检索结果-南通市图书馆

微波辅助深共熔溶剂提取紫斑牡丹籽总黄酮的工艺优化及其抗氧化活性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2024年第5期45卷 161-168页

作者：陈思羽饶桂维王露桦盛颖霏浙江树人学院树兰国际医学院浙江杭州310015 浙江树人学院交叉科学研究院浙江杭州310015 浙江树人学院生物与环境工程学院浙江杭州310015

目的:优化紫斑牡丹籽总黄酮的微波辅助深共熔溶剂提取方法,并探究其体外抗氧化活性。方法:以低共熔溶剂作为提取溶剂,采用微波辅助技术提取紫斑牡丹籽中的总黄酮。采用单因素实验以及响应面法进行提取工艺优化。从DPPH自由基清除率、羟... 详细信息

目的:优化紫斑牡丹籽总黄酮的微波辅助深共熔溶剂提取方法,并探究其体外抗氧化活性。方法:以低共熔溶剂作为提取溶剂,采用微波辅助技术提取紫斑牡丹籽中的总黄酮。采用单因素实验以及响应面法进行提取工艺优化。从DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率进行总黄酮的体外抗氧化活性研究。结果:以氯化胆碱作为氢键受体,脲作为氢键供体的低共熔溶剂体系下,在摩尔比为1:3,含水量41.80%(V/V)的深共熔溶剂体系最优,料液比1:19 g/mL,微波功率为110 W,微波时间3.00 min,此时紫斑牡丹籽总黄酮得率为1.76 mg/g。当提取物总黄酮浓度在80μg/mL时,对DPPH·、羟基自由基的清除率分别为82.00%、42.10%。结论:采用微波辅助深共熔溶剂提取紫斑牡丹籽总黄酮,含量高,均具有抗氧化活性,且对DPPH自由基清除率超80%。

关键词：紫斑牡丹籽黄酮深共熔溶剂微波辅助提取抗氧化

维普期刊数据库博看期刊

同方期刊数据库

酿酒酵母和异常汉逊酵母混合发酵黄酒工艺研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国食品学报 2024年第1期24卷 146-159页

作者：郑超群陈晨蒋予箭张蕾谢广发浙江工商大学食品与生物工程学院杭州310018 浙江树人学院生物与环境工程学院浙江省污染暴露与健康干预重点实验室杭州310015

以酿酒酵母和异常汉逊酵母为黄酒发酵菌种,分别考察2种酵母对18°Bx糖化液的发酵特性,结果表明酿酒酵母产酒精(9.9%vol)能力强于异常汉逊酵母(6.8%vol),异常汉逊酵母产挥发酯(2.41 g/L)显著高于酿酒酵母(0.53 g/L)。比较混菌发酵途径,... 详细信息

以酿酒酵母和异常汉逊酵母为黄酒发酵菌种,分别考察2种酵母对18°Bx糖化液的发酵特性,结果表明酿酒酵母产酒精(9.9%vol)能力强于异常汉逊酵母(6.8%vol),异常汉逊酵母产挥发酯(2.41 g/L)显著高于酿酒酵母(0.53 g/L)。比较混菌发酵途径,顺序混合发酵酒精度(8.1%vol)略低于同时混合发酵酒精度(8.7%vol),挥发酯含量(1.59 g/L)显著高于同时混合发酵(0.56 g/L)(P<0.05),结合发酵过程理化指标和感官评价结果,选择顺序混合发酵途径较为合适。通过单因素和Box-Benhnken中心组合试验设计,选择主发酵温度、pH值、酵母接种量3个因素对顺序混合发酵黄酒产品的挥发酯含量进行响应面优化,结果显示:顺序混合发酵黄酒的最佳参数为:发酵温度31.5℃,接种量1.0×10~7个/mL,pH 4.2。验证试验表明,在此条件下顺序混合发酵黄酒的挥发酯含量为(1.66±0.028)g/L,与预测值1.70 g/L相差不大,比酿酒酵母单独发酵提高213%。本研究为非酿酒酵母在黄酒发酵上的应用奠定了基础。

关键词：异常汉逊酵母混合菌种黄酒发酵曲线工艺优化

甲鱼蛋白源寡肽体外对微管蛋白聚合-解聚调控模式的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2024年第16期45卷 85-93页

作者：余俊莹褚白怡韩宇赵雨欣刘彩琴王楠浙江树人学院生物与环境工程学院浙江杭州310015

为探讨甲鱼蛋白源寡肽对肿瘤细胞微管蛋白活性的调控机制,本研究以前期获得的甲鱼蛋白源三条寡肽DEADLLA(D-7-A)、EAGVNDW(E-7-W)、GSISSGQV(G-8-V)为研究对象,评价其对微管蛋白聚合-解聚的影响,解析其与微管蛋白的作用模式,阐释其诱导... 详细信息

为探讨甲鱼蛋白源寡肽对肿瘤细胞微管蛋白活性的调控机制,本研究以前期获得的甲鱼蛋白源三条寡肽DEADLLA(D-7-A)、EAGVNDW(E-7-W)、GSISSGQV(G-8-V)为研究对象,评价其对微管蛋白聚合-解聚的影响,解析其与微管蛋白的作用模式,阐释其诱导肿瘤细胞凋亡作用的机制。结果表明,3条寡肽与长春新碱相似,均为微管蛋白聚合的抑制剂,IC_(50)值分别为3.72、5.01、5.95μmol/L。分子对接结果显示,D-7-A与α-微管蛋白4X1I活性中心结合位点为Ser178和Thr179;E-7-W与活性中心结合位点为Gln15、Thr225、Tyr224、Tyr210、Arg214;G-8-V与活性中心结合位点为Gln11、Ser178、Asp329,与α-微管蛋白具有较强的作用力。细胞实验结果表明,D-7-A、E-7-W、G-8-V均对A549细胞具有抑制作用,且具有剂量依赖性,其IC_(50)值分别为2003±72、1877±102和1789±137μmol/L。G-8-V对A549细胞的抑制效果最强,且具有诱导A549细胞凋亡的作用,并随着药物处理时间的增加,凋亡率明显提高,其作用机制是通过影响α-微管蛋白的价键,抑制微管蛋白的聚合,诱导细胞凋亡。

关键词：甲鱼蛋白源寡肽微管蛋白聚合抑制作用细胞凋亡

维普期刊数据库博看期刊

同方期刊数据库

污水厂二沉池运行条件对微塑料截留特性的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国给水排水 2024年第3期40卷 38-45页

作者：郝飞麟沈明卫浙江树人学院生物与环境工程学院浙江杭州310015 浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江杭州310058

为了探索已建成运行污水处理厂低成本、高效截留微塑料的途径,以污水处理流程末端的二沉池单元为研究对象,考察了二沉池的3个运行参数(进水微塑料浓度、污泥浓度和水力负荷)和2种配水方式(周进周出、中进周出)对3种典型微塑料颗粒(聚乙... 详细信息

为了探索已建成运行污水处理厂低成本、高效截留微塑料的途径,以污水处理流程末端的二沉池单元为研究对象,考察了二沉池的3个运行参数(进水微塑料浓度、污泥浓度和水力负荷)和2种配水方式(周进周出、中进周出)对3种典型微塑料颗粒(聚乙烯PE、聚丙烯PP和聚氯乙烯PVC)截留特性的影响。结果表明,通过调节二沉池的运行参数和改变其配水方式,可有效提高二沉池对微塑料颗粒的截留率,采用中心进水方式可将PE和PP微塑料颗粒的截留率提升近20%,二沉池出水中的微塑料颗粒以对人类更为有害、等效直径<35μm的颗粒为主。同时,运用方差分析方法,提出了不影响污水处理厂主体工艺的优化调节方案。

关键词：微塑料污水处理厂二沉池截留运行参数配水方式

芝麻油提取方法对其总多酚含量、多酚种类及含量的影响研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国粮油学报 2024年

作者：解殿伟李文澜余宁翔陆元超聂小华叶沁孟祥河浙江特殊教育职业学院浙江工业大学食品科学与工程学院浙江树人学院生物与环境工程学院

为探明芝麻油的提取方法对芝麻油总多酚含量（TPC）、多酚种类及含量的影响规律，本文研究了机械压榨法（MP）、索氏萃取法（SE）和水酶法（AEE）提取获得的芝麻油中TPC、多酚种类及含量，并初步研究了其对TPC的影响机理。结果表明，AE... 详细信息

为探明芝麻油的提取方法对芝麻油总多酚含量（TPC）、多酚种类及含量的影响规律，本文研究了机械压榨法（MP）、索氏萃取法（SE）和水酶法（AEE）提取获得的芝麻油中TPC、多酚种类及含量，并初步研究了其对TPC的影响机理。结果表明，AEE芝麻油的TPC最高（134.73 mg/kg），远高于MP芝麻油（49.91 mg/kg）和SE芝麻油（15.55mg/kg），这可能是由于纤维素酶水解破坏了芝麻皮细胞壁结构，大幅释放多酚至水相，并转移至AEE芝麻油；而在SE与MP过程中，芝麻皮韧性大、细胞壁结构破坏程度低，难以释放多酚。超高效液相色谱-三重四极杆飞行时间质谱分析表明，芝麻油多酚提取液中共鉴定出23种物质，其中16种为多酚；高效液相色谱分析表明，MP、SE、AEE芝麻油分别鉴定出16、15、15种多酚，对羟基苯甲醛为MP芝麻油特有多酚；同时，MP、SE、AEE芝麻油的多酚含量呈现显著差异，AEE芝麻油中紫花络石苷元、氧化白藜芦醇、1-（3'-甲氧基-4'-羟基苯基）-7-（3''，4'-二甲氧基苯基）庚烷-3-酮、罗汉松脂素含量显著高于MP和SE芝麻油。基于芝麻油TPC、多酚类别与含量的主成分分析，能明确区分、鉴定不同提取方法的芝麻油。因此，本研究拓展了芝麻油的提取方法对芝麻油TPC、多酚种类与含量的认知，丰富了芝麻油多酚数据库，并提出了一种区分、鉴定芝麻油的提取方法的可行策略。

关键词：芝麻油提取方法总多酚含量多酚种类及含量主成分分析

液相色谱-质谱/质谱法测定植物源性产品中强极性杀菌剂三乙膦酸铝残留

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2024年第3期45卷 235-241页

作者：祝子铜雷美康姜芝英黄超群叶有标陈玉娇韩超衢州海关综合技术服务中心浙江衢州324003 杭州海关技术中心浙江杭州310016 浙江树人学院生物与环境工程学院浙江杭州310015

采用液相色谱-质谱/质谱法结合同位素内标法测定番茄、甘蓝、葡萄、金针菇、大米、花生等植物源性产品中强极性农药三乙膦酸铝。通过对色谱、质谱条件和前处理优化,确定了最佳的实验条件。样品用乙腈进行提取,经HLB固相萃取小柱净化,采... 详细信息

采用液相色谱-质谱/质谱法结合同位素内标法测定番茄、甘蓝、葡萄、金针菇、大米、花生等植物源性产品中强极性农药三乙膦酸铝。通过对色谱、质谱条件和前处理优化,确定了最佳的实验条件。样品用乙腈进行提取,经HLB固相萃取小柱净化,采用AQ C18柱色谱柱分离,以甲醇和0.15%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,流速为0.1~0.2 mL/min。质谱采用多反应监测负离子扫描模式,同位素内标标准曲线法定量。三乙膦酸铝在20.0~800.0 ng/mL范围内线性良好,决定系数为0.9904。三乙膦酸铝定量限为100.0μg/kg。对6种植物源性产品进行3个水平加标回收试验,平均回收率范围为69.6%~112.3%,相对标准偏差为1.0%~9.8%。该方法前处理简便,灵敏度高,能满足国内外标准法规对植物源性产品中三乙膦酸铝残留限量的要求。

关键词：植物源性产品强极性杀菌剂液相色谱-质谱/质谱法同位素内标法

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

响应曲面法优化五味子多糖的热水提取工艺

生物医学 2024年第2期14卷 313-322页

作者：谢佳玟顾涵宇孔奕丹孙涵王恬沈正圆王石磊浙江树人学院生物与环境工程学院浙江杭州

本研究以干燥的五味子果实为材料,通过单因素试验、Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法,对热水浸提法提取五味子多糖的工艺进行了系统研究。我们重点考察了料液比、提取时间、提取温度和提取溶剂pH值对五味子多糖提取得率的影响,并... 详细信息

本研究以干燥的五味子果实为材料,通过单因素试验、Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法,对热水浸提法提取五味子多糖的工艺进行了系统研究。我们重点考察了料液比、提取时间、提取温度和提取溶剂pH值对五味子多糖提取得率的影响,并确定了最佳的提取工艺条件为料液比为1:30 (g/mL),提取温度90℃,提取时间160 min,提取溶剂pH值为7。在这些最优工艺条件下,五味子多糖的提取得率达到了6.94%,提取效率较高。

关键词：五味子多糖提取工艺响应曲面法

有机废弃物发酵液中氨氮对己酸巨球菌产酸性能的影响机制

维普期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

环境科学学报 2024年第4期44卷 198-205页

作者：王泽宇范红叶刘灵秀柏萌薇陈浚浙江树人学院交叉科学研究院浙江省污染暴露与健康干预重点实验室杭州310015 浙江树人学院生物与环境工程学院杭州310015 浙江师范大学地理与环境科学学院金华321004 浙江工业大学环境学院杭州310014

如今,有机废弃物在厌氧发酵方面引起了极大的关注,然而形成的发酵液中不可避免地会导致氨氮(NH_(4)^(+)-N)积累,这对于碳延长微生物厌氧生产高附加值产物的工艺来说是一个未知的挑战.因此本文探究了不同浓度的NH_(4)^(+)-N对Megasphaera... 详细信息

如今,有机废弃物在厌氧发酵方面引起了极大的关注,然而形成的发酵液中不可避免地会导致氨氮(NH_(4)^(+)-N)积累,这对于碳延长微生物厌氧生产高附加值产物的工艺来说是一个未知的挑战.因此本文探究了不同浓度的NH_(4)^(+)-N对Megasphaera hexanoica(己酸巨球菌)厌氧发酵过程中代谢活性和己酸生产性能的影响.结果表明,低浓度(5 g·L^(-1))的NH_(4)^(+)-N诱导了菌株的最大己酸产量从41 mmol·L^(-1)增加至55 mmol·L^(-1),生物量也从800.15 mg·L^(-1)提升至992.74 mg·L^(-1).不仅如此,低浓度的NH_(4)^(+)-N促进了胞外聚合物的分泌,其中与电子转移相关的蛋白分泌量从81 mg·L^(-1)增加至117 mg·L^(-1),电子传递系统活性也从0.19 mg·g·min^(-1)提升至0.45 mg·g·min^(-1).最后,基因表达水平的结果显示低浓度的NH_(4)^(+)-N促进了与己酸合成、氨同化关键功能基因的表达,其中,1、3和5 g·L^(-1)的NH_(4)^(+)-N分别提升了菌株glt D功能基因表达水平的116%、124%和128%.本研究为发酵液中NH_(4)^(+)-N在厌氧发酵生物合成方面的影响机制及治理策略提供了一定的技术参考.

关键词：氨氮碳延长氨同化己酸胞外聚合物

Fe-Pd/MWCNTs提升己酸巨球菌产酸性能的影响机理

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

环境科学学报 2024年第1期44卷 333-340页

作者：王泽宇范红叶吕思妮刘灵秀陈浚浙江树人学院交叉科学研究院浙江省污染暴露与健康干预重点实验室杭州310015 浙江树人学院生物与环境工程学院杭州310015 浙江工业大学环境学院杭州310014 浙江师范大学地理与环境科学学院金华321004

目前,纳米复合材料在促进生物降解和厌氧发酵方面引起了人们的极大关注.然而,有关Fe/Pd-MWCNTs对己酸菌的链延长过程的可行性和机制尚不清楚.因此,本研究考察了Fe/Pd-MWCNTs对Megasphaera hexanoica(己酸巨球菌)己酸产量的影响.结果表明... 详细信息

目前,纳米复合材料在促进生物降解和厌氧发酵方面引起了人们的极大关注.然而,有关Fe/Pd-MWCNTs对己酸菌的链延长过程的可行性和机制尚不清楚.因此,本研究考察了Fe/Pd-MWCNTs对Megasphaera hexanoica(己酸巨球菌)己酸产量的影响.结果表明,Fe-Pd/MWCNTs的添加可使最大己酸产量从1393 mg·L^(-1)增加至2562 mg·L^(-1),菌株最大生物量也从775.58 mg·L^(-1)提升至1145.82 mg·L^(-1).胞外聚合物(EPS)中与电子转移相关的蛋白质(PN)分泌量从67 mg·L^(-1)增加至88 mg·L^(-1),菌株产酸系统中的总电子当量从1589 mmol e-提升至1773 mmol e-,电子传输系统活性(ETSA)也从0.18 mg·g^(-1)·min^(-1)提升至0.39 mg·g^(-1)·min^(-1).电化学结果表明,EPS的电子转移能力从0.76μmol·g^(-1)提升至1.15μmol·g^(-1).基因结果显示,与乳酸氧化、己酸合成的关键功能基因的表达均不同程度得到了提升.机理分析表明,Fe/Pd-MWCNTs通过多种机制促进电子转移,包括刺激EPS分泌与上调碳延长途径中的关键代谢酶与合成酶的基因表达.本研究为纳米复合材料在厌氧发酵生物合成方面的利用提供了有效的策略.

关键词： Fe-Pd/MWCNTs 碳延长电子传递己酸胞外聚合物