗菌的来源及应用现状、作用机制及联合其他方法结合使用增强生防效果等内容,并对拮抗菌防治葡萄采后病害进行了展望。

关键词：拮抗菌生物防治葡萄采后病害

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土壤中全硫测定——硫分析仪选择及方法优化

中国土壤与肥料 2024年第3期 240-246页

作者：晋琪汪洪北方干旱半干旱耕地高效利用全国重点实验室中国农业科学院农业资源与农业区划研究所国家化肥质量检验检测中心(北京)农业农村部农产品质量安全肥料源性因子风险评估实验室(北京)北京100081

全硫含量是土壤调查项目中的必测项目。在燃烧法直接测定固体样品的硫分析仪中,高频红外碳硫仪检测限低,检测速度快,燃烧温度高,测定土壤标准物质的准确度高,是快速测定土壤中全硫的最佳仪器。应用高频红外碳硫仪测定样品过程中,坩埚空... 详细信息

全硫含量是土壤调查项目中的必测项目。在燃烧法直接测定固体样品的硫分析仪中,高频红外碳硫仪检测限低,检测速度快,燃烧温度高,测定土壤标准物质的准确度高,是快速测定土壤中全硫的最佳仪器。应用高频红外碳硫仪测定样品过程中,坩埚空白、通氧流量、样品称样量、助熔剂添加量、定量方法等均会对测定结果准确度产生影响。通过对上述影响条件进行优化,研究确定了测定土壤中全硫含量的最佳条件:在严格控制坩埚空白的前提下,通氧流量设定为2~3 L/min,依次称取0.1 g样品(精度:0.0001 g)、0.5 g纯铁(精度:0.001 g)和1.0 g钨粒助熔剂(精度:0.001 g)混合后上机分析,对不同浓度样品进行分段校正。值得注意的是,本研究证实了利用化学物质标准品建立工作曲线的可行性,为后期仪器优化和改进提供了宝贵思路。国家土壤标准物质测定结果的相对标准偏差(RSD)小于2%(n=6),测定值与标准值相对误差(RE)的绝对值小于1%(n=6),方法检出限为4.50μg/g,说明方法的准确度和精密度高,适用于低含硫量土壤样品的批量检测。

关键词：硫含量土壤高频红外碳硫仪最佳条件

MoLcb3参与调控稻瘟病菌鞘脂平衡和胁迫反应

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微生物学报 2024年

作者：张晓智王蕾李琳鲍坚东朱学明林福呈浙江农林大学现代农学院农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所

鞘氨醇1-磷酸(sphingosine-1-phosphate， S1P)是一种具有生物活性的鞘脂，因其参与各种生物过程的调节和许多疾病的发展而引人注目，鞘氨醇1-磷酸磷酸酶(S1P phosphatase， S1PP)在控制S1P胞内代谢起着重要作用，而其在植物病原真菌中... 详细信息

鞘氨醇1-磷酸(sphingosine-1-phosphate， S1P)是一种具有生物活性的鞘脂，因其参与各种生物过程的调节和许多疾病的发展而引人注目，鞘氨醇1-磷酸磷酸酶(S1P phosphatase， S1PP)在控制S1P胞内代谢起着重要作用，而其在植物病原真菌中的生物学功能尚无报道。【目的】探究稻瘟病菌(Magnaporthe oryzae)鞘氨醇1-磷酸磷酸酶在形态分化、致病过程和维持鞘脂平衡的作用。【方法】利用同源重组方法敲除了稻瘟病菌鞘氨醇1-磷酸磷酸酶编码基因MoLCB3，获得ΔMolcb3突变体，并通过表型分析、基因互补、脂质代谢组学分析等对MoLcb3的生物学功能进行研究，同时在ΔMolcb3突变体中敲除稻瘟病菌鞘氨醇激酶(sphingosine kinase， SK) MoLcb4，进一步探究磷酸酶MoLcb3和激酶MoLcb4之间的关系。【结果】敲除MoLCB3基因导致稻瘟病菌菌丝生长速率和产孢量显著下降，影响分生孢子畸形率和附着胞初期形成，ΔMolcb3突变体完全丧失对大麦的致病性。而且，ΔMolcb3突变体对高渗胁迫、细胞壁完整性胁迫、高温胁迫，以及真菌脂质合成抑制剂多球壳菌素的敏感性增强，说明MoLcb3参与上述胁迫反应和脂质合成代谢。ΔMolcb3ΔMolcb4双敲突变体可基本互补ΔMolcb3突变体所有表型缺陷。另外，脂质代谢组学分析显示，与野生型相比，ΔMolcb3突变体部分脂质含量有显著差异，如：游离脂肪酸、神经酰胺、磷脂酰肌醇等。【结论】鞘氨醇1-磷酸磷酸酶MoLcb3在菌丝生长、产孢、孢子萌发、致病性、胁迫应激反应和维持脂质稳态等过程中起着重要作用，此外敲除MoLCB4基因能缓解MoLcb3缺失带来的影响。本研究的结果为进一步阐明稻瘟病菌鞘脂代谢通路以及真菌脂质生物合成抑制剂的开发提供一些新思路。

关键词：稻瘟病菌 MoLcb3 鞘脂功能分析脂质代谢

植物生物质纳米材料在环境污染物吸附去除中的研究进展

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化工新型材料 2024年

作者：徐丹林志豪韩佳彤张延国徐东辉刘广洋曹晓林中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜生物育种全国重点实验室农业农村部蔬菜质量安全控制重点实验室农业农村部蔬菜产品质量安全风险评估实验室烟台大学生命科学学院

重金属、农兽药、染料等环境污染物具有富集毒性与不可降解性，对整个生态系统乃至人类的健康与安全都存在着巨大的潜在危害。植物生物质作为一种新兴的制备纳米材料的来源，因具有来源广泛、可生物降解、可再生的特点，以及含有丰富的... 详细信息

重金属、农兽药、染料等环境污染物具有富集毒性与不可降解性，对整个生态系统乃至人类的健康与安全都存在着巨大的潜在危害。植物生物质作为一种新兴的制备纳米材料的来源，因具有来源广泛、可生物降解、可再生的特点，以及含有丰富的孔状结构与官能团，能够吸附一些污染物，已广泛用于制备纳米材料。简要介绍了植物生物质的各种来源、分类和现有利用技术，阐述了植物生物质纳米材料制备和改性的策略，综述了其在环境污染物吸附去除中的最新研究进展，并对其应用前景进行了展望。

关键词：植物生物质纳米材料制备改性环境污染物吸附去除

漂白粉消毒后对虾养殖源水细菌群落的响应特征研究

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海洋与湖沼 2024年第1期55卷 202-212页

作者：王庚申颜懿李彤董鹏生谢建军许文军张德民张化俊宁波大学农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室浙江宁波315211 宁波大学海洋学院浙江宁波315211 浙江省海洋水产研究所浙江省海水增养殖重点实验室浙江舟山316021

漂白粉消毒是凡纳滨对虾养殖源水常见的管控措施,可有效控制病原菌传播;然而,消毒会强烈扰动水体微生物群落,但源水细菌群落对漂白粉消毒的响应特征尚未阐明。在室内条件下,设置高浓度(60 mg/L)和低浓度(20 mg/L)漂白粉消毒源水,通过高... 详细信息

漂白粉消毒是凡纳滨对虾养殖源水常见的管控措施,可有效控制病原菌传播;然而,消毒会强烈扰动水体微生物群落,但源水细菌群落对漂白粉消毒的响应特征尚未阐明。在室内条件下,设置高浓度(60 mg/L)和低浓度(20 mg/L)漂白粉消毒源水,通过高通量测序及荧光定量PCR技术探究消毒后源水细菌群落、病原菌及抗生素抗性基因(ARGs)的动态响应规律。结果显示,消毒后,拟杆菌门(Bacteroidota)丰度上升,高浓度组变形菌门(Proteobacteria)的丰度显著降低;至第3天,两组源水的细菌群落组成趋于一致。此外,漂白粉消毒显著改变了源水的细菌群落结构及共现网络的复杂性。在控制水体病原菌方面,消毒后病原菌的总丰度降低,但种类增加,高浓度漂白粉消毒对病原菌的抑制作用更加显著。漂白粉消毒对ARGs的去除具有选择性,仅对sul1、floR、cfr、tetQ有一定的去除作用,且高、低浓度对ARGs的去除无差异。综上,60 mg/L可以作为漂白粉消毒养殖源水的更好浓度选择。研究结果从微生物生态视角评价了不同浓度漂白粉的消毒作用,可为对虾养殖生产中的源水管控提供理论支撑。

关键词：漂白粉养殖源水细菌群落病原菌抗性基因

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鸡白细胞介素-2原核表达及其活性鉴定

中国家禽 2024年第5期46卷 56-61页

作者：韩顺子黄霞孟闯耿士忠康喜龙潘志明焦新安扬州大学江苏省人兽共患病学重点实验室江苏扬州225009 扬州大学农业农村部农产品质量安全生物性危害因子(动物源)控制重点实验室江苏扬州225009 江苏高校动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心江苏扬州225009

试验旨在获得具有生物活性的鸡白细胞介素-2(ChIL-2)重组蛋白。试验以克隆获得的ChIL-2基因为模板,分别构建原核重组表达菌BL21(pCold-ChIL-2)和BL21(pGEX-6P-1-ChIL-2),进行诱导表达和纯化;通过BrdU ELISA法检测重组蛋白诱导鸡脾脏淋... 详细信息

试验旨在获得具有生物活性的鸡白细胞介素-2(ChIL-2)重组蛋白。试验以克隆获得的ChIL-2基因为模板,分别构建原核重组表达菌BL21(pCold-ChIL-2)和BL21(pGEX-6P-1-ChIL-2),进行诱导表达和纯化;通过BrdU ELISA法检测重组蛋白诱导鸡脾脏淋巴细胞的增殖情况,评估其生物活性;以rHis-ChIL-2免疫小鼠制备多克隆抗体。结果显示:成功构建了原核重组表达菌BL21(pCold-ChIL-2)、BL21(pGEX-6P-1-ChIL-2);经表达纯化后分别获得纯度较高的rHis-ChIL-2和rGST-ChIL-2蛋白,大小分别为14 ku和39.4 ku;rHis-ChIL-2和rGST-ChIL-2蛋白分别能够促进脾脏淋巴细胞显著或极显著增殖(P<0.01或P<0.001),均具有良好的生物活性;以纯化的rHis-ChIL-2免疫小鼠制备的多克隆抗体效价为5.12×105,可识别rHis-ChIL-2和rGST-ChIL-2,与真核表达的ChIL-2蛋白反应。结果表明,原核表达的重组蛋白ChIL-2具有良好的生物活性,采用其制备的多克隆抗体可识别真核表达的ChIL-2蛋白,为后期ChIL-2的检测奠定基础。

关键词： ChIL-2 原核表达生物活性多克隆抗体

卫河流域新乡段土壤微塑料赋存特征及其生态风险评估

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环境科学 2024年

作者：张彦窦明王飞宇李开阳周雨泽李平郝松泽梁志杰河南省生态环境技术中心中国科学院地理科学与资源研究所陆地水循环及地表过程重点实验室农业农村部农产品质量安全水环境因子风险评估实验室郑州大学水利与交通学院中国农业科学院农田灌溉研究所

为了解卫河流域新乡段土壤中微塑料赋存特征，采集了不同土壤类型不同土层的土壤样品，土壤样品处理后利用安捷伦8700激光红外成像系统(LDIR)对微塑料进行鉴定，并运用聚合物风险指数法(H)和污染负荷指数法(PLI)对土壤微塑料的生态风险... 详细信息

为了解卫河流域新乡段土壤中微塑料赋存特征，采集了不同土壤类型不同土层的土壤样品，土壤样品处理后利用安捷伦8700激光红外成像系统(LDIR)对微塑料进行鉴定，并运用聚合物风险指数法(H)和污染负荷指数法(PLI)对土壤微塑料的生态风险进行评估。结果表明，卫河流域新乡段土壤中聚氨酯(PU)和聚乙烯(PE)的微塑料占比较大分别为17.57%和15.97%，微塑料粒径主要集中在20～100 μm之间，其中20～50 μm和50～100 μm的占比分别为76.17%和15.56%，微塑料平均丰度为(4629±683)个·kg–1；各采样点土壤微塑料类型(P＜0.001)、不同土层深度微塑料丰度(P＜0.05)以及不同微塑料粒径(P＜0.05)间具有显著的差异性，且各采样点微塑料丰度随着土层深度的增加基本上呈现减小的趋势，其中PU和PE分别在采样点S7和S3的丰度较大，分别为1587个·kg–1和960个·kg–1；各采样点土壤微塑料生态风险基本上随着土层深度的增加呈现降低的趋势，采样点S7土壤微塑料生态风险处于高风险，采样点S6处于低风险，其他采样点均处于中风险。

关键词：微塑料(MPs) 土壤赋存特征风险评估卫河流域

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猪γ干扰素单克隆抗体的制备与特性研究

黑龙江畜牧兽医 2024年第5期 80-85页

作者：沈环环韩顺子孟闯潘志明焦新安康喜龙扬州大学江苏省人兽共患病学重点实验室江苏扬州225009 扬州大学农业农村部农产品质量安全生物性危害因子(动物源)控制重点实验室江苏扬州225009 扬州大学江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心江苏扬州225009

为了制备高特异性的抗猪γ干扰素(IFN-γ)抗体,试验采用原核表达的携带His标签的重组猪IFN-γ(PoIFN-γ)蛋白免疫小鼠,利用杂交瘤技术制备杂交瘤细胞;并以携带GST标签的重组蛋白PoIFN-γ(GST-PoIFN-γ)为包被抗原,通过间接ELISA方法筛... 详细信息

为了制备高特异性的抗猪γ干扰素(IFN-γ)抗体,试验采用原核表达的携带His标签的重组猪IFN-γ(PoIFN-γ)蛋白免疫小鼠,利用杂交瘤技术制备杂交瘤细胞;并以携带GST标签的重组蛋白PoIFN-γ(GST-PoIFN-γ)为包被抗原,通过间接ELISA方法筛选稳定分泌抗体的单克隆细胞株;而后通过间接ELISA方法、单克隆抗体亚型鉴定试剂盒、SDS-PAGE分析、Western-blot鉴定和间接免疫荧光方法对获得的单克隆抗体的腹水效价、亚型、反应特异性等生物学特性进行鉴定。结果表明:经筛选后共获得7株能稳定分泌PoIFN-γ的单克隆抗体细胞株;7株单克隆抗体的腹水效价在1∶2048000~1∶16384000之间,均为IgG1亚型,均能与原核表达及真核表达的PoIFN-γ蛋白发生特异性反应且反应性良好。说明试验成功制备了可特异性识别PoIFN-γ的单克隆抗体。

关键词：猪γ干扰素原核表达单克隆抗体效价特异性

乳品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测与安全控制研究进展

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食品安全质量检测学报 2024年第2期15卷 56-63页

作者：杨新月赵艳坤郑楠刘慧敏华震宇曹双瑜武亚婷陈贺新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)新疆农产品质量安全实验室乌鲁木齐830091 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室北京100193

乳品是合理膳食的重要组成部分,是人类重要的营养源之一。乳品从生产到上市需要经过多重环节,极易在生产、加工以及包装过程中受到塑化剂的污染,需要引起重点关注。邻苯二甲酸酯(phthalates,PAEs)类化合物是最常用的塑化剂之一,能够提... 详细信息

乳品是合理膳食的重要组成部分,是人类重要的营养源之一。乳品从生产到上市需要经过多重环节,极易在生产、加工以及包装过程中受到塑化剂的污染,需要引起重点关注。邻苯二甲酸酯(phthalates,PAEs)类化合物是最常用的塑化剂之一,能够提高材料的耐久性和弹性,但由于PAEs和塑料基质连接不够紧密,可从基质迁移到环境或食品中,因此有必要对乳品中的PAEs进行检测和风险评估。本文阐述了乳品中塑化剂的来源和危害,介绍了PAEs在国内外采集工具、护理品、食品中的限量要求,针对乳品中PAEs的多种检测方法展开文献调研,包括气相色谱法、液相色谱-串联质谱法、免疫分析法等,通过总结、归纳、比较现阶段各类方法的优缺点,以及适用情况和场合,以期为不同需求的乳品中塑化剂检测提供有效的方法选择。

关键词：乳品邻苯二甲酸酯类塑化剂安全控制