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超声预处理对荠菜微波干燥品质的影响

农业工程学报 2024年第6期40卷 155-167页

作者：仇徐亮冯蕾聂梅梅刘春泉李大婧张钟元李建林邱晓峰唐冬妹南京师范大学食品与制药工程学院南京210097 江苏省农业科学院农产品加工研究所南京210014 江苏中宝食品有限公司南通226144 苏州优尔食品有限公司苏州215105

为提高荠菜的微波干燥品质,采用不同超声功率(4、6、8和10 W/g)对荠菜进行预处理,研究荠菜的传质特性、微观结构、水分分布、酶活性、微波干燥特性、色泽、复水性、营养成分和风味特性。结果表明:(1)相较于未超声对照组,超声预处理显著... 详细信息

为提高荠菜的微波干燥品质,采用不同超声功率(4、6、8和10 W/g)对荠菜进行预处理,研究荠菜的传质特性、微观结构、水分分布、酶活性、微波干燥特性、色泽、复水性、营养成分和风味特性。结果表明:(1)相较于未超声对照组,超声预处理显著降低了荠菜中过氧化物酶(peroxidase,POD)和多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性(P<0.05),提高了干物质损失率;(2)超声预处理后,荠菜内部细胞间隙及直径增大,荠菜的水分自由度增大,当超声预处理功率为6 W/g时,细胞结构较为完整;(3)超声预处理促使荠菜微波干燥速率提高,超声预处理功率为6 W/g时,荠菜干燥速率较高,有效水分扩散系数为2.1531×10^(−6) m^(2)/s;(4)荠菜微波干燥动力学模型拟合结果显示,Page模型决定系数R^(2)(0.9891~0.9950)较高,均方根误差RMSE(0.0242~0.0351)及卡方值χ^(2)(0.0006~0.0012)较低,拟合效果最佳;(5)超声预处理功率为6 w/g时,微波干制荠菜的复水比较高,叶绿素、总黄酮和总酚含量分别为39.29、24.66、7.70 mg/g,这3种营养成分含量均显著高于未超声对照组(P<0.05);(6)相较于新鲜荠菜,超声预处理提高了微波荠菜干制品中的氮氧化合物、含硫化合物和芳香成分响应值及丰富度、咸味和酸味强度。综合分析,以6 W/g超声功率对荠菜进行预处理,荠菜微波干制品品质最佳。该研究可为荠菜精深加工提供一定的理论依据和技术参考。

关键词：超声微波干燥荠菜微观结构水分分布

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无菌检查在药品生产中的重要性与挑战

中国科技期刊数据库工业A 2024年第5期 0103-0106页

作者：任庆瑜赵兴芬谷素娟绿叶嘉奥制药石家庄有限公司河北石家庄050000

药品生产中无菌检查非常重要,无菌检查可以确保药品生产的无菌性,避免检查不到位不能在第一时间发现微生物对制药企业所生产的药品的污染。严格执行无菌操作的制药企业所生产出来的药品可以确保无菌性,可以保证药品的安全性,避免微生物... 详细信息

药品生产中无菌检查非常重要,无菌检查可以确保药品生产的无菌性,避免检查不到位不能在第一时间发现微生物对制药企业所生产的药品的污染。严格执行无菌操作的制药企业所生产出来的药品可以确保无菌性,可以保证药品的安全性,避免微生物污染药品而降低其质量。但是如今无菌检查在药品生产中依然面临诸多挑战,为了有效应对这些挑战,药品生产企业需要采取有效的措施,确保无菌检查在药品生产中全面落实开来。

关键词：药品生产无菌检查重要性挑战措施

无菌制剂生产过程中的无菌保障策略与工艺优化

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中国科技期刊数据库工业A 2024年第5期 0099-0102页

作者：安柳胡江浩绿叶嘉奥制药石家庄有限公司河北石家庄050000

无菌制剂生产有着严格的要求,为了确保无菌制剂产品的有效性,需要严格加强生产车间的无菌化管理,采取有效措施积极优化无菌生产环节,为无菌制剂的生产提供更为完善的无菌化保障,切实提高无菌制剂产品的质量。本文主要探讨了无菌制剂生... 详细信息

无菌制剂生产有着严格的要求,为了确保无菌制剂产品的有效性,需要严格加强生产车间的无菌化管理,采取有效措施积极优化无菌生产环节,为无菌制剂的生产提供更为完善的无菌化保障,切实提高无菌制剂产品的质量。本文主要探讨了无菌制剂生产过程中无菌保障策略以及优化工艺的实施情况,目的是依靠自动化和机械化设备、优化后的灭菌过程以及生产工艺等提高无菌制剂的生产效率,杜绝任何生产环节产生的污染,确保无菌制剂符合无菌要求。

关键词：无菌制剂生产无菌保障工艺优化

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基于多源数据融合的丹参饮片产地溯源研究

南京中医药大学学报 2024年

作者：傅饶史亚博李铭轩李昱屈凌芸毛春芹郭志俊陆兔林赵晓莉南京中医药大学药学院华润三九医药股份有限公司华润三九现代中药制药有限公司

目的探究不同产地丹参饮片色泽与气味变化,结合现代机器学习技术实现产地快速区分。方法采用智能传感技术结合主成分分析(PCA)、判别分析、判别因子分析(DFA)、成分热图、相关分析、机器学习等多种数据分析方法,对不同产地丹参饮片的... 详细信息

目的探究不同产地丹参饮片色泽与气味变化,结合现代机器学习技术实现产地快速区分。方法采用智能传感技术结合主成分分析(PCA)、判别分析、判别因子分析(DFA)、成分热图、相关分析、机器学习等多种数据分析方法,对不同产地丹参饮片的颜色和气味进行了定量表征。结果基于色泽信息建立了丹参饮片产地判别函数。通过对气味信息的分类和筛选,鉴定出10种不同的标志物:乙醇、二硫化碳、环戊烷、3-甲基呋喃、丙二醇、正壬烷、苯酚、1,5-辛二烯酮、1,8-桉叶醇和葫芦巴内酯。同时发现饮片的颜色和气味之间存在显著的相关性。此外,基于数据融合的理念,研究建立了子空间聚类等分类模型,与单一色泽分析相比,分类准确率提高到94.4%。结论研究证实了智能感官技术在中药产地溯源中的可行性和优越性,为丹参饮片的产地快速区分与质量控制提供了新的方法和见解。

关键词：丹参产地溯源快速识别智能感官机器学习数据融合

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中美两国化学药物晶型专利的比较分析

中国处方药 2024年第2期22卷 26-29页

作者：郭璇宋洁梅王华萍徐丹南京正大天晴制药有限公司南京210046

药物的晶型研究一直是国内外研究的热点问题,其是影响药物的稳定性、质量可控性以及安全性的关键因素。本文应用专利统计学分析方法,将中国和美国化学药物晶型领域的专利从时间维度、申请人维度、法律状态维度、专利质量维度进行比较分... 详细信息

药物的晶型研究一直是国内外研究的热点问题,其是影响药物的稳定性、质量可控性以及安全性的关键因素。本文应用专利统计学分析方法,将中国和美国化学药物晶型领域的专利从时间维度、申请人维度、法律状态维度、专利质量维度进行比较分析。以期了解我国化学药物领域的晶型发展的现状,为我国化学药物晶型发展方向提供建议,并帮助我国科研机构和企业在化学药物晶型的竞争中选择合理的专利布局时间,提升中国化学药物晶型专利的价值体系。

关键词：化学药物晶型比较研究统计分析

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添加羽毛氨基酸发酵液对厨余垃圾堆肥的影响

环境科学与技术 2024年第7期47卷 185-195页

作者：洪金航徐兴潮吴畏宋天顺谢婧婧南京工业大学生物与制药工程学院江苏南京211816 南京环境集团有限公司江苏南京210026

文章将废弃羽毛通过微生物发酵制备出氨基酸发酵液,考察其对厨余垃圾堆肥的影响。结果发现,氨基酸发酵液的添加,提高了厨余垃圾堆肥腐熟化过程和减重的效果,可有效提高堆肥中碱解氮和速效磷含量,同时微生物的活性有所提升,其中蛋白酶、... 详细信息

文章将废弃羽毛通过微生物发酵制备出氨基酸发酵液,考察其对厨余垃圾堆肥的影响。结果发现,氨基酸发酵液的添加,提高了厨余垃圾堆肥腐熟化过程和减重的效果,可有效提高堆肥中碱解氮和速效磷含量,同时微生物的活性有所提升,其中蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶活性分别提升21.29%、36.42%、43.83%、11.16%。氨基酸发酵液的加入使得菌群互作关系复杂度加大,并改变了菌群结构,芽孢杆菌属(Bacillus)、克雷伯氏菌属(Klebsiella)的相对丰度提高。其中种子发芽指数、质量消解率、胡敏酸、淀粉酶对菌落呈现正相关关系,腐殖质、纤维素酶、速效磷对菌落结构呈现负相关关系。研究可为今后利用废弃蛋白质资源来协同厨余垃圾好氧堆肥提供新的思路。

关键词：羽毛氨基酸发酵液厨余垃圾堆肥微生物群落

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药品相关专利挖掘方法的探讨和分析

中国处方药 2024年第1期22卷 188-191页

作者：李倩宋洁梅王华萍徐丹南京正大天晴制药有限公司南京210046

国内药物开发受自身技术实力及研发投入影响,进入的时间较发达国家的医药龙头企业晚很多,多以仿制药为主。近年来,随着我国国家知识产权强国战略的逐步推进,医药企业由仿制向自主创新的模式转变已成为大势所趋,知识产权的重要性日渐凸显... 详细信息

国内药物开发受自身技术实力及研发投入影响,进入的时间较发达国家的医药龙头企业晚很多,多以仿制药为主。近年来,随着我国国家知识产权强国战略的逐步推进,医药企业由仿制向自主创新的模式转变已成为大势所趋,知识产权的重要性日渐凸显,知识产权,特别是专利逐渐成为企业提高国内外与国际市场核心竞争力的重要资产。本文从专利挖掘的角度进行分析,讨论小分子化药的专利申请思路,为医药企业和科研单位提供参考。

关键词：知识产权专利挖掘仿制药创新药

HPLC-RID法测定钆布醇注射液中的氨丁三醇含量

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药学与临床研究 2024年第3期32卷 232-234页

作者：许悦兰公剑万国盛南京正大天晴制药有限公司南京210046

目的:建立钆布醇注射液中氨丁三醇含量的高效液相色谱-示差折光检测器(HPLC-RID)的定量分析方法,并对该方法进行分析方法验证。方法:采用高效液相色谱法,资生堂CAPCELL PAK SCX色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以55 mmol·L^(-1)磷酸二氢... 详细信息

目的:建立钆布醇注射液中氨丁三醇含量的高效液相色谱-示差折光检测器(HPLC-RID)的定量分析方法,并对该方法进行分析方法验证。方法:采用高效液相色谱法,资生堂CAPCELL PAK SCX色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以55 mmol·L^(-1)磷酸二氢铵为流动相,流速为1 mL·min^(-1),柱温30℃,进样体积为10μL,示差折光检测器(RID)检测。结果:氨丁三醇在0.60~2.41mg·mL^(-1)浓度范围内线性关系良好,相关系数(r)为0.9999;定量限为24.14μg·mL^(-1);平均回收率为101.3%,RSD为0.5%(n=9)。结论:该方法专属性强,准确度高,可以作为钆布醇注射液中氨丁三醇的定量分析方法。

关键词：高效液相色谱法高效液相色谱-示差折光检测器钆布醇注射液氨丁三醇

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Tofersen的临床研究进展

中国处方药 2024年第5期22卷 170-171页

作者：王亚茹王丽双温雅静阚红亮章晓骅南京正大天晴制药有限公司南京210046

Tofersen是一种鞘内给药的反义寡核苷酸药物,用于治疗肌萎缩侧索硬化症(ALS),其旨在通过诱导RNase H介导的超氧化物歧化酶1(SOD1)mRNA降解来减少SOD1蛋白的合成。本文着重对首款针对ALS的基因靶向疗法Tofersen的临床研究进展进行论述。

关键词：反义寡核苷酸肌萎缩侧索硬化症 Tofersen SOD1蛋白