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桃采后品质劣变生物学及调控技术研究进展

果树学报 2024年第6期41卷 1213-1227页

作者：周慧娟张夏南周讯苏明申杜纪红李雄伟张明昊叶正文上海市农业科学院林木果树研究所上海201403 上海市设施园艺技术重点实验室上海201403 长江大学湖北荆州434023

桃常温放置易腐烂变质,长期的低温冷藏易导致果肉褐变、风味丧失、抗病性降低、有害物质积累等,是桃产业链的关键性采后问题。前人研究表明,采后品质劣变症状及相关代谢酶、蛋白、基因对果实衰老和调控技术表现出应答差异性,为了解研究... 详细信息

桃常温放置易腐烂变质,长期的低温冷藏易导致果肉褐变、风味丧失、抗病性降低、有害物质积累等,是桃产业链的关键性采后问题。前人研究表明,采后品质劣变症状及相关代谢酶、蛋白、基因对果实衰老和调控技术表现出应答差异性,为了解研究概况,笔者对采后品质劣变生物学、调控技术、技术和产品的产业化应用等方面的研究进展进行归纳和分析。目前,采后品质劣变生物学主要局限于质地、内在品质和冷害及相关基因的挖掘和验证,调控技术虽然被广泛研究,但仍未解决长期冷藏导致的果实抗病性降低、风味丧失和货架期缩短的问题。建议后续基于多组学技术,从超微结构、糖和能量、挥发性物质、内源激素、采后冷害和病害及基因甲基化等方面进行机制解析,重点从冷链物流体系和抗病防御系统的建立、保鲜剂的研发及配套技术、终端货架和外源激素破休眠技术等方面开展研究。

关键词：桃品质劣变采后生物学调控技术

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鲜食葡萄新品种申园的选育

果树学报 2024年

作者：奚晓军查倩殷向静孙鹏鹏蒋爱丽上海市农业科学院林木果树研究所.上海市设施园艺重点实验室

申园是以申丰为母本、申玉为父本，人工杂交选育出的四倍体鲜食葡萄新品种，具有坐果稳定、着色均匀、栽培省力的特点。果穗圆锥形，紧密度中等，平均单穗质量448 g，平均单粒质量10.9 g，果粒长椭圆形，果皮深紫红色，肉质细腻，草莓... 详细信息

申园是以申丰为母本、申玉为父本，人工杂交选育出的四倍体鲜食葡萄新品种，具有坐果稳定、着色均匀、栽培省力的特点。果穗圆锥形，紧密度中等，平均单穗质量448 g，平均单粒质量10.9 g，果粒长椭圆形，果皮深紫红色，肉质细腻，草莓香味，含种子2～3粒。可溶性固形物含量（w，后同）18.9%，可滴定酸含量0.48%。生长势较强，花芽分化良好，萌芽率91.96%，结果枝率95.39%，结果系数1.99。在上海地区避雨栽培条件下8月中旬成熟，实施控产栽培，适宜产量为15 000～18 750 kg·hm-2。适宜在国内巨峰葡萄适栽区种植。

关键词：鲜食葡萄新品种申园

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网纹甜瓜新品种‘绿华18’

园艺学报 2024年第3期51卷 699-700页

作者：张永平刁倩楠曹燕燕陆世钧姚东伟上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

‘绿华18’是以16159B为母本,11B-1为父本选育的中早熟网纹甜瓜新品种。果实高球形,果皮灰绿色,果面网纹均匀密集;果肉绿白色,单果质量1.8 kg以上,中心可溶性固形物含量16%以上。上海地区春季设施栽培全生育期105 d,果实发育期约45 d,... 详细信息

‘绿华18’是以16159B为母本,11B-1为父本选育的中早熟网纹甜瓜新品种。果实高球形,果皮灰绿色,果面网纹均匀密集;果肉绿白色,单果质量1.8 kg以上,中心可溶性固形物含量16%以上。上海地区春季设施栽培全生育期105 d,果实发育期约45 d,耐贮藏,不易发酵。产量36 750~39 150 kg·hm^(-2)。适宜在上海和山东春秋两季设施栽培。

关键词：甜瓜杂交品种

利用PCR产物混池重测序检测梨褐皮关联SLAF标签多态性

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园艺学报 2024年第4期51卷 707-714页

作者：蒋爽王晓庆施春晖李水根骆军上海市农业科学院林木果树研究所上海市园艺重点实验室上海201403

在已知梨褐皮关联的SLAF标签(Marker286117)序列上存在4个SNP位点,共有4个基因型(a~d)的基础上,使用PCR加混池重测序技术鉴定该SLAF标签在64个梨品种中的多态性。共获得7.1 Gb原始数据,通过编译的SNP-rseq和Calculate程序对数据进行处理... 详细信息

在已知梨褐皮关联的SLAF标签(Marker286117)序列上存在4个SNP位点,共有4个基因型(a~d)的基础上,使用PCR加混池重测序技术鉴定该SLAF标签在64个梨品种中的多态性。共获得7.1 Gb原始数据,通过编译的SNP-rseq和Calculate程序对数据进行处理,64个梨样品获得的平均read数量为117642条,满足分析需求。在该SLAF标签上新发现2个基因型(e和f)。6个基因型中c为原始类型,在栽培种砂梨和白梨中鉴定到b、d和e基因型;a和f基因型则出现在拥有西方梨血统的样品中。对基因型和表型统计后发现,c基因型存在时,梨果皮为褐色,不含c基因型时为绿色。该规律不仅适用于东方梨,在西方梨的一些样品中也适用。混池重测序技术降低了测序成本,相关技术手段能够应用于简化重测序后续的验证和标记辅助育种。

关键词：梨 SLAF标签 SNP 多态性重测序

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基于转录组测序的西瓜抗枯萎病相关基因表达分析

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分子植物育种 2024年

作者：李超汉朱丽华尤佳琪杨红娟吕铎曹碧婷顾卫红李青竹宋荣浩上海市农业科学院生态环境保护研究所上海市农业科学院林木果树研究所上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺技术重点实验室

以对西瓜枯萎病表现抗性的西瓜种质‘W98-1-4’和感病种质‘W16-1’为试材，采用浸根法人工接种西瓜枯萎病菌，枯萎病菌侵染5 d后，利用转录组测序技术对根部组织进行测序分析。转录组测序结果显示，西瓜枯萎病菌侵染后，与感病种质相... 详细信息

以对西瓜枯萎病表现抗性的西瓜种质‘W98-1-4’和感病种质‘W16-1’为试材，采用浸根法人工接种西瓜枯萎病菌，枯萎病菌侵染5 d后，利用转录组测序技术对根部组织进行测序分析。转录组测序结果显示，西瓜枯萎病菌侵染后，与感病种质相比，在抗病种质中有2 610个差异表达基因，包括1 125个上调基因和1 485个下调基因；与对照处理相比，抗病种质中有1 451个差异表达基因，感病种质中有3 596个差异表达基因。在抗病种质和感病种质中一共鉴定到4 283个参与响应病原菌侵染的差异表达基因，其中有764个差异表达基因在抗病和感病种质中共同鉴定到。GO富集分析发现，在这些差异表达基因中，其中有430个基因参与植物氧化还原过程、53个基因与植物防御逆境胁迫相关、以及89个基因参与苯丙烷生物代谢途径，且大多数基因在抗病种质的表达量明显比感病种质高，推测这些基因可能参与到西瓜抵御枯萎病的调控网络中。本研究为解析西瓜抗枯萎病的基因调控网络和抗病机理提供了科学依据。

关键词：西瓜西瓜枯萎病转录组差异表达基因

番茄含糖量不同的两个材料果实转录组初步分析

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园艺学报 2024年第2期51卷 281-294页

作者：张文昊张辉刘雨婷王艳张迎迎王馨曼王全华朱为民杨学东上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺重点实验室上海201413 上海师范大学生命科学学院上海201400 安徽省农业科学院园艺研究所合肥230031

以高含糖量(8%)和普通含糖量(4.5%)番茄为研究材料,选取绿熟期、转色期、粉红期和红熟期的果实样品,通过转录组测序比较两种材料间的基因表达差异。分析表明,普通番茄与高糖番茄4个时期共有的差异基因有288个,其中下调的有174个,上调的... 详细信息

以高含糖量(8%)和普通含糖量(4.5%)番茄为研究材料,选取绿熟期、转色期、粉红期和红熟期的果实样品,通过转录组测序比较两种材料间的基因表达差异。分析表明,普通番茄与高糖番茄4个时期共有的差异基因有288个,其中下调的有174个,上调的有114个,转色期特有的差异表达基因数量最多。GO分析表明,差异表达基因显著富集在转色期,且富集的GO功能类也最多。KEGG分析表明,转色期富集的差异表达基因及相关通路最多,主要集中在糖、酸代谢等通路。对糖、酸代谢过程关键酶的相关基因进行聚类分析,发现有30个关键差异表达基因。

关键词：番茄含糖量成熟期转录组分析

西瓜种质资源抗蔓枯病性鉴定及其抗性遗传规律

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分子植物育种 2024年

作者：李超汉尤佳琪朱丽华杨红娟顾卫红宋荣浩上海市农业科学院生态环境保护研究所上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺技术重点实验室

为研究西瓜种质资源对西瓜蔓枯病抗性表现，本研究分别采用苗期喷雾接种法和离体叶片接种法，鉴定了9份西瓜种质资源的苗期抗蔓枯病性表现，并初步分析了抗病种质的抗蔓枯病遗传规律。结果表明，9份种质中没有对西瓜蔓枯病表现免疫或高... 详细信息

为研究西瓜种质资源对西瓜蔓枯病抗性表现，本研究分别采用苗期喷雾接种法和离体叶片接种法，鉴定了9份西瓜种质资源的苗期抗蔓枯病性表现，并初步分析了抗病种质的抗蔓枯病遗传规律。结果表明，9份种质中没有对西瓜蔓枯病表现免疫或高抗的材料，其中，‘AW24-1’、‘W21-15’和‘W21-16’等三份种质表现抗病，‘V13-9-7’、‘W958-3-1’和‘W16-1-7’等三份种质表现中抗，‘W98-1-4’表现感病，‘W4K-1-2’和‘W15-7-3’则表现高感。以感病种质‘W98-1-4’和‘W4K-1-2’为母本，分别与抗病种质‘AW24-1’杂交后再自交，获得其F1及F2遗传群体。离体叶片接种鉴定结果，2个F1群体均表现抗病，2个F2遗传群体的抗病单株：感病单株的分离比例接近3:1，初步表明‘AW24-1’对蔓枯病的抗性受单显性基因控制。此结果为开展西瓜抗蔓枯病育种研究提供了科学依据。

关键词：西瓜蔓枯病苗期接种抗性鉴定抗性遗传

白粉病病菌对不同抗性瓠瓜生理生化指标的影响

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分子植物育种 2024年第9期22卷 3028-3035页

作者：张兆辉田守波杨晓峰陈春宏上海市农业科学院庄行综合试验站上海201415 上海市农业科学院设施园艺研究所上海市设施园艺技术重点试验室上海201403

为探究瓠瓜对白粉病菌的响应机制,本研究以两个不同抗性瓠瓜品系为试材,采用基质栽培的方式,研究了接种白粉病病菌对瓠瓜幼苗的抗氧化酶活性及内源激素含量的变化规律。结果表明,在接种白粉病菌后,瓠瓜叶片中酶活性及内源激素含量表现... 详细信息

为探究瓠瓜对白粉病菌的响应机制,本研究以两个不同抗性瓠瓜品系为试材,采用基质栽培的方式,研究了接种白粉病病菌对瓠瓜幼苗的抗氧化酶活性及内源激素含量的变化规律。结果表明,在接种白粉病菌后,瓠瓜叶片中酶活性及内源激素含量表现为先升后降的趋势,且抗病品种的升高幅度大于感病品种。接种白粉病菌后,在部分时间段,抗病品种B-8与感病品种B-3的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢(CAT)、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨(PAL)、β-1,3-葡聚糖酶活性、水杨酸(SA)含量均存在显著差异。接种白粉病菌后,抗病品种B-8的SOD、POD、PAL、β-1,3-葡聚糖酶活性在各时间段均显著高于感病品种B-3,而抗病品种B-8的CAT活性在1、3、5 d时显著高于感病品种B-3,抗病品种B-8的乙烯(ETH)含量则在3、5、7、9 d时显著低于感病品种B-3,抗病品种B-8的SA含量在1、3、5、7 d时均显著高于感病品种B-3。综上,白粉病菌对不同抗性瓠瓜的防御酶活性及内源激素含量产生了显著影响,除ETH含量外抗病品种B-8的防御酶活性及SA含量均显著高于或部分显著高于感病品种B-3。本研究结果为抗白粉病瓠瓜品种选育提供了一定理论参考。

关键词：瓠瓜白粉病防御酶内源激素

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不结球白菜侵染霜霉病后的生理生化响应

分子植物育种 2024年第8期22卷 2693-2698页

作者：刘素莎丁小涛李晓锋奚丹丹高璐朱玉英朱红芳上海市农业科学院园艺研究所上海201403 上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201403 南京农业大学园艺学院南京210095

为了探讨不结球白菜侵染霜霉病后的生理生化变化,以不结球白菜高抗材料605和易感材料250为试材,于三叶一心时期进行人工接种,研究接种0、24、48、72、120 h后,不结球白菜在病害胁迫下的生理生化响应。结果发现,SOD活性呈现上升-下降-再... 详细信息

为了探讨不结球白菜侵染霜霉病后的生理生化变化,以不结球白菜高抗材料605和易感材料250为试材,于三叶一心时期进行人工接种,研究接种0、24、48、72、120 h后,不结球白菜在病害胁迫下的生理生化响应。结果发现,SOD活性呈现上升-下降-再次上升的趋势,POD和CAT活性的趋势变化先上升,在接种48 h出现大幅度降低。MDA和可溶性糖含量在病菌的胁迫下均出现了两个峰值,分别在24和72 h。叶绿素含量在接种后的48 h最高,随着接种时间的延长逐渐降低。病害胁迫下两种材料的Pn和Gs均呈现下降的趋势。Ci在48 h达到最低值,72 h后迅速上升,之后缓慢下降,Pn在72 h前变化幅度不大,之后急剧上升,Tr则呈现不断上升的趋势。结果表明,POD在48 h时抗感材料酶活性变化显著,CAT在24 h有显著变化,MDA和可溶性糖含量在72 h抗感材料差异显著,这些指标均可作为评价抗感霜霉病的生理指标。不结球白菜霜霉病侵染后叶片的蒸腾速率变大,叶片迅速失水,气孔导度变差,从而影响了气孔运输二氧化碳,净光合速率下降。

关键词：不结球白菜霜霉病光合参数生理指标