检索结果-南通市图书馆

粮食与油脂 2024年第4期37卷 14-17页

作者：廖石胜褚衍波上海良友海狮油脂实业有限公司上海201209 力必浩(上海)油脂设备有限公司上海200135

介绍了充氮保鲜技术在油脂输送管道、罐区和包装过程中对食用油的保护作用,并对充氮保鲜技术在维持食用油储藏期品质中的应用提出建议,以期为食用油充氮保鲜技术的发展提供参考。

关键词：食用油充氮保鲜技术氧化酸败保鲜

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降低炼油水洗废水含油率措施研究及应用

中国油脂 2012年第9期37卷 23-26页

作者：唐萍华上海良友海狮油脂实业有限公司上海200231

采用单因素敏感性分析方法,从大豆油碱炼工段加酸、加碱、皂脚-油脂分离、水洗等方面进行研究,摸索出水洗废水含油率最低的工艺条件:大豆毛油在85℃、960 r/min的搅拌速度下与磷酸混合,反应40 min;降温到75℃,在960 r/min的搅拌速度下... 详细信息

采用单因素敏感性分析方法,从大豆油碱炼工段加酸、加碱、皂脚-油脂分离、水洗等方面进行研究,摸索出水洗废水含油率最低的工艺条件:大豆毛油在85℃、960 r/min的搅拌速度下与磷酸混合,反应40 min;降温到75℃,在960 r/min的搅拌速度下与烧碱混合,反应15 min,升温到90℃进行油-皂分离;油脂在960 r/min的搅拌速度下与热水、磷酸混合,反应5 min,进行油-水分离。经小试验证,并投入工业化生产应用。

关键词：水洗废水含油率油脂精炼碱炼应用

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乌贼油中多不饱和脂肪酸的提取

中国油脂 2008年第2期33卷 76-79页

作者：沈彩英上海良友海狮油脂实业有限公司上海200231

研究了尿素包合法提取乌贼油中多不饱和脂肪酸的各种影响因素,得到提取的最佳条件:低温贮藏4.5 d,m(乌贼油)∶m(尿素)∶m(乙醇)为1∶2∶4,室温(25℃)下包合1 h,4℃下包合12 h,-20℃下包合8 h。提取物含有82.55%的多不饱和脂肪酸。提取... 详细信息

研究了尿素包合法提取乌贼油中多不饱和脂肪酸的各种影响因素,得到提取的最佳条件:低温贮藏4.5 d,m(乌贼油)∶m(尿素)∶m(乙醇)为1∶2∶4,室温(25℃)下包合1 h,4℃下包合12 h,-20℃下包合8 h。提取物含有82.55%的多不饱和脂肪酸。提取后剩余的乌贼油脂肪酸以及尿素予以回收,回收后的尿素可循环使用,剩余的乌贼油脂肪酸也可再利用。

关键词：乌贼油尿素包合多不饱和脂肪酸

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精炼大豆油返色研究

中国油脂 2008年第11期33卷 17-20页

作者：沈彩英上海良友海狮油脂实业有限公司上海200231

返色现象是油脂精炼生产中经常遇到的问题,至今还没有从根本上找出有效的解决措施。从毛油来源、生产工艺条件及TBHQ的添加量等方面进行试验性研究,结果表明,不同产地的毛油质量差异较大,精炼得到的成品油返色时间也有很大不同;生产工... 详细信息

返色现象是油脂精炼生产中经常遇到的问题,至今还没有从根本上找出有效的解决措施。从毛油来源、生产工艺条件及TBHQ的添加量等方面进行试验性研究,结果表明,不同产地的毛油质量差异较大,精炼得到的成品油返色时间也有很大不同;生产工艺条件对大豆油返色的影响较大,且添加TBHQ能有效延缓油脂的氧化、返色。

关键词：大豆油精炼返色烘箱法工艺条件

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调和煎炸油的研制及其煎炸性能

中国油脂 2008年第10期33卷 11-14页

作者：冯承唐萍华上海良友海狮油脂实业有限公司上海200231

以大豆油、棕榈油、棉籽油和玉米油为原料制成调和煎炸油,对原料油及调和煎炸油的抗氧化能力进行了测定,结合冷藏实验选出最佳配方为:大豆油60%,棉籽油25%,玉米油10%,棕榈油5%。测试了调和煎炸油在煎炸过程中脂肪酸组分、酸值、过氧化... 详细信息

以大豆油、棕榈油、棉籽油和玉米油为原料制成调和煎炸油,对原料油及调和煎炸油的抗氧化能力进行了测定,结合冷藏实验选出最佳配方为:大豆油60%,棉籽油25%,玉米油10%,棕榈油5%。测试了调和煎炸油在煎炸过程中脂肪酸组分、酸值、过氧化值、羰基值等指标的变化。结果表明,过氧化值、酸值、羰基值在煎炸期间符合《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》的要求。

关键词：煎炸油调和油羰基值理化指标

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从人格文化视角谈“海狮”品牌建设

上海企业 2008年第10期 68-69页

作者：陈诚上海良友海狮油脂实业有限公司

企业文化在上个世纪八十年代被国内许多企业所接受。概括地说．它就是企业和企业人的思想和行为。随着品牌市场的日趋完善．品牌建设已经成为企业文化的重要载体，是品牌驰骋市场、走向世界的文化动力。因此，要找准企业文化与品牌建设... 详细信息

企业文化在上个世纪八十年代被国内许多企业所接受。概括地说．它就是企业和企业人的思想和行为。随着品牌市场的日趋完善．品牌建设已经成为企业文化的重要载体，是品牌驰骋市场、走向世界的文化动力。因此，要找准企业文化与品牌建设的关系．首先要找准企业文化的核心部位，而人格文化就是企业文化的核心。要用人格文化建设去推进品牌建设，使人格文化成为品牌建设的助推器。“海狮”食用油正是围绕培育、渗透、升华人格文化，打造品牌新市场．使“海狮”食用油成为全国的知名品牌。

关键词：品牌建设人格文化海狮文化视角企业文化品牌市场八十年代文化动力