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科技使老所焕发青春

云南科技管理 2008年第5期21卷 50-51页

作者：云南省红河热带农业科学研究所云南省红河热带农业科学研究所

云南省红河热带农业科学研究所为省属独立科研事业单位，隶属云南省农垦总局。成立于1953年，位于红河州河口县沙坝，是滇东南地区唯一以热带农业经济作物为主要研究对象的农业科研单位，开展作物学、园艺学等农业资源利用研究，主要负... 详细信息

云南省红河热带农业科学研究所为省属独立科研事业单位，隶属云南省农垦总局。成立于1953年，位于红河州河口县沙坝，是滇东南地区唯一以热带农业经济作物为主要研究对象的农业科研单位，开展作物学、园艺学等农业资源利用研究，主要负责热区热带经济作物的引种、试种；

关键词：热带经济作物农业科学研究所青春科技科研事业单位农业科研单位农业资源利用热带农业

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青皮红心柚新品种云青1号的选育

果树学报 2024年

作者：赵东兴杨永智陈林杨李春毕光林张建春李万云李永慧云南省红河热带农业科学研究所

云青1号是云南省红河热带农业科学研究所科研人员从云南省河口县集市上购买柚果后通过种子繁育选育出的柚新品种。该品种树势强旺，树姿开张，萌芽力中等，成枝能力强；果实呈饱满长水滴形，平均单果质量1.56 kg，果实可食率68%，可溶... 详细信息

云青1号是云南省红河热带农业科学研究所科研人员从云南省河口县集市上购买柚果后通过种子繁育选育出的柚新品种。该品种树势强旺，树姿开张，萌芽力中等，成枝能力强；果实呈饱满长水滴形，平均单果质量1.56 kg，果实可食率68%，可溶性固形物11.3%，总酸0.47 g·100 g-1，固酸比24.04，维生素C含量56.7 mg·100 g-1，维生素E含量0.407 mg·100 g-1。在云南省河口县2月初现蕾，3月盛花，9月下旬成熟，果实生育期190 d左右。果实成熟后，果面主色绿色，果肉红色，汁胞呈水晶切面晶莹剔透，无苦麻味，汁胞不粒化，单一品种种植表现为无籽或少籽。该品种植株较耐贫瘠，耐高温高湿，适宜热区栽培，云南南部热区和全省低热河谷区域均可种植。

关键词：青皮红心柚新品种云青1号

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云南菠萝蜜园优势科蛾类的时空生态位分析

生物安全学报（中英文） 2024年第2期33卷 197-203页

作者：杜浩只佳增岳建伟张建春赵丽娟刘学敏云南省红河热带农业科学研究所云南河口661300

【目的】探明菠萝蜜园的蛾类群落组成、优势科时空生态位特征,为害虫的监测预警和生态控制等提供参考依据。【方法】采用灯光诱集的方法收集菠萝蜜园蛾类标本,并进行分类鉴定和统计,利用Levins生态位宽度和Pianka生态位重叠分析主要蛾... 详细信息

【目的】探明菠萝蜜园的蛾类群落组成、优势科时空生态位特征,为害虫的监测预警和生态控制等提供参考依据。【方法】采用灯光诱集的方法收集菠萝蜜园蛾类标本,并进行分类鉴定和统计,利用Levins生态位宽度和Pianka生态位重叠分析主要蛾类的时、空资源占有情况及群落间的竞争共存关系。【结果】共收集到蛾类10科47种,各科物种数占总物种数的比例及其个体数量相对多度均大于5%的优势科为天蛾科(29.79%,48.58%)、灯蛾科(19.15%,24.23%)、毒蛾科(17.02%,9.24%)、螟蛾科(10.64%,5.18%)和尺蛾科(8.51%,7.84%)。优势科的时空生态位宽度普遍较大,生态位重叠主要表现为“宽-宽”型重叠;个体数量相对多度大于1%的7个科两两配对,21对组合中,在时间和空间2个一维生态位上所有组合均具有重叠意义(Q_(ij)>0.3),在时间和空间维度上分别有8对和7对组合显著重叠(Q_(ij)>0.6),但在时空二维生态位上具有重叠意义的组合降低到10对,且仅有1对组合显著重叠。【结论】菠萝蜜园蛾类优势科对时空资源占有能力普遍较强,且优势科之间的时空生态位重叠较大,其在时空生态位以外的其他资源维度可能存在较大的分化是其实现共存的原因。

关键词：蛾类时空生态位菠萝蜜

基于六堡工艺两个云南茶树品种加工茶叶的香气组分分析

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食品工业科技 2024年第12期45卷 254-264页

作者：董蕊高斯婷周小慧郑茂新张丽君杨雪怡肖雪李亚莉周红杰云南农业大学茶学院云南昆明650000 广西南亚热带农业科学研究所广西南宁530007

为揭示云南两个品种基于六堡茶工艺加工后的茶叶的香气成分,探讨较为合适制作六堡茶的茶树品种,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(Headspace Solid-Phase Micro Extraction and Gas Chromatography Mass Spectrometry,HS-SPME-... 详细信息

为揭示云南两个品种基于六堡茶工艺加工后的茶叶的香气成分,探讨较为合适制作六堡茶的茶树品种,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(Headspace Solid-Phase Micro Extraction and Gas Chromatography Mass Spectrometry,HS-SPME-GC/MS),结合相对香气活度值(Relative Odor Activity Value,ROAV)法分析云南两个品种茶叶渥堆发酵的挥发性成分。结果表明,共检测出152种挥发性成分,以醇类、酯类挥发性成分种类为主,以芳樟醇、月桂烯醇、壬醛、二氢猕猴桃内酯、亚麻酸甲酯和棕榈酸甲酯相对含量较高。ROAV贡献值分析结果显示:两个品种加工过程中主要香气贡献挥发性成分有19种,两个样品显著(P研究从香气成分的角度明确了云抗10号、黑龙潭群体种均适合作为六堡茶原料,其中黑龙潭群体种在感官审评、关键香气成分种类和含量都高于云抗10号,因此黑龙潭群体种相较于云抗10号更适合做六堡茶。

关键词：六堡工艺茶树品种品质香气成分相对香气活度值

基于正交试验分析不同处理对西番莲扦插的影响

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热带农业科学 2024年第4期44卷 12-17页

作者：蒙真铖邓成菊李莉杨添雁钱云云南省红河热带农业科学研究所云南河口661300

探索西番莲高效扦插繁育技术,为其种质资源保存及种苗推广提供依据。以西番莲台农1号的茎段为插条,采用4因素4水平正交实验设计,研究基质、激素、浓度、以及激素处理时间对台农1号茎段扦插效果的影响。结果表明:(1)四种因素对西番莲扦... 详细信息

探索西番莲高效扦插繁育技术,为其种质资源保存及种苗推广提供依据。以西番莲台农1号的茎段为插条,采用4因素4水平正交实验设计,研究基质、激素、浓度、以及激素处理时间对台农1号茎段扦插效果的影响。结果表明:(1)四种因素对西番莲扦插效果的影响依次为D(激素处理时间)>B(激素)>A(基质)>C(浓度);(2)西番莲扦插育苗的优组合为A2B1C2D4,即采用泥碳为扦插基质,使用浓度为100 mg/L的ABT浸泡10 min时,西番莲的扦插综合效果较好。本结果对西番莲优良种质保存和种苗生产提供技术依据。

关键词：西番莲正交试验最优组合

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咖啡锈病发生规律调查及施药适期研究

中国森林病虫 2024年第2期43卷 1-7页

作者：马关润马红英刘成罗琴李梅方白学慧云南省德宏热带农业科学研究所云南瑞丽678600 瑞丽市第一民族中学云南瑞丽678600

为筛选出防治咖啡锈病的有效杀菌剂,明确其施药适期,以提高防治效果,笔者调查咖啡锈病发生规律,在温室采用先接种后施药和先施药后接种的方法测试4种杀菌剂的防治效果,并验证筛选药剂的田间防治效果。结果表明:咖啡锈病发生盛期为10月... 详细信息

为筛选出防治咖啡锈病的有效杀菌剂,明确其施药适期,以提高防治效果,笔者调查咖啡锈病发生规律,在温室采用先接种后施药和先施药后接种的方法测试4种杀菌剂的防治效果,并验证筛选药剂的田间防治效果。结果表明:咖啡锈病发生盛期为10月至翌年3月。叶片接种夏孢子后72 h喷施4种杀菌剂,一定浓度的4种杀菌剂均有较好的治疗和预防效果。接种病原菌后10 d施用75%戊唑·嘧菌酯水分散粒剂(WG)3000倍液和25%嘧菌酯悬浮剂(SC)1500倍液,治疗效果分别为94.19%和83.87%;75%戊唑·嘧菌酯WG 3000倍液和25%嘧菌酯SC 1500倍液具有较好的预防效果,预防持效期分别为15 d和10 d。间隔9 d施药3次后田间防治39 d和68 d,75%戊唑·嘧菌酯WG 3000倍液相对防效分别为92.00%和81.08%,25%嘧菌酯SC 1500倍液的相对防效分别为88.29%和69.05%。可依据咖啡锈病的发生规律适时选用75%戊唑·嘧菌酯WG和25%嘧菌酯SC。

关键词：咖啡锈病发生规律施药适期药剂筛选防治效果

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柚子优质高产栽培技术研究

新农民 2024年第5期 92-94页

作者：王勇方邓乐晔高世德丰玉云云南省热带作物科学研究所云南省红河热带农业科学研究所

柚子以其风味独特、营养成分丰富而广受欢迎，所以，搞好柚子的高产、优质栽培显得尤为重要。近年来，在政府的支持下，西双版纳柚子的种植面积逐年增加，但因缺乏有效的栽培管理措施，导致其品质低、产量低等。本文从建园定植、肥水管... 详细信息

柚子以其风味独特、营养成分丰富而广受欢迎，所以，搞好柚子的高产、优质栽培显得尤为重要。近年来，在政府的支持下，西双版纳柚子的种植面积逐年增加，但因缺乏有效的栽培管理措施，导致其品质低、产量低等。本文从建园定植、肥水管理、整形修剪、病虫害防治等几个方面，对柚子的优质高产栽培技术进行了探讨。

关键词：柚子高产栽培

响应面法优化澳洲坚果真空油炸工艺及品质分析

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食品工业科技 2024年第5期45卷 197-204页

作者：黄克昌郭刚军马尚玄付镓榕徐文婷魏元苗杨悦雪贺熙勇云南省热带作物科学研究所云南省澳洲坚果农业工程研究中心云南景洪666100

以澳洲坚果果仁为原料,制备真空油炸产品。采用单因素实验和响应面Box-Behnken试验进行真空油炸工艺优化;以原料果仁为对照,测定真空油炸果仁含油率、酸价、过氧化值、色差与感官品质指标。结果表明:冷冻温度、真空油炸温度、真空油炸... 详细信息

以澳洲坚果果仁为原料,制备真空油炸产品。采用单因素实验和响应面Box-Behnken试验进行真空油炸工艺优化;以原料果仁为对照,测定真空油炸果仁含油率、酸价、过氧化值、色差与感官品质指标。结果表明:冷冻温度、真空油炸温度、真空油炸时间和真空度对澳洲坚果果仁的口感和风味品质影响差异极显著(P<0.01),澳洲坚果果仁真空油炸最佳工艺条件:冷冻温度−24℃、真空油炸温度113℃、真空油炸时间58 min、真空度−0.095 MPa,在该工艺条件下制得的澳洲坚果果仁香味浓郁、口感酥松,感官评分为95.90分,酸价、过氧化值分别为0.23 mg/g、0.14 g/100 g,在低水平范围内,符合LY/T 1963-2018的标准要求。因此,真空油炸工艺极显著提高了澳洲坚果果仁的品质。

关键词：澳洲坚果果仁真空油炸响应面法工艺优化品质分析

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澳洲坚果抗氧化肽的分离纯化及肽段鉴定

食品工业科技 2024年第6期45卷 91-99页

作者：付镓榕马尚玄魏元苗徐文婷郭刚军贺熙勇云南省热带作物科学研究所云南景洪666100 云南省澳洲坚果农业工程研究中心云南景洪666100

为研究澳洲坚果抗氧化肽的抗氧化活性和氨基酸组成,以复配蛋白酶水解澳洲坚果粕制备粗多肽,利用超滤、大孔树脂纯化技术制备了抗氧化活性最佳的分子量小于1000 Da的多肽,采用Sephadex G-15凝胶对其分离并评价各组分对DPPH、羟基、ABTS+... 详细信息

为研究澳洲坚果抗氧化肽的抗氧化活性和氨基酸组成,以复配蛋白酶水解澳洲坚果粕制备粗多肽,利用超滤、大孔树脂纯化技术制备了抗氧化活性最佳的分子量小于1000 Da的多肽,采用Sephadex G-15凝胶对其分离并评价各组分对DPPH、羟基、ABTS+自由基的清除能力与还原能力,筛选出抗氧化活性最强组分,利用液相色谱-串联质谱技术(liquid chromatography and tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)进行鉴定并分析。结果表明,葡聚糖凝胶柱层析分离出G1、G2、G3组分,其中G3具有最佳的抗氧化活性,其羟基自由基清除能力半抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC_(50))6.18 mg/mL与还原能力IC_(50)2.19 mg/mL优于谷胱甘肽,DPPH自由基清除能力IC_(50)0.50 mg/mL,ABTS+自由基清除能力IC_(50)0.02 mg/mL;通过液相色谱-串联质谱鉴定G3含有46个肽段,肽段长度均小于10个氨基酸,匹配得分大于200分的9条肽段分子量为631~920 Da,均无毒性;筛选获得高抗氧化活性肽HLLPK、KEFFP、KEFFPA,其分子量分别为606.84、666.83、737.92 Da。本研究初步揭示了澳洲坚果抗氧化肽组成,深化了澳洲坚果抗氧化肽的研究,为澳洲坚果抗氧化肽的开发利用提供了理论参考。

关键词：澳洲坚果抗氧化肽抗氧化活性分离纯化肽段鉴定