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Emerging frontier technologies for food safety analysis and risk assessment
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Journal of Integrative Agriculture 2015年 第11期14卷 2231-2242页
作者： DONG Yi-yang LIU Jia-hui WANG Sai CHEN Qi-long GUO Tian-yang ZHANG Li-ya JIN Yong SU Hai-jia TAN Tian-wei Beijing Key Laboratory of Bioprocess College of Life Science and TechnologyBeijing University of Chemical Technology Institute of Food Safety Chinese Academy of Inspection and Quarantine
Access to security and safe food is a basic human necessity and essential for a sustainable world. To perform hi-end rood safety analysis and risk assessment with state of the art technologies is of utmost importance ... 详细信息
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