检索结果-南通市图书馆

黑曲霉酸性脂肪酶Tgl的酶学性质及其酯化能力研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品与发酵工业 2024年第10期50卷 237-243页

作者：李文瑶陈非凡郑佳刘怡宁杜丽平卢彦坪马立娟天津科技大学生物工程学院天津300457 宜宾五粮液股份有限公司四川宜宾644000

脂肪酶是一种具有水解、酯化、酯交换等多种功能的生物催化剂,为研究脂肪酶的酯化能力,该文克隆表达了来源于黑曲霉的脂肪酶Tgl编码基因,对其进行生物信息学分析,研究该酶的酶学性质及其催化合成脂肪酸乙酯的能力。结果表明,脂肪酶Tgl... 详细信息

脂肪酶是一种具有水解、酯化、酯交换等多种功能的生物催化剂,为研究脂肪酶的酯化能力,该文克隆表达了来源于黑曲霉的脂肪酶Tgl编码基因,对其进行生物信息学分析,研究该酶的酶学性质及其催化合成脂肪酸乙酯的能力。结果表明,脂肪酶Tgl的最适反应温度为50℃,在50℃下孵育12 h后残余酶活力仍能达到70%左右;最适反应pH值为5.0,在pH 5.0条件下孵育12 h后,其相对酶活力为70%。有机试剂对脂肪酶Tgl均表现出不同程度的抑制作用,其中,乙醇对脂肪酶的抑制作用最为明显,但是在40%的乙醇体系下,Tgl的残余酶活力仍接近80%。20%的乙醇体系中,Tgl催化合成乙酸乙酯的产量最高,为41.62 mg/L,而在60%乙醇体系中催化合成己酸乙酯的产量最高,可达171.08 mg/L。由此可见,黑曲霉酸性脂肪酶Tgl具有较高的催化脂肪酸乙酯合成的能力,在酿造工业中具有很大的应用潜力。

关键词：黑曲霉脂肪酶生物信息学分析酶学性质酯化能力

蒺藜苜蓿转录因子BEL1的表达、亚细胞定位及转录自激活分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

植物生理学报 2024年第8期60卷 1241-1252页

作者：贾薇王晓倩苑峰刘亚玲李舒文谢宏晁跃辉北京林业大学草业与草原学院北京100080 北京泰德制药股份有限公司北京100176 内蒙古草业技术创新中心有限公司呼和浩特010070

BEL1(homeodomain transcription factor BELL 1)是普遍存在于植物体内并发挥调控生殖和形态等发育作用的转录因子。本文以蒺藜苜蓿BEL1为研究对象,通过亚细胞定位、生物信息学分析、表达模式分析、酵母表达和原核表达实验初步探究Mt B... 详细信息

BEL1(homeodomain transcription factor BELL 1)是普遍存在于植物体内并发挥调控生殖和形态等发育作用的转录因子。本文以蒺藜苜蓿BEL1为研究对象,通过亚细胞定位、生物信息学分析、表达模式分析、酵母表达和原核表达实验初步探究Mt BEL1功能。结果表明,MtBEL1完整编码区为2517 bp,编码839个氨基酸。对蒺藜苜蓿BEL1转录因子上游区域进行顺式作用元件预测分析表明,MtBEL1基因可能在蒺藜苜蓿植物生长调节物质信号通路中发挥作用。进化树分析显示MtBEL1蛋白与蚕豆和豌豆同源蛋白亲缘关系最近。该基因在根部表达最为活跃,叶中表达量最低,Mt BEL1基因的表达受6-BA、ABA、GA和IAA的促进,MeJA的抑制。亚细胞定位分析显示该蛋白主要在细胞核和细胞质中发挥作用。酵母表达分析表明:MtBEL1蛋白不具有毒性,存在转录自激活活性。原核表达分析表明该蛋白为可溶性蛋白。

关键词：蒺藜苜蓿 MtBEL1 qRT-PCR 亚细胞定位转录自激活

BTP500钢板过冷奥氏体连续冷却转变行为

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

金属热处理 2024年第7期49卷 157-160页

作者：董丽丽崔成波袁晓鸣刘泽田内蒙古包钢钢联股份有限公司技术中心内蒙古包头014010 河北工业大学材料科学与工程学院天津300130

对高性能稀土微合金化BTP500钢板奥氏体连续冷却相变行为进行研究,明确所设计的BTP500钢板在不同冷却速率下获得的相种类和获得马氏体组织的具体条件,再根据结果进行小规模工业化试制。结果表明:不同冷速下稀土微合金化BTP500钢板在连... 详细信息

对高性能稀土微合金化BTP500钢板奥氏体连续冷却相变行为进行研究,明确所设计的BTP500钢板在不同冷却速率下获得的相种类和获得马氏体组织的具体条件,再根据结果进行小规模工业化试制。结果表明:不同冷速下稀土微合金化BTP500钢板在连续冷却过程中分别发生了铁素体+珠光体的转变(A→F+P)、贝氏体转变(A→B)和马氏体转变(A→M)。由CCT曲线确定BTP500钢板得到完全马氏体的临界冷速为7℃/s。采用780℃淬火+210℃回火工艺小规模工业化试制生产的BTP500钢板显微组织为马氏体,力学性能满足技术协议要求且综合性能优良。

关键词： BTP500钢稀土微合金化显微组织马氏体 CCT曲线

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

土木施工建设中桩基础施工技术的应用

中国科技期刊数据库工业A 2024年第6期 0092-0095页

作者：聂海中盐内蒙古化工股份有限公司内蒙古阿拉善750336

土木工程发展的当前,桩基础施工技术得到充分运用,直接关系着承载力结构的支撑性能,对整个土木建设发展具有重要的影响。要求施工企业与其人员在充分明晰桩基础技术的前提下,不断提升技术水平,充分结合施工标准与技术操作规程开展施工... 详细信息

土木工程发展的当前,桩基础施工技术得到充分运用,直接关系着承载力结构的支撑性能,对整个土木建设发展具有重要的影响。要求施工企业与其人员在充分明晰桩基础技术的前提下,不断提升技术水平,充分结合施工标准与技术操作规程开展施工建设流程,并注意结合工程客观情况科学调整技术措施,合理强化桩基结构的荷载性能,为土木建筑业的持续向好发展创造条件,也为民众营建更加实用的环境。针对在具体的桩基础施工技术应用中,有效分析了技术特点和工程现场客观情况,提出了更加可行的桩基础技术措施,推动更好的土木施工建设效能。

关键词：土木施工基础施工技术措施

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

聚合乳清蛋白对山羊酸乳贮藏品质的影响

食品科技 2024年第1期49卷 267-274页

作者：许竹尧姜超然张晓彤李蕊竹张明明夏亚男内蒙古农业大学食品科学与工程学院内蒙古呼和浩特010018 阿巴嘎旗牧人恋乳业有限责任公司内蒙古阿巴嘎011400 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点试验室内蒙古呼和浩特010018

文章利用聚合乳清蛋白(Polymerized whey protein,PWP)提高山羊酸乳的凝乳与风味品质,考察PWP对山羊酸乳贮藏期间凝乳、质构、风味等品质特性的影响。结果表明:未处理山羊酸乳在贮藏期间出现略酸化,pH值由4.3降至4.1,活菌数降低了5.6%... 详细信息

文章利用聚合乳清蛋白(Polymerized whey protein,PWP)提高山羊酸乳的凝乳与风味品质,考察PWP对山羊酸乳贮藏期间凝乳、质构、风味等品质特性的影响。结果表明:未处理山羊酸乳在贮藏期间出现略酸化,pH值由4.3降至4.1,活菌数降低了5.6%个对数值,感官评分由77分降至55分;而添加PWP可减缓山羊酸乳黏度、质构品质的下降,保持更高的活菌数与风味特性,具有较好的应用开发价值。研究结果可为乳清蛋白精深加工及山羊酸乳的品质优化提供理论依据。

关键词：聚合乳清蛋白热改性山羊酸乳品质特性贮藏期

全链条大型燃煤机组直接耦合生物质发电降碳技术

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国电机工程学报 2024年第2期44卷 631-641,I0016页

作者：谭厚章杨富鑫王新宁李凤军吴德利赵旭热流科学与工程教育部重点实验室(西安交通大学) 陕西省西安市710049 国电建投内蒙古能源有限公司内蒙古自治区鄂尔多斯市017209

“双碳”背景下,开展生物质掺烧利用是大型燃煤机组实现降低CO_(2)排放最经济、可靠的技术手段之一。该文总结国内近15年大型燃煤机组耦合生物质发电技术路线,并对其痛点进行剖析。首次提出和设计全链条的生物质直接耦合发电模式,并在... 详细信息

“双碳”背景下,开展生物质掺烧利用是大型燃煤机组实现降低CO_(2)排放最经济、可靠的技术手段之一。该文总结国内近15年大型燃煤机组耦合生物质发电技术路线,并对其痛点进行剖析。首次提出和设计全链条的生物质直接耦合发电模式,并在内蒙某电厂进行实施。充分利用电厂周边边际土地科学种植沙柳能源作物,改进并开发了机械化收割及生物质破碎压型工艺和装备,把控“种植-收割-转运-储存-预处理-燃烧”全链条每一个环节,保证生物质原料稳定及低成本供应。通过电厂试验数据验证,对生物质小比例掺烧(重量比例小于20%),推荐采用电厂零投资的“基于电厂现有制粉及燃烧设备的生物质耦合发电”技术路线;对于更大比例掺烧(重量比例大于20%),建议采用“新增生物质独立制粉及燃烧设备的生物质耦合发电”技术路线。

关键词：燃煤机组生物质掺烧直接耦合碳减排

副干酪乳酪杆菌K56表面蛋白及其黏附性能的研究

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2024年

作者：吴梵马国文曾照中洪维鍊倪丹郭宇星南京师范大学食品与制药工程学院内蒙古伊利实业集团股份有限公司国家乳业技术创新中心

本研究以副干酪乳酪杆菌K56（Lacticaseibacillus paracasei K56）为研究对象，研究了其在胃肠道环境中的耐受性、黏附特性等益生性能，通过激光共聚焦显微镜观察和液相色谱-质谱联用（Liquid Chromatography Mass Spectrometry， LC-M... 详细信息

本研究以副干酪乳酪杆菌K56（Lacticaseibacillus paracasei K56）为研究对象，研究了其在胃肠道环境中的耐受性、黏附特性等益生性能，通过激光共聚焦显微镜观察和液相色谱-质谱联用（Liquid Chromatography Mass Spectrometry， LC-MS）鉴定，探讨了副干酪乳酪杆菌K56表面蛋白在介导肠道细胞黏附中的作用。副干酪乳酪杆菌K56在人工胃液中处理3 h后存活率达（88.78±3.31）%，转接入肠液中继续培养2 h存活率高达（91.57±2.24）%，胃肠道耐受性好，抑菌活性和抗氧化能力强。副干酪乳酪杆菌K56疏水性为（26.24±0.53）%，5 h的自聚能力达到（28.47±1.19）%。去除表面蛋白的副干酪乳酪杆菌K56对黏蛋白、胶原蛋白和Caco-2细胞的黏附降低，质谱鉴定发现副干酪乳酪杆菌K56的表面蛋白包括LPXTG基序蛋白和多种兼职蛋白，推测副干酪乳酪杆菌K56表面蛋白在黏附过程中发挥重要作用，可介导与胞外基质、肠上皮细胞的特异性黏附。本研究结果为副干酪乳酪杆菌K56在乳品制造、膳食补充剂等领域进一步开发和利用提供理论研究依据。

关键词：副干酪乳酪杆菌益生特性黏附能力表面蛋白

NaCl、β-CD及复合溶液浸泡脱腥对牛副产物品质的影响

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

甘肃农业大学学报 2024年

作者：邓丹段玉峰王琳张丽马晓彤何龙马国源屈玉玲仝林韩广星山东绿润食品有限公司甘肃农业大学食品科学与工程学院内蒙古科尔沁牛业股份有限公司

【目的】牛副产物因其令人不愉快的腥味限制了其在食品领域的应用，因此，研究牛副产物的脱腥技术及其对品质的影响，可为提高牛副产物的合理利用提供参考。【方法】本研究采取了NaCl、β-环糊精（β-cyclodextrin，β-CD）及复合溶液... 详细信息

【目的】牛副产物因其令人不愉快的腥味限制了其在食品领域的应用，因此，研究牛副产物的脱腥技术及其对品质的影响，可为提高牛副产物的合理利用提供参考。【方法】本研究采取了NaCl、β-环糊精（β-cyclodextrin，β-CD）及复合溶液浸泡的方法对四种牛副产物进行脱腥处理，测定其脱腥前后的腥味值、食用品质、硫代巴比妥酸（TBARS）、氨基酸和游离脂肪酸等指标，探究脱腥处理对牛副产物品质的影响。【结果】食用品质分析表明，四种牛副产物经过不同脱腥溶液浸泡后会显著增加其硬度、咀嚼性，且牛舌经过NaCl溶液浸泡脱腥处理后可显著提高其色泽稳定性（P < 0.05）；TBARS结果表明，牛肝、牛舌、瘤胃经过β-CD溶液单独处理和NaCl+β-CD溶液复合脱腥处理后及牛心经过NaCl脱腥处理后的TBARS值显著低于对照组（P < 0.05）；氨基酸及脂肪酸结果表明，亮氨酸、酪氨酸等氨基酸和硬脂酸、棕榈酸、花生四烯酸、油酸、亚油酸等脂肪酸含量在牛心、牛舌和瘤胃中经过脱腥浸泡后含量会发生显著变化。【结论】为牛肝、牛心、牛舌和瘤胃的脱腥处理及其产品的开发提供了有价值的参考和理论支持。

关键词：牛副产物脱腥复合处理品质测定

氨基酸微量元素螯合物对草鱼生长性能、血清生化指标及微量元素沉积的影响

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

动物营养学报 2024年第3期36卷 1806-1818页

作者：龙辛宇郭勇石勇柳远香陈开健胡毅王赏初钟蕾湖南农业大学水产学院长沙410128 华中农业大学武汉430070 长沙兴嘉生物工程股份有限公司长沙410128

为研究饲料中添加氨基酸微量元素螯合物对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长性能、微量元素沉积及血清生化指标的影响,本试验以初始体重为(40.05±0.05)g的草鱼为研究对象,共计720尾随机分为6组,对照组(CON组)饲喂不添加微量元素的基... 详细信息

为研究饲料中添加氨基酸微量元素螯合物对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长性能、微量元素沉积及血清生化指标的影响,本试验以初始体重为(40.05±0.05)g的草鱼为研究对象,共计720尾随机分为6组,对照组(CON组)饲喂不添加微量元素的基础饲料,无机微量元素添加组(IT100组)饲喂在基础饲料中添加草鱼微量元素需要量的100%无机微量元素铜、铁、锌、锰的试验饲料,氨基酸微量元素螯合物添加组(OT25组、OT50组、OT75组和OT100组)饲喂以25%、50%、75%和100%氨基酸微量元素螯合物等比例替代IT100组饲料中无机微量元素的试验饲料,每组3个重复,每个重复40尾鱼,养殖8周。结果表明:1)不同组之间草鱼的存活率、肥满度、肝体比和脏体比没有显著差异(P>0.05)。与CON组相比,IT100组、OT75组增重率显著升高(P元素沉积量的二次回归方程,氨基酸微量元素螯合物内元素分别在添加水平为铜67.53%、铁58.22%、锌58.68%、锰56.07%时到达100%无机微量元素效价。4)与CON组相比,IT100组的血清中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、尿素氮含量及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性显著降低(P元素螯合物能提高草鱼生长性能、营养消化吸收和脊椎骨内微量元素沉积,其中75%的氨基酸微量元素螯合物替代比例为最适替代比例。

关键词：草鱼氨基酸微量元素螯合物生长性能微量元素沉积血清生化指标