检索结果-南通市图书馆

食品工业科技 2021年第14期42卷 408-413页

作者：和丽媛杨志龙樊丹敏丽江师范高等专科学校应用技术学院云南丽江674199

玫瑰含有多种功能成分并含有多种芳香性物质,在食品加工和保健品行业中应用较广。本文将从玫瑰的主要功能物质、生物活性、产品加工应用这三个方面展开,综合分析国内外对玫瑰的开发与应用,意在为后续的深化研究提供理论依据。

关键词：玫瑰功能成分生物活性芳香物质加工

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藜麦营养组成及生物学功能研究进展

粮食与油脂 2022年第4期35卷 11-15页

作者：和丽媛王玲吕俊梅丽江师范高等专科学校应用技术学院云南丽江674199

从藜麦的营养组成、功能性成分分析、生物学功能及其产品的开发4个方面综合分析国内外藜麦的最新研究与应用,为后续的研究提供一定的理论基础。

关键词：藜麦营养组成功能性成分生物学功能

基于科学史学习培养探究思维的“植物光合作用的发现”教学设计与实践

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中学生物教学 2022年第5期 65-68页

作者：徐关林陈光富丽江师范高等专科学校应用技术学院云南丽江674199

生物科学史是中学生物学教学中培养学生探究思维的重要学习资源,现以“植物光合作用的发现”为例,结合教学实际,查阅文献资料,从“运用多媒体展示、合作讨论等教学手段,活跃课堂氛围”“创设生动有趣的学习情境,激发学生学习欲望”“设... 详细信息

生物科学史是中学生物学教学中培养学生探究思维的重要学习资源,现以“植物光合作用的发现”为例,结合教学实际,查阅文献资料,从“运用多媒体展示、合作讨论等教学手段,活跃课堂氛围”“创设生动有趣的学习情境,激发学生学习欲望”“设计问题串,引导学生进行思考探究,培养探究思维”三方面进行教学设计。教学实践表明:在教学活动中,只有让学生感受到科学探究历程的艰苦和乐趣,才能引导学生跟随科学家的思维,参与到学习中去,真正领悟科学探究的方法,达到培养探究思维,提升生物学学科核心素养的教学目的。

关键词：植物光合作用科学史生物学教学

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抗氧化剂在青刺果油贮藏稳定性中的应用研究

粮食与油脂 2021年第4期34卷 56-59,64页

作者：吕俊梅樊丹敏兰玉倩丽江师范高等专科学校应用技术学院云南丽江674199

以青刺果油为试材,采用Schaal烘箱法,以过氧化值(POV)为指标,研究了4种抗氧化剂(迷迭香提取物、维生素E、茶多酚棕榈酸酯、抗坏血酸棕榈酸酯)、2种增效剂(维生素C、柠檬酸)及其复配后对青刺果油贮藏稳定性的影响,并与TBHQ作对比。结果表... 详细信息

以青刺果油为试材,采用Schaal烘箱法,以过氧化值(POV)为指标,研究了4种抗氧化剂(迷迭香提取物、维生素E、茶多酚棕榈酸酯、抗坏血酸棕榈酸酯)、2种增效剂(维生素C、柠檬酸)及其复配后对青刺果油贮藏稳定性的影响,并与TBHQ作对比。结果表明:4种抗氧化剂对青刺果油的抗氧化强弱顺序为迷迭香提取物>茶多酚棕榈酸酯>抗坏血酸棕榈酸酯>维生素E;维生素C、柠檬酸对迷迭香提取物、迷迭香提取物+茶多酚棕榈酸酯的抗氧化性能均有一定的协同增效作用,且柠檬酸的协同效果强于维生素C;单一抗氧化剂迷迭香提取物及其各复配抗氧化剂对青刺果油的抗氧化性能均优于TBHQ;添加0.04%迷迭香提取物+0.02%茶多酚棕榈酸酯+0.02%柠檬酸的青刺果油贮藏稳定性最高,可使青刺果油在25℃条件下的货架期由128 d延长至784 d。

关键词：青刺果油抗氧化剂增效剂贮藏稳定性

有机化学实验教学模式探究——以“1-溴丁烷的制备”为列

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化学教育（中英文） 2018年第6期39卷 27-30页

作者：杨志龙丽江师范高等专科学校应用技术学院

在有机化学合成实验中影响实验结果和产率的因素有很多。通过让学生自主研究1-溴丁烷的制备过程中实验条件、实验装置和实验步骤等合成条件对实验结果的影响，以及对实验总体的分析，从而让学生充分理解和掌握了进行有机合成实验的操作... 详细信息

在有机化学合成实验中影响实验结果和产率的因素有很多。通过让学生自主研究1-溴丁烷的制备过程中实验条件、实验装置和实验步骤等合成条件对实验结果的影响，以及对实验总体的分析，从而让学生充分理解和掌握了进行有机合成实验的操作技能和思维方法，以及创新能力，为以后有机化学实验的学习提供了良好的基础。同时，也探讨了一些关于有机化学实验的有效教学方法，为以后有机化学实验教学研究奠定了一定基础。

关键词： 1-溴丁烷制备实验条件探究有机化学实验教学方法

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黑松露玫瑰酥性饼干的研制

现代食品 2022年第2期28卷 81-84页

作者：和丽媛杨志龙樊丹敏丽江师范高等专科学校应用技术学院云南丽江674199

黑松露因其丰富的营养物质和独特的风味而备受欢迎。可食性玫瑰近10年来在焙烤食品中的应用越来越多元化。本次研究以酥性饼干为基底,在面团中添加黑松露粉和玫瑰花瓣,旨在研制出一款兼具玫瑰花香气和黑松露独特风味的酥性饼干。经过单... 详细信息

黑松露因其丰富的营养物质和独特的风味而备受欢迎。可食性玫瑰近10年来在焙烤食品中的应用越来越多元化。本次研究以酥性饼干为基底,在面团中添加黑松露粉和玫瑰花瓣,旨在研制出一款兼具玫瑰花香气和黑松露独特风味的酥性饼干。经过单因素及正交实验探索,得出的最佳工艺配方为白糖30 g、黑松露2 g、玫瑰花4 g、碳酸氢钠1.2 g、低筋面粉120 g、黄油70 g、奶粉10 g、全蛋液40 g及盐2 g。

关键词：黑松露玫瑰花酥性饼干

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丽江老君山国家公园环境教育模式初探

环境保护与循环经济 2022年第8期42卷 58-62页

作者：杨金兰丽江师范高等专科学校应用技术学院云南丽江674100

丽江老君山国家公园是云南省政府批准的云南省建设国家公园的试点之一,近几年逐步建设和完善了公园内的游客中心、标识牌和展品等与环境教育相关的系统,但其环境教育还有很大可提升的空间。通过研究丽江老君山国家公园相关资料和实地考... 详细信息

丽江老君山国家公园是云南省政府批准的云南省建设国家公园的试点之一,近几年逐步建设和完善了公园内的游客中心、标识牌和展品等与环境教育相关的系统,但其环境教育还有很大可提升的空间。通过研究丽江老君山国家公园相关资料和实地考察,对老君山国家公园环境教育现状进行了分析,提出老君山国家公园应成立专业的国家公园环境教育中心、建设本土环境教育教材库、引进和培养高素质的环境教育者、采取多元化的环境教育形式、设计和推广环境教育项目以及建设科学的环境教育评价体系等环境教育发展建议。

关键词：环境教育环境教育中心教材环境教育者多样化自然恐惧症评价丽江老君山国家公园

{A,W}加权核-EP分解下的矩阵加权Drazin逆的刻画与表示

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华东师范大学学报（自然科学版） 2023年第4期 35-42页

作者：胡春梅丽江师范高等专科学校数学与信息技术学院云南丽江674199

主要讨论{A,W}加权核-EP分解下的矩阵加权Drazin逆A^(d,W).将矩阵对{A,W}进行核-EP分解,得到A^(d,W )的刻画,进而推导出A^(d,W)的表示,最后讨论了A^(d,W)的极限表示和积分表示,并给出一个算例.

关键词：加权Drazin逆加权核-EP分解极限表示积分表示

基于目标导向的高职英语教学改革探索——评《高职英语项目化教程》

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中国高校科技 2022年第4期 I0013-I0014页

作者：王海歌驻马店幼儿师范高等专科学校应用技术学院

当前随着社会经济发展走进全新时代,英语作为全球范围内使用极为广泛的第二外语,对我国的社会经济发展和现代化建设都具有不可忽视的重要作用,这也使得英语教育工作的重要性日益凸显,引起了教育行业和社会大众的广泛关注及重视。高职作... 详细信息

当前随着社会经济发展走进全新时代,英语作为全球范围内使用极为广泛的第二外语,对我国的社会经济发展和现代化建设都具有不可忽视的重要作用,这也使得英语教育工作的重要性日益凸显,引起了教育行业和社会大众的广泛关注及重视。高职作为我国开展职业化教育与培养专业型人才的重点教育教学基地,其英语教育工作旨在结合专业。

关键词：社会经济发展目标导向专业型人才英语教育教学基地第二外语不可忽视全球范围

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青刺果油研究进展

粮食科技与经济 2019年第7期44卷 145-148页

作者：和丽媛王玲吕俊梅丽江师范高等专科学校应用技术学院

青刺果是一种野生油料植物,其提取的油料不仅具有食用性,在医疗保健、护肤美容领域应用也较为广泛。文章从青刺果的功能物质、青刺果油提取技术、青刺果油成分分析、青刺果油的生物学功能、青刺果油的应用5个方面,综合分析迄今为止国内... 详细信息

青刺果是一种野生油料植物,其提取的油料不仅具有食用性,在医疗保健、护肤美容领域应用也较为广泛。文章从青刺果的功能物质、青刺果油提取技术、青刺果油成分分析、青刺果油的生物学功能、青刺果油的应用5个方面,综合分析迄今为止国内对青刺果油的研究与应用,为后续的研究提供一定的理论基础。

关键词：青刺果油提取成分生物学功能抗氧化