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益生菌在婴幼儿功能性胃肠病中的研究现状及展望

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中国当代儿科杂志 2024年第5期26卷 529-534页

作者：潘云凤吴敏婵(综述) 林茜(审校) 中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系湖南长沙410013

功能性胃肠病(functional gastrointestinal disorders,FGIDs)是儿科常见的消化系统疾病,严重时会影响婴幼儿的生长发育。益生菌治疗作为一种安全性较高的治疗手段,备受研究者的关注,但其在治疗婴幼儿FGIDs中的效果目前尚不清楚。该文... 详细信息

功能性胃肠病(functional gastrointestinal disorders,FGIDs)是儿科常见的消化系统疾病,严重时会影响婴幼儿的生长发育。益生菌治疗作为一种安全性较高的治疗手段,备受研究者的关注,但其在治疗婴幼儿FGIDs中的效果目前尚不清楚。该文综述了益生菌治疗婴幼儿FGIDs的机制及其相关研究,并探索各研究效果不一致的原因,以期为婴幼儿FGIDs的临床治疗和未来研究提供帮助。

关键词：功能性胃肠病益生菌婴幼儿

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铁死亡与继发性肾脏疾病研究进展

中南大学学报(医学版) 2024年

作者：张钰浛杨丽娜中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系

继发性肾脏疾病(secondary nephrosis)是继发于其他基础疾病的一系列慢性肾脏疾病，主要表现为肾脏结构功能异常、代谢紊乱，是导致终末期肾病的重要原因之一，具有发病率高、危害大等特点。铁是人体细胞中必需的金属元素，铁死亡作为... 详细信息

继发性肾脏疾病(secondary nephrosis)是继发于其他基础疾病的一系列慢性肾脏疾病，主要表现为肾脏结构功能异常、代谢紊乱，是导致终末期肾病的重要原因之一，具有发病率高、危害大等特点。铁是人体细胞中必需的金属元素，铁死亡作为一种非传统形式的、铁依赖性的细胞死亡被广泛研究，其主要机制包括铁蓄积、脂质代谢紊乱、氨基酸代谢异常与抗氧化系统损伤。近年研究发现铁死亡参与继发性肾脏疾病的发生发展，加重其病情进展，不同继发性肾脏疾病中铁死亡发生机制不尽相同。因此，深入、系统地了解铁死亡与继发性肾脏疾病之间关联及其特异性调控机制，可为继发性肾脏疾病诊疗、防治以及预后评估提供理论依据，为探索继发性肾脏疾病新的临床治疗靶点奠定基础。

关键词：铁死亡继发性肾脏疾病糖尿病肾病高血压肾病狼疮肾炎

丁酸钠与索拉非尼可能通过YAP诱导铁死亡协同抑制肝癌细胞增殖

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南方医科大学学报 2024年第7期44卷 1425-1430页

作者：何华星刘璐琳刘颖茵陈纳川孙素霞南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系广东广州510515

目的探讨丁酸钠(NaB)联合索拉非尼(Sora)是否协同诱导铁死亡抑制肝癌细胞增殖及其机制。方法CCK8、平板克隆实验和倒置光学显微镜观察探讨NaB或(和)Sora对HepG2肝癌细胞增殖活性的影响;GSH法和C11-BODIPY 581/591检测NaB或(和)Sora是否... 详细信息

目的探讨丁酸钠(NaB)联合索拉非尼(Sora)是否协同诱导铁死亡抑制肝癌细胞增殖及其机制。方法CCK8、平板克隆实验和倒置光学显微镜观察探讨NaB或(和)Sora对HepG2肝癌细胞增殖活性的影响;GSH法和C11-BODIPY 581/591检测NaB或(和)Sora是否诱导HepG2细胞发生铁死亡;公共数据库TCGA分析肝癌组织与正常组织中YAP基因表达差异;Western blotting检测NaB或(和)Sora对HepG2细胞中YAP蛋白表达及其磷酸化水平的影响。结果CCK8结果显示,2 mmol/L NaB联合Sora可显著降低HepG2肝癌细胞对Sora的IC50(P<0.001),联合指数法证实Sora与NaB联合具有协同作用(CI<1),铁死亡抑制剂(Fer-1)和YAP激活剂(XMU)则可逆转NaB联合Sora对HepG2细胞的增殖抑制作用(P<0.001、P<0.001);平板克隆实验结果显示,相较NaB或Sora单独处理,NaB联合Sora可显著抑制HepG2细胞克隆球形成(P<0.01,P<0.01);形态学观察结果显示,NaB或Sora单独处理均可使HepG2细胞分散,形态皱缩且数量减少,而两者联合处理可加剧这一现象;GSH法和C11-BODIPY 581/591检测结果显示,较NaB或Sora单独处理,NaB联合Sora可进一步降低细胞内GSH水平(P<0.001,P<0.05)和脂质ROS水平(P<0.05,P<0.01),Fer-1和XMU可逆转NaB联合Sora对HepG2细胞内GSH水平的下调作用(P<0.001,P<0.01)和脂质ROS水平的上调作用(P<0.01,P<0.05);TCGA分析结果显示,肝癌组织与正常组织相比YAP mRNA高表达(P<0.001);Western blotting结果显示,较NaB或Sora单独处理,NaB联合Sora进一步下调HepG2细胞YAP蛋白表达水平(P<0.05,P<0.05),上调YAP蛋白磷酸化水平(P<0.05,P<0.01)。结论NaB联合Sora可能通过抑制YAP诱导铁死亡,进而协同抑制肝癌细胞增殖。

关键词：丁酸钠索拉非尼肝癌铁死亡 YAP 细胞增殖

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学龄儿童饮食行为问题与其营养素养关系初探

营养学报 2024年

作者：王雪瑞张容郝明诗朱文丽北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系

目的了解学龄儿童饮食行为问题状况，探索学龄儿童饮食行为问题与其营养素养之间的关系，为改善学龄儿童饮食行为问题提供线索。方法采用典型抽样方式选取南昌九年一贯制学校1所，对招募的3、5、8年级526名学生进行调查，收集社会人口... 详细信息

目的了解学龄儿童饮食行为问题状况，探索学龄儿童饮食行为问题与其营养素养之间的关系，为改善学龄儿童饮食行为问题提供线索。方法采用典型抽样方式选取南昌九年一贯制学校1所，对招募的3、5、8年级526名学生进行调查，收集社会人口学特征、饮食行为（CEBQ）、营养素养（FNLQ-SC）等相关信息，使用SPSS软件对数据进行分析。结果营养素养与饮食行为中过饱响应（SR）、进食缓慢（SE）、挑食（FF）、食物响应（FR）、渴望饮料（DD）、情绪性饮食减少（EUE）和情绪性过度饮食（EOE）7个维度呈负相关关系，与食物喜好（EF）呈正相关关系（P＜0.05）。营养素养得分≥60分组儿童饮食行为各维度平均分分别为，SR：2.28±0.53、SE：2.16±0.71、FF：2.35±0.64、FR：2.18±0.84、EF：3.60±0.94、DD：1.73±0.72、EUE：2.37±0.51和EOE：1.75±0.70，与营养素养得分＜60分组相比8个饮食行为维度均有显著差异（P＜0.05）。多元线性回归分析显示，学龄儿童营养素养得分每提高1分，饮食行为总得分减少0.34分。结论学龄儿童饮食行为与其营养素养密切相关，营养素水平越高学龄儿童饮食行为问题得分越低，可通过提高中小学生营养素养来改善其饮食行为问题。

关键词：饮食行为营养素养学龄儿童南昌

苹果多酚提取物对高脂诱导肝脏SIRT1杂合突变C57BL/6小鼠肝脏脂质组学的影响

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营养学报 2024年

作者：马婕妤殷焱栾文雪尚思源李新莉苏州大学苏州医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系

目的探讨苹果多酚提取物（APE）对高脂饮食诱导肝脏SIRT1杂合突变(SIRT1+/-)C57BL/6小鼠肝脏脂质组学的影响。方法 C57BL/6雄鼠与雌鼠随机分为对照组（WT+HFD），肝脏SIRT1杂合突变组(SIRT1+/-+HFD)，肝脏SIRT1杂合突变APE干预组(SIRT1... 详细信息

目的探讨苹果多酚提取物（APE）对高脂饮食诱导肝脏SIRT1杂合突变(SIRT1+/-)C57BL/6小鼠肝脏脂质组学的影响。方法 C57BL/6雄鼠与雌鼠随机分为对照组（WT+HFD），肝脏SIRT1杂合突变组(SIRT1+/-+HFD)，肝脏SIRT1杂合突变APE干预组(SIRT1+/-+HAP)，三组均给予高脂饲料喂养8 w，APE干预组同时给予500 mg/（kg·bw·d）的APE溶液灌胃，每周记录小鼠体重与摄食量变化。采用液相色谱-质谱联用（LC-MS）法检测小鼠肝脏中差异表达的脂质代谢物。结果与WT+HFD组相比，SIRT1+/-+HFD组中有12种TG类的脂质水平明显升高，而APE干预后下降。除TG 52:4-18:2外，雌性SIRT1+/-小鼠所有确定的TG种类的含量都明显高于雄性SIRT1+/-小鼠（P< 0.05），但野生型小鼠之间的脂质特征并无统计学差异。结论 APE干预通过影响脂质代谢组学成分改善高脂诱导的、肝脏SIRT1杂合突变小鼠的肝脏总脂质的变化，且APE干预对SIRT1+/-雌性小鼠的改善作用优于雄性小鼠。

关键词：肝脏脂肪变性肝脏脂质组学苹果多酚提取物 SIRT1

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糖尿病性肌少症的实验研究进展

中国糖尿病杂志 2024年第3期32卷 231-234页

作者：马懿真杨丽娜中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系长沙410078

肌少症发生与DM关系密切,DM患者肌少症发生常与IR、炎症、肌肉生长抑制素及其并发症相关。本文综述DM性肌少症的实验研究进展。

关键词：糖尿病肌少症胰岛素抵抗

广州市妇女孕期膳食质量与胎儿免疫功能的关系

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卫生研究 2024年第3期53卷 382-388页

作者：唐薇张智玮全春霞毛丽梅南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系广州510515

目的了解广州市孕妇孕期膳食质量情况,探究孕期膳食指数与胎儿免疫功能的关系。方法于2010年9月—2011年2月招募在广州市越秀区和白云区妇幼保健院进行常规体检的孕期妇女作为研究对象,采用膳食问卷3天24小时膳食回顾法调查孕期膳食情况... 详细信息

目的了解广州市孕妇孕期膳食质量情况,探究孕期膳食指数与胎儿免疫功能的关系。方法于2010年9月—2011年2月招募在广州市越秀区和白云区妇幼保健院进行常规体检的孕期妇女作为研究对象,采用膳食问卷3天24小时膳食回顾法调查孕期膳食情况,通过问卷收集孕妇的一般人口学信息,分娩时收集新生儿脐血,实验室检测脐血免疫球蛋白和免疫细胞因子水平。采用孕期膳食质量指数(diet quality index for pregnancy,DQI-P)、孕期膳食平衡指数(dietary balance index for pregnancy,DBI-P)和替代地中海膳食评分(alternate Medierranean diet score,aMED)对孕期膳食质量进行评价。采用多元线性回归分析等方法探究孕期膳食指数与胎儿免疫功能的关系。结果研究对象DQI-P评分总分均值为55.8±10.0,食物总体多样性和蛋白质食物来源多样性平均得分高达12.0±2.4和4.8±0.7,产能营养素供能比和脂肪酸供能比平均得分只有0.3±1.0和0.4±1.0,提示该人群孕期膳食多样性较好,但膳食充足性、适宜度以及平衡性不佳。DBI-P总分为-19.2±9.4;正端分为4.6±2.9,仅有7.2%的研究对象孕期膳食存在中高度摄入过量问题;负端分为23.9±7.9,提示该人群膳食处于中度摄入不足状态;膳食质量距分值为28.5±7.1,仅有0.6%的研究人群整体膳食情况较为均衡,67.9%的孕妇存在中高度摄入不平衡问题。aMED总分为4.9±1.3,豆类和坚果食物摄入量少于人群中位数的比例分别为62.5%和79.1%,提示该人群豆类和坚果食物摄入不足。校正孕妇年龄、胎次、产次、孕前BMI、孕期增重、分娩方式等混杂因素后,多元线性回归分析显示孕期DQI-P与胎儿IgG呈正相关,与白细胞介素-6呈负相关(β=0.143,β=-0.155,P<0.05);DBI-P与白细胞介素-6呈负相关(β=-0.177,P<0.01);aMED与干扰素-γ呈负相关(β=-0.161,P<0.01)。结论广州市孕期妇女膳食质量较低,膳食结构不平衡。较高的孕期膳食质量能促进胎儿免疫系统发育,提高胎儿免疫功能水平。

关键词：膳食质量膳食评价指数胎儿免疫功能

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槲皮素改善动脉粥样硬化作用机制研究进展

中国药理学通报 2024年第6期40卷 1007-1013页

作者：向露杨丽娜肖琳中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学教研室湖南长沙410013

动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)是一种多因素参与、发病机制尚不明确的慢性炎症性疾病,是心血管疾病(cardiovascular disease,CVD)的主要致病原因。槲皮素是一种广泛存在于各种蔬菜、水果中的天然多酚类植物化合物,通过其抗炎、抗氧... 详细信息

动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)是一种多因素参与、发病机制尚不明确的慢性炎症性疾病,是心血管疾病(cardiovascular disease,CVD)的主要致病原因。槲皮素是一种广泛存在于各种蔬菜、水果中的天然多酚类植物化合物,通过其抗炎、抗氧化、调节脂质代谢、抗衰老等生物学活性对AS具有良好的保护作用。鉴于国内外相关研究较多,该文就近年来槲皮素对AS防治中的研究进展和作用机制作一综述,以进一步启发后续研究方向。

关键词：动脉粥样硬化槲皮素炎症反应氧化应激脂质代谢研究进展

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丁酸钠可通过诱导铁自噬发挥抗结直肠癌作用

营养学报 2024年第3期46卷 241-247页

作者：刘璐琳何华星刘颖茵秦勇孙小蝶孙素霞南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系广州510515

目的探讨丁酸钠(sodium butyrate,NaB)是否可通过诱导铁自噬发挥其抗结直肠癌作用。方法以MTT、平板克隆和PI染色观察NaB对结直肠癌HCT-116细胞增殖和死亡的影响;自噬检测试剂盒(MDC法)、亚铁离子荧光探针FerroOrange、Western blot检测... 详细信息

目的探讨丁酸钠(sodium butyrate,NaB)是否可通过诱导铁自噬发挥其抗结直肠癌作用。方法以MTT、平板克隆和PI染色观察NaB对结直肠癌HCT-116细胞增殖和死亡的影响;自噬检测试剂盒(MDC法)、亚铁离子荧光探针FerroOrange、Western blot检测p62、LC3、FTH1、NCOA4表达探究NaB是否诱导结直肠癌HCT-116细胞发生铁自噬。结果MTT和平板克隆实验结果显示,2 mmol/L NaB即可显著抑制HCT-116细胞活力(P<0.001)和克隆球形成(P<0.01);PI染色结果显示,NaB可使死亡细胞数量增加;铁离子螯合剂去铁胺(DFO)可逆转NaB对HCT-116细胞增殖活性的抑制和促死亡作用(P<0.05);自噬抑制剂氯喹(CQ)可进一步增强NaB对HCT-116细胞增殖活性的抑制作用(P<0.001);MDC法和FerroOrange检测结果显示,NaB可增加HCT-116细胞自噬体形成和细胞内Fe2+水平(P<0.001),DFO和CQ均可逆转NaB对HCT-116细胞内Fe2+水平的上调作用(P<0.05);Westernblot结果显示,NaB可下调HCT-116细胞p62、FTH1蛋白表达水平(P<0.001),上调LC3-II、NCOA4蛋白表达水平(P<0.001,P<0.05),CQ可逆转NaB对HCT-116细胞FTH1蛋白表达水平的下调作用(P<0.05)。结论NaB可通过诱导铁自噬发挥抗结直肠癌作用。

关键词：丁酸钠结直肠癌铁自噬