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有机过氧化物交联剂二(叔丁基过氧化异丙基)苯的合成研究

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高分子通报 2024年第4期37卷 500-505页

作者：于磊李庆朝马德龙李云峰黄存影龙秀锦山东阳谷华泰化工股份有限公司聊城252300

以叔丁基过氧化氢(TBHP)、α,α’-二羟基-1,3-二异丙基苯(Diol)为反应原料,以乙酸酐为脱水剂脱去70%TBHP中的水,以乙酸酐与水反应后生成的乙酸为催化剂合成二(叔丁基过氧化异丙基)苯(BIBP)。研究了物料配比、反应温度、反应时间、干燥... 详细信息

以叔丁基过氧化氢(TBHP)、α,α’-二羟基-1,3-二异丙基苯(Diol)为反应原料,以乙酸酐为脱水剂脱去70%TBHP中的水,以乙酸酐与水反应后生成的乙酸为催化剂合成二(叔丁基过氧化异丙基)苯(BIBP)。研究了物料配比、反应温度、反应时间、干燥温度、干燥压力和干燥时间对合成交联剂BIBP的影响,得到了最佳反应条件:反应温度50℃、反应时间30 min、TBHP/乙酸酐的质量比为1/2、TBHP/Diol物质的量比为2.2/1、真空闪蒸干燥温度为50℃、压力为–0.095MPa、时间1h。该合成条件下所得到的BIBP产品呈纯白色固体,纯度为98.930%,收率为91.85%。

关键词：有机过氧化物交联剂二(叔丁基过氧化异丙基)苯

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冷藏条件下宰后黄羽肉鸡新鲜度变化规律

肉类研究 2024年第2期38卷 50-55页

作者：孔晓慧王晓明邓绍林靳爽爽王孝治董华发韩敏义温氏食品集团股份有限公司广东云浮527300

以黄羽肉鸡为研究对象,测定4℃冷藏环境下宰后鸡胸肉pH值、色泽、菌落总数、总挥发性盐基氮含量、丙二醛含量、感官评价及鲜度(K值)的变化。结果表明:pH值和菌落总数将鸡胸肉的新鲜度分为新鲜肉(pH6.7、菌落总数>6(lg(CFU/g))),对应时... 详细信息

以黄羽肉鸡为研究对象,测定4℃冷藏环境下宰后鸡胸肉pH值、色泽、菌落总数、总挥发性盐基氮含量、丙二醛含量、感官评价及鲜度(K值)的变化。结果表明:pH值和菌落总数将鸡胸肉的新鲜度分为新鲜肉(pH6.7、菌落总数>6(lg(CFU/g))),对应时间为宰后0~3d和>3d;感官评分将鸡胸肉的新鲜度分为可接受肉(总分>60.00)和不可接受肉(总分4d;K值将鸡胸肉的新鲜度分为一级、二级、三级、四级、五级新鲜肉和腐败肉,对应时间分别为宰杀当天(30%)。因此,pH值、菌落总数、感官总评分和K值均能够反映短期贮藏(5d内)鸡胸肉的新鲜度,研究结果可用于判定鸡胸肉宰后时间及预测鸡胸肉的货架期。

关键词：黄羽肉鸡新鲜度货架期 K值肉质

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基于顶芽智能识别的棉花化学打顶系统研究

农业机械学报 2024年第3期55卷 145-152页

作者：韩鑫韩金鸽陈允琳兰玉彬李建坤崔立华山东理工大学农业工程与食品科学学院淄博255000 潍柴雷沃智慧农业科技股份有限公司潍坊261200 山东绿风农业集团有限公司滨州256600

设计了基于顶芽智能识别的棉花化学打顶系统,为实现精准作业,合理高效使用棉花化学打顶药剂,以减少因化学打顶剂的过度使用造成的环境污染。该系统主要由棉花顶芽识别系统、控制系统和喷施系统组成。采用YOLO v5s算法构建棉花顶芽识别... 详细信息

设计了基于顶芽智能识别的棉花化学打顶系统,为实现精准作业,合理高效使用棉花化学打顶药剂,以减少因化学打顶剂的过度使用造成的环境污染。该系统主要由棉花顶芽识别系统、控制系统和喷施系统组成。采用YOLO v5s算法构建棉花顶芽识别模型。控制系统采用STM32F407单片机,负责接收识别系统的信号,并对各个棉花打顶剂管道进行控制。同时,显示界面能够实时显示机具行驶速度、药液流量、打顶剂液位等参数。试验结果表明,在田间全天光照试验中,上午和下午时间段识别效果最优;在速度0.4 m/s下,平均识别率约为94%;信号发送区间为100 mm时,成功向下位机发送信号的成功率达到92%;田间对靶喷施试验表明,有效喷施率为94%,满足作业要求。

关键词：棉花化学打顶控制系统 YOLO v5s 顶芽识别

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2021-2022年我国部分地区猪轮状病毒分子流行病学调查

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畜牧与兽医 2024年第3期56卷 77-85页

作者：何晓明田小艳王东东刘桂武李春梅叶敏慧温氏食品集团股份有限公司广东云浮527400

为了解我国部分地区猪场猪轮状病毒(porcine rotavirus, PoRV)的流行情况及分子特征,对2021-2022年我国部分省份的86个规模化猪场的6 472份腹泻样品进行检测,用RT-PCR方法调查PoRV的流行率,并对PoRV阳性样本进行VP7和VP4基因扩增、测序... 详细信息

为了解我国部分地区猪场猪轮状病毒(porcine rotavirus, PoRV)的流行情况及分子特征,对2021-2022年我国部分省份的86个规模化猪场的6 472份腹泻样品进行检测,用RT-PCR方法调查PoRV的流行率,并对PoRV阳性样本进行VP7和VP4基因扩增、测序,使用MegAlign软件进行同源性分析,利用MEGA11.0构建系统进化树。结果显示,PoRV的样品阳性率为27.89%(1 805/6 472),猪场阳性率为65.12%(56/86);从98份阳性PoRV样本中扩增出76个VP7片段,G9为优势基因型(42.11%),基因型G5、G26、G3、G4、G1、G2和G11各占26.32%、9.21%、6.58%、6.58%、3.95%、2.63%和2.63%。扩增出的35个VP4基因片段,以P[13]型为主,占57.14%;其次为P[7]、P[23]、P[3]和P[6]型,分别占20%、14.29%、5.71%和2.86%。35个毒株成功鉴定出G/P基因型,G9P[13](28.57%)为优势组合基因型,其他基因型为G5P[13](11.43%)、G4P[13](8.57%)、G9P[23](8.57%)、 G26P[13](5.71%)、G1P[7](5.71%)、G26P[3](5.71%)、G5P[7](5.71%)、G3P[7](2.86%)、G11P[23](2.86%)、G5P[23](2.86%)、G11P[7](2.86%)、G3P[13](2.86%)、G5P[6](2.86%)和G4P[7](2.86%),其中G11P[7]为国内首次鉴定到的基因型。综上,目前PoRV的流行率高且基因型复杂,优势组合基因型为G9P[13]。该结果丰富了PoRV的分子流行病学资料,对我国猪PoRV感染的防控具有重要意义,也为新型疫苗研发提供了参考依据。

关键词：猪轮状病毒 VP4基因 VP7基因分子流行病学

加工及贮藏条件下蔗糖降解产物对蓝莓花色苷稳定性及抗氧化活性的影响

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食品科学 2024年第14期45卷 51-59页

作者：辛美丽梁琪田金龙杨曙方杨一鋆李斌沈阳农业大学食品学院辽宁沈阳110866 浙江蓝美技术股份有限公司浙江诸暨311800

研究不同加工及贮藏条件下蔗糖降解产物(糠醛(2-furaldehyde,2-F)和5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF))对花色苷稳定性及抗氧化活性的影响。结果表明,在生产加工过程中,应控制加热温度≤85℃、pH值为3.0,此时对花色苷的保护... 详细信息

研究不同加工及贮藏条件下蔗糖降解产物(糠醛(2-furaldehyde,2-F)和5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF))对花色苷稳定性及抗氧化活性的影响。结果表明,在生产加工过程中,应控制加热温度≤85℃、pH值为3.0,此时对花色苷的保护效果最好且保留率最高,抗氧化活性最强。此外,苹果酸浓度低于0.1mol/L时和VC质量分数在0.05%~0.5%范围内对花色苷的稳定性也具有明显的破坏作用。在贮藏稳定性方面,避光贮藏会减少2-F和5-HMF的生成,进而提高花色苷的稳定性。研究结果为今后含蔗糖的花色苷制品制备及贮存提供了参考及技术指导,对加工过程中保持花色苷稳定性具有重要意义。

关键词：花色苷糠醛 5-羟甲基糠醛加工条件稳定性抗氧化活性

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磺化热压PE无纺布的性能研究

膜科学与技术 2024年第2期44卷 107-111页

作者：徐志成张伟政王军波万思青王志勇刘振民王旭梅姜永锡山东招金膜天股份有限公司招远265400

利用磺化反应及热压处理,化学改性聚乙烯(PE)无纺布的亲水性和离子交换能力,讨论了时间、温度、热压压力等不同反应条件对材料力学性能的影响,使用显微镜(SEM)对磺化前后PE无纺布的外表状态进行观察,磺化后无纺布表面磺化效果有效提高.... 详细信息

利用磺化反应及热压处理,化学改性聚乙烯(PE)无纺布的亲水性和离子交换能力,讨论了时间、温度、热压压力等不同反应条件对材料力学性能的影响,使用显微镜(SEM)对磺化前后PE无纺布的外表状态进行观察,磺化后无纺布表面磺化效果有效提高.实验结果表明,PE无纺布的亲水性和离子交换水平在反应温度为85℃,热压压力为8 MPa,反应时间为2 h的磺化反应条件下,不仅PE无纺布的亲水性和离子交换能力得到了显著的改善,而且拉伸性能和耐腐蚀性能得到了较好保留.

关键词： PE 磺化反应亲水性离子交换能力

蓝莓加工副产物资源综合利用及新业态发展趋势

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食品科学技术学报 2024年第4期42卷 1-10页

作者：李斌鲍义文李佳欣洪婉琪肖亚华司旭王亮何迎沈阳农业大学食品学院辽宁沈阳110866 浙江蓝美技术股份有限公司浙江诸暨311800

蓝莓因其较高的营养价值,被誉为“浆果之王”,深受消费者喜爱。随着蓝莓加工业的迅速发展,加工过程中产生的副产物资源日益丰富,因此,提升这些副产物资源的利用率成为践行国家“节粮减损”行动的一个重要途径。总结了蓝莓加工副产物在... 详细信息

蓝莓因其较高的营养价值,被誉为“浆果之王”,深受消费者喜爱。随着蓝莓加工业的迅速发展,加工过程中产生的副产物资源日益丰富,因此,提升这些副产物资源的利用率成为践行国家“节粮减损”行动的一个重要途径。总结了蓝莓加工副产物在功效成分的提取、功能活性物质的应用、生物质的转化及食品的智能包装等多个方面的应用现状。探讨了制约蓝莓加工副产物行业发展的几个主要问题,包括副产物的开发和利用程度较低,高效保留功效成分的提取技术不够完善,以及功能提取物的加工活性稳态技术不足,且市场上高附加值的功能产品类型较为单一等。针对这些问题,提出了几项关键措施以提升蓝莓加工副产物的资源利用效率,包括对副产物中活性成分的高稳态技术进行攻关,深入挖掘活性成分精准营养功效,开发多元化和个性化的功能性产品,构建完善的加工标准与质量保障体系等。通过对蓝莓加工副产物资源利用现状及存在问题的系统总结,结合合理化的建议和未来发展趋势的展望,希望为蓝莓加工副产物高值化利用及高质量发展提供参考依据。

关键词：蓝莓加工副产物蓝莓果渣资源利用高附加值

女性油性敏感皮肤面部生理参数与菌群特征分析

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日用化学工业（中英文） 2024年第8期54卷 966-973页

作者：蒋虹姜姗姗袁春颖杨素珍韩婷婷李燕山东福瑞达生物股份有限公司山东济南250101

通过自我敏感评价问卷和皮脂分泌量的测定将人群分为健康皮肤非敏感型人群和油性皮肤敏感型人群,采用无创伤性皮肤测量和扩增子测序的方法对健康皮肤人群和油性敏感皮肤人群的皮肤生理特点和菌群组成进行研究。研究发现,与健康皮肤人群... 详细信息

通过自我敏感评价问卷和皮脂分泌量的测定将人群分为健康皮肤非敏感型人群和油性皮肤敏感型人群,采用无创伤性皮肤测量和扩增子测序的方法对健康皮肤人群和油性敏感皮肤人群的皮肤生理特点和菌群组成进行研究。研究发现,与健康皮肤人群相比,油性敏感皮肤人群的皮肤含水量和b值显著降低(P<0.05),经皮水分流失率、皮脂、血红素和皮肤粗糙度显著升高(P<0.05),毛孔面积显著增大(P<0.05);皮肤菌群多样性分析表明Sobs指数(P<0.05)和Shannon指数显著降低(P<0.001),菌群多样性降低;物种组成分析表明,丙酸杆菌属和葡萄球菌属丰度明显上升,红球菌属和假单胞菌属丰度显著下降(P<0.001);斯皮尔曼相关性分析表明,皮脂与丙酸杆菌属和葡萄球菌属呈正相关,与其他菌属呈负相关性;且在皮肤生理参数和物种组成部分加入油性不敏感数据对比发现,这种皮肤也处于不健康的皮肤状态,其生理参数和皮肤菌群组成变化与油性敏感皮肤呈相同的变化趋势,但整体均好于油性敏感皮肤。通过以上结果分析得到,油性敏感皮肤的产生与皮肤菌群的变化密切相关,且丙酸杆菌属是影响皮肤菌群组成整体稳定性的重要菌属,以上研究结果将为油性敏感皮肤人群护肤品的开发提供科学依据。

关键词：油性皮肤油性敏感皮肤皮肤生理参数皮肤菌群

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磺基水杨酸提取鱼粉中生物胺条件优化研究

中国饲料 2024年第9期 113-117页

作者：史莹吴振洲刘宇彤金俐延赵虹霏邵彩梅禾丰食品股份有限公司辽宁沈阳110000

本实验旨在对磺基水杨酸提取鱼粉中3种生物胺的条件进行优化。通过单因素实验和正交实验考察提取溶液种类、称量质量、提取溶液浓度、超声时间4种因素对生物胺提取效果的影响,并对优化后的条件,进行加标回收率实验及质控样品实验,验证... 详细信息

本实验旨在对磺基水杨酸提取鱼粉中3种生物胺的条件进行优化。通过单因素实验和正交实验考察提取溶液种类、称量质量、提取溶液浓度、超声时间4种因素对生物胺提取效果的影响,并对优化后的条件,进行加标回收率实验及质控样品实验,验证结果的准确性。结果表明:正交实验优选生物胺提取的最佳条件为:称量质量0.5~1.0 g、磺基水杨酸浓度1.0%、超声时间30 min。加标回收率101%~105%,组胺质控样品实测值458 mg/kg,指定值(452.8±64.9)mg/kg,结果可靠。通过磺基水杨酸提取鱼粉中的生物胺、茚三酮作为衍生试剂,氨基酸分析仪检测,达到很好的检测效果,提供了一种简单、快捷的检测方法。

关键词：鱼粉磺基水杨酸生物胺正交实验氨基酸分析仪