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中链甘油三酯在畜禽生产上应用的研究进展

饲料博览 2024年第3期 5-12页

作者：蒋德建宗文丽长春新希望饲料有限公司长春130000 北京三元种业科技有限公司饲料分公司北京101105

中链甘油三酯(MCT)具有易吸收、供能速度快,同时还具有维持肠道健康、抑菌杀菌、提高机体免疫力、增强机体抗氧化能力、调节机体营养代谢和改善肉品质等的特性功能。MCT来源广泛,既能人工合成,又能从天然动植物油中获得,安全环保、无污... 详细信息

中链甘油三酯(MCT)具有易吸收、供能速度快,同时还具有维持肠道健康、抑菌杀菌、提高机体免疫力、增强机体抗氧化能力、调节机体营养代谢和改善肉品质等的特性功能。MCT来源广泛,既能人工合成,又能从天然动植物油中获得,安全环保、无污染、无残留,已经在医药、食品、化工、养殖和饲料领域广泛应用。随着人们逐渐意识到抗生素的滥用导致动物免疫力降低、“超级细菌”的出现和生态环境污染严重等危害后,替抗的研究一直是热点。生产实践中,MCT以其特有的优势,在猪、肉鸡、鸭、奶牛和兔子等动物上的应用又逐渐被重视起来,特别是对于幼龄动物提高生长性能、成活率,降低腹泻以及改善畜禽肉质等方面。文章就M-CT的理化性质、营养、生理功能以及在畜禽生产上的应用和效果加以阐述。

关键词：中链甘油三酯畜禽生产理化特性生理作用营养作用

凝结芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能、肠道免疫因子及肠道菌群的影响

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中国畜牧杂志 2024年第5期60卷 313-318页

作者：刘永学蒋梦宇吕孝国李勇安沙吕尊周王正国周桂莲燕磊新希望六和股份有限公司农业部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室四川成都610101 山东新希望六和集团有限公司青岛市动物饲料安全重点实验室山东青岛266000 潍坊新希望六和饲料科技有限公司山东潍坊261000 莱阳六和饲料有限公司山东莱阳265200

试验旨在研究产蛋后期蛋鸡饲粮中添加凝结芽孢杆菌对其生产性能、肠道免疫因子和肠道菌群的影响。选取840只63周龄海兰褐蛋鸡,分为2组,每组10个重复,每个重复42只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.05%凝结芽孢杆菌粉,试验... 详细信息

试验旨在研究产蛋后期蛋鸡饲粮中添加凝结芽孢杆菌对其生产性能、肠道免疫因子和肠道菌群的影响。选取840只63周龄海兰褐蛋鸡,分为2组,每组10个重复,每个重复42只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.05%凝结芽孢杆菌粉,试验期45 d。结果表明:与对照组相比,试验组料蛋比、破蛋率均有所降低,但差异不显著;试验组蛋鸡的蛋形指数及蛋壳厚度均无显著差异;试验组IFN-γ、IL-8和TNF-α基因表达量显著降低;门水平上,对照组拟杆菌门丰度高于试验组(P<0.05),厚壁菌门丰度低于试验组(P<0.05);属水平上,试验组拟杆菌属丰度低于对照组(P<0.05),栖粪杆菌属丰度高于试验组(P<0.05);普雷沃氏菌、脱硫弧菌属、另枝菌属指标均无显著差异。本试验条件下,饲粮中添加0.05%凝结芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡的生产性能改善作用不显著,但可以通过降低促炎因子的表达来改善机体炎症反应,同时降低致病菌的相对丰度,调节肠道菌群平衡。

关键词：凝结芽孢杆菌产蛋后期生产性能肠道菌群蛋鸡

断奶仔猪饲粮中高剂量氧化锌减量替代的研究进展

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饲料工业 2024年第6期45卷 21-30页

作者：杨涛禚梅李学进郭守立郭茹静张雄伟周财源新疆天康饲料有限公司新疆乌鲁木齐830011

在断奶仔猪饲粮中添加高剂量或药用剂量的氧化锌(2 500~4 000 mg/kg)可减少仔猪腹泻的发生,同时也能促进断奶仔猪生长。但是高剂量的氧化锌也带来了一系列问题,如环境污染、细菌产生耐药性、改变肠道微生物组成等,且氧化锌长期高剂量使... 详细信息

在断奶仔猪饲粮中添加高剂量或药用剂量的氧化锌(2 500~4 000 mg/kg)可减少仔猪腹泻的发生,同时也能促进断奶仔猪生长。但是高剂量的氧化锌也带来了一系列问题,如环境污染、细菌产生耐药性、改变肠道微生物组成等,且氧化锌长期高剂量使用会造成仔猪毒性效应。所以,亟需一种饲粮中高剂量氧化锌减量替代策略。文章在前人研究基础上,概述了饲粮中添加高剂量氧化锌在断奶仔猪上的实际应用效果和发挥效用的可能机制以及氧化锌替代物的研究现状,以期为高剂量氧化锌减量替代提供理论依据和实践指导。

关键词：高剂量氧化锌断奶仔猪仔猪腹泻减量替代饲粮

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仔猪均匀度与初生重的营养影响因素研究进展

饲料研究 2024年第12期47卷 168-173页

作者：李朋威禚梅牛子青郭茹静周财源西安天康饲料有限公司陕西西安710000

仔猪初生重和均匀度是影响产房成活率的关键指标,而产房成活率是衡量现代养殖企业生产成绩的重要指标之一。随着遗传选育技术的持续突破,母猪窝均产仔数及断奶头数呈现出逐年增长的趋势,但这一进步也伴随着仔猪初生重和均匀度的降低。... 详细信息

仔猪初生重和均匀度是影响产房成活率的关键指标,而产房成活率是衡量现代养殖企业生产成绩的重要指标之一。随着遗传选育技术的持续突破,母猪窝均产仔数及断奶头数呈现出逐年增长的趋势,但这一进步也伴随着仔猪初生重和均匀度的降低。初生重和均匀度降低与仔猪的存活及其后续的生长发育密切相关,目前影响仔猪出生重和均匀度的因素主要有窝产仔数、品种、营养因素、胚胎在子宫中的位置、胎次、季节等。文章综述了采食量、蛋白质、功能性纤维、功能性氨基酸等营养因素对仔猪初生重和均匀度的影响及其可能的调控机理,并给出了合理的推荐值,以期通过营养调控手段改善仔猪初生重和均匀度,为饲料配方的优化设计提供参考。

关键词：初生仔猪营养因素均匀度初生重功能性物质

不同添加水平木薯对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道菌群的影响

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动物营养学报 2024年第6期36卷 3619-3630页

作者：燕磊安沙高佳吕尊周来金良陈亮周桂莲李勇新希望六和股份有限公司畜禽饲料与畜禽产品质量安全控制四川省重点实验室成都610023 新希望六和股份有限公司农业农村部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室成都610023 山东新希望六和集团有限公司青岛市动物饲料安全重点实验室青岛266061 莱阳六和饲料有限公司莱阳265200 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193

本试验旨在评估饲粮中不同添加水平木薯对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道菌群的影响。选取1日龄罗斯308商品肉仔鸡母雏960只,随机分为4组,木薯添加水平分别为0(对照)、10%、20%和30%,每组8个重复,每个重复30只。试验期为37 d。结果表... 详细信息

本试验旨在评估饲粮中不同添加水平木薯对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道菌群的影响。选取1日龄罗斯308商品肉仔鸡母雏960只,随机分为4组,木薯添加水平分别为0(对照)、10%、20%和30%,每组8个重复,每个重复30只。试验期为37 d。结果表明:1)1~15日龄,对照与10%木薯组肉鸡平均日增重(ADG)、15日龄体重(BW)显著高于其他2组(P0.05)。2)对照组肌胃指数显著高于其他组(P<0.05)。3)各木薯添加水平组肉鸡弹性减弱评分存在显著差异(P<0.05),表现为30%木薯组肉鸡弹性最差。随着木薯添加水平的增加,肉鸡肠道微生物Chao1指数、Simpson指数、Shannon指数和Observed species指数呈现先增高后降低趋势,20%木薯组肠道微生物α多样性丰富度最高;其中,各组间Chao1指数和Observed species指数达到显著水平(P<0.05)。随着木薯添加水平提高,肉鸡回肠乳杆菌属相对丰度有线性降低趋势,主要表现在木薯添加水平为30%时,乳杆菌属相对丰度较对照组降低7.35%。在本试验条件下,饲粮中添加木薯对肉鸡前、中期生长性能影响较大,建议肉鸡饲养前、中期木薯添加水平不超过20%,后期不超过30%;肉鸡饲粮中添加木薯可提高肠道微生物多样性,在一定程度上改善肠道评分与肠道菌群结构。

关键词：木薯肉鸡生长性能屠宰性能肠道菌群

小肽铁和卟啉铁对断奶仔猪生长性能、血液指标和粪便菌群的影响

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饲料研究 2024年第11期47卷 34-38页

作者：李桂霞范东良石家庄飞龙饲料有限公司河北石家庄050073

试验旨在探讨两种有机铁(小肽铁和卟啉铁)对断奶仔猪生长性能、血液指标和粪便菌群的影响。选取平均体重(9.34±0.06) kg的断奶仔猪90头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加400 ... 详细信息

试验旨在探讨两种有机铁(小肽铁和卟啉铁)对断奶仔猪生长性能、血液指标和粪便菌群的影响。选取平均体重(9.34±0.06) kg的断奶仔猪90头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加400 g/t小肽铁、500 g/t卟啉铁。预试期5 d,正式试验期45 d。结果显示:与对照组相比,小肽铁组平均日增重提高了12.53%(P<0.05);小肽铁组、卟啉铁组仔猪血红蛋白含量显著增加(P<0.05)。小肽铁组仔猪平均红细胞体积显著高于对照组和卟啉铁试验组(P<0.05)。与对照组相比,小肽铁组和卟啉铁组血清尿素氮含量显著下降(P<0.05)。与对照组相比,两种有机铁增加了粪便中乳酸杆菌属比例,降低了梭菌属等相对丰度,增加了断奶仔猪粪便中丙酸和丁酸含量。研究表明,饲粮中添加小肽铁和卟啉铁能够改善断奶仔猪血液指标、粪便菌群和短链脂肪酸含量。结合生产性能分析,400 g/t小肽铁效果较好。

关键词：卟啉铁小肽铁断奶仔猪生长性能血液指标粪便菌群

发酵饲料对牛蛙生长性能、肌肉营养成分及肠道菌群的影响

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动物营养学报 2024年

作者：向述辉朱波蔡明浪邵闯桂飞刘庄鹏胡毅陈开健湖南农业大学水产学院青岛玛斯特生物技术有限公司张家界市新瑞生物饲料有限公司

为研究投喂不同比例发酵饲料对牛蛙的生长性能、肌肉营养成分及肠道菌群的影响,将960只初始体重为(46.98±0.05) g的牛蛙随机分为4组,每组3个重复,每个重复80只牛蛙。4组牛蛙使用4种饲料进行投喂,具体为100%基础饲料(F1组)、75%基础饲料... 详细信息

为研究投喂不同比例发酵饲料对牛蛙的生长性能、肌肉营养成分及肠道菌群的影响,将960只初始体重为(46.98±0.05) g的牛蛙随机分为4组,每组3个重复,每个重复80只牛蛙。4组牛蛙使用4种饲料进行投喂,具体为100%基础饲料(F1组)、75%基础饲料+25%发酵饲料(F2组)、50%基础饲料+50%发酵饲料(F3组)和100%发酵饲料(F4组)。牛蛙在网箱微流水中养殖,每日投喂2次(08:00、16:00),每日定量投喂牛蛙体重的2%～3%,投喂饲料重以干物质计算,每周依据体重及摄食情况调整投饵量,试验持续8周。结果显示:1)与F1组相比,3个发酵饲料组(F2、F3、F4组)牛蛙终末重和增重率显著增加(P饲料系数显著降低(P饲料组(F3、F4组)牛蛙存活率显著提高(P饲料添加量的增加,牛蛙血清中碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)呈现先上升再下降的趋势,丙二醛(MDA)含量则先下降后上升,极值均出现在F3组,且上述指标F3组与F1组之间均存在显著差异(P饲料对牛蛙肠道菌群的丰富度与多样性均有影响,其中,F3组变形菌门相对丰度显著低于其他组(P饲料和50%发酵饲料为最适配比,能有效提高牛蛙的生长性能,改善其肌肉品质,增强机体免疫力和抗氧化能力,且对牛蛙肠道菌群结构及稳态平衡具有正向调控作用。

关键词：发酵饲料牛蛙生长性能肌肉品质肠道菌群

饲粮粗纤维水平对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育及菌群结构的影响

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中国畜牧杂志 2024年第6期60卷 239-246,252页

作者：李勇来金良吕尊周吕孝国韩青海刘振林杨庆磊李鑫刘宗强燕磊周桂莲新希望六和股份有限公司农业农村部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室四川成都610023 山东新希望六和集团有限公司青岛市动物饲料安全重点实验室山东青岛266061 潍坊新希望六和饲料科技有限公司山东潍坊261000

本试验旨在研究饲粮粗纤维水平对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育及菌群结构的影响。试验选择1日龄商品代樱桃谷鸭公母混合雏1 200只,随机分为3组,每组16个重复,每个重复25羽。饲粮粗纤维设为低(前期2.9%、后期3.6%)、中(前期4.2... 详细信息

本试验旨在研究饲粮粗纤维水平对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育及菌群结构的影响。试验选择1日龄商品代樱桃谷鸭公母混合雏1 200只,随机分为3组,每组16个重复,每个重复25羽。饲粮粗纤维设为低(前期2.9%、后期3.6%)、中(前期4.2%、后期4.7%)、高(前期5.8%、后期5.5%)3个水平,试验期37 d。结果表明:饲粮粗纤维水平对试验全期樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能均无显著影响;高纤维组腺胃重量、器官指数高于中纤维组(P<0.05),回肠重量、器官指数高于低纤维组(P<0.05);各组肠道损伤评分指标之间均无显著差异;低纤维组Chao1指数和ACE指数高于高纤维组(P<0.05),各组β多样性指标之间无显著差异;各组肠道菌群相对丰度在门水平和属水平上均无显著差异,弯曲杆菌门(Campylobacterota)和脱铁杆菌门(Desulfobacterota)与回肠重量呈正相关(P<0.05),迷踪菌门(Elusimicrobiota)与腺胃重量、器官指数呈负相关(P<0.05),未鉴定瘤胃菌科(unclassified_Ruminococcaceae)与回肠重量呈负相关性(P<0.01)。由此可见,饲粮粗纤维水平对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能无显著影响;高粗纤维水平饲粮可以促进胃肠道发育,显著降低盲肠微生物丰富度。本试验条件下,前、后期饲粮粗纤维水平分别为5.8%、5.5%时,樱桃谷鸭消化道发育效果最佳。

关键词：粗纤维生长性能屠宰性能消化器官发育肠道菌群樱桃谷鸭

青稞DDGS养分含量分析及其对生长育肥猪生长性能的影响

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中国畜牧杂志 2024年第9期60卷 283-287页

作者：张秀竹王娟宋新磊邢伟刚赵志军徐绍华曾光旭金焰刘帅李勇周桂莲新希望六和股份有限公司农业农村部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室四川成都610023 山东新希望六和集团有限公司青岛市动物饲料安全重点实验室山东青岛266061 青岛新嘉生物技术有限公司山东青岛266061 潍坊新希望六和饲料科技有限公司山东潍坊261000

试验旨在探究青稞干酒糟及其可溶物(DDGS)营养价值对生长育肥猪生长性能的影响,为青稞DDGS在生长育肥猪日粮配方中的应用提供理论基础。测定青稞DDGS的概略养分,采用生长猪仿生消化方法测定青稞DDGS的酶水解物能值及体外能量消化率,并... 详细信息

试验旨在探究青稞干酒糟及其可溶物(DDGS)营养价值对生长育肥猪生长性能的影响,为青稞DDGS在生长育肥猪日粮配方中的应用提供理论基础。测定青稞DDGS的概略养分,采用生长猪仿生消化方法测定青稞DDGS的酶水解物能值及体外能量消化率,并通过饲养试验,评价青稞DDGS对生长育肥猪生长性能的影响。选取869头体重(63.55±2.70)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪,随机分为5组,分别添加0%(对照组)、3%、6%、9%和12%青稞DDGS,每组6个重复,每个重复28~29头猪。各组日粮消化能和氨基酸水平一致,试验期48 d。结果表明:青稞DDGS的酶水解物能值为9.10 MJ/kg,体外能量消化率为49.92%;日粮中添加3%~12%青稞DDGS对生长育肥猪生长性能影响不显著;随着青稞DDGS添加量的增加,配方成本逐渐降低,但不会显著影响增重成本。由此可见,青稞DDGS是一种极具潜力的、可替代玉米和豆粕的饲料原料,日粮中添加3%~12%青稞DDGS对生长育肥猪生长性能无不良影响,且以添加剂量9%时的增重成本最低。

关键词：青稞 DDGS 酶水解物能值生长性能猪