青稞DDGS养分含量分析及其对生长育肥猪生长性能的影响

作     者：张秀竹 王娟 宋新磊 邢伟刚 赵志军 徐绍华 曾光旭 金焰 刘帅 李勇 周桂莲 

作者机构：新希望六和股份有限公司农业农村部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室四川成都610023 山东新希望六和集团有限公司青岛市动物饲料安全重点实验室山东青岛266061 青岛新嘉生物技术有限公司山东青岛266061 潍坊新希望六和饲料科技有限公司山东潍坊261000 

出 版 物：《中国畜牧杂志》 (Chinese Journal of Animal Science)

年 卷 期：2024年第60卷第9期

页      面：283-287页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家重点研发计划(2022YFD13006005) 鸢都产业领军人才项目(2022年度) 国家重点研发计划(2021YFD1301005) 

主　　题：青稞 DDGS 酶水解物能值 生长性能 猪 

摘      要：试验旨在探究青稞干酒糟及其可溶物(DDGS)营养价值对生长育肥猪生长性能的影响,为青稞DDGS在生长育肥猪日粮配方中的应用提供理论基础。测定青稞DDGS的概略养分,采用生长猪仿生消化方法测定青稞DDGS的酶水解物能值及体外能量消化率,并通过饲养试验,评价青稞DDGS对生长育肥猪生长性能的影响。选取869头体重(63.55±2.70)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪,随机分为5组,分别添加0%(对照组)、3%、6%、9%和12%青稞DDGS,每组6个重复,每个重复28~29头猪。各组日粮消化能和氨基酸水平一致,试验期48 d。结果表明:青稞DDGS的酶水解物能值为9.10 MJ/kg,体外能量消化率为49.92%;日粮中添加3%~12%青稞DDGS对生长育肥猪生长性能影响不显著;随着青稞DDGS添加量的增加,配方成本逐渐降低,但不会显著影响增重成本。由此可见,青稞DDGS是一种极具潜力的、可替代玉米和豆粕的饲料原料,日粮中添加3%~12%青稞DDGS对生长育肥猪生长性能无不良影响,且以添加剂量9%时的增重成本最低。