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畜牧业环境 2024年第6期 3-4页

为表彰先进、树立典型,进一步引领激励广大妇女跟党奋进新征程、巾帼建功新时代,全国妇联决定,授予清华大学附属小学等200个单位“全国三八红旗集体”称号,其中,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种创新团队位列其中。

关键词：三八红旗集体巾帼建功全国妇联创新团队遗传育种树立典型新征程表彰先进

2007年我国毛皮动物产业发展现状与趋势——中国农业科学院特产研究所

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农村养殖技术 2007年第11S期 4-7页

作者：李光玉杨福合中国农业科学院特产研究所吉林省吉林市左家152109

近几年,国际皮草市场风波涌动,我国以庞大的毛皮动物养殖群体占据了数量上的国际领军地位,却依然不是毛皮生产强国。当前因皮张价格下滑、市场前景暗淡造成部分企业及养殖户的极大担忧。如何正确看待我国毛皮动物行业的发展现状和趋势,... 详细信息

近几年,国际皮草市场风波涌动,我国以庞大的毛皮动物养殖群体占据了数量上的国际领军地位,却依然不是毛皮生产强国。当前因皮张价格下滑、市场前景暗淡造成部分企业及养殖户的极大担忧。如何正确看待我国毛皮动物行业的发展现状和趋势,是特养行业相关人员极其关注的问题《。国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》中已指明了"加快发展特种养殖业"的方向,为此,本刊两期连载特邀专家从毛皮动物产业存在的问题、发展趋势、管理要点、技术措施及疫病控制等方面进行详细剖析,为毛皮动物产业的持续健康发展尽绵薄之力,敬请关注!

关键词：毛皮动物产业发展持续健康发展市场前景特种养殖业养殖群体毛皮生产发展趋势

不同年龄梅花鹿肌内脂肪沉积规律及其对风味品质影响

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畜牧兽医学报 2024年第8期55卷 3541-3551页

作者：彭章蓉孙皓然张乔儒杨颖郭鸿莹常彤赵卉张铁涛中国农业科学院特产研究所长春130117

旨在揭示不同年龄段梅花鹿肌内脂肪沉积规律,研究肌内脂肪含量对风味品质的影响。分别选取2、3、4岁梅花鹿母鹿,检测不同年龄段梅花鹿肌肉组织特性,并根据肌内脂肪(intramuscular fat, IMF)含量将样品分为高IMF组(IMFH组)和低IMF组(IMFL... 详细信息

旨在揭示不同年龄段梅花鹿肌内脂肪沉积规律,研究肌内脂肪含量对风味品质的影响。分别选取2、3、4岁梅花鹿母鹿,检测不同年龄段梅花鹿肌肉组织特性,并根据肌内脂肪(intramuscular fat, IMF)含量将样品分为高IMF组(IMFH组)和低IMF组(IMFL组),分析其对肌苷酸、脂肪酸含量以及脂肪酸结合蛋白4(FABP4)、脂肪酸合成酶(FASN)、甾醇调节元件结合转录因子1(SREBF1)和乙酰辅酶A羧化酶(ACACA)4种基因表达量。结果表明,梅花鹿肌内脂肪含量随年龄增长逐渐增加(P所述,梅花鹿随年龄增长,肉质嫩度降低,风味物质含量增加,高肌内脂肪组肉质更嫩,FABP4、FASN、SREBF1和ACACA四种基因高效表达和单不饱和脂肪酸含量对肌内脂肪沉积有促进作用。

关键词：梅花鹿肌内脂肪风味品质基因调控

植物基食品中多酚的生物转化及生物活性研究进展

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食品科学 2024年第14期45卷 319-327页

作者：林登蕃郑志豪周映君龚文兵朱作华严理胡镇修彭源德谢纯良中国农业科学院麻类研究所湖南长沙410205

多酚是植物次生代谢产物中重要的一类化合物,具有抗氧化、抗炎、抗癌等生物活性,对人体健康有益。然而,大部分多酚在进入肠道后存在生物利用度低等问题,研究表明,利用微生物转化可以提高植物基食品生物利用度。因此,本文对植物基食品发... 详细信息

多酚是植物次生代谢产物中重要的一类化合物,具有抗氧化、抗炎、抗癌等生物活性,对人体健康有益。然而,大部分多酚在进入肠道后存在生物利用度低等问题,研究表明,利用微生物转化可以提高植物基食品生物利用度。因此,本文对植物基食品发酵过程中微生物对不同酚类的生物转化进行综述,分析发酵前后多酚和生物活性的变化,对揭示微生物对多酚的转化机制及优化多酚的应用和开发具有重要意义。

关键词：发酵生物转化多酚生物利用度生物可及性

维生素D对10～12月龄梅花鹿生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响

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中国畜牧兽医 2024年 4336-4342页

作者：张婷黄姚袁伟涛郭肖兰王凯英徐超中国农业科学院特产研究所

[目的]探究饲粮维生素D3（VD3）添加水平对10～12月龄梅花鹿生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。[方法]选取24头10月龄、平均体重为（45.32±5.23）kg的健康雄性梅花鹿,随机分成4组,每组6头,每个重复1头,分别饲喂在基... 详细信息

[目的]探究饲粮维生素D3（VD3）添加水平对10～12月龄梅花鹿生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。[方法]选取24头10月龄、平均体重为（45.32±5.23）kg的健康雄性梅花鹿,随机分成4组,每组6头,每个重复1头,分别饲喂在基础饲粮中添加0（对照组）、2 000、4 000和8 000 IU/kg VD3的试验饲粮。试验期共90 d。试验结束后统计梅花鹿体重、采食量,计算生长性能;采集血液样本,测定血清谷胱甘肽过氧化物酶、总超氧化物歧化酶（T-SOD）、碱性磷酸酶水平及丙二醛、免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M、甲状腺旁素、降钙素、1,25羟基维生素D3、钙和磷含量。试验第75天起连续采集3 d粪便样本,测定干物质、粗蛋白质、粗脂肪、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、钙及磷含量。[结果]（1）与对照组相比,饲粮添加4 000 IU/kg VD3显著提高了梅花鹿平均日增重（P0.05）。（2）4 000 IU/kg组梅花鹿Ca表观消化率显著高于对照组（P0.05）。（3）3个试验组梅花鹿血清T-SOD水平均显著高于对照组（P0.05）;饲粮添加8 000 IU/kg VD3显著提高了梅花鹿血清1,25羟基维生素D3水平（P0.05）。[结论]饲粮添加适量VD3有利于提高梅花鹿生长性能和机体抗氧化能力,增加血清1,25羟基维生素D3含量。综合试验结果,4 000 IU/kg VD3在10～12月龄梅花鹿应用效果较好。

关键词：维生素D3 梅花鹿生长性能血清生化指标

基于主成分分析与聚类分析的软枣猕猴桃果实品质综合评价

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食品工业科技 2024年第1期45卷 247-257页

作者：温锦丽曹炜玉王月何艳丽孙怡宁原鹏强孙博位路文鹏中国农业科学院特产研究所吉林长春130112 延边大学农学院吉林延边133002

为科学评价不同软枣猕猴桃品种果实品质,建立软枣猕猴桃果实品质评价体系,以10个软枣猕猴桃品种为试验材料,在可食条件对其果实外观品质与营养品质等指标进行测定和比较,并运用相关性分析、主成分分析和聚类分析对软枣猕猴桃果实品质进... 详细信息

为科学评价不同软枣猕猴桃品种果实品质,建立软枣猕猴桃果实品质评价体系,以10个软枣猕猴桃品种为试验材料,在可食条件对其果实外观品质与营养品质等指标进行测定和比较,并运用相关性分析、主成分分析和聚类分析对软枣猕猴桃果实品质进行综合评价。结果表明,不同品种软枣猕猴桃果实品质指标存在差异性和相关性,其中维生素C含量差异最大,变异系数为53.08%;果实色泽亮度(L*值)差异最小,变异系数为6.04%。通过主成分分析将18个品质指标简化为6个主成分,其累计方差贡献率达90.571%,能够反映原品质指标的大部分信息。10个软枣猕猴桃品种品质指标综合得分从高到低依次为‘龙城2号’、‘魁绿’、‘佳绿’、‘婉绿’、‘甜心宝’、‘绿宝’、‘馨绿’、‘翠玉’、‘丰绿’、‘苹绿’。根据聚类分析将10个软枣猕猴桃品种分为五类,其中第Ⅰ类的‘龙城2号’与‘魁绿’果实综合品质最优。该研究为软枣猕猴桃品种选育、种植推广及合理加工利用提供了参考。

关键词：软枣猕猴桃果实品质主成分分析聚类分析综合评价

犬冠状病毒Ⅱ毒株的分离鉴定及其基因的遗传进化分析

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中国动物传染病学报 2024年第4期32卷 104-110页

作者：刘可欣谭斌张傲王倩颖杨森张淑琴中国农业科学院特产研究所长春130112

自长春市某宠物医院临床症状为肠胃炎的幼犬腹泻粪便中分离到1株病毒,该分离毒株在CRFK细胞上出现明显的细胞病变,经RT-PCR、序列测定和直接免疫荧光鉴定可知该分离毒株为犬冠状病毒株(Canine coronavirus,CCV),命名为CCV-CC01。利用PC... 详细信息

自长春市某宠物医院临床症状为肠胃炎的幼犬腹泻粪便中分离到1株病毒,该分离毒株在CRFK细胞上出现明显的细胞病变,经RT-PCR、序列测定和直接免疫荧光鉴定可知该分离毒株为犬冠状病毒株(Canine coronavirus,CCV),命名为CCV-CC01。利用PCR技术扩增CCV-CC01 S基因序列全长4273 bp,ORF-3序列1071 bp,N基因序列全长1202 bp。对分离毒株与其他冠状病毒毒株进行同源性比对并绘制系统进化树,结果显示该毒株与美国分离的CCV S378株亲缘关系最近,处于同一分支,与SARS-CoV-2亲缘关系较远,该毒株的出现可能与国际贸易相关。该毒株的分离鉴定为犬冠状病毒病的诊断、防治及后续疫苗研发奠定了基础。

关键词： CCV 分离鉴定直接免疫荧光法遗传进化分析

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机器学习在微塑料识别与环境风险评估中的应用研究进展

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环境科学 2024年第2期45卷 1185-1195页

作者：白润昊范瑞琪刘琪刘勤严昌荣崔吉晓何文清中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所北京100081 中国农业科学院西部农业研究中心昌吉831100

微塑料是一种新型污染物,可以在环境中长期存在并造成生态风险.目前,微塑料污染已成为全球性的重大环境问题.借助新的技术途径,提高微塑料识别的简便性和可靠性,并系统分析各类环境介质中微塑料的污染特征,明确微塑料的环境效应,对科学... 详细信息

微塑料是一种新型污染物,可以在环境中长期存在并造成生态风险.目前,微塑料污染已成为全球性的重大环境问题.借助新的技术途径,提高微塑料识别的简便性和可靠性,并系统分析各类环境介质中微塑料的污染特征,明确微塑料的环境效应,对科学准确评价微塑料污染的环境风险具有重要意义.机器学习技术通过学习和解析大量数据建立结果评估或预测模型,目前已广泛应用于微塑料领域的相关研究.机器学习的应用可以提高视觉和光谱识别微塑料的自动化程度和识别效率,为微塑料污染溯源提供方法支撑并有助于揭示微塑料的复杂环境效应机制.通过综述机器学习技术在微塑料识别与环境风险评估中的应用研究进展,概括了机器学习在上述方向的应用特点和局限性,为机器学习在相关方向的发展和应用提出建议与展望.

关键词：微塑料机器学习识别污染特征环境效应

维生素D_(3)对10~12月龄梅花鹿生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响

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中国畜牧兽医 2024年第10期51卷 4336-4342页

作者：张婷黄姚袁伟涛郭肖兰王凯英徐超中国农业科学院特产研究所长春130112

【目的】探究饲粮维生素D_(3)(VD_(3))添加水平对10~12月龄梅花鹿生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。【方法】选取24头10月龄、平均体重为(45.32±5.23)kg的健康雄性梅花鹿,随机分成4组,每组6头,每个重复1头,分别饲喂... 详细信息

【目的】探究饲粮维生素D_(3)(VD_(3))添加水平对10~12月龄梅花鹿生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。【方法】选取24头10月龄、平均体重为(45.32±5.23)kg的健康雄性梅花鹿,随机分成4组,每组6头,每个重复1头,分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照组)、2000、4000和8000 IU/kg VD_(3)的试验饲粮。试验期共90 d。试验结束后统计梅花鹿体重、采食量,计算生长性能;采集血液样本,测定血清谷胱甘肽过氧化物酶、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、碱性磷酸酶水平及丙二醛、免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M、甲状腺旁素、降钙素、1,25羟基维生素D_(3)、钙和磷含量。试验第75天起连续采集3 d粪便样本,测定干物质、粗蛋白质、粗脂肪、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、钙及磷含量。【结果】(1)与对照组相比,饲粮添加4000 IU/kg VD_(3)显著提高了梅花鹿平均日增重(P0.05)。(2)4000 IU/kg组梅花鹿Ca表观消化率显著高于对照组(P0.05)。(3)3个试验组梅花鹿血清T-SOD水平均显著高于对照组(P0.05);饲粮添加8000 IU/kg VD_(3)显著提高了梅花鹿血清1,25羟基维生素D_(3)水平(P0.05)。【结论】饲粮添加适量VD_(3)有利于提高梅花鹿生长性能和机体抗氧化能力,增加血清1,25羟基维生素D_(3)含量。综合试验结果,4000 IU/kg VD_(3)在10~12月龄梅花鹿应用效果较好。

关键词：维生素D_(3) 梅花鹿生长性能血清生化指标

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烟草脆裂病毒介导的人参基因沉默体系的构建

中草药 2024年第1期55卷 232-239页

作者：李冉琪李雅淑汤淼淼曲正义郑培和侯微中国农业科学院特产研究所吉林长春130112 吉林农业科技学院吉林吉林132109

目的人参Panax ginseng中构建烟草脆裂病毒(tobacco rattle virus,TRV)介导的基因沉默体系,为人参中基因功能的验证提供新方法。方法通过序列比对得到人参中八氢番茄红素脱氢酶(phytoene desaturase,PDS)基因的完整序列,利用保守结构域... 详细信息

目的人参Panax ginseng中构建烟草脆裂病毒(tobacco rattle virus,TRV)介导的基因沉默体系,为人参中基因功能的验证提供新方法。方法通过序列比对得到人参中八氢番茄红素脱氢酶(phytoene desaturase,PDS)基因的完整序列,利用保守结构域预测工具得到核心片段,将其整合进pTRV2载体内。重组载体转化农杆菌后侵染人参叶片,观察表型并利用q PCR检测沉默效率。结果通过序列比对得到了2条PDS基因。PgPDS1基因c DNA序列全长1746 bp,编码581个氨基酸;PgPDS2基因c DNA序列全长1299bp,编码432个氨基酸。2个PgPDS蛋白均具有典型的PDS结构域。将重组载体通过农杆菌转化人参叶片,接种3周后叶片表型无变化,5周后叶片尖端以及边缘出现枯萎现象。经q PCR检测,接种后3周和5周人参内源PgPDS基因表达量分别下降至接种前的70.37%和37.35%,表明体系构建成功。结论人参中成功构建了TRV介导的基因沉默体系。

关键词：病毒诱导的基因沉默人参八氢番茄红素脱氢酶烟草脆裂病毒农杆菌