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藏药六味能消丸质量标准的建立与优化

四川大学学报（医学版） 2024年第2期55卷 425-432页

作者：德吉兰钧巴桑央宗达娃卓玛西藏自治区食品药品检验研究院国家药品监督管理局中药(藏药)质量控制重点实验室拉萨850000

目的建立六味能消丸的质量标准,对其质量控制方法进行优化,为六味能消丸的质量控制提供参考。方法采用薄层色谱法对不同批号的六味能消丸中的诃子、干姜和藏木香进行鉴别。再用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,H... 详细信息

目的建立六味能消丸的质量标准,对其质量控制方法进行优化,为六味能消丸的质量控制提供参考。方法采用薄层色谱法对不同批号的六味能消丸中的诃子、干姜和藏木香进行鉴别。再用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)对制剂中的大黄酚进行含量测定。并通过一系列方法学验证,包括线性关系考察、精密度考察、稳定性考察、重现性考察和加样回收实验来证明结果的可靠性。结果薄层色谱鉴别方法简便,专属性强,斑点清晰,分离效果好,且阴性对照无干扰。HPLC法准确度高,方法学验证结果显示,大黄酚在0.06~0.80μg范围内与峰面积呈现良好线性关系(r^(2)=1.0),精密度良好(相对标准偏差低于2.0%),稳定性和重现性良好(相对标准偏差均低于1.0%),平均加样回收率为100.8%。结论采用薄层色谱法及HPLC对药物进行质量检测,方法简便、准确度高、重现性好,建立的六味能消丸质量标准科学合理,稳定可行,可为六味能消丸的质量控制提供参考。

关键词：六位能消丸质量标准大黄酚高效液相色谱法

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类乌齐牦牛肉矿质元素含量差异性分析

食品工业科技 2024年第2期45卷 227-234页

作者：杨小俊张唐伟次仁德吉张一帆吴雪莲西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所西藏拉萨850032 西藏自治区农畜产品工程技术研究中心西藏拉萨850032

目的:分析西藏昌都市类乌齐县牦牛肉中矿质元素的含量差异性。方法:本研究以西藏昌都市类乌齐县(卡玛多乡、类乌齐镇、伊日乡、长毛岭乡、岗色乡、桑多镇、宾达乡、尚卡乡、甲桑卡乡、吉多乡)431份牦牛肉为研究对象。采用微波消解-电感... 详细信息

目的:分析西藏昌都市类乌齐县牦牛肉中矿质元素的含量差异性。方法:本研究以西藏昌都市类乌齐县(卡玛多乡、类乌齐镇、伊日乡、长毛岭乡、岗色乡、桑多镇、宾达乡、尚卡乡、甲桑卡乡、吉多乡)431份牦牛肉为研究对象。采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定牦牛肉中的K、Na、Ca、Mg、Se、Sr、Mn、Zn、Fe等9种矿质元素含量。分析不同地域、不同部位牦牛肉中矿质元素含量的差异性。结果:类乌齐牦牛肉不同部位矿质元素存在极显著差异(P区的牦牛肉K、Na、Mg含量均较高,Ca、Zn、Fe次之,Se、Sr、Mn含量较低。不同部位牦牛肉矿质元素中里脊肉K、Na、Mg,牛腩Ca,后腿Se,臀肉Sr、Mn,腱子Zn、Fe具备含量和品质优势。

关键词：类乌齐牦牛肉矿质元素差异性分析

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高效液相色谱法同时测定化妆品中24种香豆素类化合物及质谱确证

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日用化学工业（中英文） 2024年第1期54卷 114-122页

作者：龙慧端鲁毅翔覃江兰张科明广西壮族自治区食品药品检验所广西南宁530021 南宁学院食品与质量工程学院广西南宁530021

采用高效液相色谱法,建立了同时测定化妆品中24种香豆素类化合物含量的分析方法。乳液、膏霜、水基类样品和唇膏、粉饼等固态类样品分别采用甲醇、四氢呋喃-甲醇(1∶1)混合溶液超声提取后,经色谱柱分离,以甲醇-0.02 mol/L磷酸二氢钠缓冲... 详细信息

采用高效液相色谱法,建立了同时测定化妆品中24种香豆素类化合物含量的分析方法。乳液、膏霜、水基类样品和唇膏、粉饼等固态类样品分别采用甲醇、四氢呋喃-甲醇(1∶1)混合溶液超声提取后,经色谱柱分离,以甲醇-0.02 mol/L磷酸二氢钠缓冲液(pH 3.5)为流动相进行梯度洗脱,流速1.0 mL/min,二极管阵列检测器多波长检测,外标法定量。经高效液相色谱法检出的疑似阳性样品,采用液相色谱-串联质谱法进行确证。结果表明,24种香豆素类化合物在各自的质量浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数r均≥0.9996,检出限为2~19 mg/kg,定量限为5~63 mg/kg。在低、中、高三个加标水平下,方法回收率为94.4%~106.4%,相对标准偏差为0.5%~3.3%。该方法操作简便、准确性好,可用于化妆品中香豆素类化合物的定性筛查和定量测定。

关键词：香豆素化妆品高效液相色谱法液相色谱-串联质谱法

广西道地药材肉桂及阴香的DNA分子鉴定研究

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食品与发酵工业 2024年第4期50卷 191-196,203页

作者：李立吴桂凡罗轶李丽莉凌婕马双成广西壮族自治区食品药品检验所国家药品监督管理局中药材质量监测与评价重点实验室广西南宁530021 中国食品药品检定研究院北京100050

建立一种能够准确鉴别肉桂及阴香的特异性聚合酶链式反应方法,以保障肉桂用药的安全性和有效性。通过对比分析肉桂及阴香的psbA-trnH序列差异找到特异性单核苷酸多态性位点,设计特异性引物,通过优化退火温度、循环次数,评估不同聚合酶... 详细信息

建立一种能够准确鉴别肉桂及阴香的特异性聚合酶链式反应方法,以保障肉桂用药的安全性和有效性。通过对比分析肉桂及阴香的psbA-trnH序列差异找到特异性单核苷酸多态性位点,设计特异性引物,通过优化退火温度、循环次数,评估不同聚合酶种类和不同基因扩增仪等扩增条件对不同来源的肉桂及阴香进行特异性扩增,根据特异性扩增条带进行鉴别。结果表明退火温度为54℃,循环次数为35次时,肉桂经肉桂特异性引物扩增后在100~200 bp处出现特异性条带,阴香无条带;退火温度为56℃,循环次数为40次时,阴香经阴香引物扩增后在200~300 bp处出现特异性条带,肉桂无条带。该研究所建立的特异性PCR方法可以快速准确鉴别出肉桂及阴香,为控制肉桂的质量安全提供参考。

关键词：肉桂阴香特异性聚合酶链式反应特异性引物质量安全

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抗生素类药品无菌检查方法研究进展

中国抗生素杂志 2024年第4期49卷 404-414页

作者：王静王振波戴翚肖璜王似锦周发友马仕洪中国食品药品检定研究院北京100050 宁夏回族自治区药品检验研究院银川750002

无菌检查法是无菌药品检查的法定检验方法,其中薄膜过滤法因易操作、风险低和准确度高等优点比直接接种法应用更广泛。无菌药品剂型种类繁多,其中抗生素类药品因品种结构多变、抑菌性强和抗菌谱广等因素,一直以来是建立无菌检查方法的... 详细信息

无菌检查法是无菌药品检查的法定检验方法,其中薄膜过滤法因易操作、风险低和准确度高等优点比直接接种法应用更广泛。无菌药品剂型种类繁多,其中抗生素类药品因品种结构多变、抑菌性强和抗菌谱广等因素,一直以来是建立无菌检查方法的难点。本文就薄膜过滤法中的溶解、过滤、冲洗和培养等4个关键步骤展开讨论,通过对已建立的13类47个品种共61个抗生素药品无菌检查方法的综述,探讨建立无菌检查方法的基本策略,并对无菌检查方法和结果的局限性进行讨论,以期为建立抗生素类无菌药品无菌检查方法及正确认识无菌检查结果提供思路和参考。

关键词：抗生素无菌药品无菌检查薄膜过滤法局限性

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物理协同酶法处理对青稞淀粉结构的影响

食品工业科技 2024年第3期45卷 40-46页

作者：白婷李琳朱明霞靳玉龙王姗姗张玉红西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所西藏拉萨850000 西藏农牧学院西藏林芝860000

为研究物理协同酶法处理对青稞淀粉结构特性的影响,采用超声、压热协同普鲁兰酶对青稞淀粉进行处理,测定了处理后样品的颗粒形貌、晶体结构、官能团结构、粒径大小。试验结果表明,处理可以提高抗性淀粉和直链淀粉含量,降低支链淀粉的含... 详细信息

为研究物理协同酶法处理对青稞淀粉结构特性的影响,采用超声、压热协同普鲁兰酶对青稞淀粉进行处理,测定了处理后样品的颗粒形貌、晶体结构、官能团结构、粒径大小。试验结果表明,处理可以提高抗性淀粉和直链淀粉含量,降低支链淀粉的含量。改性处理使青稞淀粉颗粒的原始结构遭到了严重破坏,呈现出团状结构,表面粗糙,布满褶皱、裂纹和孔洞;淀粉的偏光十字消失。改性后的青稞淀粉表面积平均粒径增大,大颗粒数目增加。物理协同酶法处理增加了青稞淀粉的结晶度,晶型由A型晶体向B型转变。改性处理没有产生新的化学基团和化学键,只是改变了青稞淀粉内部结构的重新排列。此外与青稞原淀粉相比,改性青稞淀粉的有序度(DO)值增大,其中普鲁兰酶处理后的青稞淀粉的DO比值最大。改性处理使青稞原淀粉颗粒中的淀粉分子分解成小分子又重新结晶,形成的改性青稞淀粉含有更加致密的大淀粉晶体。

关键词：物理协同普鲁兰酶青稞淀粉结构特性

不同菌种对芫根发酵液风味物质及抗氧化性能的影响

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食品与发酵工业 2024年第16期50卷 211-220,I0003-I0005页

作者：陈天荣张玉红西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所西藏拉萨850000

芫根具有显著的抗氧化、抗缺氧、降糖降脂等功效,市场前景广阔,但其发酵产品研究较少。基于电子鼻、电子舌及顶空-固相微萃取-气质联用(headspace-solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry, HS-SPME-GC-MS)比较了4种不同菌种(LL-6-1:植物乳杆菌,CD5:副干酪乳杆菌,J1M5:发酵乳杆菌,J4-1:马克斯克鲁维酵母菌)发酵对芫根发酵液风味物质的影响,采用酶比色法测定DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基清除率及总抗氧化能力。电子鼻、电子舌和HS-SPME-GC-MS结果均表明4种不同菌种芫根发酵液风味物质之间存在差异。HS-SPME-GC-MS在4种芫根发酵液中共检测出92种挥发性物质,包括醇类、酚类、醚类、醛类、酸类、酮类、酯类及其他类。通过电子鼻与HS-SPME-GC-MS结果的Pearson相关分析筛选出11种差异挥发性物质,其中3-甲基-1-丁醇、乙醇、乙酸戊酯、1-丁烯-4-异硫氰酸酯、苯乙醇、4-乙基-苯酚等为发酵液形成不同风味的主要物质基础。抗氧化结果表明J4-1菌种芫根发酵液具有较好的DPPH自由基、羟自由基清除能力,且总抗氧化能力较强。

关键词：芫根发酵液顶空-气相色谱-质谱风味物质抗氧化

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裂叶独活的质量标准研究

华西药学杂志 2024年第4期39卷 399-402页

作者：张丹郭丽萍兰钧达娃卓玛西藏大学西藏拉萨850000 西藏自治区食品药品检验研究院国家药品监督管理局中药(藏药)质量控制重点实验室西藏拉萨850000

目的首次建立裂叶独活的质量标准。方法采用性状、显微、薄层色谱等经典方法鉴别裂叶独活;按2020年版《中国药典》中四部通则法测定裂叶独活的水分、总灰分、酸不溶性灰分、浸出物等;采用UPLC法测定指标成分芦丁的含量。结果裂叶独活的... 详细信息

目的首次建立裂叶独活的质量标准。方法采用性状、显微、薄层色谱等经典方法鉴别裂叶独活;按2020年版《中国药典》中四部通则法测定裂叶独活的水分、总灰分、酸不溶性灰分、浸出物等;采用UPLC法测定指标成分芦丁的含量。结果裂叶独活的鉴别特征显著,可作为该药材的鉴别方法;并初步拟定了裂叶独活中的水分不得过13.0%,总灰分不得过15.0%,酸不溶性灰分不得过4.0%,浸出物不得少于18.0%;芦丁的含量不得少于1.3%。结论所用方法的准确性、重复性、稳定性均较好,可为裂叶独活的质量标准建立提供依据。

关键词：裂叶独活质量标准性状鉴别显微鉴别超高效液相色谱法芦丁含量测定

GI值的测定方法和影响因素及低GI食品生理学功能的研究进展

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现代食品科技 2024年第3期40卷 350-360页

作者：靳玉龙西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所西藏拉萨850000

食物血糖生成指数(Glycemic Index,GI)是反应食物消化吸收速率及餐后血糖应答的重要指标,能够确切地反映食物摄入一段时间后人体血糖的波动状态。根据GI的数值,一般将食物分为:高GI食物(GI>70)、中GI食物(55 详细信息

食物血糖生成指数(Glycemic Index,GI)是反应食物消化吸收速率及餐后血糖应答的重要指标,能够确切地反映食物摄入一段时间后人体血糖的波动状态。根据GI的数值,一般将食物分为:高GI食物(GI>70)、中GI食物(55食品能够有效预防空腹血糖调节受损和葡萄糖耐量减退,从而能够降低糖尿病的发生风险,减轻胰岛细胞的负担,避免血糖的剧烈波动,更有利于血糖保持稳定从而预防糖尿病、控制肥胖、抗高血压等并发症的发生,对保持身体健康具有重要作用。该研究综述了近年来血糖生成指数的检测方法及制品的研究进展,介绍了影响对血糖生指数因素及低GI食品生理学功能,展望了其应用前景。

关键词：血糖生成指数影响因素生理学检测方法研究进展