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肥胖易感基因对营养素摄入及肥胖发生影响

卫生研究 2024年第4期53卷 676-682页

作者：赵夏雨李岩卓勤霍军生中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委公共营养与健康重点实验室北京100050

肥胖是由营养等环境因素和遗传因素共同作用引起的复杂性疾病,是世界各国面临的最大公共卫生挑战之一。目前已有大量研究揭示基因-营养素交互作用在肥胖的发生发展中至关重要,因此本文对近年来常见肥胖易感基因、及其对营养素摄入的影... 详细信息

肥胖是由营养等环境因素和遗传因素共同作用引起的复杂性疾病,是世界各国面临的最大公共卫生挑战之一。目前已有大量研究揭示基因-营养素交互作用在肥胖的发生发展中至关重要,因此本文对近年来常见肥胖易感基因、及其对营养素摄入的影响参与肥胖发生过程的相关研究进展进行综述,增加对营养素相关遗传学了解。

关键词：肥胖营养素遗传学基因

2016—2017年中国7~17岁儿童青少年血压异常现况——4种标准比较

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卫生研究 2024年第4期53卷 532-539,560页

作者：李彧格苑弘弢蔡姝雅李福胜南晶杨宇祥朴玮赵丽云于冬梅中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050 国家卫生健康委公共营养与健康重点实验室北京100050

目的基于2017年美国儿科协会(American Academy of Pediatrics,AAP)的《儿童青少年高血压筛查和管理临床实践指南》(美国AAP标准)、国际儿童青少年血压偏高百分位参考值(国际标准)、中华人民共和国卫生行业标准《7岁~18岁儿童青少年血... 详细信息

目的基于2017年美国儿科协会(American Academy of Pediatrics,AAP)的《儿童青少年高血压筛查和管理临床实践指南》(美国AAP标准)、国际儿童青少年血压偏高百分位参考值(国际标准)、中华人民共和国卫生行业标准《7岁~18岁儿童青少年血压偏高筛查界值(WS/T 610—2018)》(行业标准)以及《中国高血压防治指南(2018年修订版)》(指南标准),描述及分析2016—2017年中国7~17岁儿童青少年各年龄组正常高值血压和血压偏高检出率,并对4种判定标准进行一致性检验。方法数据来源于2016—2017年中国儿童与乳母营养健康监测,该调查采用多阶段分层整群抽样方法,从31个省(自治区、直辖市)的275个监测点中抽取调查对象,经数据清理共纳入7~17岁研究对象67231名。血压测量采用电子血压计在同一时点重复测量3次的血压均数分别作为研究对象的收缩压及舒张压。为与抽样设计方法相匹配,采用国家统计局提供的第六次人口普查数据对结果进行加权调整,考虑各层抽样权重。结果中国7~17岁儿童青少年正常高值血压检出率由高到低依次为美国AAP标准(20.15%)>指南标准(17.29%)>行业标准(13.14%)>国际标准(12.66%),血压偏高检出率由高到低依次为指南标准(24.31%)>国际标准(21.34%)>美国AAP标准(20.59%)>行业标准(19.96%)。检出率随年龄的升高而下降。结论尽管美国AAP标准和国际标准与我国两项标准的一致性均为中高度一致,但检出率差异较大,考虑到种族差异,在应用国外标准判断我国儿童青少年血压情况时应持谨慎态度。

关键词：血压儿童青少年营养监测

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肥胖与营养关联的表观遗传学

卫生研究 2024年第3期53卷 502-507页

作者：赵夏雨李岩(综述) 卓勤霍军生(审校) 中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050 国家卫生健康委公共营养与健康重点实验室北京100050

肥胖是遗传与环境共同调控的代谢性疾病。表观遗传学主要研究基因表达的可遗传变化但不涉及改变DNA序列,解释部分基因-环境交互作用效应,它已成为肥胖发生发展重要预测因素。识别DNA甲基化谱、某些组蛋白修饰或其他表观遗传特征变化及... 详细信息

肥胖是遗传与环境共同调控的代谢性疾病。表观遗传学主要研究基因表达的可遗传变化但不涉及改变DNA序列,解释部分基因-环境交互作用效应,它已成为肥胖发生发展重要预测因素。识别DNA甲基化谱、某些组蛋白修饰或其他表观遗传特征变化及其敏感饮食因素有助于预测其肥胖倾向性。

关键词：肥胖膳食因素表观遗传学

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0~12月龄婴儿硒的适宜摄入量建议值

卫生研究 2024年第4期53卷 668-671,675页

作者：韩枫(综述) 黄振武(审校) 中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委公共营养与健康重点实验室北京100050

硒是人体必需的微量元素之一,在生长发育时期发挥重要生理功能。硒摄入缺乏、不足或过量均能对机体产生不良影响。婴儿应摄入适宜量的硒,既满足生长发育的生理需求,又能避免摄入过多的硒而引发其他慢性病发生风险。本文梳理了多个国家0... 详细信息

硒是人体必需的微量元素之一,在生长发育时期发挥重要生理功能。硒摄入缺乏、不足或过量均能对机体产生不良影响。婴儿应摄入适宜量的硒,既满足生长发育的生理需求,又能避免摄入过多的硒而引发其他慢性病发生风险。本文梳理了多个国家0~12月龄婴儿硒适宜摄入量及制定方法,并通过我国近年来新获得的代表性数据通过各种方法进行了适宜摄入量的计算。

关键词：硒适宜摄入量婴儿

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中国5岁以下儿童营养不足和贫血

卫生研究 2024年第4期53卷 672-675页

作者：冯静宫照龙卓勤中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委公共营养与健康重点实验室北京100050

5岁以下儿童营养不足和贫血是儿童早期发展过程中的主要健康问题。了解中国5岁以下儿童营养不足和贫血的研究进展,是儿童营养改善工作的基础。本文从5岁以下儿童营养不足和贫血的患病状况、健康危害、主要危险因素、营养干预策略与措施... 详细信息

5岁以下儿童营养不足和贫血是儿童早期发展过程中的主要健康问题。了解中国5岁以下儿童营养不足和贫血的研究进展,是儿童营养改善工作的基础。本文从5岁以下儿童营养不足和贫血的患病状况、健康危害、主要危险因素、营养干预策略与措施4个方面进行了综述,期望为今后的工作提供理论支持。

关键词：儿童营养不足贫血营养干预

2018年我国15省45~64岁中年人共病现状及其影响因素——基于关联规则分析

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环境与职业医学 2024年第7期41卷 768-773页

作者：王志如贾小芳刘梦冉姜红如王惠君张兵李惟怡王志宏中国疾病预防控制中心营养与健康所/国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室北京100050 中国疾病预防控制中心教育培训处北京100050

[背景]共病给个人、家庭和社会带来沉重负担。针对我国中年人的共病模式探索研究较少。[目的]探讨我国45~64岁人群共病现状及其影响因素,利用关联规则探索共病模式,为制定我国共病相关预防策略提供科学依据。[方法]选取“中国健康与营... 详细信息

[背景]共病给个人、家庭和社会带来沉重负担。针对我国中年人的共病模式探索研究较少。[目的]探讨我国45~64岁人群共病现状及其影响因素,利用关联规则探索共病模式,为制定我国共病相关预防策略提供科学依据。[方法]选取“中国健康与营养调查”2018年5494名45~64岁中年人为研究对象,其中男性2494名(45.39%)、女性3000名(54.61%)。纳入高血压、糖尿病、血脂异常、肥胖、轻度认知功能障碍(MCI)、心肌梗死、脑卒中、哮喘、肿瘤共九种疾病。各疾病及共病检出率用N(%)表示。不同组间共病检出率的比较采用χ2检验或Cochran-Armitage趋势检验。采用Apriori算法实现的关联规则探索共病模式,参数设置为最低条件支持度3.00%,最小规则置信度50.00%,提升度>1.20。采用多因素logistic回归分析各因素与共病的关联。[结果]2018年中国15省中年人群共病检出率为37.44%。各疾病检出率由高到低分别为血脂异常(39.99%)、高血压(39.48%)、肥胖(16.42%)、MCI(14.47%)、糖尿病(14.16%)、肿瘤(1.09%)、脑卒中(1.04%)、心肌梗死(0.71%)、哮喘(0.64%)。在总人群中共挖掘出七种共病模式。肥胖和高血压、糖尿病和血脂异常是总人群和不同年龄组、不同性别人群主要的共病模式。不同人群共病模式均集中于肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常四种疾病的组合。多因素logistic回归分析结果显示,女性患共病的危险性低于男性(OR=0.85,95%CI:0.75~0.97);年龄55~64岁组共病风险是45~54岁组的1.56倍(95%CI:1.40~1.75);过去一年饮酒者较过去一年未饮酒者共病风险增加25%(OR=1.25,95%CI:1.08~1.45);以低身体活动水平为参照,身体活动水平中、高者共病风险低(中:OR=0.81,95%CI:0.70~0.93;高:OR=0.74,95%CI:0.65~0.85)。[结论]2018年我国中年人共病检出率较高,主要共病模式为肥胖和高血压、糖尿病和血脂异常。应加强对男性、饮酒和身体活动低及主要共病模式人群的监测和干预。

关键词：营养调查中年人共病共病模式关联规则

中国四省55岁及以上人群轻度认知功能障碍变化情况及其人口经济学影响

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卫生研究 2024年第1期53卷 8-13页

作者：王志如贾小芳李惟怡王惠君张兵丁钢强王志宏中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委微量元素与营养重点实验室北京100050

目的探讨中国河北省、浙江省、陕西省和湖南省(四省)≥55岁人群轻度认知功能障碍(mild cognitive impairment,MCI)变化情况及其人口经济学影响。方法选取“神经系统疾病专病社区队列研究”未患阿尔兹海默病、参与两轮调查、具有完整的... 详细信息

目的探讨中国河北省、浙江省、陕西省和湖南省(四省)≥55岁人群轻度认知功能障碍(mild cognitive impairment,MCI)变化情况及其人口经济学影响。方法选取“神经系统疾病专病社区队列研究”未患阿尔兹海默病、参与两轮调查、具有完整的基线人口经济学数据及两轮认知功能数据者4687人,采用广义估计方程分析人口经济学因素对MCI的影响。结果2018年和2020年中国四省≥55岁未患阿尔兹海默病人群MCI检出率分别为48.56%和42.56%。基线认知功能正常(normal cognition,NC)者MCI发生率为30.11%,基线MCI者逆转率为44.24%。多因素分析结果显示,随年龄增加、家庭人均月收入降低,MCI发生风险增加,MCI逆转可能性减小。在基线NC人群中,初中及以上组发生MCI的风险比文盲组低35%(RR=0.65,95%CI 0.53~0.80);居住在农村者MCI发生风险较城市居民低(RR=0.56,95%CI 0.49~0.65);有慢性病史者发生MCI风险是无慢性病史者的1.17倍(95%CI 1.03~1.32)。在基线MCI人群中,随文化程度提升,MCI逆转可能性增加;有工作者MCI逆转可能性是无工作者的1.04倍(95%CI 1.00~1.08)。结论中国四省≥55岁人群MCI发生率和逆转率均较高。高龄、文化程度低、收入水平低是认知功能障碍的危险因素。

关键词：轻度认知功能障碍 ≥55岁人群人口经济学因素

中国0~5岁儿童食物过敏流行现况及影响因素分析

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中华流行病学杂志 2024年第6期45卷 817-823页

作者：琚腊红赵丽云魏潇琪房红芸李佳玺伍星星许晓丽蔡姝雅公维一于冬梅中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050 国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室北京100050

目的描述我国0~5岁儿童食物过敏流行情况,并探讨影响因素。方法数据来源于2016-2017年中国儿童与乳母营养健康监测,采用多阶段分层随机抽样方法,在全国31个省(自治区、直辖市)抽取275个监测点开展营养健康监测。最终纳入70107名0~5岁儿... 详细信息

目的描述我国0~5岁儿童食物过敏流行情况,并探讨影响因素。方法数据来源于2016-2017年中国儿童与乳母营养健康监测,采用多阶段分层随机抽样方法,在全国31个省(自治区、直辖市)抽取275个监测点开展营养健康监测。最终纳入70107名0~5岁儿童作为研究对象。以面对面问卷调查的方式收集调查对象的人口学特征和食物过敏等相关信息。对数据经过复杂加权后计算食物过敏患病率,采用logistic回归模型分析食物过敏患病率相关的影响因素。结果0~5岁儿童食物过敏自报患病率为4.81%,其中,0~5月龄、6~23月龄婴幼儿以及2~5岁学龄前儿童的食物过敏自报患病率分别为0.81%、4.68%和5.26%。logistic分析结果提示,6月龄至5岁、城市、西南地区、头胎、大专及以上文化程度母亲的儿童食物过敏自报患病率较高。常见的过敏食物为虾类、禽蛋类、蟹贝类、水果、奶类和鱼类,食物过敏自报患病率分别为1.55%、1.25%、0.99%、0.97%、0.87%和0.86%。过敏儿童中对单一食物过敏的比例为69.85%。结论我国0~5岁儿童的食物过敏自报患病率随着年龄的增长而上升,常见的过敏食物为虾类、蟹贝类、鱼类、禽蛋类、奶类和水果等,大部分食物过敏儿童属于单一食物过敏。

关键词：食物过敏儿童患病率

2000—2018年中国成年男性在外就餐趋势及膳食营养关联

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卫生研究 2024年第1期53卷 42-48页

作者：吕美茹苏畅黄绯绯张兵王惠君王志宏杜文雯中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委微量元素与营养重点实验室北京100050

目的分析中国成年男性在外就餐趋势,探索在外就餐与膳食营养之间的关联。方法利用2000、2004、2006、2009、2011、2015、2018年中国健康与营养调查中18岁及以上成年男性调查数据。以3天24小时膳食回顾调查期间,有家庭以外地点制作的食... 详细信息

目的分析中国成年男性在外就餐趋势,探索在外就餐与膳食营养之间的关联。方法利用2000、2004、2006、2009、2011、2015、2018年中国健康与营养调查中18岁及以上成年男性调查数据。以3天24小时膳食回顾调查期间,有家庭以外地点制作的食物消费,定义为在外就餐。采用Cochran-Armitage趋势检验分析成年男性在外就餐率及在外就餐食物供能比的变化趋势;采用协方差分析比较2018年成年男性在外就餐组和无在外就餐组的主要食物消费、膳食营养素摄入及营养健康状况指标的差异。结果中国成年男性在外就餐率从2000年的48.49%上升到2018年的57.51%,呈现先上升后下降的趋势。其中18~29岁组、城市组、高收入组、高教育程度组的男性在外就餐率较高(P营养素摄入方面,在外就餐组能量、脂肪、蛋白质、胆固醇、钙、锌、维生素B1、维生素B2的摄入水平均高于无在外就餐组(P营养状况指标方面,在外就餐组收缩压、高密度脂蛋白胆固醇、血糖和糖化血红蛋白的水平较低,而体质指数、腰围、舒张压、甘油三酯、体脂率高于无在外就餐组(P中国成年男性的在外就餐率在2000—2011期间逐年升高,2011年以后呈下降趋势;此外,在外就餐食物供能比逐年上升。在外就餐与成年男性主要食物消费、营养素摄入,以及营养状况指标存在关联。

关键词：在外就餐趋势营养健康