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我国中小学生智力水平分布特点

中华疾病控制杂志 2024年第6期28卷 714-720页

作者：王志芳张倩杨媞媞徐培培甘倩曹薇王宏亮罗瑞鹤潘慧孙文鑫付一萌杨振宇赵文华许娟中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050 国家卫生健康委微量元素与营养重点实验室北京100050

目的分析我国14个省中小学生的智力水平现状和分布特点,为促进我国中小学生智力健康发育提供依据。方法本研究对象来源于“中国0~18岁儿童营养与健康系统调查与应用”项目中的3348名中小学生,采用韦氏儿童智力量表第四版对3348名中小学... 详细信息

目的分析我国14个省中小学生的智力水平现状和分布特点,为促进我国中小学生智力健康发育提供依据。方法本研究对象来源于“中国0~18岁儿童营养与健康系统调查与应用”项目中的3348名中小学生,采用韦氏儿童智力量表第四版对3348名中小学生智力水平进行测评。采用多分类logistic回归分析模型分析探讨影响中小学生智力的多种因素。结果3348名中小学生的总智商(full scale intelligence quotient,FSIQ)得分中位数为101分,智力水平为优秀及以上、中等、临界及以下分别占8.12%、87.04%、4.84%。多因素logistic回归分析显示,城市中小学生智力水平为优秀及以上的可能性是农村中小学生的1.533倍(OR=1.533,95%CI:1.115~2.107,P=0.009);东部地区和中部地区中小学生智力水平为优秀及以上的可能性分别是西部地区中小学生的3.183倍(OR=3.183)和1.893倍(OR=1.893);父母文化程度为大专及以上的中小学生智力水平为优秀及以上的可能性是父母文化程度为高中/中专及以下中小学生的2.279倍(OR=2.279)。位于城市地区(OR=0.376)、中部地区(OR=0.476)、父母文化程度为大专及以上(OR=0.205)均是中小学生智力水平临界及以下的保护因素(均P<0.05),留守状态是中小学生智力水平临界及以下的危险因素(OR=1.934,P=0.007)。结论我国中小学生智力位于中等水平的占比较大,农村、西部地区、父母文化程度较低和留守状态是中小学生智力水平的危险因素。提示应多关注农村、西部地区、父母文化程度较低和留守状态中小学生的智力发育情况,全面促进我国中小学生的智力发育。

关键词：小学生中学生智力韦氏儿童智力量表

1991—2018年中国十五省(自治区、直辖市)成年居民宏量营养素供能比与肥胖关系

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卫生研究 2024年第2期53卷 189-194,208页

作者：原晓蓉欧阳一非魏艳丽姜红如董孟茹董小辉王惠君王志宏张兵张继国中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050 国家卫生健康委微量元素与营养重点实验室北京100050

目的探讨中国成年居民宏量营养素供能比与肥胖的关系,分析预防肥胖发生的宏量营养素供能比切点值。方法利用1991—2018年“中国健康与营养调查”数据,选取至少参加两轮调查且基线未发生肥胖的18岁及以上成年人作为研究对象,以体质指数(b... 详细信息

目的探讨中国成年居民宏量营养素供能比与肥胖的关系,分析预防肥胖发生的宏量营养素供能比切点值。方法利用1991—2018年“中国健康与营养调查”数据,选取至少参加两轮调查且基线未发生肥胖的18岁及以上成年人作为研究对象,以体质指数(body mass index,BMI)≥28.0 kg/m2判定为肥胖。采用广义估计方程分析宏量营养素供能比与BMI和肥胖的关系,利用受试者工作特征曲线(receiver operating characteristic curve,ROC)分析宏量营养素供能比预测肥胖的切点值。结果1991—2018年中国十五省(自治区、直辖市)成年居民蛋白质供能比和脂肪供能比呈上升趋势(P预防肥胖发生的蛋白质供能比、脂肪供能比和碳水化合物供能比的切点值分别为11.78%、25.63%和68.53%。结论1991—2018年中国十五省成年居民碳水化合物摄入与肥胖发生风险呈负相关,过量摄入脂肪能增加肥胖发生风险。适宜的宏量营养素供能比摄入能够预防成年人肥胖。

关键词：肥胖受试者工作特征曲线宏量营养素供能比成年人

2013年中国母亲感知无母乳状况及危险因素

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卫生研究 2024年第2期53卷 209-214,236页

作者：程遥庞学红段一凡王杰杨振宇中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委微量元素与营养重点实验室中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室北京100050

目的探讨2013年中国母亲产后感知无母乳的发生状况及影响因素。方法数据来源于2013年中国居民营养与健康状况监测中2岁以下儿童和母亲的调查数据,采用多阶段分层整群抽样方法,抽取中国30个省(直辖市、自治区)的55个监测点的12091名母亲... 详细信息

目的探讨2013年中国母亲产后感知无母乳的发生状况及影响因素。方法数据来源于2013年中国居民营养与健康状况监测中2岁以下儿童和母亲的调查数据,采用多阶段分层整群抽样方法,抽取中国30个省(直辖市、自治区)的55个监测点的12091名母亲。将感知无母乳定义为由于母亲自我报告无母乳且未进行母乳喂养。通过结构化问卷收集母乳喂养信息、母亲母乳喂养知识和一般特征。采用单因素分析和Logistic回归分析与感知无母乳相关的因素。结果纳入母亲中感知无母乳组419例(3.5%)。多因素Logistic回归结果显示,母亲年龄(OR=1.04,95%CI 1.02~1.06)、产后大出血(OR=2.03,95%CI 1.30~3.16)、认为母乳喂养应该持续到孩子12月龄以上(OR=0.27,95%CI 0.17~0.45)、不清楚如何喂母乳(OR=3.31,95%CI 2.31~4.74)是产后感知无母乳的主要影响因素。结论年龄、产后大出血、母乳喂养知识水平是中国母亲产后感知无母乳的主要危险因素,且母乳喂养知识水平为可改变因素。

关键词：母乳喂养感知无母乳影响因素乳母横断面研究

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国内外儿童青少年高血压状况

卫生研究 2024年第1期53卷 142-147页

作者：李彧格(综述) 于冬梅(审校) 中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050 国家卫生健康委微量元素与营养重点实验室北京100050

近年来,儿童青少年血压状况引起各国学者的广泛关注。由于各个研究采用的诊断标准尚未统一以及测量方案不同等因素影响,所得高血压患病率具有一定差异。由于高血压是遗传和环境交互作用的结果,早期对其影响因素进行干预,可有效防治儿童... 详细信息

近年来,儿童青少年血压状况引起各国学者的广泛关注。由于各个研究采用的诊断标准尚未统一以及测量方案不同等因素影响,所得高血压患病率具有一定差异。由于高血压是遗传和环境交互作用的结果,早期对其影响因素进行干预,可有效防治儿童青少年乃至成人期高血压的发生。本文对国内外儿童青少年血压状况进行综述,提出了当前研究存在的问题,并为进一步开展儿童青少年高血压研究提出建议。

关键词：高血压儿童青少年收缩压舒张压

生命早期因素对肠道菌群与儿童肥胖的影响及干预研究进展

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中国学校卫生 2024年

作者：夏志伟宫照龙孙静郭欣李岩霍军生中国疾病预防控制中心营养与健康所中心实验室/国家卫生健康委公共营养与健康重点实验室北京市疾病预防控制中心学校卫生所

儿童肥胖是全球重大的公共卫生挑战之一,对儿童青少年的身心健康具有深远影响。文章综述生命早期肠道菌群的建立及早期营养状况与喂养方式、母婴菌群交换、分娩方式和抗菌药物使用等因素对肠道菌群及儿童肥胖的影响,重点探讨利用肠道菌... 详细信息

儿童肥胖是全球重大的公共卫生挑战之一,对儿童青少年的身心健康具有深远影响。文章综述生命早期肠道菌群的建立及早期营养状况与喂养方式、母婴菌群交换、分娩方式和抗菌药物使用等因素对肠道菌群及儿童肥胖的影响,重点探讨利用肠道菌群结构特征(基因丰富度和均匀度、细菌相对丰度比例及关键指示菌)作为肥胖儿童干预的潜在靶点和预测因子的可能性,并总结益生菌等生物制剂及肠道粪便转移在儿童肥胖干预中的应用及肠道菌群与儿童肥胖发生机制的最新进展,从而为精准防控儿童肥胖提供参考。

关键词：胃肠道细菌肥胖症生命周期各时期干预儿童

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宏量营养素摄入对慢性疾病影响的研究进展

卫生研究 2024年第1期53卷 148-151页

作者：原晓蓉(综述) 张继国(审校) 中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050 国家卫生健康委微量元素与营养重点实验室北京100050

宏量营养素作为人体主要的供能物质,在提供能量和促进生长发育等方面发挥重要作用。近年来宏量营养素摄入与健康的关系备受关注。目前宏量营养素的供能比例对肥胖、糖尿病和心血管疾病等慢性病影响的研究结果不一致。本文综合国内外研... 详细信息

宏量营养素作为人体主要的供能物质,在提供能量和促进生长发育等方面发挥重要作用。近年来宏量营养素摄入与健康的关系备受关注。目前宏量营养素的供能比例对肥胖、糖尿病和心血管疾病等慢性病影响的研究结果不一致。本文综合国内外研究结果,探讨宏量营养素摄入对肥胖、糖尿病和心血管疾病等影响的研究进展,发现宏量营养素的供能比例对居民肥胖等营养相关疾病的影响与食物来源和食物类型有关。建议进一步探讨宏量营养素不同食物来源对居民健康的长期影响。

关键词：宏量营养素供能比营养相关疾病肥胖糖尿病心血管疾病

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维生素K的功能、吸收与代谢研究进展

营养学报 2024年

作者：王海燕聂淑慧胡贻椿杨晓光中国疾病预防控制中心营养与健康所卫健委微量元素与营养重点实验室

近年来，维生素K的不同分型在凝血功能之外，表现出对防治骨质疏松、改善心血管疾病、预防糖尿病及特定癌症等多方面的潜在健康效应。本文从维生素K的生理功能，人体对维生素K的转运转化、吸收利用、储存排泄等方面入手，阐述了维生素K... 详细信息

近年来，维生素K的不同分型在凝血功能之外，表现出对防治骨质疏松、改善心血管疾病、预防糖尿病及特定癌症等多方面的潜在健康效应。本文从维生素K的生理功能，人体对维生素K的转运转化、吸收利用、储存排泄等方面入手，阐述了维生素K1和维生素K2的功能及其在人体内吸收、转运、储存排泄等方面异同，并综述了维生素K的类型、膳食组成及基因多态性对维生素K代谢的影响，为后续维生素K与相关疾病的研究及膳食参考摄入量的制定提供参考。

关键词：维生素K 生理功能吸收代谢

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维生素D缺乏与儿童肥胖关系的研究进展

中国学校卫生 2024年第7期45卷 1050-1054页

作者：王晓宁郭齐雅张倩许娟中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050 国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室

维生素D(Vit D)缺乏在全球普遍存在,儿童肥胖的患病率也呈全球增长趋势。多项研究证明Vit D缺乏可能是导致儿童肥胖发生发展的重要原因,同时肥胖儿童体内血清Vit D水平降低,二者间通过直接因素、分子机制以及环境因素等相互影响,但其作... 详细信息

维生素D(Vit D)缺乏在全球普遍存在,儿童肥胖的患病率也呈全球增长趋势。多项研究证明Vit D缺乏可能是导致儿童肥胖发生发展的重要原因,同时肥胖儿童体内血清Vit D水平降低,二者间通过直接因素、分子机制以及环境因素等相互影响,但其作用机制尚未完全阐明。未来可开展循证医学级别更高的研究,以探明儿童肥胖与Vit D缺乏的联系及其相互作用的可能机制,为防控儿童Vit D缺乏和肥胖提供科学证据。

关键词：维生素D缺乏肥胖症儿童研究

超高效液相色谱-串联质谱法测定液态乳中11种营养成分

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卫生研究 2024年第3期53卷 455-464页

作者：王雪楠王兴龙刘少颖任一平任韧张蓉张雪松王竹中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050 浙江省杭州市疾病预防控制中心杭州310021 浙江省疾病预防控制中心杭州310057 国家卫生健康委公共营养与健康重点实验室北京100050

目的建立可同时检测液态乳中11种营养成分(硫胺素、核黄素、烟酰胺、烟酸、泛酸、吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺、生物素、胆碱、左旋肉碱)的超高效液相色谱-串联质谱法。方法液态乳样品采用20 mmol/L甲酸铵溶液震荡并于100℃水浴加热30 min后... 详细信息

目的建立可同时检测液态乳中11种营养成分(硫胺素、核黄素、烟酰胺、烟酸、泛酸、吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺、生物素、胆碱、左旋肉碱)的超高效液相色谱-串联质谱法。方法液态乳样品采用20 mmol/L甲酸铵溶液震荡并于100℃水浴加热30 min后,经木瓜蛋白酶和酸性磷酸酶45℃孵育16 h,离心取下层液体进行测定。色谱柱为ACQUITYTMHSS T3(3.0 mm×150 mm,1.8μm),以2 mmol/L甲酸铵0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸乙腈为流动相,采用内标法定量检测。结果11种营养成分在12 min内可以有效分离,线性相关系数(R^(2))均大于0.995,方法检出限为0.05~0.50μg/L,定量限为0.20~1.25μg/L,三水平加标回收率为85.6%~119.3%,精密度为3.68%~7.82%(n=6)。对60份来自5种不同动物的液态乳进行检测,发现不同乳源液态乳中11种营养成分的含量差异较大,但均未能检出吡哆醇。结论本方法通过有效酶解可定量检测包括游离态和结合态的11种水溶性营养成分,方法灵敏,重现性良好,精密度和准确度都能满足定量检测需要。

关键词： B族维生素左旋肉碱超高效液相色谱-串联质谱法液态乳