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长三角地区农业生产消费系统活性氮损失环境影响及减排潜力研究

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环境科学研究 2025年

作者：张泽乾刘鹏刘浩周婷婷孙丽慧中国环境科学研究院生态文明理论研究中心

为科学评估农业生产消费系统氮损失的环境影响及减排潜力，基于构建的氮流模型，以长三角地区为例，核算2011—2020年人为活性氮环境损失通量，分析其时空格局和结构特征；同时采用生命周期影响评价评估其潜在环境影响，并利用情景分析... 详细信息

为科学评估农业生产消费系统氮损失的环境影响及减排潜力，基于构建的氮流模型，以长三角地区为例，核算2011—2020年人为活性氮环境损失通量，分析其时空格局和结构特征；同时采用生命周期影响评价评估其潜在环境影响，并利用情景分析法，设定常规情景(M0)和减排情景(M1～M5)预测2035年的减排潜力，其中M1为提高农田氮素利用效率情景，M2为提高畜禽粪污循环利用率情景，M3为提高农村生活污水处理率情景，M4为合理健康饮食情景，M5为M1～M4的组合情景。结果表明：①2011—2020年，长三角地区农业生产消费系统人为活性氮总环境损失为1 778.8～1 972.0 Gg/a，年均损失值为1 884.9 Gg/a，总体呈现“先升后降”的年际变化趋势，2015年为转折点。作物种植子系统是环境损失的最大来源，大气环境是最主要的损失路径。②空间上，人为活性氮环境损失强度总体呈现“北高南低”的格局。单位面积GDP、单位面积畜禽动物数量、人口密度和耕地面积占比均与损失强度呈显著正相关，而森林覆盖率与损失强度呈显著负相关。③环境影响方面，富营养化是长三角地区农业生产和消费系统人为活性氮损失最大的环境影响类别。④基于2035年情景设定，M0情景下长三角地区系统人为活性氮总环境损失将在2020年的基础上增长2.2%，而各减排情景均可有效减少活性氮损失，减排潜力表现为M5情景(24.9%)>M2情景(14.3%)>M1情景(5.9%)>情景M4(3.6%)>M3情景(1.2%)。研究显示，长三角地区农业生产消费系统人为活性氮总环境损失时空异质性显著，主要环境影响表现为富营养化，通过优化人为活性氮管理，特别是强化循环利用，未来人为活性氮总环境损失具有较大的减排潜力，有望实现可持续发展。

关键词：长三角地区物质流分析生命周期影响评价情景分析减排潜力

高效液相色谱-串联质谱法测定谷物中的氯酸盐和高氯酸盐

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中国粮油学报 2025年

作者：陈曦周明慧伍燕湘国家粮食和物资储备局科学研究院粮油质量安全研究所

建立了高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定谷物中氯酸盐和高氯酸盐的分析方法。优化了样品粒径、提取和洗脱条件，考察了所用色谱柱的使用寿命、目标物的稳定性，并对基体效应进行评价。谷物样品粉碎至粒径小于1 mm，用乙腈-水(1... 详细信息

建立了高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定谷物中氯酸盐和高氯酸盐的分析方法。优化了样品粒径、提取和洗脱条件，考察了所用色谱柱的使用寿命、目标物的稳定性，并对基体效应进行评价。谷物样品粉碎至粒径小于1 mm，用乙腈-水(13:7， V:V)进行提取，经复合离子交换柱分离后，乙腈-20 mmol/L乙酸铵为流动相进行梯度洗脱，同位素内标法定量。经过考察，所用复合离子交换柱使用寿命约为260针，提取液中氯酸盐和高氯酸盐在120 h内热稳定性良好，基质效应对本方法定量结果无影响。2种目标物在0.1～50 ng/mL 范围内线性关系良好，相关系数大于 0.999 5。本方法氯酸盐和高氯酸盐检出限分别为 2.4和0.7 μg/kg，在3个添加水平下的回收率范围为 95.7%～104.8%和95.0%～106.0%，相对标准偏差小于5% (n=6)。较已有方法，本方法前处理过程简单、灵敏度高、稳定性好，可满足谷物中痕量氯酸盐和高氯酸盐精准测定的需求。

关键词：氯酸盐高氯酸盐谷物高效液相色谱-串联质谱法

广东海岸带木麻黄造林对植物多样性和土壤碳储量的影响

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东北林业大学学报 2025年第1期53卷 120-127页

作者：崔芳科许秀玉兰成峰马胜杰蔡志全谢雪帆佛山大学广东·佛山528200 广东省森林培育与保护利用重点实验室(广东省林业科学研究院) 惠东县生态公益林管理站

为探究广东省海岸带木麻黄造林的土壤恢复效果,以惠东县黑排角和海龟岛海岸带分别选取木麻黄林地和相邻区域的自然恢复林地为研究对象,通过对样地调查,测定植物与凋落物的碳(C)和氮(N)质量分数及土壤理化性质,结合植被、凋落物和土壤碳... 详细信息

为探究广东省海岸带木麻黄造林的土壤恢复效果,以惠东县黑排角和海龟岛海岸带分别选取木麻黄林地和相邻区域的自然恢复林地为研究对象,通过对样地调查,测定植物与凋落物的碳(C)和氮(N)质量分数及土壤理化性质,结合植被、凋落物和土壤碳储量的变化,评估造林后植被的固碳增汇效应。结果表明:(1)木麻黄造林后,林下植物的种类、数量和多样性显著提升,黑排角木麻黄造林比海龟岛的效果更好。(2)造林措施改善了土壤的主要理化性质和肥力,黑排角造林样地速效钾质量分数显著升高,海龟岛造林样地土壤微生物生物量碳质量分数显著升高;土壤主要理化性质与林下植物物种丰富程度的多样性指数呈正相关关系。(3)木麻黄造林后,林下植物和凋落物层的碳储量增加最多,土壤层碳储量变化最小;造林虽然增加了林下植物的生物量和凋落物的来源,但短期造林对土壤层碳储量影响不显著。因此,海岸带岩基质山地木麻黄造林显著提高了样地林下植物多样性,改善了土壤理化性质与肥力,显著增加林下植被层和凋落物层的碳储量。

关键词：木麻黄海岸带造林物种多样性土壤碳储量

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半干旱区不同杨树品种及造林密度对林分生长和叶片抗旱性状的影响

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南京林业大学学报(自然科学版) 2025年

作者：王梓豪张伟溪丁昌俊余金金魏航苗露澜苏晓华白立东闫茂林李爱平黄秦军林木遗传育种全国重点实验室国家林业和草原局林木培育重点实验室中国林业科学研究院林业研究所内蒙古自治区林业科学研究院

【目的】研究自然半干旱条件下杨树生长及叶片抗旱相关性状对不同造林密度的响应特征，为半干旱区杨树人工林品种与立地精准适配提供有益信息。【方法】在位于内蒙古达拉特旗的蒙鄂沙生植物园，以高（株行距2 m×3 m）和低（株行距3 m×... 详细信息

【目的】研究自然半干旱条件下杨树生长及叶片抗旱相关性状对不同造林密度的响应特征，为半干旱区杨树人工林品种与立地精准适配提供有益信息。【方法】在位于内蒙古达拉特旗的蒙鄂沙生植物园，以高（株行距2 m×3 m）和低（株行距3 m×3 m）两种造林密度栽植的5年生‘哲林4号’杨（Populus deltoides ‘Zhelin 4’）、‘汇林88号’杨（P. × simonii ‘Huilin 88’）和‘中雄4号’杨（P. deltoides × P. suaveolens ‘Zhongxiong 4’）为对象，观测分析其生长和叶片解剖结构指标、光合参数指标、脯氨酸等生理生化指标特征差异，并采用主成分分析和隶属函数综合法进行评价。【结果】①低造林密度下3个杨树品种的平均胸径和平均树高均显著大于高造林密度，增幅均值分别为45.73%和20.52%，两种造林密度下‘中雄4号’杨生长表现均较好，且叶片厚度均显著高于其他品种，低造林密度下‘中雄4号’杨的叶片厚度和栅海比较高造林密度均显著增加，表明其具有更适应低造林密度的叶片结构；②从低造林密度到高造林密度，3个杨树品种的净光合速率（Pn）均显著下降，‘中雄4号’杨与‘汇林88号’杨Pn降幅分别为12.02%和16.05%，‘哲林4号’杨降幅最大，达48.26%，而‘中雄4号’杨和‘汇林88号’杨的蒸腾速率（Tr）、瞬时水分利用效率（WUEi）和气孔导度（Gs）在两种造林密度间差异均不显著。‘哲林4号’杨在高造林密度下的Tr和Gs显著下降且低于其他品种，综合表明低造林密度下杨树的光合能力更强；③高造林密度下3个杨树品种间的脯氨酸和可溶性糖含量差异不显著，‘中雄4号’杨的可溶性蛋白含量显著高于其他品种。而低造林密度下‘哲林4号’杨、‘汇林88号’杨和‘中雄4号’杨分别以可溶性糖、脯氨酸和可溶性蛋白含量显著最高，表明不同杨树品种可能以不同渗透调节物质适应干旱环境。【结论】自然半干旱条件下，低造林密度更有利于杨树生长，不同杨树品种通过不同性状指标特征响应造林密度以调节植株适应干旱能力；‘中雄4号’杨在两种造林密度下的生长及叶片抗旱性状表现更优，能适应半干旱区自然条件下更多造林密度的人工林营建。

关键词：杨树半干旱区造林密度生长性状叶片解剖结构光合参数渗透调节物质

基于超连续激光积分反射的材料可见近红外光谱发射率测量研究

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计量学报 2025年

作者：王荣凯安保林赵云龙车德路卢小丰翟慧星王瑞祥董伟北京建筑大学中国计量科学研究院江苏中科能源动力研究中心

发射率是评价太阳能功能涂层材料性能的重要指标，实验测量是获取材料发射率的基本手段。现有实验在600～1100 nm波段一般采用积分球反射法测量材料发射率，而光源系统目前存在低发射率样品测量信号值较低等局限性，导致系统测量不确定... 详细信息

发射率是评价太阳能功能涂层材料性能的重要指标，实验测量是获取材料发射率的基本手段。现有实验在600～1100 nm波段一般采用积分球反射法测量材料发射率，而光源系统目前存在低发射率样品测量信号值较低等局限性，导致系统测量不确定度增加，对于实现高精度的太阳光谱辐照度测量构成了挑战。采用超连续谱激光器作为光源，提高短波范围的测量信噪比，进一步设计并搭建相应的测量系统。开展不同光源系统的性能研究，评价系统的信噪比值大小；通过分析超连续激光器不同输出功率下测量发射率的准确性和稳定性，选定4.1W输出功率条件下开展实验。选用经中国计量科学研究院光学所标定的Pyromark 2500涂层，开展常温条件下的测量结果可靠性验证，对不同样品在波段600～1100 nm、温度300～373 K范围内的光谱发射率测量。实验结果表明，常温样品发射率测量结果与标定值相对偏差在0.4%以下，进一步开展不同温度下的不确定度分析，相对标准不确定度约为2.5%。

关键词：发射率积分球反射法太阳能涂层超连续谱激光器

迷迭香提取物对菜籽油炸油条过程中氧化稳定性的影响研究

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中国粮油学报 2025年

作者：柴成梁赵英男朱莹丹薛雅琳段章群国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所黑龙江八一农垦大学食品学院

迷迭香提取物是公认安全的天然抗氧化剂，为研究煎炸场景中，迷迭香提取物对油脂氧化稳定性的影响，本文考察了在煎炸油条过程中，迷迭香提取物对菜籽油氧化稳定性的影响规律。研究结果表明，适量天然抗氧化剂迷迭香提取物的添加，可明... 详细信息

迷迭香提取物是公认安全的天然抗氧化剂，为研究煎炸场景中，迷迭香提取物对油脂氧化稳定性的影响，本文考察了在煎炸油条过程中，迷迭香提取物对菜籽油氧化稳定性的影响规律。研究结果表明，适量天然抗氧化剂迷迭香提取物的添加，可明显抑制煎炸油脂中甘油三酯的降低趋势，煎炸14 h后，空白菜籽油中甘油三酯的损失率为44.0%，而添加适量迷迭香提取物菜籽油中的甘油三酯的损失率为36.2%；极性组分的增加速率显著降低，使煎炸油脂的使用寿命延长40%。进一步对极性组分组成进行检测分析发现，迷迭香提取物通过抑制氧化甘油三酯寡聚物、氧化甘油三酯二聚物和氧化甘油三酯的生成，来抑制极性组分的产生。对煎炸过程中生育酚的含量变化分析表明，生育酚的保留与抑制有害因子的生成正相关。迷迭香提取物能有效抑制煎炸油条过程中菜籽油中生育酚的损失，将生育酚的保留率提高2倍，从而提升煎炸过程中油脂的氧化稳定性。本文在菜籽油煎炸油条的实际场景中进行研究分析，可推广应用以开发煎炸油条专用菜籽油，也为天然抗氧化剂迷迭香提取物在油脂产业中的广泛应用提供了科技支撑。

关键词：天然抗氧化剂迷迭香提取物菜籽油煎炸氧化稳定性

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莲子副产物开发利用研究进展

浙江农业科学 2025年

作者：王晔洋李伟荣黄莎杨动听杨选丽水市农林科学研究院

莲子加工生产过程中，会产生莲蓬、莲壳、莲衣、莲心等副产物，这些副产物多被直接丢弃，造成了资源浪费。然而研究表明，莲子副产物中含有丰富的活性成分，这些成分具有消炎、抑菌、降血糖、抑制肥胖、抗癌等生物活性。经处理后，这些... 详细信息

莲子加工生产过程中，会产生莲蓬、莲壳、莲衣、莲心等副产物，这些副产物多被直接丢弃，造成了资源浪费。然而研究表明，莲子副产物中含有丰富的活性成分，这些成分具有消炎、抑菌、降血糖、抑制肥胖、抗癌等生物活性。经处理后，这些副产物在药品、食品、纺织、电化学等领域均有广泛的应用前景。文章综述了莲子副产物中的主要活性成分、生物活性、活性成分提取及开发利用的研究进展，以期对延长莲子产业链、为后续莲副产物的开发利用提供参考。

关键词：莲副产物活性成分生物活性开发利用

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米糠蛋白提取、改性及在食品加工中的应用

食品与发酵工业 2025年第1期51卷 363-372页

作者：刘芳韩伟郭超张颖张维清刘玉春王超上海理工大学健康科学与工程学院上海200093 国家粮食和物资储备局科学研究院北京100037

米糠是稻谷加工过程中的主要副产物之一,产量大、营养价值丰富,蛋白质含量高出普通精米的一倍,是一种极具开发潜力的高附加值资源。从中提取的蛋白质含氨基酸种类齐全、过敏性低、生物效价高且具有多种生理活性,是优质的植物性蛋白,可... 详细信息

米糠是稻谷加工过程中的主要副产物之一,产量大、营养价值丰富,蛋白质含量高出普通精米的一倍,是一种极具开发潜力的高附加值资源。从中提取的蛋白质含氨基酸种类齐全、过敏性低、生物效价高且具有多种生理活性,是优质的植物性蛋白,可用来弥补蛋白质资源的缺乏。但目前米糠蛋白的提取效率低、成本高,导致加工利用水平不高。该文综述了米糠蛋白的提取和改性技术,比较了不同提取方法对米糠蛋白含量和提取率的影响以及不同改性方法对米糠蛋白乳化性、起泡性、溶解性等功能特性的影响,简述了米糠蛋白在食品加工行业的应用情况,展望了生物发酵法、组合法高效提取并改性米糠蛋白的研究前景以及米糠蛋白在食品、药品领域的应用前景,旨在提高米糠的综合利用率,为米糠蛋白的生产、加工提供一些思路和参考。

关键词：米糠蛋白发酵改性应用食品加工

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教育强国视角下教育公平的时空演变规律——基于教育基尼系数的测算

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统计与决策 2025年 104-109页

作者：车明佳赵彦云中国教育科学研究院教育统计分析研究所中国人民大学统计学院

文章测算了我国1964—2022年“全国-区域-省份”三级教育基尼系数，利用时序分析、莫兰指数、Markov链，分析教育强国目标下教育公平的时空演变规律。研究发现：（1）我国教育扩展和教育公平现状均有极大改善，初步具备教育强国特征，... 详细信息

文章测算了我国1964—2022年“全国-区域-省份”三级教育基尼系数，利用时序分析、莫兰指数、Markov链，分析教育强国目标下教育公平的时空演变规律。研究发现：（1）我国教育扩展和教育公平现状均有极大改善，初步具备教育强国特征，但正面临“对钩型”发展拐点；（2）教育公平存在显著的空间正相关性，西部地区不平等群落与潜在辐射点并存，东部地区出现低低集聚；（3）从动态转移来看，各省份教育公平短期发展相对稳定且有路径依赖，长期发展向优变化但有分化趋势，邻域对教育公平状态转移有影响。

关键词：教育强国教育公平教育基尼系数 Markov链