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Bioproduction of D-psicose using permeabilized cells of newly isolated Rhodobacter sphaeroides SK011

Frontiers of Chemical Science and Engineering 2009年第4期3卷 393-398页

作者： Longtao ZHANG Bo JIANG Wanmeng MU Tao ZHANG State Key Laboratory of Food Science and Technology Jiangnan UniversityWuxi 214122China Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine Fujian Academy of Agricultural SciencesFuzhou 350013China

D-psicose exits in an extremely small amount in nature and is difficult to be chemically *** three bacteria have been used in the biotransformation of D-psicose from *** this paper,another bacterium which could convert D-fructose to D-psicose was isolated and identified as Rhodobacter *** process parameters of D-psicose production using permeabilized cells of Rhodobacter sphaeroides SK011 were optimized,including the permeabilization procedure:0.1%(w/v)CTAB,10 min,and reaction conditions:cell concentration,30 g dry cell wt/L;concentration of substrate,50 g/L;40℃,pH 9.0;reaction time,8 *** the optimized conditions,the permeabilized cells produced approximately 6.5 g/L D-psicose with a Dpsicose productivity of 0.82 g·L^(-1)·h^(-1).This is the first report of bioproduction of D-psicose using permeabilized cells of Rhodobacter sphaeroides.

关键词： bioproduction D-psicose permeabilized cells Rhodobacter sphaeroides

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