检索结果-南通市图书馆

食品与生活 2013年第12期 12-15页

作者：本刊编辑部归志雯上海味好美食品有限公司

在普林尼所著的《自然历史》一书中罗列了一个大概是由国家定价的香料牌价。……在罗马帝国早期,最常见最便宜的黑胡椒一磅可买40磅小麦,大约合"劳动阶层"成员的几天的工钱,而一磅尚好的桂皮油价值为一位百夫长6年的工钱。——《香料传奇》

关键词：香辛料硫磺姜

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关于面粉工厂后道工序异物控制的探讨

食品安全导刊 2021年第3期 52-53页

作者：李飞上海味好美食品有限公司

民以食为天,食以安为先。随着人民生活水平和食品安全意识的提高,消费者对健康食品的需求越来越大,对食品安全的要求也越来越高。消费者要求的提高,也推动了生产企业对产品安全越来越重视。面粉厂制定系统的风险评估方案,采取异物控制手... 详细信息

民以食为天,食以安为先。随着人民生活水平和食品安全意识的提高,消费者对健康食品的需求越来越大,对食品安全的要求也越来越高。消费者要求的提高,也推动了生产企业对产品安全越来越重视。面粉厂制定系统的风险评估方案,采取异物控制手段,对于提升产品质量及竞争力,起着至关重要的作用。尤其是工厂的后道工序是面粉异物控制的关键环节,后道的有效控制,能够极大地提升产品质量。

关键词：面粉厂质量管理异物控制

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猕猴桃保健饮料的研制

饮料工业 2008年第6期11卷 27-28页

作者：华民冯小华上海味好美食品有限公司上海201417

以猕猴桃为主要原料,研究了猕猴桃保健饮料的加工工艺,介绍了生产过程中的操作要点。

关键词：猕猴桃保健饮料加工工艺

供应链视角下企业采购成本控制研究——以A企业为例

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质量与市场 2022年第21期 94-96页

作者：李锦霞上海粮全其美食品有限公司

随着科技的发展和全球经济下行趋势的持续,企业之间的竞争日趋激烈,为了增强核心竞争能力,逐渐由产品差异化竞争发展到服务差异化竞争,服务差异化竞争战略的优越性能够更加突显企业真正的核心竞争力。供应链作为企业服务的价值平台,在... 详细信息

随着科技的发展和全球经济下行趋势的持续,企业之间的竞争日趋激烈,为了增强核心竞争能力,逐渐由产品差异化竞争发展到服务差异化竞争,服务差异化竞争战略的优越性能够更加突显企业真正的核心竞争力。供应链作为企业服务的价值平台,在企业经营管理中连接内外各环节,对企业服务差异化战略的实施至关重要。企业需要建立高效的供应链服务与采购管理体系,进而规避各环节中存在的关键问题和重要风险,从而帮助企业整合资源、节约成本、提升服务质量,持续增强市场竞争力。而采购是供应链的核心功能之一,采购成本控制与效率的提升是采购管理的核心,值得深入研究。本文以A企业为例,分析其在供应链视角下采购成本控制中仍存在的问题,并针对性提出了优化对策建议。

关键词：供应链采购成本成本控制

真空系统和冷凝系统在羽毛粉生产工艺中的应用

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饲料工业 1996年第7期17卷 13-14页

作者：夏志强胡敏析上海大江(集团)股份有限公司上海松江五里塘大江设备安装有限公司

真空系统和冷凝系统在羽毛粉生产工艺中的应用上海大江（集团）股份有限公司夏志强胡敏析当前国内各地对家禽废弃物———羽毛的开发利用作了大量生产性研究工作，用物理法在加压、加热条件下对羽毛水解蒸煮，生产出高蛋白、高消化率的... 详细信息

真空系统和冷凝系统在羽毛粉生产工艺中的应用上海大江（集团）股份有限公司夏志强胡敏析当前国内各地对家禽废弃物———羽毛的开发利用作了大量生产性研究工作，用物理法在加压、加热条件下对羽毛水解蒸煮，生产出高蛋白、高消化率的羽毛粉。但在实际生产中还面临许多问...

关键词：饲料羽毛粉真空系统冷凝系统生产工艺

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垃圾渗滤液处理过程中溶解性有机物变化特征

环境科学与技术 2020年第10期43卷 126-131页

作者：周明建乐俊超魏梦琪王东朱南文上海交通大学环境科学与工程学院上海200240 上海环境集团再生能源运营管理有限公司上海200336 上海东石塘再生能源有限公司上海201424

文章以上海某大型城市生活垃圾焚烧厂产生的渗滤液为研究对象,采用分子质量分布、紫外光谱、红外光谱和三维荧光光谱等方法,对其在组合工艺的不同处理单元中溶解性有机物(DOM)的变化特征进行了系统研究。结果表明,渗滤液原液的主要物质... 详细信息

文章以上海某大型城市生活垃圾焚烧厂产生的渗滤液为研究对象,采用分子质量分布、紫外光谱、红外光谱和三维荧光光谱等方法,对其在组合工艺的不同处理单元中溶解性有机物(DOM)的变化特征进行了系统研究。结果表明,渗滤液原液的主要物质组成为脂肪族有机物、色氨酸类和富里酸类物质,其分子量主要分布在10 kDa区间,占比分别为51%和24%。厌氧-两级A/O工艺对<2 k Da的DOM即脂肪族有机物和色氨酸类物质去除效果较好,其SUVA254值由0.116升至1.174;超滤-纳滤单元能截留大量难降解的芳香类和富里酸类物质,其SUVA254值由1.174降至0.497。UV254值随各处理单元由0.557逐级降至0.009,说明组合工艺能显著降低渗滤液的芳香度,最终纳滤出水中仍残留部分以小分子DOM为主要构成的色氨酸类物质。

关键词：城市生活垃圾焚烧厂溶解性有机物分子质量分布光谱分析